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再說化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究論文
化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)非常重要，而實(shí)驗(yàn)探究是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要手段。師生的探究活動過程中是否充分發(fā)揮了教師的指導(dǎo)作用、是否充分發(fā)揮了學(xué)生的主體作用都將直接影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。在實(shí)驗(yàn)探究中，教師指導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)應(yīng)是適時的、必要的、謹(jǐn)慎的、有效的指導(dǎo)，使學(xué)生集中注意、深入思考、發(fā)展思維能力、迅速掌握實(shí)驗(yàn)操作要領(lǐng)，在探究中獲得新知，并進(jìn)而逐漸養(yǎng)成進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究所必需的科學(xué)態(tài)度和方法。那么到底怎樣搞好實(shí)驗(yàn)探究呢？到底怎樣發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用呢？到底怎樣通過實(shí)驗(yàn)探究來優(yōu)化課堂教學(xué)呢？筆者談?wù)勛约旱拇譁\體會。
一） 化學(xué)小實(shí)驗(yàn)的引入，可培養(yǎng)學(xué)生的興趣，還可激發(fā)學(xué)生的求知欲
緒言《化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩》一節(jié)是初中化學(xué)教學(xué)的始業(yè)課，我們須認(rèn)真設(shè)計。圖片的展示與老師的講述固然重要，但如果利用小實(shí)驗(yàn)引入，則課堂趣味橫生。取一支潔凈的試管，向其中倒入少許無色的氫氧化鈉溶液，然后滴加無色的酚酞試劑，再向變紅的溶液中滴加無色的稀鹽酸，結(jié)果紅色消失�！巴瑢W(xué)們,這就是‘白酒變紅酒，紅酒變白酒’的魔術(shù)�！薄巴瑢W(xué)們，這個魔術(shù)并不神奇，它里面包含著化學(xué)知識�！贝藭r，學(xué)生拍手稱快，課堂氣氛熱烈。這樣的引入，不但激發(fā)了學(xué)生的興趣和求知欲，而且創(chuàng)設(shè)了為體情境。無獨(dú)有偶，在高一化學(xué)《緒言》課堂里，我設(shè)計了無水酒精與雞蛋清反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)簡單，但及時啟發(fā)學(xué)生：同學(xué)們你們在試管中發(fā)現(xiàn)了什么？然后又想到了什么？此時課堂氣氛活躍起來，同學(xué)們各抒己見：“試管里出現(xiàn)了白色沉淀”，“雞蛋熟了”，“無水酒精與蛋白發(fā)生了反應(yīng)”。教師趁熱點(diǎn)評，三位同學(xué)得到表揚(yáng)與鼓勵后，課堂氣氛高漲，很快師生形成共識：我們不能大量酗酒，說明生活中處處是化學(xué)。
二） 實(shí)驗(yàn)的展示、設(shè)計與引導(dǎo)，能幫助學(xué)生理解知識，也能發(fā)展學(xué)生的興趣
大家知道，氫氧化鈉溶液能與酸性氧化物反應(yīng)（如SO2、CO2等），但反應(yīng)沒有明顯現(xiàn)象，課本中也沒有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，我們不妨增設(shè)一個趣味實(shí)驗(yàn)：用礦泉水瓶收滿一瓶二氧化碳，然后向其中倒入少許濃的氫氧化鈉溶液，塞緊瓶蓋，用力搖瓶，奇特的現(xiàn)象發(fā)生了：瓶子變癟，同時手有熱的感覺。教師稱熱追問學(xué)生為什么會這樣，學(xué)生在討論中得出了結(jié)論：二氧化碳確實(shí)和氫氧化鈉溶液發(fā)生了反應(yīng)，瓶內(nèi)氣壓減少，然后出現(xiàn)壓強(qiáng)差，故瓶子變形了。直觀的演示讓學(xué)生記住了這類反應(yīng)，學(xué)生的綜合思維能力也得到了培養(yǎng)。大家還知道，二氧化碳是一種重要?dú)怏w，它溶于水是否顯酸性呢？我們不妨這樣來設(shè)計：將探究過程分為六步 ①用石蕊溶液將四朵紙扎的小白花染成紫色，晾干備用。②用裝有稀醋酸的噴水器向第一朵花噴稀醋酸 ③用裝有蒸餾水的噴水器向第二朵花噴蒸餾水 ④將第三朵花直接放入盛有二氧化碳的集氣瓶中 ⑤用裝有蒸餾水的噴水器向第四朵花噴水后，再將噴有水的花放入另一瓶盛有二氧化碳的集氣瓶中 ⑥分別將四朵花取出，小心加熱。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一朵花和第四朵花由紫色變成了紅色，第二朵花和第三朵花都不變色；加熱后，第一朵花和第四朵花由紅色變成紫色，第二朵花和第三朵花還是紫色。奇特的現(xiàn)象讓學(xué)生進(jìn)入了沉思，此時老師及時引導(dǎo)并讓學(xué)生展開討論：實(shí)驗(yàn)④和實(shí)驗(yàn)⑤分別說明了什么問題？學(xué)生茅塞頓開，很快發(fā)現(xiàn)了兩個重要反應(yīng)，化學(xué)方程式如下
CO2+H2O=H2CO3 H2CO3=CO2+H2O
不難發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計不但可以幫助學(xué)生理解化學(xué)知識，而且可發(fā)展學(xué)生的興趣，也讓教學(xué)取得了事半功倍的效果。
三） 分組實(shí)驗(yàn)操作的診斷，能培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作和觀察能力
分組實(shí)驗(yàn)課里，五分鐘的精講后，老師應(yīng)來到學(xué)生中間，對學(xué)生的動手操作進(jìn)行指導(dǎo)和診斷；這就是師生間的合作交流，這就是師生共同參與的實(shí)驗(yàn)探究；因材施教后，耐心的分析和示范操作給學(xué)生留下了深刻的印象。在《觀察化學(xué)變化的現(xiàn)象》的分組實(shí)驗(yàn)里，試管中石灰石與稀鹽酸接觸后劇烈反應(yīng)冒氣泡，看到現(xiàn)象后學(xué)生拍手稱快，并興奮地詢問老師：老師，請問這是什么氣體？老師可微笑引導(dǎo)：這是實(shí)驗(yàn)課，旁邊有儀器、藥品和物品，我們不妨檢驗(yàn)以下。學(xué)生的思維瞬間活躍起來，一位同學(xué)將燃燒的火柴梗放到試管口，火柴熄滅了；這位學(xué)生將火柴梗丟到地上并大聲說到：是二氧化碳。老師此時不必指責(zé)這位學(xué)生，可招呼旁邊的一些同學(xué)們過來，并輕聲說：同學(xué)們，這位同學(xué)的結(jié)論正確嗎？我們知道氮?dú)庖膊荒苤С秩紵�，這位同學(xué)想到了二氧化碳，非常不錯。但請你把地上的火柴梗揀起來。這位同學(xué)揀起火柴梗并放到垃圾瓶中，同時詢問老師：老師，對不起。老師，這到底怎么說？老師耐心分析到：應(yīng)該講可能是二氧化碳。當(dāng)然是不是二氧化碳，我們可以證明啊，下面該怎么操作呢？柳暗花明又一村。學(xué)生忙活起來，兩個同學(xué)相互合作，將帶有導(dǎo)管的橡皮塞在試管口處塞緊，并將氣體通入到澄清的石灰水中，石灰水變渾濁。
學(xué)生學(xué)有所獲，成功后的微笑是那么的愜意！可見，我們要重視分組實(shí)驗(yàn)，重視分組實(shí)驗(yàn)中的探究，這樣的探究可使課本知識變?yōu)橛行еR，這樣的探究可培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，這里的探究可培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。
四） 演示實(shí)驗(yàn)的適當(dāng)拓展，可培養(yǎng)學(xué)生的多向思維能力
催化劑 ，對于初中生來說 ，是一個比較難的概念。人教版九年級教材從三個小實(shí)驗(yàn)入手，基本能說明問題，但不嚴(yán)密，為了讓學(xué)生理解催化劑的“兩不變”（即反應(yīng)前后催化劑的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)都不改變），我們可以從四個演示實(shí)驗(yàn)出發(fā)，展開論證。設(shè)計如下：
A 向一支潔凈的試管中倒入少許過氧化氫溶液，然后將帶火星的木條伸入試管里，木條沒有復(fù)燃，木條的亮度也沒有變化；振蕩試管再試，火星亮了一點(diǎn)。此時教師啟發(fā)學(xué)生：過氧化氫能放出氧氣嗎？
B 向上述試管中加入少量二氧化錳，將帶火星的木條置于管口，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：木條復(fù)燃，同時管口有水霧產(chǎn)生；教師引導(dǎo)：同學(xué)們反應(yīng)產(chǎn)生了什么氣體？然后趁熱設(shè)下疑問：到底是二氧化錳產(chǎn)生了氧氣還是過氧化氫產(chǎn)生了氧氣？我們繼續(xù)觀察。
C 當(dāng)B中試管里沒有氣體放出時，引導(dǎo)學(xué)生觀察：黑色粉末依然存在。此時再向試管中加入3毫升過氧化氫溶液，結(jié)果管口處的木條又復(fù)燃了。
D 另取一支試管，向其中加入少許二氧化錳粉末，然后給試管加熱3至5分鐘，帶火星的木條沒有復(fù)燃，亮度也沒有變化�？茖W(xué)證明：不管加熱多長時間，二氧化錳總是不放出氧氣。
這樣一來，學(xué)生不但掌握了催化劑這個概念 而且他們的觀察能力、邏輯思維能力、綜合分析能力都得到了培養(yǎng)�？梢姡菔緦�(shí)驗(yàn)的拓展和引導(dǎo)，大大培養(yǎng)了學(xué)生的多向思維能力，我們何樂而不為呢？
五） 實(shí)驗(yàn)改進(jìn)能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維
實(shí)驗(yàn)設(shè)計重要，實(shí)驗(yàn)改進(jìn)更重要；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)中師生交流更多了，實(shí)驗(yàn)改進(jìn)中探究是前提，實(shí)驗(yàn)改進(jìn)中學(xué)生的創(chuàng)新意識樹立起來了。在《分子》一節(jié)里，演示實(shí)驗(yàn)《濾紙上的酚酞遇氨水依次變紅》設(shè)計非常好，但需要改進(jìn)。首先在多媒體上板演三條化學(xué)信息，⑴酚酞試液遇氨氣變紅 ⑵氨水會揮發(fā)出氨氣，氨氣由氨分子構(gòu)成 ⑶ 氨水顯堿性，能與鹽酸發(fā)生反應(yīng) 第二在濾紙上等距離滴加酚酞時，距離不要太小，一般以三點(diǎn)為最佳，三個紅色圓斑依次出來后，濾紙很清秀，現(xiàn)象也很明顯。實(shí)驗(yàn)成功后用鑷子將棉花取出來，滴加鹽酸，一會兒氣味就消失了。
在學(xué)習(xí)《質(zhì)量守恒定律》時，我們采用白磷燃燒來驗(yàn)證會遇到一些問題，實(shí)驗(yàn)改進(jìn)后問題解決了。第一，在錐形瓶里放一層剛烘炒過的熱沙 第二，在燃燒匙的小鍋?zhàn)又虚g開一小孔，將小塊白磷置于小孔處（注意：不能讓白磷掉下來）。實(shí)驗(yàn)成功后，可設(shè)下疑問：化學(xué)反應(yīng)在密閉容器中進(jìn)行有那些優(yōu)點(diǎn)？學(xué)生展開討論，片刻后就找到了答案：①產(chǎn)生的白煙沒有飄到空中，保護(hù)了環(huán)境。②生成物——煙——五氧化二磷沒有跑掉，誤差很小。
化學(xué)與社會、生產(chǎn)生活、科技等方面有著密切的聯(lián)系。立意于現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問題為主，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)，讓學(xué)生參與探究，讓學(xué)生多動手，巧動手，真正做到學(xué)知識，發(fā)現(xiàn)知識，真正做到應(yīng)用知識。我想：學(xué)生的綜合素質(zhì)得到了培養(yǎng)，化學(xué)教學(xué)也會立于不敗之地。
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