什么是碳酸飲料

時(shí)間：2022-10-05 20:32:54 學(xué)習(xí)方法我要投稿

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什么是碳酸飲料

　　大人經(jīng)常說碳酸飲料不好，不給孩子喝碳酸飲料。那么大家了解什么是碳酸飲料嗎?以下小編分享給大家的關(guān)于碳酸飲料的知識(shí)，歡迎大家閱讀!

什么是碳酸飲料

　　什么是碳酸飲料【1】

　　碳酸飲料就是加入了二氧化碳?xì)怏w的飲料，二氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環(huán)境下，二氧化碳易于溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。

　　簡單地講，二氧化碳+水=碳酸。

　　正是這種酸性物質(zhì)導(dǎo)致了舌頭的麻刺感。

　　碳酸飲料以碳酸水為基礎(chǔ)，往往需要加入蔗糖、香料進(jìn)行調(diào)味，而通常碳酸飲料中含有的水份可以達(dá)到90%以上。

　　碳酸飲料可以產(chǎn)生碳酸化作用，碳酸飲料之所以產(chǎn)生泡沫并嗞嗞作響，就是因?yàn)轱嬃现卸趸細(xì)怏w逸出的緣故。

　　碳酸極不穩(wěn)定，在高溫和低壓的情況下，就會(huì)迅速分解并釋放出二氧化碳?xì)怏w。

　　碳酸不僅可以在自然界中產(chǎn)生，也可以通過人工合成。

　　碳酸飲料不僅包括我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬘玫目蓸罚€包括蘇打水、啤酒甚至泉水。

　　不過泉水是一種源于自然的碳酸飲料，它從地下吸收二氧化碳，啤酒中含有的二氧化碳也是在自然發(fā)酵的過程中產(chǎn)生的。

　　蘇打水、可樂，則是典型的人工碳酸飲料，這些碳酸飲料也都被認(rèn)為是“軟飲料”，軟飲料也指那些不含酒精的飲料——含有酒精的通常被稱為“硬飲料”，因此，檸檬水是軟飲料但未必就是碳酸飲料。

　　碳酸飲料有哪些【2】

　　碳酸飲料主要分為五類：

　　1、果汁型碳酸飲料。

　　指原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料;

　　2、果味型碳酸飲料。

　　指以果香型食用香精為主要賦香劑，原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料;

　　3、可樂型碳酸飲料。

　　指含有焦糖色、可樂香精或類似可樂果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸飲料;

　　4、低熱量型的碳酸飲料。

　　指以甜味劑全部或部分代替糖類的各型碳酸飲料和蘇打水，熱量低于75kJ/100mL;

　　5、其它型碳酸飲料。

　　指含有植物抽提物或非果香型的食用香精為賦香劑以及補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)后失去的電解質(zhì)、能量等的碳酸飲料，如運(yùn)動(dòng)汽水等。

　　目前，碳酸飲料有可樂型、果味型、低熱量型，香型則以檸檬和柑桔味為主。

　　包裝有塑料瓶、金屬罐、玻璃瓶等，體積也大小不一。

　　碳酸飲料的標(biāo)簽除了標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、凈含量、配料表、制造者(或經(jīng)銷者)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，果汁型必須標(biāo)明原果汁含量;果味型必須標(biāo)明“果味”標(biāo)志;可樂型必須標(biāo)明酸味劑的名稱;低熱量型須標(biāo)明甜味劑的名稱、熱值。

　　常喝碳酸飲料的三大害處【3】

　　一是影響消化系統(tǒng)。

　　不管哪種口味的碳酸飲料，讓你感覺很爽、很刺激的成分都是二氧化碳。

　　足量的二氧化碳有抑菌、殺菌的作用，但碳酸飲料喝得太多對(duì)胃腸消化卻是有害的，因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，也會(huì)對(duì)體內(nèi)的有益菌產(chǎn)生抑制作用。

　　而冰涼的水分加上大量的二氧化碳也會(huì)使人腹脹，影響食欲，甚至造成胃腸功能紊亂。

　　二是導(dǎo)致肥胖并損壞牙齒。

　　飲料中過多的糖分被人體吸收，增加了熱量，長期飲用會(huì)引起肥胖。

　　更重要的是，這種飲料很受青少年的喜愛，容易喝上癮，這樣，飲料中的糖分和酸xing物質(zhì)，對(duì)孩子的牙齒發(fā)育很不利，容易腐損牙質(zhì)。

　　三是導(dǎo)致早發(fā)骨質(zhì)疏松。

　　可樂類飲料大多也含有磷酸，鈣與磷是一對(duì)平衡搭檔，過多地?cái)z入磷就會(huì)防ai鈣的吸收。

　　因此，常喝可樂類飲料，會(huì)減少骨骼對(duì)鈣的儲(chǔ)存，成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡提前的幾率是其他人的3倍。

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