《成本會計》教學(xué)論文
以就業(yè)為導(dǎo)向的《成本會計》課程實踐教學(xué)研究
隨著社會的發(fā)展進步，職業(yè)教育的目標(biāo)發(fā)生很大變化，“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”、“工學(xué)結(jié)合”對職業(yè)教育提出更高要求。
以就業(yè)為導(dǎo)向，在教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力是當(dāng)前我國職業(yè)教育的重要使命之一。
在會計專業(yè)教學(xué)中，教師創(chuàng)新教學(xué)方式，讓就業(yè)能力要求融入課程教學(xué)中，加大實訓(xùn)基地建設(shè)，讓學(xué)生能仿真就業(yè)環(huán)境來學(xué)習(xí)專業(yè)知識成為職業(yè)教學(xué)的新方向。
一、《成本會計》課程的特點
(一)是對基礎(chǔ)課程的進一步學(xué)習(xí)
《基礎(chǔ)會計》、《財務(wù)會計》是《成本會計》的先修課程，只有熟練掌握這兩門先修課程的基礎(chǔ)知識才能更好地學(xué)習(xí)成本會計課程的內(nèi)容，成本會計是財務(wù)會計的一部分，是對成本核算的一種細化，最終它的核算都會體現(xiàn)在財務(wù)會計的確認(rèn)與計量之中。
成本會計也屬于管理會計的范疇，要求具備管理會計的基本職能，如預(yù)算、決策、分析、控制，因此成本會計通過獲取和消耗資源的成本來核算所有生產(chǎn)費用，以核算為核心，既對財務(wù)會計提供了實際的全部生產(chǎn)成本和耗費，又對管理會計提供預(yù)測和決策的相關(guān)信息。
(二)方法多、公式多、難度大
《成本會計》課程內(nèi)容體系主要包括制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)品成本核算的一般流程和成本核算的主要方法。
核算的一般流程包括要素費用的歸集與分析、制造費用歸集與分配、輔助生產(chǎn)費用的歸集與分配、損失性費用的歸集與分析、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配等內(nèi)容。
這些費用的分配過程復(fù)雜且涉及很多計算公式，這些計算公式有些區(qū)別并不大，使學(xué)生學(xué)習(xí)起來難度加大。
(三)實務(wù)性強
《成本會計》是一門與實際聯(lián)系極為密切、操作性很強的課程，成本的各個要素的歸集與分配過程都離不開各種原始憑證的傳遞、記賬憑證的填制以及賬簿的登記，因此《成本會計》與《基礎(chǔ)會計》的內(nèi)容有密切聯(lián)系，只有學(xué)會《基礎(chǔ)會計》的會計核算方法，才能更好地進行《成本會計》課程的學(xué)習(xí)。
二、目前《成本會計》課程教學(xué)中存在的問題
(一)教學(xué)內(nèi)容與實際成本核算內(nèi)容滯后
教材沿用“理論-實踐”教學(xué)模式，按成本核算程序進行講解，包括要素費用的核算、輔助生產(chǎn)費用的核算、制造費用的核算、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品和月末在產(chǎn)品之間的劃分以及各種具體的成本計算方法，這些內(nèi)容難度很大，單純理論講解雖然詳實，由于邏輯關(guān)系較為復(fù)雜，學(xué)生聽得似懂非懂。
而教材中介紹的有些核算方法，在實際工作中可能并不會使用到，教學(xué)內(nèi)容與實際成本核算內(nèi)容滯后，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。
(二)學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)薄弱，因畏懼而提不起學(xué)習(xí)興趣
成本會計是一門應(yīng)用性很強的課程，具有計算復(fù)雜、圖表多等特點，這對于初學(xué)者來說形成強大的震懾力，數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)會計和財務(wù)會計知識不扎實，不了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程和生產(chǎn)中的要素消耗項目，缺乏整體的觀念，就難以聽得懂課堂講解的內(nèi)容，
如區(qū)分不清直接費用和間接費用，不會計算各種輔助成本計算方法，對平行結(jié)轉(zhuǎn)與逐步結(jié)轉(zhuǎn)似懂非懂，久而久之學(xué)生容易產(chǎn)生失敗感，從而提不起學(xué)習(xí)該課程的興趣。
(三)教學(xué)方式缺乏創(chuàng)新
當(dāng)前《成本會計》課程中采用多媒體進行理論內(nèi)容教學(xué)，這種教學(xué)方式可以使得一些圖表可以通過多媒體手段展示出來，教學(xué)效果值得肯定，生產(chǎn)成本在完工產(chǎn)品有月末在產(chǎn)品的復(fù)雜計算中，有限的PPT文檔無法呈現(xiàn)整個計算過程，
課程上學(xué)生往往會對結(jié)轉(zhuǎn)過來的成本不太理解為什么是這樣的結(jié)轉(zhuǎn)方式，因此需要創(chuàng)新教學(xué)方式，理論教學(xué)的同時讓學(xué)生多動手操作來提高教學(xué)效果。
三、以就業(yè)為導(dǎo)向的成本會計課程設(shè)計思路
(一)通過案例教學(xué)法來消除學(xué)生的畏懼心理
在案例教學(xué)中讓學(xué)生圍繞某個成本會計處理案例運用所學(xué)知識對其進行分析、推理，分成多個學(xué)習(xí)小組，營造活躍的課堂討論氣氛來鼓勵學(xué)生對該案例進行深入討論，從而提出解決方案，培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、獨立思考、團隊合作地解決問題的能力。
在選擇案例時，教師可以從簡單到復(fù)雜地選擇典型案例，讓學(xué)生循序漸進地通過自己動手掌握復(fù)雜的理論知識。
(二)通過到制造型企業(yè)調(diào)研組編寫實用的成本會計教材
《成本會計》課程教材改革應(yīng)與教學(xué)改革同時進行，目前市場上的成本會計教材在體例、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等大體相同，內(nèi)容不新穎，與成本會計實際工作相脫節(jié)，不適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)教育的要求。
因此在課程改革中，應(yīng)組織專任教師到制造型企業(yè)走訪調(diào)查，根據(jù)現(xiàn)代制造型企業(yè)成本核算的流程和學(xué)生學(xué)習(xí)能力來編寫適合教學(xué)的教材，結(jié)合實訓(xùn)需要，把全書內(nèi)容分解為材料費用、人工費用、輔助生產(chǎn)費用、制造費用、損失性費用、成本核算方法、綜合應(yīng)用等模塊，每個模塊安排配套練習(xí)和實訓(xùn)要求，讓學(xué)生通過課后訓(xùn)練，具備成本會計各崗位所需的素質(zhì)能力。
(三)創(chuàng)新教學(xué)方式，讓學(xué)生多參與成本會計模擬實訓(xùn)
隨著計算網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和軟件技術(shù)的發(fā)展，給《成本會計》課程實訓(xùn)教學(xué)提供很大幫助，如廈門網(wǎng)中網(wǎng)軟件公司開發(fā)的會計實訓(xùn)平臺中的成本會計模塊，為教師進行成本會計仿真教學(xué)提供很好的平臺，在系統(tǒng)中，學(xué)生可以通過點擊模塊中的各個小練習(xí)，就可以打開完成這個練習(xí)所需的資料和表格，
學(xué)生可以運用所學(xué)知識來完成這些表格，系統(tǒng)會根據(jù)填寫情況給出評分意見和錯誤之處，做對了能讓學(xué)生產(chǎn)生自豪感，從而提高學(xué)習(xí)積極性，如果做錯了，也能引導(dǎo)學(xué)生去查找錯誤的原因，這個過程其實學(xué)生已經(jīng)在學(xué)習(xí)本門課程。
提高高職《成本會計》課程教學(xué)質(zhì)量，增強學(xué)生實務(wù)操作能力來適應(yīng)工作崗位需要，是一項復(fù)雜的教育工程，需要教師不斷進行探索教學(xué)方法來提高教學(xué)效率和效果。
【2】成本會計綜合實驗教學(xué)改革初探
我國各高校的會計學(xué)專業(yè)均將培養(yǎng)能在企、事業(yè)單位及政府部門、其他經(jīng)濟組織從事會計核算與管理工作的初中級專門人才作為培養(yǎng)目標(biāo)[1]。
企業(yè)成本核算崗位對會計人員的綜合能力要求較高，一般會計人員在參加工作5年左右才能勝任。
為使學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代大中型制造企業(yè)成本核算崗位的需要，畢業(yè)后能夠在短時間內(nèi)勝任工作，縮短企業(yè)成本會計核算崗位人員的培養(yǎng)時間，降低企業(yè)的人力資源培訓(xùn)成本，有必要將“零距離”對接崗位要求作為成本會計綜合實驗課程教學(xué)改革的出發(fā)點，力爭在短時間內(nèi)培養(yǎng)出創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型會計人才，使高校會計學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)就就業(yè)，就業(yè)就勝任[2]。
一、成本會計綜合實驗教學(xué)現(xiàn)狀
(一)高質(zhì)量的綜合實驗教材匱乏
目前，可供我國高校會計學(xué)本科學(xué)生使用的成本會計實驗教材豐富多彩，但大多數(shù)是分項實驗教材，高質(zhì)量的綜合實驗教材實在是鳳毛麟角。
究其原因，分項實驗是成本會計教材課后練習(xí)題的再現(xiàn)，內(nèi)容簡單，與實際生產(chǎn)聯(lián)系不夠緊密，編撰相對容易。
而綜合實驗涉及的成本會計崗位工作內(nèi)容十分復(fù)雜，與企業(yè)的實際生產(chǎn)有著千絲萬縷的密切聯(lián)系。
由于大多數(shù)的成本會計實驗指導(dǎo)教師沒有在企業(yè)工作的實際經(jīng)驗，而高校現(xiàn)有的以科研為導(dǎo)向的職稱評定機制無法激勵教師參與企業(yè)成本會計實踐，因此廣大教師無法為編寫高水平的綜合實驗教材積累必要的經(jīng)驗和資料。
(二)實驗過程仿真度低
多年的高校擴招導(dǎo)致專業(yè)軟硬件建設(shè)相對滯后，大多數(shù)高校的會計學(xué)專業(yè)實驗基地和實驗設(shè)施供給不足。
成本會計綜合實驗因涉及崗位工作內(nèi)容復(fù)雜，對實驗軟硬件的要求比較高，而實驗的軟硬件條件不達標(biāo)造成的實驗過程仿真程度低，具體表現(xiàn)如下：(1)缺乏讓學(xué)生熟悉實驗企業(yè)生產(chǎn)過程的模擬沙盤。
成本會計綜合實驗需要學(xué)生了解企業(yè)的生產(chǎn)過程，即便不能在校外實驗基地進行，也必須在校內(nèi)實驗場所配備成本會計教學(xué)用的企業(yè)模型沙盤，讓學(xué)生盡快熟悉企業(yè)的生產(chǎn)過程，了解其所使用的各種原材料的名稱以及物料的流向、主要生產(chǎn)車間名稱、輔助生產(chǎn)車間名稱等。
(2)實驗場所計算機配備不足。
即便采用手工實驗方式，實驗場所也需配備一定數(shù)量的安裝Microsoft Excel軟件的計算機。
因為成本數(shù)據(jù)計算多為重復(fù)性勞動，并且涉及大量公式，許多公式是企業(yè)根據(jù)其生產(chǎn)特點自行定義的，外購的通用財務(wù)軟件無法滿足企業(yè)的成本數(shù)據(jù)計算需要。
這就要求實驗場所配備一定數(shù)量的計算機用于成本數(shù)據(jù)計算。
(3)實驗過程中缺乏業(yè)務(wù)部門的支撐。
大多數(shù)高校安排的成本會計綜合實驗缺乏營銷、采購部門等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門的支撐，有時僅有語言提示業(yè)務(wù)發(fā)生而無實際單據(jù)支撐業(yè)務(wù)，學(xué)生無法了解實驗原始單據(jù)的傳遞路徑，亦無法全面了解經(jīng)濟事項，學(xué)生缺乏身臨其境的真實感。
(三)學(xué)生實驗態(tài)度敷衍
由于目前大多數(shù)高校的成本會計綜合實驗只選用一套實驗案例，無論是否分組實驗，總有部分學(xué)生因?qū)嶒瀾B(tài)度敷衍而抄襲別人的實驗結(jié)果。
擴招后由于教師相對較少，實驗教師極有可能無法發(fā)現(xiàn)并制止這種作弊行為，進而造成實驗成績評定失真，而且還會助長消極學(xué)風(fēng)在班級蔓延。
這樣不僅會影響到學(xué)生后續(xù)課程學(xué)習(xí)的積極性，也會因畢業(yè)生學(xué)業(yè)質(zhì)量影響到學(xué)校的口碑。
二、成本會計綜合實驗教學(xué)改革的思路
為實現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)與崗位要求的“零距離”對接，我們提出高校人才培養(yǎng)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革思路。
首先，從實驗內(nèi)容入手提出提升實驗教材質(zhì)量的想法;其次，梳理實驗過程，提出在實驗前進行崗位分工、在實驗中嚴(yán)格遵循業(yè)務(wù)處理流程、在實驗后進行綜合考核這些措
施，力保實現(xiàn)實驗全程仿真;最后，創(chuàng)新實驗考核方式，提出學(xué)生級評價與教師級評價相結(jié)合的二級評價機制。
(一)提升實驗教材質(zhì)量
“工欲善其事，必先利其器”，改革的著眼點就是實驗內(nèi)容，即通過編撰高質(zhì)量的成本會計綜合實驗教材，
真實再現(xiàn)企業(yè)成本核算涉及的全部業(yè)務(wù)流程和憑證傳遞軌跡，為學(xué)生提供“零距離”接觸企業(yè)真實成本核算流程的平臺。
企業(yè)的基本成本計算方法包括品種法、分步法和分批法，還有與上述三種基本方法結(jié)合運用的分類法、定額法等輔助產(chǎn)品成本計算方法[3]。
實驗教材中模擬企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品必須具有品種多樣性，以便為各種產(chǎn)品設(shè)計的生產(chǎn)工藝和成本管理要求能分別滿足品種法、分批法和分步法的不同適用條件，從而實現(xiàn)通過一次綜合實驗掌握所有成本計算方法的實驗初衷。
(二)實現(xiàn)實驗教學(xué)全程仿真
為實現(xiàn)“零距離”對接崗位要求，通過梳理實驗全過程，力求保證成本會計綜合實驗全程仿真。
即按照企業(yè)財務(wù)部門工作的分工原則、考核原則，成本會計綜合實驗采用分組實驗方式，在組內(nèi)實現(xiàn)崗位分工、崗位考核，并且實驗過程中使用統(tǒng)一的記賬憑證、總分類賬簿和明細賬簿。
實驗準(zhǔn)備階段對班級學(xué)生隨機分組，7—8人為一組，由組內(nèi)學(xué)生經(jīng)過內(nèi)部協(xié)商分別負(fù)責(zé)出納、材料核算、職工薪酬核算、其他費用核算、成本核算、往來核算、憑證審核和成本報表等會計崗位的工作。
其中，成本核算崗可以一崗多人，其余崗位則在遵循業(yè)務(wù)不兼容的原則下可以一人多崗。
實驗過程中，各組學(xué)生嚴(yán)格按照業(yè)務(wù)處理流程、遵循會計憑證的傳遞軌跡進行工作。
遇到不能確定的業(yè)務(wù)，可以先在小組內(nèi)展開討論，再求助于互聯(lián)網(wǎng)和指導(dǎo)教師。
實驗結(jié)束前，小組內(nèi)所有成員進行本職崗位工作內(nèi)容報告，互相交流實驗經(jīng)驗和心得體會，方便各崗位成員熟悉其他崗位的工作程序。
通過相互學(xué)習(xí)，可以取長補短。
該報告會類似企業(yè)財務(wù)部定期舉行的工作交流會。
實驗結(jié)束后，各小組以小組為單位提交裝訂成冊的會計憑證、賬簿以及成本報表，各小組成員提交個人實驗報告和組內(nèi)其他成員實驗評價表，由實驗指導(dǎo)教師進行實驗總結(jié)和成績評定。
實驗總結(jié)和成績評定程序類似于企業(yè)人力資源部門定期進行的崗位考核。
(三)采用實驗二級評價機制
為實現(xiàn)“零距離”對接崗位要求，切實調(diào)動學(xué)生參與實驗的積極性，有必要改革實驗評價機制。
實驗評價采用學(xué)生級評價與教師級評價相結(jié)合的二級評價機制，二級評價的得分權(quán)重由實驗指導(dǎo)教師組根據(jù)實際情況協(xié)商確定。
由于成本會計綜合實驗為分組實驗，在實驗過程中小組內(nèi)有協(xié)作、有討論，在實驗結(jié)束前，每人還要做工作報告，因此小組成員均對其他組員的實驗表現(xiàn)有發(fā)言權(quán)。
每位組員對其他組員的實驗自主性、參與度、正確性等指標(biāo)進行“背靠背”評分，并將其作為學(xué)生級評價結(jié)果。
對于不參與實驗或抄襲實驗結(jié)果的行為直接記零分。
實驗指導(dǎo)教師根據(jù)學(xué)生小組報告情況、實驗結(jié)果準(zhǔn)確性、實驗報告質(zhì)量等進行評分，并將其作為教師級評價結(jié)果。
最終的實驗成績?yōu)閷W(xué)生級評價和教師級評價加權(quán)后的均值。
三、成本會計實驗教改的保障措施
(一)學(xué)校提供政策支持
為了編撰高質(zhì)量的實驗教材，培養(yǎng)實驗指導(dǎo)教師的豐富實踐經(jīng)驗，學(xué)校有必要給予政策性支持。
這就要求學(xué)校人事部和教務(wù)部相互協(xié)調(diào)制訂出實驗教師脫崗實踐年度計劃，每年或每學(xué)期不再安排2—3名教師的校內(nèi)教學(xué)任務(wù)，而組織其到各行業(yè)的大中型企業(yè)中進行脫崗實踐。
參與脫崗實踐的教師在進行年度考核時，可以按脫崗實踐時間計算科研工作量，并最終將其折算為科研績點納入考核范圍。
學(xué)校的政策支持，為成功推進“零距離”對接崗位要求的實驗教改提供了基本保障。
(二)強調(diào)學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng)
古人云：“授人以魚，一飯之需;教人以漁，則終身受用。”會計是需要終生學(xué)習(xí)的職業(yè)，所以自學(xué)能力的培養(yǎng)尤為重要。
無論是理論課程還是實驗課程，當(dāng)學(xué)生有疑問時，教師都不要立刻給出正確答案，而是要循序善誘地引導(dǎo)學(xué)生自己解決問題。
當(dāng)學(xué)生在成本會計綜合實驗中遇到問題時，教師要組織學(xué)生在組內(nèi)進行討論，引導(dǎo)他們借助百度、谷歌等強大的搜索引擎，自行嘗試去偽存真，自己嘗試解決問題。
實驗指導(dǎo)教師在討論過程中的作用主要是掌控討論節(jié)奏、評價討論結(jié)果等。
自學(xué)能力強的學(xué)生，可以“零距離”對接企業(yè)會計崗位的要求，更好地應(yīng)對不斷創(chuàng)新的會計理論對具體業(yè)務(wù)處理方法的沖擊。
(三)注重提升學(xué)生的自信心
實驗教師作為園丁，要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生身上的閃光點，及時的肯定和贊賞能夠在學(xué)生心底播下自信的種子。
成本會計綜合實驗，也需要培養(yǎng)學(xué)生的自信心。
在實驗前，教師要認(rèn)真解釋實驗教學(xué)目標(biāo)，并預(yù)先指出實驗過程中有可能遇到的種種問題。
讓學(xué)生明白實驗過程中遇到形形色色的問題是極其正常的，但只要努力，就一定會解決。
在實驗過程中，教師要鼓勵學(xué)生積極參與討論，為他們創(chuàng)造展示自己的機會，讓他們看到自己的優(yōu)點。
在實驗總結(jié)時，教師對學(xué)生的細微進步，都要大加贊許。
“親其師，信其道”，學(xué)生在學(xué)業(yè)方面的自信，不但可以促使其學(xué)習(xí)成績不斷提高，而且可以促進其社會交往能力不斷提高。
自信心強的學(xué)生，可以“零距離”對接企業(yè)會計崗位的要求，因為他們善于溝通，勇于克服各種困難。
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