茶文化與英語教學分析論文

　　中國的茶文化沖淡平和，英國的茶文化愜意安寧，他們和而不同，卻都是人類共同的茶文化。當代世界正處在和平與發(fā)展的機遇下，同時在茶文化交流中我國又存在大量優(yōu)秀的對外教學老師，這些都有利于跨文化教學中的茶文化交流。

　　第1：提高學生茶文化意識的大學英語教學行動分析

　　摘要：將茶文化意識與學生培養(yǎng)相結(jié)合，其必然能夠在豐富和提升學生知識素材的同時，全面提升學生的綜合素養(yǎng)。

　　尤其是整個茶文化體系中所包含的價值元素，更是能夠為學生形成全面完善的價值理念提供相關(guān)基礎(chǔ)和保障。

　　本文擬從大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用分析入手，結(jié)合當前大學生茶文化意識教學出現(xiàn)的全新情況，結(jié)合當前大學英語教學行動開展過程中存在的問題和不足，從而研討提高學生茶文化意識的大學英語教學行動的具體思路。

　　關(guān)鍵詞：學生茶文化意識;大學英語;教學行動;思路內(nèi)涵;價值理念

　　事實上，經(jīng)過相關(guān)教學研究，我們可以看到傳統(tǒng)文化意識是學生學習和成長的基礎(chǔ)及關(guān)鍵，良好的文化意識基礎(chǔ)，能夠為學生學習奠定相應基礎(chǔ)和內(nèi)涵，當學生具備相關(guān)文化意識，其才能更好展現(xiàn)自身所學習的知識內(nèi)容，而學生一旦未能形成必要的文化意識，那么其整體成長將大受影響。

　　我國是傳統(tǒng)的茶文化大國，在長期以來的茶文化歷史中，形成了豐富茶文化內(nèi)涵，完善的茶文化意識理念，不僅傳承和融入了中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵要素，同時也形成了具有自身理念的獨立文化機制。

　　1大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用分析

　　學生文化意識的教學是高等教學體系中，極具特殊性和內(nèi)涵性的教學活動。

　　完善的學生文化意識的教學，不僅能夠讓學生掌握豐富的文化意識內(nèi)容，同時也能引導學生形成正確的學習理念和價值習慣。

　　大學階段是學生學習的體系化階段，也是學生學習的關(guān)鍵階段。

　　在這一時期中，學生文化意識的教學活動直接影響學生的成長以及其各項行為。

　　因此，開展學生文化意識的教學，并且注重創(chuàng)新整個教學體系的實效，才能從根本上實現(xiàn)教學活動的價值。

　　在學生文化意識的教學活動開展過程中，無論是認知其開展現(xiàn)狀，還是教學活動開展狀況，都能夠?qū)�學生培養(yǎng)產(chǎn)生相關(guān)作用和價值。

　　通過全面認知大學生茶文化意識教學活動開展的價值作用，而全面準確認知該活動的具體價值作用，才能實現(xiàn)大學生茶文化意識教學活動的準確定位。

　　無論是大學生茶文化意識教學活動的設(shè)置初衷，還是整個教學活動中的具體內(nèi)容，都決定了大學生茶文化意識教學活動在開展過程中，要注重實現(xiàn)以下價值作用：一方面，整個教學活動的外在切入基礎(chǔ)為道德素質(zhì)內(nèi)容的教學，所以開展這一教學活動，能夠有效豐富學生對于正確品德理念的理解，從而實現(xiàn)學生知識體系的有效豐富和應用。

　　大學階段是學生身份轉(zhuǎn)變的最后階段，在這一階段，學生的學習習慣為自身知識的理解和應用提供了有效幫助。

　　因此，通過開展大學生茶文化意識教學活動，能夠?qū)崿F(xiàn)學生素質(zhì)內(nèi)容的有效豐富。

　　學生文化意識教學活動的內(nèi)涵融入點為學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)以及學生形成正確價值理念，開展學生文化意識教學活動，能夠讓學生形成辨別事物對錯的能力。

　　當然，學生文化意識教學活動需要學生在參與的同時，逐漸形成正確的價值理念和行為規(guī)范。

　　2當前大學生茶文化意識教學出現(xiàn)的全新情況

　　一直以來，文化教學都是整個教學體系中的重要內(nèi)容。

　　然而在今天，如果繼續(xù)使用傳統(tǒng)的文化意識教學方法，其很難與理想效果應用之間存在相應差距，因此，無論是學生參與課堂的積極性，還是學生對文化意識教學活動的認知和理解，以及與整個教學內(nèi)涵的認知，存在較大差距，而在整個文化價值日益成熟的今天，為文化意識教學提出了全新需要。

　　在傳統(tǒng)文化理念發(fā)展重視程度日益提升的今天，整個教學活動實現(xiàn)了從具體內(nèi)涵到外在形式的創(chuàng)新與提升，而對于大學生來說，其接觸知識素材的途徑也更加豐富，尤其隨著網(wǎng)絡(luò)的開放普及，使得學生更容易接觸到各種內(nèi)容，但是在這一過程中，學生所接觸到的信息內(nèi)容，未能進行事先篩選，因此各種信息都冗雜其中。

　　事實證明，如果仍然使用傳統(tǒng)的教學形式，其很難引起學生的關(guān)注度和參與熱情，因此，創(chuàng)新茶文化意識的教學方式已經(jīng)成為茶文化意識教學活動的重要要求。

　　豐富教學實踐充分證明：在選擇教學素材時，其需要與學生學習效果之間的關(guān)聯(lián)性進行融入。

　　在其教學目標不發(fā)生改變時，其教學內(nèi)容需要在堅持對傳統(tǒng)素材內(nèi)容的傳承基礎(chǔ)上，融入時代元素，通過有效豐富，從而實現(xiàn)大學生茶文化意識教學的最佳效果。

　　可以說，在當前大學生茶文化意識教學活動中，其面臨教學環(huán)境的極大豐富與完善，創(chuàng)新及豐富教學素材就極為必要。

　　而融入科技元素，才能實現(xiàn)大學生茶文化意識的理想教學效果。

　　3當前大學英語教學行動開展過程中存在的問題和不足

　　隨著教學理念不斷成熟，如今學生的學習環(huán)境也實現(xiàn)了極大變化，但是這一過程中，仍然是從傳統(tǒng)的教學理念和方法出發(fā)，因此，整個大學英語教學活動很難實現(xiàn)理想的教學效果。

　　從當前整個時代發(fā)展特點和要求看，整個大學英語教學活動開展過程中存在一定問題和不足，具體而言，其主要表現(xiàn)為：大學英語教學活動在開展過程中，教學內(nèi)容缺乏完善性，整個教學活動中，無論是教學內(nèi)容，還是教學元素，更多使用的是傳統(tǒng)教學素材，但是隨著整個時代發(fā)展不斷成熟，如今想要實現(xiàn)理想的教學效果，就必須將時代需要系統(tǒng)化融入其中。

　　事實上，教學內(nèi)容的完善性直接關(guān)系到學生的學習效果，但是當前大學英語教學活動中，缺乏對教學元素進行及時豐富與補充完善。

　　此外，大學英語教學活動在開展過程中，其缺乏與學生學習需要的具體融入，整體教學方法較為陳舊，其創(chuàng)新性不夠，對學生的影響力也較為欠缺，而且更多時候，在開展英語教學活動時，其由教師選擇教學素材，制定教學方法，但是更是從老師的理解視角出發(fā)的，因此未能將學生的需要融入其中，因此教學與學生需求之間缺乏實質(zhì)性融入。

　　學生文化意識的教學是整個教學活動中的重要要素，完善的學生文化意識教學活動不僅直接關(guān)系到學生的知識理念學習效果，同時也影響學生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。

　　對學生來說，文化意識是影響其學習效果的直接要素。

　　因此，一直以來，學生文化意識教學始終在整個教學活動開展過程中占據(jù)著重要作用和影響。

　　然而，在多元文化影響日趨加大的今天，學生文化意識教學似乎遇到了理念認知上的瓶頸期，尤其是在很多學生看來，其關(guān)注的焦點更多是西方文化意識，因此其未能對我國傳統(tǒng)文化的理念內(nèi)涵形成全面認知。

　　不僅如此，受當前整個教學活動中，片面的教學理念影響，更多師生所關(guān)注的是教學成績，并不是學生的文化意識培養(yǎng)。

　　因此，一些學生就缺乏對傳統(tǒng)文化意識的學習重視度。

　　4提高學生茶文化意識的大學英語教學行動的具體思路

　　系統(tǒng)來看，當前整個文化意識教學活動未能與大學英語教學行動系統(tǒng)化融入，其關(guān)鍵在于未能尋找到合適的融入元素。

　　在教學理念不斷豐富完善的今天，想要實現(xiàn)大學英語教學的最佳效果，就必須在對傳統(tǒng)大學英語教學活動進行改造與完善的基礎(chǔ)上，通過有效融入，從而實現(xiàn)理想的大學英語教學效果。

　　對于大學英語教學活動開展來說，其不是簡單的知識教學和普及，其更重要的是對學生綜合素質(zhì)的有效培養(yǎng)，如果脫離了學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，那么其就很難有效引導學生對英語教學內(nèi)容形成全面認知。

　　隨著當前整個教學活動不斷成熟，其對于大學英語教學的價值作用認知也更為全面，從傳統(tǒng)的英語知識教學逐漸深化發(fā)展為知識教學與素質(zhì)培養(yǎng)應用系統(tǒng)化融合的教學活動。

　　從傳統(tǒng)的大學英語教學行動開展狀況看，在整個教學活動開展過程中，其更多是由教師主導的，缺乏對學生參與性的有效融入，尤其是未能將文化元素的具體理念融入其中，因此一些學生即使掌握了相關(guān)知識內(nèi)容，也未能對這些知識內(nèi)容進行有效應用。

　　總的來說，大學英語教學活動與學生需求之間存在極大差距，而這也正是當前英語教學活動創(chuàng)新完善系統(tǒng)化開展的基礎(chǔ)和前提。

　　當前在開展大學英語教學行動時，不能只從課堂角度切入，而應該將課堂教育與課下教育系統(tǒng)化融入，通過延展教學空間，從而實現(xiàn)學生思想品德教育與日常生活的系統(tǒng)化融入，當然將茶文化意識內(nèi)容融入到整個大學英語教學活動時，其也讓學生對茶文化意識內(nèi)涵的具體認知進一步深刻，我們想要引導學生全面認知和理解茶文化意識的具體內(nèi)涵，如果僅憑課堂上的理論講解，很難讓學生認識到其內(nèi)涵。

　　因此在開展大學英語教學活動時，通過穿插介紹相關(guān)英語教學內(nèi)容，從而讓學生對茶文化意識形成更深層次認知。

　　教學活動與理念介紹相融入的過程，是整個英語教學活動創(chuàng)新的過程。

　　在這一過程中，學生對這一理念內(nèi)涵就形成了具體感知。

　　在整個互聯(lián)網(wǎng)+背景下，學生的學習范圍實現(xiàn)了有效擴大，尤其是隨著智能終端應用日益成熟，學生的成長環(huán)境也發(fā)生了一系列變化。

　　在大學英語教學創(chuàng)新過程中，還要將互聯(lián)網(wǎng)媒介的具體要素融入其中。

　　在大學英語教學開展時，無論是選擇素材，還是設(shè)置教學目標，都不能脫離教學活動的本質(zhì)目的。

　　當然，在整個英語教學活動開展過程中，要選擇學生更容易理解和接受的教學方式，通過全面融入，從而實現(xiàn)茶文化教育與大學英語教學活動實質(zhì)性融合。

　　當然，在這一過程中，事實上也為整個教學活動的創(chuàng)新發(fā)展奠定了相應基礎(chǔ)和前提。

　　5結(jié)語

　　在互聯(lián)網(wǎng)+系統(tǒng)化應用過程中，其實際上也對大學生茶文化意識教學活動提出了全新要求，這是時代發(fā)展的必然趨勢，這些要求，整體上可以概括為：要創(chuàng)新教學形式，讓學生更容易理解大學生茶文化意識教學的內(nèi)涵。

　　要完善教學元素，讓學生更能直觀感受到大學生茶文化意識教學的價值理念。

　　豐富教學趣味性，引導學生主動參與活動，提升教學的實效性。

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　　第2：跨文化英語教學中的茶文化交流分析

　　摘要：中國的茶文化沖淡平和，英國的茶文化愜意安寧，他們和而不同，卻都是人類共同的茶文化。

　　當代世界正處在和平與發(fā)展的機遇下，同時在茶文化交流中我國又存在大量優(yōu)秀的對外教學老師，這些都有利于跨文化教學中的茶文化交流。

　　在跨文化中進行茶文化交流，不但有利于豐富茶文化英語教學的教學內(nèi)容，有利于提高各國文化的融合，還有助于中國茶文化的傳播。

　　但是為了更好地在跨文化中實現(xiàn)英語教學的茶文化交流，應該注重跨文化中茶文化的求同存異，還應該對英語教學的教材進行合理的編排，更應該將茶文化的交流方式進行多元化。

　　只有在跨文化英語教學中進行茶文化交流，才能使中國傳統(tǒng)茶文化得到更好的傳播，這不論對于中國還是世界都有著極其重要的影響。

　　關(guān)鍵詞：跨文化;茶文化;教學

　　隨著G20峰會在中國杭州的勝利召開，中國與世界的交流日益密切，全球經(jīng)濟的交流更加頻繁。

　　中國與其他國家一樣都是地球上的一份子，中國文化與世界文化也正在隨著世界大趨勢相互融合發(fā)展。

　　隨著這場全球合作的東風，也在迎風遠航，讓中國傳統(tǒng)而優(yōu)秀的文化乘著和平之舟傳播到世界各處，使人類共享文明之光。

　　茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的代表之一，是宣傳中國的一張鮮活名片，在跨文化英語教學中呈現(xiàn)出非同凡響的意義。

　　1跨文化英語教學中茶文化交流的可行性

　　1.1中英的茶文化

　　中國是茶文化的發(fā)源地，無論是種植、飲用都是世界最早。

　　從神農(nóng)氏嘗百草，到《詩經(jīng)•谷風》中的“誰謂荼苦，其甘如薺”。

　　[1]從“茶圣”陸羽到“茶仙”盧仝的茶詩“……一碗喉吻潤。

　　二碗破孤悶。

　　三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

　　四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

　　五碗肌骨輕。

　　六碗通仙靈。

　　七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。

　　蓬萊山，在何處?玉川子乘此清風欲歸去。

　　……”[2]茶文化，在中國漫長的歷史發(fā)展中留下了濃墨重彩的一筆。

　　茶，在中國已經(jīng)由起初的茶飲料上升到了精神層面，體現(xiàn)出中國人平淡寧靜的性情和為人處世的哲學觀。

　　對于跨文化英語教學，最有代表性的國家莫過于英國。

　　顯然，英國是英語世界中最具文化底蘊的國度之一。

　　“提到英國文化，多數(shù)人會聯(lián)想到英國人對文學作品的熱愛、對家庭、國家的忠誠、聞名于世的紳士風度等等，但英國政府發(fā)起‘關(guān)于什么被稱作英國偶像’這一問卷調(diào)查時，一杯茶卻處在首要地位，這一結(jié)果與英國人悠久的飲茶歷史和習慣有著密切的聯(lián)系。

　　”[3]由此可見，英國有著濃厚的茶文化傳統(tǒng)。

　　在英國的社會生活中便有“下午茶”的習俗，許多英國文學作品也都相繼提到茶。

　　比如狄更斯的《匹克威爾外傳》中就曾經(jīng)八十六次提到“茶”，可見英國的茶文化已經(jīng)由來已久。

　　正是基于茶在中國與西方世界的廣泛存在，在探尋跨文化英語教學中便具有了充分的可能性。

　　1.2跨文化的現(xiàn)實基礎(chǔ)

　　所謂跨文化，便是在不同文化之間的交流與合作。

　　隨著哥倫布航海，世界成為一個密不可分的整體，便開始了最初的跨文化。

　　但是由于當時的語言溝通存在諸多問題，所以跨文化只存在于簡單的物質(zhì)層面，對于深層次的文化交流較少。

　　但是隨著第二次世界大戰(zhàn)的結(jié)束，世界朝著和平發(fā)展的大趨勢行進，全球才真正地開始跨文化。

　　對于跨文化來說，絕不是一方文化對另一方文化的殖民和掠奪，而是站在人類視角，以平等的心態(tài)審視全球文化。

　　其目的是為了促進人類文明的持續(xù)發(fā)展。

　　就目前跨文化的現(xiàn)實基礎(chǔ)來講，非常適合文化的跨區(qū)域交流與合作。

　　中國舉行G20峰會，正是以大國姿態(tài)對全球文化的合作與交流。

　　中國以開放的姿態(tài)迎接來自世界各地的優(yōu)秀文化，這樣不但有利于激發(fā)中國傳統(tǒng)文化的活力，同時也有助于擴大中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，對世界有著積極而深遠的影響。

　　1.3英語教學的必要準備

　　中國隨著改革開放的實施，對于英語的學習到達了空前的局面。

　　中國目前的大學都會學習英語，可見對英語的重視。

　　當然，中國也存在著優(yōu)秀的對外教學師資隊伍。

　　他們不但了解英語表達，更重要的是他們知道“研究茶文化，不是研究茶的生長、培植、制作、化學成分、藥學原理、衛(wèi)生保健作用等現(xiàn)象，這是自然科學家的工作。

　　也不是把茶葉學加上茶葉考古和茶的發(fā)展史。

　　我們的任務，是研究茶在被應用過程中所產(chǎn)生的文化和社會現(xiàn)象。

　　”[4]除了對茶文化熟稔，教師也十分明確茶文化的差異性。

　　因為只有懂得文化的差異性，才會在英語教學中注重各個國家茶文化的不同，進而達到文化上的求同存異，更好地為跨文化英語教學服務。

　　2跨文化教學下茶文化交流的現(xiàn)實意義

　　2.1豐富茶文化英語教學的教學內(nèi)容

　　以往跨文化的英語教學都是從語言層面解決溝通上的疑惑，對于文化的講授都是淺嘗輒止。

　　所以容易造成在跨文化中無法實現(xiàn)精神層面的交流和溝通。

　　將茶文化引入英語教學中，便是全新的探索和嘗試。

　　茶，不是中國特有的文化，在以英國為代表的英語世界同樣存在，所以以茶文化進行交流就找到了兩種文化的共通點，可以將兩種陌生的文化迅速拉近距離，方便溝通。

　　其次，茶是中國的傳統(tǒng)文化，引入到英語教學中便增加了教學的厚重感，將跨文化的英語教學置于民族的文化譜系中進行的考量，有著重大的教學意義。

　　同時，將茶文化交流引入英語教學中也是思維方式的轉(zhuǎn)化。

　　中國教學講究的“書讀百遍其義自見”，這是一種熟能生巧的教學模式。

　　茶文化的交流則是一種更加西化的教學思想，更多的是讓學生進行活動，增加其參與感，來達到教育教學的目的。

　　2.2有助于提高各國文化的交流融合

　　跨文化實施的基礎(chǔ)，便是承認文化的多樣性。

　　中國茶文化的沖淡平和與英國茶文化的愜意安寧都是人類的茶文化，他們和而不同。

　　在跨文化英語教學中，茶文化的交流起到了橋梁和紐帶的作用。

　　將中國文化與英語世界的文化進行交流與融合，便可以使二者煥發(fā)新的生機，這不但有利于中國傳統(tǒng)文化的復蘇，同時也有利于各國文化的交流和發(fā)展。

　　而在跨文化教學中引入茶文化，便可以打破文化的窠臼，實現(xiàn)人類優(yōu)秀成果的互利互惠。

　　而且在跨文化背景下的茶文化交流，會使得中國與西方世界的茶文化達到了一加一大于二的效果。

　　2.3有助于中國茶文化的傳播

　　隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國經(jīng)濟實力和文化實力都在不斷地增強，如何傳遞中國聲音是當前需要解決的重要問題。

　　茶，作為中國傳統(tǒng)文化最重要的因素之一，在中國歷史上扮演著極其重要的角色。

　　在英語教學中加入茶文化交流，一方面是吸收各國優(yōu)秀的文化，另一方面是傳播中國的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　茶文化作為中國經(jīng)典的傳統(tǒng)文化，是中國智慧和華夏文明的典型代表。

　　對于在英語教學中引入茶交流這一措施，既是將茶作為一種橋梁和紐帶來運用，又是將茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的載體進行宣傳，有著深遠而現(xiàn)實的意義。

　　3跨文化英語教學中茶文化交流的具體操作

　　3.1注重跨文化中茶文化的求同存異

　　文化的差異性，正是跨文化交流中最棘手的問題所在。

　　所以在茶文化交流中勢必要注意區(qū)別中英世界茶文化的差異性。

　　在跨文化英語教學中進行茶文化交流，必然會造成兩種文化的差異，這也是中西方文化融合的必然結(jié)果。

　　所以在進行茶文化交流時，一定要做到“求同存異”。

　　尋找中國茶文化和英語世界的茶文化的切合之處，而不是一味地講究“中國聲音”。

　　只有引起學生的興趣，才能夠真正地進行茶文化交流。

　　“求同存異”還在于充分尊重跨文化英語教學中學生的特殊性，這樣才能夠達到文化協(xié)調(diào)，找到教學中茶文化交流的平臺和橋梁。

　　3.2對教材合理的編排

　　伴隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來，大數(shù)據(jù)和云系統(tǒng)的運用，當今社會已經(jīng)成為一個信息全球化的時代。

　　正因為時代的快捷和數(shù)據(jù)的強大，在跨文化的英語教學中，編排教材便具有了諸多優(yōu)勢。

　　借助網(wǎng)絡(luò)時代的便利，應該在茶文化交流使用的教材中更新部分老套無用的例子和信息，取而代之的是國內(nèi)茶文化前沿研究的信息，并適當篩選與之相關(guān)的研究成果。

　　這樣便可以讓學生時刻了解中國茶文化的動向，也剔除中國茶文化陳舊的刻板印象。

　　另一方面，應該關(guān)注國外茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀，在編寫課本時，充分考慮跨文化的特殊性，這樣才能在教材中體現(xiàn)出信息的價值，并實現(xiàn)與全球和時代的同步。

　　只有這樣，才不會在英語教學中有突兀和生疏感，讓學生能夠更好地適應跨文化的英語教學。

　　3.3將茶文化的交流方式實現(xiàn)多元化

　　在跨文化的大背景下，英語教學中引入茶文化交流，其目的正是要傳播中國的茶文化，所以樹立茶文化傳播意識顯得相當迫切和重要。

　　首先，應該理論和實際相結(jié)合，增加課堂上的互動，讓更多的學生參與茶文化。

　　基于此，應該讓學生們真實地去體驗種茶、焙茶等一系列茶事，如此才能真正地令他們體會中國傳統(tǒng)茶文化的精神內(nèi)涵。

　　其次，應該讓茶文化的交流走出課堂，在更大的平臺去實踐。

　　例如可以趁著茶文化傳播的東風，在跨文化的背景下，促成茶文化的國際交流。

　　以茶為載體，進行英語教學。

　　這樣的實踐就把空洞的課本學習變成了實實在在的文化活動，這對于茶文化交流也是一種促進和發(fā)展。

　　另外，因為英語教學是跨文化交流，很大程度上便可以借助網(wǎng)絡(luò)的力量。

　　由于當前視頻技術(shù)、傳播技術(shù)等手段進入到了中國茶文化的傳播中，中國的茶文化出現(xiàn)了多元化和多樣化，這種與時俱進也受到了各國年輕人青睞。

　　所以在這種契機下，應該將英語教學中引入互聯(lián)網(wǎng)。

　　通過互聯(lián)網(wǎng)與各國友人進行茶文化的交流與合作，實現(xiàn)課堂的多元化。

　　總之，在跨文化英語教學中進行茶文化交流，不但有利于中國傳統(tǒng)茶文化的傳播和發(fā)展，同時也利于各國優(yōu)秀文化的交流與融合，不管對于中國還是世界都有著極其重要的現(xiàn)實意義。

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