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當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題論文
旅游教育對旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要性不言而喻，旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置是否合理直接關(guān)系旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。為了適應(yīng)旅游業(yè)的快速發(fā)展，積極對旅游管理專業(yè)課程體系進(jìn)行改革建設(shè)意義重大，在分析研究旅游管理專業(yè)存在問題的基礎(chǔ)上，提出了相應(yīng)的建設(shè)路徑勢在必行。
中國旅游資源豐富，隨著國家的富強(qiáng)程度日益提高，旅游業(yè)發(fā)展增速迅猛，已成為我國的新興產(chǎn)業(yè)，市場前景潛力無限。世界旅游中心已經(jīng)在向中國轉(zhuǎn)移，旅游業(yè)發(fā)展需要大量的專業(yè)人才，培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游人才是當(dāng)前旅游管理專業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。與時俱進(jìn)，根據(jù)市場對旅游人才的需求變化，推進(jìn)旅游管理課程體系建設(shè)有其必要性和緊迫性。
一、當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀
20世紀(jì)70年代后期，我國實行改革開放政策，入境旅游和國際旅游開始起步，需要大量具備外語溝通能力的旅游管理專業(yè)人才，一些外國語系開始開設(shè)旅游管理專業(yè)，當(dāng)前，我國旅游業(yè)的發(fā)展水準(zhǔn)和當(dāng)時的境況已經(jīng)不可同日而語，對旅游管理人才提出了更高的專業(yè)要求，往往要求相關(guān)人員具備管理、營銷、規(guī)劃策劃以及財務(wù)處理能力。辦學(xué)單位的類別也增多，歷史文化學(xué)院、環(huán)境規(guī)劃學(xué)院、工商管理學(xué)院等院系分別依托自己的專業(yè)優(yōu)勢，紛紛開展旅游管理專業(yè)。經(jīng)過多年發(fā)展，從我國旅游教育的層次結(jié)構(gòu)看，我國已經(jīng)形成了由碩士、本科、專科和職高組成的高低搭配，規(guī)模和結(jié)構(gòu)基本合理的人才培養(yǎng)體系，研究生層次的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)已經(jīng)非常普遍。
二、當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)學(xué)科建設(shè)中存在的問題
近年來各旅游相關(guān)院校加大教育教學(xué)改革力度，在旅游學(xué)科建設(shè)上取得了很多成果，也開始注重旅游管理專業(yè)教育中理論與實踐的結(jié)合。但我們必須認(rèn)識到目前旅游專業(yè)教育在教師隊伍建設(shè)、培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)劃、課程體系調(diào)整以及畢業(yè)生質(zhì)量等方面還有很大改進(jìn)空間。
(一)培養(yǎng)目標(biāo)不清晰，服務(wù)技能和管理技能實習(xí)課較少，培養(yǎng)的學(xué)生質(zhì)量不高。目前許多旅游院校對市場對旅游管理專業(yè)人才的要求沒有進(jìn)行具體周祥的調(diào)研，直接導(dǎo)致培養(yǎng)目標(biāo)定位不準(zhǔn)，模糊，按照慣性開展教學(xué)工作。在課程體系中，通常設(shè)置一定的服務(wù)技術(shù)實訓(xùn)課鍛煉學(xué)生的服務(wù)技能，以達(dá)到畢業(yè)能上崗的效果，滿足旅游企業(yè)的用人需求，這本無可厚非，但是，在具體的實習(xí)過程中，旅游企業(yè)往往要求學(xué)生頂崗實習(xí)，利用廉價學(xué)生工降低企業(yè)運(yùn)營成本，實習(xí)也較長時間(通常在半年至一年)，且在實習(xí)崗位多安排在一線服務(wù)崗位，而且，學(xué)生對母校的認(rèn)同感大幅下降，直接影響后續(xù)招生，影響專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。有些教學(xué)單位制定的旅游管理專業(yè)教學(xué)計劃的專業(yè)特色非常淡化，容易被其他專業(yè)畢業(yè)生替代。
(二)課程體系不合理，課程體系設(shè)計科學(xué)性欠佳。主要體現(xiàn)在：開設(shè)課程與旅游管理實務(wù)聯(lián)系不強(qiáng)，課程開設(shè)對先修課和后繼課的邏輯順序關(guān)系考慮不足，造成學(xué)生理解困難，使教學(xué)喪失了應(yīng)有的科學(xué)性、合理性。部分院校的旅游專業(yè)由于開設(shè)時間短、師資力量薄弱等原因，側(cè)重于歷史、文學(xué)、語言或地理等能借助外來資源的課程，對能和旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性和市場需求關(guān)聯(lián)度高的課程開設(shè)不足。
(三)課程內(nèi)容出現(xiàn)大量重復(fù)。通識基礎(chǔ)理論課和旅游學(xué)專業(yè)課的授課內(nèi)容都涉及管理學(xué)類、經(jīng)濟(jì)學(xué)類和旅游學(xué)類課程，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。旅游學(xué)科課程深度不夠，對于實用的調(diào)研需要的數(shù)理統(tǒng)計類課程用力不到位。學(xué)生感覺什么都學(xué)，但是具體到用的時候，對調(diào)研回來的數(shù)據(jù)卻無從下手進(jìn)行后期處理分析，工作處于一種被動狀態(tài)。目前旅游管理專業(yè)畢業(yè)本科生甚至研究生給人一種“吹起來海闊天空，干起來無所適從”的感覺，有的畢業(yè)生分配到單位以后，對工作不太適應(yīng)，抱怨學(xué)校沒有能提供解決某些實際問題的能力。如此，則我們旅游管理專業(yè)教育有挫敗感是必然的。
(四)旅游管理專業(yè)“實戰(zhàn)派”師資力量缺乏，專業(yè)教師嚴(yán)重不足。既有人員很多是從臨近學(xué)科轉(zhuǎn)行而來，往往自身沒有經(jīng)過旅游管理專業(yè)培訓(xùn)，對旅游管理專業(yè)的認(rèn)識層次不一，往往是根據(jù)自己的理解將自己的經(jīng)驗套用于旅游專業(yè)，一些新近畢業(yè)的年輕教師實踐教學(xué)經(jīng)驗則更少。
(五)旅游院校與業(yè)界交流合作層次和深度不夠。旅游院校擔(dān)負(fù)著為地方旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)人才的任務(wù)，一般來說，旅游院校都能做到開門辦學(xué)，和行業(yè)都有一定接觸，但是往往這些企業(yè)合作并不緊密，缺乏長期性和經(jīng)常性，這樣會導(dǎo)致從事旅游教學(xué)的人員對實際情況了解不到位，即便是在教學(xué)與理論研究方面取得一定成果，也很難真正得到企業(yè)實務(wù)界的認(rèn)可，很難獲得企業(yè)實務(wù)界的支持，遑論影響旅游行政管理部門的有關(guān)決策了。
三、旅游管理專業(yè)建設(shè)的對策建議
(一)調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，強(qiáng)力推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容與實際市場需求的對接。實現(xiàn)旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)——培養(yǎng)旅游業(yè)就業(yè)市場亟需的各種專門人才，能勝任相關(guān)旅游企事業(yè)單位、旅游行政管理以及旅游教學(xué)科研工作。
(二)根據(jù)市場需求調(diào)整課程內(nèi)容建設(shè)，處理好專業(yè)課、服務(wù)技能課與實習(xí)課之間的關(guān)系。認(rèn)真考慮職業(yè)崗位要求，正確處理與實踐的關(guān)系，強(qiáng)化實踐教學(xué)的思想。專業(yè)課和服務(wù)技能課考慮減少課堂講授，通過實踐調(diào)查和實習(xí)來滿足教學(xué)效果要求。提高學(xué)生的調(diào)研、財務(wù)、服務(wù)技能等方面的實務(wù)能力，在實習(xí)前集中時間通過短期培訓(xùn)服務(wù)技能，不達(dá)標(biāo)的學(xué)生在實習(xí)中反思、補(bǔ)課即可。增強(qiáng)人才培養(yǎng)的彈性，因材施教、分流培養(yǎng)，對不同學(xué)習(xí)能力的學(xué)生采取不同的培養(yǎng)方案，允許導(dǎo)師在制度許可的范圍內(nèi)進(jìn)行機(jī)動處理。
(三)加強(qiáng)旅游管理教學(xué)師資隊伍建設(shè)。通過“引進(jìn)來”和“走出去”雙管齊下，聘請和引進(jìn)一些水平和能力比較突出的旅游行政人員和旅游企業(yè)高層管理人員到學(xué)校兼職或者專職教學(xué)，對現(xiàn)有師資形成倒逼態(tài)勢，為新進(jìn)青年教師創(chuàng)造到旅游企業(yè)兼職、掛職、交流、進(jìn)修等機(jī)會，讓他們深入到旅游實踐的第一線，親密接觸旅游業(yè)的最新發(fā)展態(tài)勢，提升提高師資水準(zhǔn)的效率。積極轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，注重理論與實踐相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)案例和現(xiàn)場教學(xué)方式的大量應(yīng)用。
(四)積極創(chuàng)建相對穩(wěn)定的教學(xué)實習(xí)基地。旅游行業(yè)非常強(qiáng)調(diào)實務(wù)，所以，對于旅游管理專業(yè)建設(shè)來說，創(chuàng)建適用的能保持長期穩(wěn)定協(xié)作關(guān)系的設(shè)施條件完善、管理水準(zhǔn)較高、培訓(xùn)能力較強(qiáng)的校外教學(xué)實習(xí)基地，形成“校企結(jié)合”、“產(chǎn)學(xué)研一體化”的發(fā)展態(tài)勢，對提升旅游管理專業(yè)畢業(yè)生實踐能力的益處不嚴(yán)自明，也有利于相關(guān)學(xué)校旅游管理專業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
總之，作為承擔(dān)旅游人才任務(wù)的專門機(jī)構(gòu)，相關(guān)旅游院校應(yīng)以旅游業(yè)對從業(yè)人員的市場需求出發(fā)，大力解放思想，開放辦學(xué)，拋棄虛假繁榮姿態(tài)，強(qiáng)化與旅游企業(yè)深化溝通與合作，積極爭取旅游行政管理部門的支持，積極參與到我國旅游業(yè)大發(fā)展的大循環(huán)中來，才能在開放中受益，在開放中增強(qiáng)自身實力，在市場競爭中有一席之地，走可持續(xù)發(fā)展道路。
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