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高職商務(wù)英語課程學做合一教學模式實踐與探索論文
摘要：“學做合一”是凸顯高職特色的教學模式，強化學生能力的培養(yǎng)。對高職商務(wù)英語課程進行“學做合一”的教學設(shè)計有利于鍛煉學生在商務(wù)場景中進行英語綜合應(yīng)用的能力。本文從課程描述、教學設(shè)計、教學實施、考核方案四方面對商務(wù)英語課程“學做合一”的教學模式的實踐進行了總結(jié)。
關(guān)鍵詞：商務(wù)英語；學做合一；教學模式
學做合一是一種優(yōu)化的實踐教學模式。早在2000多年前，孔子就認為學習的過程是“學一思一習一行”相統(tǒng)一的過程，強調(diào)“習行”的重要。陶行知教育思想的核心也是“說學做”合一，注重把理論與實踐相結(jié)合，即在學習中實踐，在實踐中學習。
教育部2006年16號文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》提及“改革教學方法和手段，融“教學做”為一體，強化學生能力的培養(yǎng)”。作為一種教學方法或方式的改革，“教學做”不是“三段式”或獨立進行的，應(yīng)該是三者的融合與一體。教育部要求高職示范校建設(shè)中試點采用“基于工作過程的職業(yè)教育課程理念和設(shè)計方法”，課程設(shè)計要充分體現(xiàn)工學結(jié)合的特點，以真實的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體實施課程的整體設(shè)計，倡導“學做合一”。
一、高職商務(wù)英語課程描述
商務(wù)英語課程是高職商務(wù)英語專業(yè)的核心課程。對商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生進行的就業(yè)分析和企業(yè)崗位需求情況調(diào)查顯示，該專業(yè)的學生的就業(yè)范圍為國際貿(mào)易企事業(yè)單位，貨運代理公司，英語培訓機構(gòu)，星級酒店，商業(yè)服務(wù)公司。他們所從事的工作崗位大致集中于：商務(wù)助理、涉外文秘、商務(wù)翻譯、涉外咨詢、涉外接待、貨運代理、對外銷售、英語教育培訓。
在示范校建設(shè)過程中，在行業(yè)一線工作人員的參與下，通過對學生八個工作崗位一般工作任務(wù)、典型工作任務(wù)的篩選，確定了具有教學價值的典型工作任務(wù)：中英文聽說表達，商務(wù)類英語翻譯，商務(wù)文體寫作，進出口業(yè)務(wù)操作，單證繕制，涉外接待，日常事務(wù)處理，市場營銷與開發(fā)新客戶，從而確定了以商務(wù)英語、國際貿(mào)易實務(wù)、商務(wù)英語翻譯、商務(wù)單證、商務(wù)英語寫作為核心的課程體系。
傳統(tǒng)的商務(wù)英語課程的教學內(nèi)容以商務(wù)各領(lǐng)域的篇章閱讀為主，目的為擴大學生視野，增加商務(wù)英語的閱讀量。隨著高職示范校建設(shè)成果的逐漸深入，很多課程進行了學做合一的教學改革與嘗試，在做中教、做中學，充分培養(yǎng)學生的應(yīng)用能力。經(jīng)過重新設(shè)計的商務(wù)英語課程著力培養(yǎng)學生的五種能力：在工作或私人場所與客戶進行基本的英語溝通和交流的能力；閱讀與工作相關(guān)的信函、資料的能力；聽懂商務(wù)報告，參與商務(wù)會議討論的能力；較熟練運用英語在商務(wù)環(huán)境中進行個人觀點表達的能力以及與小組成員協(xié)同完成任務(wù)、解決問題的能力。
能力目標的設(shè)計遵循由簡到繁的能力體系，由最基本最簡單的日�；蚬ぷ鲘徫簧系挠⒄Z交流和溝通做為能力訓練的開始，培養(yǎng)學生閱讀商務(wù)信函、商務(wù)資料的能力。商務(wù)聽力的能力訓練是較閱讀更難的語言能力訓練，而較熟練地運用英語在商務(wù)環(huán)境中進行個人觀點表達是英語、商務(wù)綜合能力的體現(xiàn)，對學生提出了更高的要求。教師將學生分為小組，布置課堂展示、商務(wù)調(diào)查、商務(wù)報告等難度大，需要小組合作完成的任務(wù)，鍛煉學生的團隊精神，向工作崗位的真實情境貼近。五項能力目標的設(shè)計體現(xiàn)了明顯的層次遞進關(guān)系，符合學生認知規(guī)律和職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律。
二、高職商務(wù)英語課程“學做合一”教學設(shè)計
本著“學做合一”的理念進行的教學設(shè)計，內(nèi)容選擇按照商務(wù)公司真實工作流程進行。六個學習情境相對獨立，又合成一體。情境的安排遵循由易到難、由簡到繁、由淺到深的原則，從商務(wù)公司中最簡單最常見的普通客戶咨詢開始進行語言訓練，一般客戶訂購貨物與約見涉及更多的貿(mào)易流程與環(huán)節(jié)，重要客戶產(chǎn)品推介開始訓練學生在公共場合進行展示的能力，將貿(mào)易流程與展示相融合進行訓練。新員工招聘、公司對外宣傳及年度業(yè)績總結(jié)是三個平行的項目，它們均設(shè)計為在商務(wù)環(huán)境下用英語表達個人觀點的綜合性訓練，需要學生在前面基礎(chǔ)訓練的基礎(chǔ)上進行能力的提升。
為保證每個學習情境的相對完整及學生學習過程中遺忘率較高的特點，任務(wù)設(shè)計中有重復部分，通過反復的練習鞏固加深學生記憶。任務(wù)設(shè)計充分模擬商務(wù)場景，有利于在商務(wù)背景下進行各種英語訓練。
具體設(shè)計見下表：
三、高職商務(wù)英語課程“學做合一”教學實施
商務(wù)英語課程以培養(yǎng)學生語言運用能力和商務(wù)技能為核心，重視實踐，注重學生動口能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)。以“學做合一”為指導思想的教學應(yīng)突出以下幾個特點：
1、必須緊扣語言的實踐性這一特點，以運用為目的，從實踐入手，經(jīng)過實踐→理論→再實踐的認識過程和演繹歸納的邏輯思維過程，在實踐中學習、提高、鞏固。例如，在接聽電話這個任務(wù)訓練中，教師可先給定學生場景，讓學生根據(jù)個人理解進行對話表演，之后教師總結(jié)接聽電話常用語句、歸納注意事項，要求學生再次進行練習。
2、教學中教師根據(jù)以學生為主體、以教師為主導的指導方針，根據(jù)課程中不同的教學內(nèi)容采取相應(yīng)的教學方法，采取多種教學方法靈活結(jié)合，如交際法、講授法、練習法、討論法、演示法等，不拘泥于單獨某一種教學方法，而是以適合教學內(nèi)容與學生實際情況為宜。
教師應(yīng)充分研究學生及訓練內(nèi)容特點，選擇適宜的方式。如：記發(fā)信息采用實景模擬方式，學生在對話中進行信息記錄；就餐與饋贈采用短劇表演形式，模擬真實情景；日程計劃與安排根據(jù)公司真實案例進行日程實做；新產(chǎn)品介紹采用模擬公司匯報的形式等等，讓學生在課程學習中始終保有新鮮感，
3、充分運用多媒體手段，提高教學的效率。將商務(wù)場景與主題多樣化，增強教學的直觀性、趣味性，通過學習，不僅能掌握商務(wù)知識、交際技能及商業(yè)詞匯，更重要的是能掌握從事商務(wù)活動的思維方式。
4、個人、雙人或小組練習，隨機分組，鼓勵學生與不同的人進行配合，協(xié)同完成教師布置的任務(wù)，有意識地鍛煉學生團隊合作意識。課堂布置任務(wù)，通過學生的小組協(xié)作，進行信息搜集、企業(yè)調(diào)研、市場實踐，最終進行課堂匯報或上交書面報告。培養(yǎng)學生在更多的場合自如地使用所學的語言、技巧和內(nèi)容的能力。
在教學中嘗試ATPEI模式
A——Acquainting指熟悉任務(wù)背景，認識商務(wù)術(shù)語與環(huán)境。在教師指導幫助下，將課堂學習和自我學習相結(jié)合，了解基礎(chǔ)知識和英語應(yīng)用基本技巧。
T——Teamwork指通過團隊合作的方式進行任務(wù)分析、工作分解、項目實施，在學習過程中強調(diào)小組成員的協(xié)作。
P——Practice指在教師創(chuàng)造的模擬情景下，鍛煉英語使用能力，熟悉商務(wù)知識，并通過實踐將兩者充分融合。
Presentation指以個人或小組形式進行課堂展示，鍛煉邏輯思維能力、語言表達能力、團隊間配合。
E——Evaluating指對個人和他人表現(xiàn)的客觀評價。項目完成后都有評價的過程。評價方式多種多樣：有教師評價、自評、互評、綜合評價。
I——Improving指在觀摩評價的基礎(chǔ)上改進提高個人或小組作品，不斷完善。
四、高職商務(wù)英語課程“學做合一”考核方案
1、考核方式
商務(wù)英語課程可采用過程考核與期末考核相結(jié)合，口試與筆試相結(jié)合，單項考核與綜合能力考核相結(jié)合的方式，全面考核學生的基礎(chǔ)理論知識和學生的實踐能力，重點考核實踐操作技能，注重解決問題的過程。
2、考核描述
六個學習情境各自進行綜合評價，評價中包括課堂表現(xiàn)和各項任務(wù)完成情況，評價結(jié)果分為A、B、C、D四個等級，每個等級均設(shè)有具體評價標準。
注重對學生學習過程的評價，包括參與教學活動的程度、自信心、小組合作的意識，獨立思考的習慣，動手能力，解決專業(yè)問題的水平等方面。
3、考核要求具體說明：
學期總評成績＝平時成績（70％）＋期末綜合筆試成績（30％）
平時成績=6個學習情境（21個工作任務(wù)）評價
學習情境評價包括：
（1）任務(wù)評價：①課堂表現(xiàn)：課堂發(fā)言、小組討論、參與活動情況，權(quán)重為20%。
�、谟柧毴蝿�(wù)：對話，表演、小組展示、書面作業(yè)，權(quán)重為80%。
�。�2）口試：每個學習情境均設(shè)口試，共6次。
期末綜合筆試考察學生的綜合能力，包括填空、閱讀、翻譯、商務(wù)問題理解等項目。
商務(wù)英語課程“學做合一”的教學模式充分體現(xiàn)了教學過程的職業(yè)性、實踐性和開放性，實現(xiàn)學習過程與工作過程的合一，理論學習與實踐訓練的合一，教師與學生多重角色的合一。它體現(xiàn)了以職業(yè)能力為本位的教學支點、以理解為主體的教學范式、以互動為基礎(chǔ)的教學過程�！皩W做合一”的教學模式在教學過程中強調(diào)充分發(fā)揮教師的主導作用和學生的主體作用，是一種與崗位工作契合程度高、針對性強的有效教學方式，可以提高學生的學習興趣，培養(yǎng)學生的批判性思維能力。通過在校的訓練，將來在真實的商務(wù)工作中可以較為熟練地運用英語進行表達、溝通，為學生走向職場打下堅實基礎(chǔ)。
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