產(chǎn)婦食譜

時(shí)間：2022-10-09 03:48:47 常識大全我要投稿

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產(chǎn)婦食譜大全

　　孕期要非常注重飲食均衡。適合孕婦食譜有哪些，小編整理了一些孕婦食譜大全，沒有結(jié)婚的快快收藏，剛結(jié)婚的可以開始實(shí)踐了，最重要的是各位準(zhǔn)媽媽們快讓你的老公學(xué)學(xué)孕婦菜譜的做法把。

　　產(chǎn)婦食譜大全：番茄釀肉巧助寶寶補(bǔ)鋅(1)

　【食譜原料】

　　番茄200克，豬肉餡100克，西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、香油各適量。

　　【工藝做法】

　　蒸。

　　【食譜屬性】

　　坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　【食譜屬地】

　　豫菜。

　　【制作方法】

　　1、番茄洗凈，從1/3處切開，挖去籽和瓤(籽和瓤留著備用)。

　　2、肉餡加蔥花、姜汁、雞精、鹽、香油、淀粉、少許清水?dāng)噭虺绅W，并將肉餡裝入番茄內(nèi)。

　　3、放入蒸鍋，蒸10分鐘取出。

　　4、將西蘭花洗凈，掰小朵。鍋中倒油燒熱，下西蘭花翻炒。

　　5、倒入挖出的番茄籽和瓤。

　　6、加入少許鹽調(diào)味(不要添加味精、雞精等①)，然后用水淀粉勾芡。

　　7、將2/3西蘭花番茄汁盛入盤中鋪平。

　　8、將蒸好的番茄放在上面，再將剩余的1/3西蘭花番茄汁澆在上面即可。

　　【健康提示】

　　番茄營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，有養(yǎng)陰涼血的功效。該食譜美味營養(yǎng)，產(chǎn)婦常食對預(yù)防嬰兒缺鋅很有好處。

　　此外，寶寶補(bǔ)鋅建議在四個(gè)月以后，如果寶寶并不挑食，不用專門為寶寶補(bǔ)鋅，像以上介紹的這類食譜，媽媽在寶寶四個(gè)月后有選擇性地實(shí)用，化作乳汁滿足寶寶日常營養(yǎng)需要即可哦!

　　【小編提示】

　�、贀�(jù)研究稱，味精可能是導(dǎo)致寶寶缺鋅的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;，因此在烹飪?nèi)魏萎a(chǎn)后菜肴及寶寶輔食時(shí)，都要避免加入味精。

　　坐月子食譜大全(2)

　　產(chǎn)后第一周：補(bǔ)品以喝“生化湯”與“四物湯”為主，一天約服用一帖，目的為幫助產(chǎn)婦生新化瘀的功能。

　　生化湯材料有全當(dāng)歸、川芎、桃仁、干姜等，生化湯是產(chǎn)后方，歸芎桃草酒炮姜，消瘀活血功偏擅，止痛溫經(jīng)效亦彰。有化瘀生新，溫經(jīng)止痛的功效。中醫(yī)認(rèn)為，婦女產(chǎn)后淤血不去，新血不生。本方能化瘀生新，養(yǎng)血活血，祛除惡露，收縮子宮，所以名為“生化湯”。

　　四物湯材料有當(dāng)歸、川芎、芍藥、熟地四味藥，四物湯被后世醫(yī)家稱為“婦科第一方”，“血證立法”;“調(diào)理一切血證是其所長”及“婦女之圣藥”等。

　　生化湯幫助生產(chǎn)完后的媽媽體內(nèi)惡露順利排出;四物湯則能補(bǔ)血。此外，剛生產(chǎn)完，膀胱因?yàn)槭艿阶訉m的擴(kuò)張影響，尚未回復(fù)到正常位置，因此，當(dāng)新媽媽口渴想喝水時(shí)，盡量能以少量多次的方式，不要一次攝取太多的水分，避免造成膀胱的負(fù)擔(dān)。另外，飲食也最好避免太咸。

　　產(chǎn)后第二周：可以陸續(xù)進(jìn)補(bǔ)，以當(dāng)歸、八珍湯為主。

　　主要的目的，為幫助新媽媽將惡露排除干凈，另外，這些也有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用，使生產(chǎn)時(shí)耗傷及損傷的大量氣血，得以快速恢復(fù)。

　　當(dāng)歸補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸，血虛等，產(chǎn)后媽媽在分娩后大量消耗氣血，這時(shí)候需要當(dāng)歸來進(jìn)行補(bǔ)氣血。

　　八珍湯，古代中藥湯劑，使用當(dāng)歸、川芎、白芍藥、熟地黃、人參、白術(shù)、茯苓、灸甘草制成，有補(bǔ)氣之功效。八珍湯于四物湯和四君子湯融合而成，四物湯主在補(bǔ)血，四君子湯主在補(bǔ)氣，兩者結(jié)合那可謂氣血雙補(bǔ)，多用于亞健康、病后體虛，氣血皆虛等，產(chǎn)后體虛同樣適用。

　　產(chǎn)后第三周：產(chǎn)婦可服用杜仲燉煮的補(bǔ)品，例如杜仲腰花等等。

　　這時(shí)候主要是補(bǔ)肝腎，因?yàn)樯a(chǎn)過程中，媽媽流失大量的骨質(zhì)與鈣質(zhì)，而中醫(yī)觀點(diǎn)中，肝、腎是主骨，因此，這些補(bǔ)腎壯筋骨的藥材，可增強(qiáng)腎氣、強(qiáng)化筋骨，減少產(chǎn)后腰酸背痛，以及各類酸痛的持續(xù)時(shí)間，因此，坐月子若做得好、服用得當(dāng)，甚至有預(yù)防的作效。

　　產(chǎn)后第四周：產(chǎn)婦可以服用十全大補(bǔ)湯。

　　十全的意義，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣、以及補(bǔ)肝腎，將生產(chǎn)過程失去的一次全部補(bǔ)回來。十全大補(bǔ)湯主要有人參、肉桂、川芎地黃、茯苓、白術(shù)、甘草、黃芪、川當(dāng)歸、白云苓、懷生地、青化桂、大川芎、杭白芍、炙黃耆、公丁香、嫩鹿茸、炙甘草等，產(chǎn)后媽媽體虛適合飲用。

　　在坐月子期間，最好的食補(bǔ)就是“麻油雞”。因?yàn)槁橛陀谐浞值牡鞍踪|(zhì)，更有活血化瘀的功效，因此，在坐月子期間，媽媽可以適時(shí)的吃些麻油雞，能夠補(bǔ)充一些營養(yǎng)。但是醫(yī)師建議，大約二到三天吃一只雞就可以，不需要長時(shí)間甚至天天吃，不僅媽媽會(huì)害怕吃雞，也會(huì)造成營養(yǎng)過剩而發(fā)胖。

　　除了吃得健康、補(bǔ)得營養(yǎng)外，醫(yī)師也建議，坐月子期間，新媽媽要使氣血快快恢復(fù)，最重要的就是足夠休息。但是，充分的休息并非一定要長時(shí)間的躺在床上，只要比平常休息時(shí)間稍多一、二小時(shí)，不可使自己身體過于勞累即可，但一定要配合適度的運(yùn)動(dòng)，才能發(fā)揮吸收的功能。

　　孕婦食譜大全之孕婦菜譜家常菜做法(3)

　　孕婦食譜萵筍炒蝦仁

　　主料：萵筍1根、基圍蝦150克

　　輔料：朝天椒1個(gè)、杭椒1個(gè)

　　調(diào)料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、淀粉1茶勺

　　萵筍炒蝦仁的做法：

　　1.萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎

　　2.坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關(guān)火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起

　　3.鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調(diào)味關(guān)火，最后放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結(jié)合起來(蝦仁最后放，保持鮮嫩感)

　　草莓牛奶燕麥粥：

　　主料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、

　　輔料：草莓果醬1小匙。