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茄汁鲅魚應該怎樣做
茄汁鲅魚怎樣做好吃呢?看看下面的茄汁鲅魚做飯吧!
茄汁鲅魚的具體做法步驟
1.鲅魚去除內臟，洗凈。
2.切成2厘米寬的塊。
3.粘上干面粉。
4.入煎鍋中煎至8成熟。
5.盛出備用。
6.蔥姜蒜分別切末。
7.熱鍋下油，放少許蔥姜末熗鍋。
8.再放入鲅魚翻炒一分鐘。
9.加水，白酒，醋，炒勻燒一分鐘。
10.再放入番茄醬，美極鮮。
11.翻炒均勻。
12.蓋蓋小火燜2分鐘加鹽調一咸淡關火。
13.盛盤。
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