冬天怎么吃蘿卜最好

時間：2022-10-08 17:56:40 常識大全我要投稿

相關推薦

冬天怎么吃蘿卜最好

　　冬天怎么吃蘿卜最好，俗語有云：冬吃蘿卜夏吃姜，冬天之際就告訴大家冬天怎么吃蘿卜最好哦!

冬天怎么吃蘿卜最好

　　冬吃蘿卜趕走四大冬季煩惱

　　冬天吃蘿卜可清涼去

　　火冬天風干氣燥,上火是很常見的事情。

　　而蘿卜味甘性涼，冬天常吃蘿卜可以有效調(diào)理肝虛火，清肺熱，利肝臟，而且還能起到解毒消炎的作用。

　　冬天吃蘿卜可促進消化

　　冬天人們?yōu)榱蓑?qū)寒都喜歡吃火鍋或者大餐食補,很容易不消化，而吃的多了就更容易引起消化不良、肚子脹氣、打嗝等等問題。

　　胡蘿卜中富含芥子油和膳食纖維，冬天常吃蘿卜能夠有效促進消化，加快腸胃蠕動，提高食欲，尤其適合消化不良或便秘的人群食用。

　　冬天吃蘿卜可滋潤皮膚

　　冬季由于風沙較大，再加上氣溫驟降，空氣寒冷，致使直接接觸空氣的皮膚毛血管血液循環(huán)不暢通，再加上風沙的吹撲，表皮很薄的皮膚更加容易受到傷害，因而出現(xiàn)了紅腫，黑紫，粗糙的現(xiàn)象。

　　這時建議多吃水潤的食物，蘿卜中富含維生素C和鋅，常吃蘿卜能起到補氣養(yǎng)血的作用，幫助保持皮膚細膩滋潤，預防肌膚老化。

　　冬天吃蘿卜可提高免疫力

　　除了維生素C之外，蘿卜中還含有木質(zhì)素和大量的酶以及其他礦物質(zhì)，多補充這些元素能起到降脂，軟化血管，穩(wěn)定血壓的功效，而且還能提高免疫力，并且冬天吃蘿卜還能起到預防凍瘡的作用。

　　吃蘿卜的注意事項：

　　1、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用

　　雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。

　　白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。

　　二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。

　　2、不宜與酸性水果一起食用

　　如蘋果、橘子等，蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。

　　3、不宜與黨參、黃芪一同食用

　　蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，因此與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食會對藥效產(chǎn)生一定的阻礙。

　　4、白蘿卜禁忌搭配

　　白蘿卜不能和胡蘿卜搭配在一起吃，會破壞白蘿卜中的維生素，而且還可能會導致敗血癥。

　　白蘿卜最好和牛羊肉一起燉著吃，這樣更能發(fā)揮滋補、潤體的功效。

　　白蘿卜不能和橘子、蘋果、葡萄等水果一起吃，這樣會出現(xiàn)甲狀腺腫大等疾病。

　　5、哪些人不宜吃蘿卜

　　蘿卜性質(zhì)偏涼，本身體質(zhì)較弱的話，吃偏涼的食物肯定會加重病情，甚至會誘發(fā)哮喘急性發(fā)作。

　　胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂患者也應少食蘿卜。

　　冬吃蘿卜推薦這7大養(yǎng)生吃法

　　冬天推薦自制“蘿卜糖”：緩解喉痛蘿卜中含有一定的芥辣素，這讓蘿卜含有一種天然的辣味，加上蘿卜本身就有的消炎的功能，冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制點“蘿卜糖”來解決這些癥狀。

　　具體做法：把蘿卜切成小塊，加入適量的蜂蜜腌制，等蘿卜在蜂蜜中浮起后撈出，每次喉嚨疼痛的時候吃上一點，喉嚨疼痛的情況就會得到一定的緩解。

　　冬天推薦冰糖蘿卜：潤肺止咳蘿卜不但性涼而且水分多，生吃可以潤肺止咳;也可以做成冰糖蘿卜來食用，將蘿卜洗凈，在蘿卜的上部1/3處橫切一刀，上部放在一邊，用小刀把下部中心掏空后放入冰糖，再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜密封好放入冰箱保存，五六天后拿出來食用即可。

　　冬天出現(xiàn)燥熱痰多，肺部不適等癥狀時適量吃一點，對肺有很好的滋養(yǎng)作用。

　　需要注意的是，蘿卜防止的時候要注意放正，以免冰糖化開后的濃汁流出來。

　　冬天推薦海蜇青蘿卜：健脾防口干立冬以后，空氣逐漸變得干燥，特別是在室內(nèi)工作的上班族們總是感覺口干唇燥。

　　雖然抹上了唇膏，但保濕作用也很有限。

　　更讓很多市民煩惱的是，冬天運動少吃得多，而且很多都是高熱量、高脂肪的食物，有沒有辦法既健脾又防口干呢?

　　青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果蘿卜”的美稱。

　　青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。

　　常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。

　　冬天推薦蘿卜配肉：防肉食上火冬季人們往往吃肉較多，吃肉則易生痰，易上火。

　　在吃肉的時候搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，比如蘿卜燉牛肉、蘿卜燉羊肉等，不但不會上火，更會起到很好的營養(yǎng)滋補作用。

　　冬天最經(jīng)典的菜肴就是羊排蘿卜，羊排是營養(yǎng)價值很高的肉類，但同時也最容易上火，和蘿卜的搭配則最為科學，口味也非常清爽。

　　冬天推薦煮蘿卜：消食養(yǎng)胃蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內(nèi)的廢物，促進身體的新陳代謝。

　　尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

　　白蘿卜用來煮湯食用不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。

　　冬天推薦生吃蘿卜：助消化醒酒白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄;所含的維生素C也可以提高肝臟的功能，促進乙醛的分解;加之白蘿卜中含有大量的水分可以稀釋酒精的濃度，從而避免宿醉情況的發(fā)生;再者白蘿卜性清涼，其本身的氣味和口味也能緩解酒精帶來的不適。

　　一般蘿卜醒酒最好是生吃，也可以將白蘿卜汁和生姜汁混合兌水飲用，不但能治療醉酒，還能起到一定的溫胃養(yǎng)胃的效果。

　　冬天推薦喝白蘿卜葉茶：美容瘦身白蘿卜和蘿卜葉子中都含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，防止皮膚老化，阻止色斑形成，保持皮膚的白嫩，再者，蘿卜葉子的膳食纖維含量豐富，這些纖維可以幫助促進腸胃蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，把蘿卜葉清洗干凈晾曬3~4天后，將30克白蘿卜葉放入1升水中煮開并過濾，然后加入適量白糖飲用，便能起到美容的功效。

　　怎么吃蘿卜才最有功效?

　　一、白蘿卜鯽魚湯

　　煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度，調(diào)入少量鹽，如果個人喜歡，還可以調(diào) 入一點雞精提鮮，一點醋去腥。

　　相輔相成，能做大程度的吸收魚肉的蛋白質(zhì)，又能調(diào)理腸道，便秘解決了，臉上的痘痘不見了!

　　二、白蘿卜+海帶

　　海帶和紫菜含碘豐富。

　　白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

　　三、白蘿卜+梨

　　可潤肺、清熱、化痰。

　　梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。

　　脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

　　四、白蘿卜+羊肉：