- 相關(guān)推薦
旅游學(xué)概論項(xiàng)目管理式教學(xué)模式論文
旅游學(xué)概論項(xiàng)目管理式教學(xué)模式論文
[摘 要] 旅游學(xué)概論課程涉及內(nèi)容復(fù)雜且博而不深，教學(xué)過(guò)程中存在重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)狀。
運(yùn)用項(xiàng)目管理的方法對(duì)旅游學(xué)概論的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行監(jiān)督、控制，從而理順教學(xué)理論與實(shí)踐的關(guān)系。
[關(guān)鍵詞] 旅游學(xué)概論;項(xiàng)目管理;實(shí)踐性教學(xué)
0 引言
2012年教育部修訂的本科專業(yè)目錄中，旅游管理專業(yè)上升為一級(jí)學(xué)科，終于實(shí)現(xiàn)了與工商管理專業(yè)的平級(jí)，這是對(duì)旅游管理專業(yè)近年來(lái)辦學(xué)成就的肯定，也是對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)科地位的確認(rèn)，而與這一利好消息不相匹配的是目前我國(guó)旅游教育教學(xué)體系的無(wú)序與教學(xué)方法的乏力。
旅游學(xué)概論作為旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)課，具有綜合性、基礎(chǔ)性特征[1]，在培養(yǎng)方案中具有顯著地位。
該課程不僅要讓學(xué)生了解旅游學(xué)科的發(fā)展情況，構(gòu)建旅游專業(yè)知識(shí)體系框架，更要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)的興趣，使其樹立明確、科學(xué)的專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)，為后續(xù)學(xué)好其他專業(yè)課程打下良好基礎(chǔ)[2]。
但目前旅游學(xué)概論教學(xué)存在課程教材建設(shè)混亂[3]、教學(xué)內(nèi)容的內(nèi)在一致性不足[4]、教學(xué)模式的教師中心性[5]及教學(xué)方法偏重理論講授而實(shí)踐性不夠[6]等問(wèn)題。
為了解決以上問(wèn)題，學(xué)者給出了各種解決策略，如構(gòu)建教材內(nèi)容體系的合理框架[1，3，7]，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，將教師中心型轉(zhuǎn)變?yōu)榻處煘橹鲗?dǎo)、學(xué)生為中心的互動(dòng)教學(xué)模式[4，5]，增加專題式教學(xué)、案例式教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等教學(xué)方法[8]。
但這些都是對(duì)教學(xué)各方面進(jìn)行的理論性研究，而對(duì)教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行更為細(xì)致的且可操作性的研究則較少。
本文試從項(xiàng)目管理的角度探索旅游學(xué)概論的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)。
從這一視角切入主要是基于以下幾個(gè)原因：(1)旅游學(xué)概論教學(xué)內(nèi)容涉及知識(shí)面較廣，用項(xiàng)目管理的方法進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的組織能夠?qū)⒄n程內(nèi)容各組分之間的內(nèi)部邏輯關(guān)系理順，同時(shí)還能表示出與后續(xù)學(xué)科的邏輯關(guān)系;
(2)旅游學(xué)概論是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，采用項(xiàng)目管理的方式進(jìn)行管理便于學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)活動(dòng)的開展，且項(xiàng)目管理的方式可以有效地表示實(shí)踐性教學(xué)的插入節(jié)點(diǎn)，便于對(duì)教學(xué)過(guò)程進(jìn)行控制;
(3)用項(xiàng)目管理法可以對(duì)教學(xué)過(guò)程中教學(xué)時(shí)間與教學(xué)內(nèi)容的匹配程度進(jìn)行精確的描述，便于學(xué)生了解教學(xué)進(jìn)程，消除教與學(xué)之間的信息不對(duì)稱，也便于學(xué)生對(duì)教學(xué)過(guò)程的督促與反饋。
1 基于項(xiàng)目管理的旅游學(xué)概論教學(xué)體系構(gòu)建
項(xiàng)目管理是一次性、多任務(wù)的工作，具有明確規(guī)定的開始和結(jié)束日期、特定的工作范圍、預(yù)算和要達(dá)到的特定性能水平。
每一個(gè)項(xiàng)目的生命周期都包括四個(gè)階段：項(xiàng)目規(guī)劃、項(xiàng)目計(jì)劃、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目完成。
每個(gè)階段都以一個(gè)或一個(gè)以上工作成果的完成為標(biāo)志，即“里程碑”[9]。
在此基礎(chǔ)上依據(jù)旅游學(xué)概論課程的性質(zhì)及實(shí)際情況設(shè)計(jì)旅游學(xué)概論教學(xué)項(xiàng)目管理體系，如圖1所示。
1.1 項(xiàng)目?jī)?nèi)容分解
在項(xiàng)目管理過(guò)程中首先對(duì)項(xiàng)目范圍進(jìn)行確認(rèn)，并采用工作任務(wù)分解(Work Breakdown Structure)的方法對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)容進(jìn)行分解。
WBS是將需要完成的項(xiàng)目按照其內(nèi)在工作性質(zhì)或內(nèi)在結(jié)構(gòu)劃分為相對(duì)獨(dú)立、內(nèi)容單一和易于管理的工作單元，從而有助于找出項(xiàng)目工作范圍內(nèi)所有的任務(wù)。
由于目前旅游學(xué)概論教材版本較多，且沒(méi)有公認(rèn)的權(quán)威性版本供教學(xué)使用，本文參照目前諸多的教材及學(xué)者對(duì)教材的研究[3，10-12]將本課程的教學(xué)分為幾個(gè)專題進(jìn)行，即子項(xiàng)目，從而構(gòu)建出較為獨(dú)立的教學(xué)板塊，如表1所示。
項(xiàng)目?jī)?nèi)容主要為旅游學(xué)概論的教學(xué)情況，本課程教學(xué)依據(jù)已有的研究成果、教材建設(shè)成果及實(shí)踐教學(xué)成果分解為一級(jí)子項(xiàng)目3個(gè)，分別為旅游學(xué)概論的基礎(chǔ)內(nèi)容、旅游活動(dòng)的主要組成部分及旅游研究的外部性問(wèn)題，3個(gè)一級(jí)子項(xiàng)目下設(shè)10個(gè)二級(jí)子項(xiàng)目。
教學(xué)模式采用理論教學(xué)與實(shí)踐性教學(xué)相結(jié)合的方式，項(xiàng)目用時(shí)16周，每周3課時(shí)，共48課時(shí)，項(xiàng)目采用分組完成的方式，組員由班級(jí)學(xué)生構(gòu)成。
理論內(nèi)容上，基礎(chǔ)內(nèi)容的教學(xué)模塊中除常規(guī)的導(dǎo)論、旅游的產(chǎn)生和發(fā)展、基本概念和范疇之外增加了“身邊的旅游”這一子模塊，目的是拉近學(xué)生和所學(xué)內(nèi)容的關(guān)系，從日常生活中去發(fā)現(xiàn)所學(xué)內(nèi)容的影子，幫助學(xué)生樹立正確的服務(wù)性行業(yè)視角。
對(duì)旅游者、旅游資源、旅游業(yè)等二級(jí)子項(xiàng)目的理論教學(xué)也由最初的教師主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒?dòng)式，即主講教師負(fù)責(zé)基本理論的引入與基本概念的澄清，學(xué)生項(xiàng)目組負(fù)責(zé)內(nèi)容的進(jìn)一步深化。
理論內(nèi)容還包括旅游組織、旅游影響等方面，也實(shí)行師生互動(dòng)式教學(xué)。
而在實(shí)踐內(nèi)容的分解上，主要采用依據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度在不同節(jié)點(diǎn)插入學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)的方式，同時(shí)還增加了聘請(qǐng)校外的業(yè)內(nèi)人士為學(xué)生做行業(yè)動(dòng)態(tài)報(bào)告或講座等方式。
1.2 項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)
教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)主要為WBS表所做的分解內(nèi)容，包括課程基本理論的講授、學(xué)生實(shí)踐內(nèi)容及行業(yè)最新動(dòng)態(tài)的研究三個(gè)部分，三個(gè)部分不是承上啟下的邏輯關(guān)系，而是依板塊展開，交叉進(jìn)行。
教學(xué)模式的設(shè)計(jì)主要表現(xiàn)為項(xiàng)目?jī)?nèi)容的設(shè)計(jì)與教學(xué)模式的選擇達(dá)到了統(tǒng)一，除基礎(chǔ)內(nèi)容之外，每一個(gè)二級(jí)子項(xiàng)目都有教師講授與學(xué)生實(shí)踐兩個(gè)組分構(gòu)成，教師講授主要為學(xué)生傳達(dá)本項(xiàng)目運(yùn)作所需的基礎(chǔ)知識(shí)與理論。
實(shí)踐部分則是項(xiàng)目組成員依據(jù)自己的興趣關(guān)注點(diǎn)，在課程開設(shè)之初自組項(xiàng)目小組，從已有的子項(xiàng)目中自主選擇展開研究。
研究題目自定，研究方式自定，研究結(jié)果以研究報(bào)告和PPT匯報(bào)的方式在課上呈現(xiàn)出來(lái)。
以常州工學(xué)院2010級(jí)旅游管理Y班的教學(xué)為例，30位同學(xué)組成了5個(gè)項(xiàng)目小組，分別作了常州市旅行社發(fā)展調(diào)研報(bào)告、常州市創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告、常州市周末短途游調(diào)研報(bào)告及旅游花博會(huì)對(duì)常州下屬花卉種植基地經(jīng)濟(jì)影響的調(diào)研報(bào)告，另外還有一個(gè)項(xiàng)目組同學(xué)對(duì)旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展做出各種預(yù)測(cè)，羅列幾種可能性，組織全班同學(xué)在課上進(jìn)行討論。
調(diào)研報(bào)告只是項(xiàng)目組可見的有形成果，除此之外，項(xiàng)目小組還需對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程中的成員分配問(wèn)題、時(shí)間計(jì)劃、費(fèi)用、調(diào)研方式及調(diào)研報(bào)告的具體內(nèi)容等以PPT講授的方式在課堂進(jìn)行展示，并接受其它同學(xué)的提問(wèn)與質(zhì)疑。
對(duì)于教學(xué)效果的反饋則由兩個(gè)部分組成：一是學(xué)校統(tǒng)一組織的學(xué)生評(píng)教活動(dòng)，對(duì)任課教師教學(xué)中的各個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致的打分;二是各項(xiàng)目組同學(xué)做出的成果及PPT匯報(bào)，會(huì)有除本項(xiàng)目組之外的其他項(xiàng)目組成員為其打分，所得分?jǐn)?shù)與任課教師的分?jǐn)?shù)加權(quán)獲得最終結(jié)果(見表2)。
另外涉及到旅行社實(shí)習(xí)等一些實(shí)踐環(huán)節(jié)無(wú)法在本學(xué)期完成，則其反饋由實(shí)習(xí)單位給出，不計(jì)入本次課成績(jī)。
表2 學(xué)生成績(jī)計(jì)算
評(píng)教 人員 時(shí)間 費(fèi)用 調(diào)研 調(diào)研 PPT 成
成員 分配 計(jì)劃 運(yùn)用 過(guò)程 報(bào)告 展示 績(jī)
(10%)(10%)(10%)(20%)(20%)(30%)
教師評(píng)教()
學(xué)生
評(píng)教()
……
總評(píng)成績(jī)()
2 項(xiàng)目實(shí)施
項(xiàng)目實(shí)施管理主要包括項(xiàng)目組成員管理及課程實(shí)施進(jìn)度管理兩個(gè)部分，而進(jìn)度管理又由時(shí)間進(jìn)度管理與內(nèi)容進(jìn)度管理組成，做好這兩方面的工作，能夠?qū)?xiàng)目的實(shí)施過(guò)程進(jìn)行有效的控制。
2.1 成員管理
課程教學(xué)作為項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行管理與一般的管理不同，存在著特殊性，由于學(xué)生未受過(guò)專業(yè)的項(xiàng)目管理訓(xùn)練，在自組項(xiàng)目小組做項(xiàng)目時(shí)表現(xiàn)出一定的茫然，需要老師在課余時(shí)間對(duì)其存在的疑惑進(jìn)行跟進(jìn)，具體做法可采用網(wǎng)絡(luò)跟蹤教學(xué)的模式，構(gòu)建項(xiàng)目論壇以隨時(shí)解決學(xué)生在項(xiàng)目進(jìn)展過(guò)程中所產(chǎn)生的疑惑。
具體管理上由項(xiàng)目小組成員自選組長(zhǎng)，自主分配任務(wù)，主講教師只負(fù)責(zé)解答成員的疑惑及組織成員選擇項(xiàng)目。
2.2 課程進(jìn)度管理
課程進(jìn)度時(shí)間管理主要采用項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃表的方式，本文采用Microsoft Project軟件對(duì)項(xiàng)目時(shí)間進(jìn)度進(jìn)行整體管理，表3為經(jīng)過(guò)整理的項(xiàng)目時(shí)間計(jì)劃表。
在課程教學(xué)之初將項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃傳達(dá)給項(xiàng)目組成員，并作為項(xiàng)目成果評(píng)估的考核依據(jù)之一，從而保證項(xiàng)目的正常進(jìn)行。
表3中所示基礎(chǔ)內(nèi)容的教學(xué)共9個(gè)課時(shí)，其中6課時(shí)為教師對(duì)基本概念及理論的講授，3課時(shí)為教師組織學(xué)生進(jìn)行的討論;旅游活動(dòng)的主要組成部分共由21個(gè)課時(shí)組成，其中9課時(shí)為教師的講授部分，6課時(shí)為學(xué)生用PPT等方式對(duì)其項(xiàng)目小組所研究的成果進(jìn)行匯報(bào)及組織全班同學(xué)討論，有3課時(shí)為酒店見習(xí)，3課時(shí)為請(qǐng)行業(yè)內(nèi)人士做專題講座，學(xué)生的實(shí)踐部分則依據(jù)進(jìn)度表課后進(jìn)行展開，其實(shí)踐考核的標(biāo)準(zhǔn)為實(shí)踐報(bào)告的撰寫及課堂匯報(bào);旅游外部性問(wèn)題由18個(gè)課時(shí)組成，其中9課時(shí)為教師對(duì)相關(guān)概念及理論進(jìn)行講解，3課時(shí)為請(qǐng)業(yè)內(nèi)人士做報(bào)告，6課時(shí)為由學(xué)生項(xiàng)目組成員組織的相關(guān)板塊內(nèi)容的討論。
在項(xiàng)目進(jìn)度的內(nèi)容安排上主要表現(xiàn)出以下幾個(gè)特征：(1)學(xué)生調(diào)研不占用上課時(shí)間，采用課下自主完成的形式，表現(xiàn)出課上內(nèi)容學(xué)習(xí)與課下實(shí)地調(diào)研相結(jié)合的特點(diǎn);(2)學(xué)生調(diào)研結(jié)果或研究結(jié)果的展示并不是與同一板塊的理論內(nèi)容依次進(jìn)行，而是在調(diào)研結(jié)果結(jié)束之后再進(jìn)行，從而給學(xué)生充分的時(shí)間完成研究?jī)?nèi)容;(3)內(nèi)容的完成設(shè)立關(guān)鍵里程碑，在本門課中表現(xiàn)為各項(xiàng)目組研究報(bào)告的上交，且關(guān)鍵里程碑有一個(gè)具體明確的時(shí)間點(diǎn)。
3 結(jié)束語(yǔ)
項(xiàng)目教學(xué)法在旅游學(xué)概論教學(xué)中的實(shí)施，能使學(xué)生更好的掌握知識(shí)的脈絡(luò)，同時(shí)在教學(xué)實(shí)踐中加深對(duì)所學(xué)理論內(nèi)容的理解與運(yùn)用，是對(duì)于綜合性課程教學(xué)的一種有益嘗試，也是對(duì)現(xiàn)有教學(xué)方法的有益補(bǔ)充。
這種方法的運(yùn)用無(wú)論是對(duì)教學(xué)過(guò)程的控制上還是對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌控上都有一定的優(yōu)勢(shì)，但其在其他學(xué)科的運(yùn)用中，還需要在對(duì)復(fù)雜教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行的合理劃分、教學(xué)模式做出的適當(dāng)選擇、教學(xué)時(shí)間的合理分配等方面進(jìn)行不斷的探索與修正。
參考文獻(xiàn)
[1]盛蕾.關(guān)于《旅游學(xué)概論》課程建設(shè)的幾點(diǎn)看法[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2011，(2)：182-183.
[2]黃萍.實(shí)用性教學(xué)思想與教學(xué)實(shí)踐的創(chuàng)新研究——《旅游學(xué)概論》課程的教學(xué)啟示[J].統(tǒng)計(jì)教育，2007，(4)：116-119.
[3]陶衛(wèi)寧.旅游學(xué)概論教材體系建設(shè)的現(xiàn)狀及其合理架構(gòu)的建立[J].旅游學(xué)刊，2005，(10)：98-104.
[4]孟秋莉.提高“旅游學(xué)概論”教學(xué)有效性的思考[J].長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，(5)：170-172.
[5]張勝男.旅游管理專業(yè)本科教學(xué)方法改革之思考[J].首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，(2)：144-147.
[6]雷可為，劉曉莉.PBGS教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的探索與應(yīng)用——以《旅游學(xué)概論》為例[J].科技信息，2010，(10)：524-543.
[7]張凌云.我國(guó)旅游學(xué)研究現(xiàn)狀與學(xué)科體系建構(gòu)研究[J].旅游科學(xué)，2012，(2)：13-25.
[8]李會(huì)琴，楊湖浩，周玲，等.旅游管理專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].旅游研究，2009，(12)：80-83.
[9]徐龍海，劉殿紅.項(xiàng)目管理在涉農(nóng)高職院校優(yōu)質(zhì)公選修課建設(shè)中的應(yīng)用[J].中國(guó)成人教育，2012，(1)：122-124.
[10]張曉慧.旅游學(xué)概論教學(xué)內(nèi)容的合理構(gòu)架[J].桂林旅游高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，1999，(旅游學(xué)刊建設(shè)與旅游教育增刊)：35-38.
[11]謝彥君.基礎(chǔ)旅游學(xué)[M].北京：中國(guó)旅游出版社，2004.
[12]李天元.旅游學(xué)概論[M].天津：南開大學(xué)出版社，2009.
【旅游學(xué)概論項(xiàng)目管理式教學(xué)模式論文】相關(guān)文章：
項(xiàng)目學(xué)習(xí)模式的土木工程教學(xué)應(yīng)用論文10-08
項(xiàng)目管理與旅游管理模式創(chuàng)建的論文10-08
項(xiàng)目管理在綠色建筑發(fā)展的有效模式論文10-08
高職計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)項(xiàng)目化教學(xué)模式的完善論文10-08
小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)模式探究論文10-10
大專籃球教學(xué)模式研究論文10-08
小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)模式研究論文10-09
小議建筑項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)管控的論文10-08
數(shù)學(xué)論文寫作概論12-16