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旅游管理教學(xué)中應(yīng)用情景模式教學(xué)的分析論文
摘要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高，旅游逐漸成為了人們生活中不可缺少的一項(xiàng)活動(dòng)，這就在很大程度上推動(dòng)了我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展。然而當(dāng)前我國(guó)旅游業(yè)所面臨的一大問(wèn)題是缺乏高素質(zhì)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才，這對(duì)于我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展十分不利，這主要是由于現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)人才培養(yǎng)模式存在諸多問(wèn)題。本文闡述了情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值，并提出了情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的實(shí)施方法，以期為我國(guó)旅游管理教學(xué)質(zhì)量的提高提供有益參考。
關(guān)鍵詞：情景模式教學(xué)；旅游管理；應(yīng)用
１情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值
現(xiàn)階段的旅游管理教學(xué)主要是以培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平的旅游專(zhuān)業(yè)人才為主要目的，同時(shí)，在培養(yǎng)人才的同時(shí)需要考慮到市場(chǎng)需要，與市場(chǎng)實(shí)際需求相符合。因此，對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)要求也越來(lái)越高，除了需要具備良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)能力和素養(yǎng)以外，現(xiàn)階段的旅游管理人才還要具備創(chuàng)新思維能力和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力。傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式往往只注重學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的教授，而并未關(guān)注學(xué)生其他方面能力的培養(yǎng)，情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用很好的解決了這一問(wèn)題。學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的情景中能真實(shí)的體驗(yàn)到現(xiàn)實(shí)生活中所存在的問(wèn)題，并且只有具備獨(dú)立思考的能力與活躍的思維才能在情景模式中解決問(wèn)題。對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，鍛煉學(xué)生解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的解決能力具有十分積極的作用。
２情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的實(shí)施方法
�。玻鼻榫霸O(shè)定與角色分配：
情景設(shè)定與角色分配是旅游管理教學(xué)中應(yīng)用情景模式教學(xué)的最基本步驟，首先教師需要按照教學(xué)大綱的要求，在結(jié)合書(shū)本特色的基礎(chǔ)上將教學(xué)內(nèi)容劃分為幾個(gè)部分。每個(gè)教學(xué)內(nèi)容需要確定其主題，通過(guò)教學(xué)主題的確定創(chuàng)設(shè)情景，每一教學(xué)主體安排一至兩個(gè)情景，培養(yǎng)學(xué)生全方面的能力。在完成情景設(shè)定后，根據(jù)教學(xué)需要，就情景中的角色為學(xué)生進(jìn)行角色分配，根據(jù)每位學(xué)生的不同性格特定和學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分配，接著進(jìn)行角色扮演活動(dòng)。例如在旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的“模擬導(dǎo)游”課程中，教師可帶領(lǐng)學(xué)生去當(dāng)?shù)氐囊恍┚皡^(qū)，如老虎灘海洋公園、星海廣場(chǎng)、大連森林動(dòng)物園等景區(qū)，進(jìn)行實(shí)地的導(dǎo)游講解，讓學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)氐木包c(diǎn)產(chǎn)生感性認(rèn)知。接著，邀請(qǐng)一名學(xué)生扮演導(dǎo)游，另外一些學(xué)生扮演游客，導(dǎo)游學(xué)生手拿導(dǎo)游旗和話筒，游客學(xué)生戴著旅游帽、背著背包進(jìn)行情景劇表演。導(dǎo)游的服務(wù)工作包括迎接游客工作、商定活動(dòng)日程，制定旅游路線、講解服務(wù)工作、送客服務(wù)以及各類(lèi)問(wèn)題的處理工作等，這些都是導(dǎo)游所需完成的工作。在這樣的模擬情境中，不僅能激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的興趣和熱愛(ài)，還能鍛煉學(xué)生各種實(shí)際應(yīng)對(duì)問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。
�。玻舱n前準(zhǔn)備工作：
課前準(zhǔn)備工作在旅游管理教學(xué)中情景模式的應(yīng)用十分重要，教師需要在情景創(chuàng)設(shè)和活動(dòng)開(kāi)展前做好課前準(zhǔn)備工作，從而確保情景教學(xué)模式在旅游管理教學(xué)中順利開(kāi)展并獲得良好教學(xué)效果。情景創(chuàng)設(shè)的課前準(zhǔn)備工作包括準(zhǔn)備情景教學(xué)的材料、分析情景中的各種角色以及各種需要應(yīng)用與情景教學(xué)場(chǎng)景布置的設(shè)施等。課前準(zhǔn)備工作不僅只是教師的工作，也需要學(xué)生在課前的相關(guān)準(zhǔn)備工作，教師可讓學(xué)生查閱相關(guān)資料，對(duì)所創(chuàng)設(shè)的情景主體有所了解，便與在課堂中的情景教學(xué)中獲得更好教學(xué)效果。例如教師以我國(guó)黃果樹(shù)瀑布這一景點(diǎn)為例，黃果樹(shù)申報(bào)世界遺產(chǎn)失敗了，失敗的主要原因是環(huán)境生態(tài)保護(hù)體系薄弱，造成了森林覆蓋率低、生態(tài)環(huán)境差。此外，黃果樹(shù)景區(qū)對(duì)旅游資源的保護(hù)性控制的作用沒(méi)有發(fā)揮，導(dǎo)致在保護(hù)區(qū)中的人工痕跡過(guò)重假如黃果樹(shù)瀑布還有一次申請(qǐng)世界遺產(chǎn)的機(jī)會(huì)，你認(rèn)為應(yīng)該從哪些方面加以補(bǔ)救可以實(shí)現(xiàn)其申請(qǐng)世界遺產(chǎn)的目標(biāo)？在課前教師可讓學(xué)生查閱世界遺產(chǎn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定，了解黃果樹(shù)瀑布申遺失敗的主要原因，使學(xué)生在進(jìn)行課堂討論時(shí)能更好的融入到情景模式教學(xué)的氛圍中。
２．３現(xiàn)場(chǎng)表演：
現(xiàn)場(chǎng)表演是情景教學(xué)模式中的中心環(huán)節(jié)，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師需要對(duì)學(xué)生的表演情況進(jìn)行記錄，并給予學(xué)生一定的指導(dǎo)與鼓勵(lì)，如適時(shí)的在表演中插話，使學(xué)生獲得信心，保持表演的情緒。在表演過(guò)程中如果出現(xiàn)難以維持下去的情況，教師應(yīng)中斷表演。在學(xué)生的表演過(guò)程中，不必要求學(xué)生能在表演全程中始終能應(yīng)答所出現(xiàn)的各種情況，對(duì)于表演中的不確定性問(wèn)題也可以讓學(xué)生體會(huì)到各種不同角色的特點(diǎn)，與生活實(shí)際緊密聯(lián)系。情景中的主要角色可以讓不同的學(xué)生輪流扮演，從而展現(xiàn)出角色的多樣性特點(diǎn)，對(duì)于之前存在問(wèn)題進(jìn)行修正過(guò)的角色可以讓學(xué)生再次扮演。學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)表演活動(dòng)中不僅能學(xué)習(xí)到課堂教學(xué)知識(shí)，還能通過(guò)在實(shí)際表演活動(dòng)中學(xué)會(huì)解決問(wèn)題，培養(yǎng)出自主學(xué)習(xí)、自主探究的能力。
�。玻凑n堂總結(jié)分析：
課堂總結(jié)分析是情景教學(xué)模式中最重要的部分也是關(guān)鍵內(nèi)容，通過(guò)對(duì)旅游管理教學(xué)中情景模式教學(xué)課堂的總結(jié)分析，能幫助教師找出該模式下課堂教學(xué)中存在的不足之處。如教師可讓進(jìn)行角色扮演的學(xué)生在課堂總結(jié)分析中將自己的實(shí)際感受表達(dá)出來(lái)，根據(jù)學(xué)生的切身感受對(duì)本次情景教學(xué)進(jìn)行總結(jié)分析，同時(shí)還可讓學(xué)生提出相關(guān)意見(jiàn)和建議，以便改進(jìn)，使下次情景教學(xué)取得更佳的效果。在最后的總結(jié)分析中，教師還應(yīng)對(duì)每一位學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)需要注重對(duì)學(xué)生的鼓勵(lì)和激勵(lì)，使學(xué)生樹(shù)立信心，從而產(chǎn)生對(duì)情景教學(xué)的興趣和熱情。還可適當(dāng)?shù)膶?duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)提出建議，讓學(xué)生在下一次的教學(xué)活動(dòng)中有所改善，提高課堂教學(xué)質(zhì)量與學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
３結(jié)束語(yǔ)
旅游管理這門(mén)綜合性學(xué)科具有很強(qiáng)的應(yīng)用性，在當(dāng)前旅游行業(yè)的不斷發(fā)展下，需要旅游管理專(zhuān)業(yè)不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，探索新的教學(xué)方法，培養(yǎng)更多高素質(zhì)的、具備解決問(wèn)題和應(yīng)對(duì)實(shí)際問(wèn)題能力的專(zhuān)業(yè)人才。在這種形勢(shì)下，情景模式教學(xué)在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用非常有必要，對(duì)于彌補(bǔ)旅游管理教學(xué)中存在的不足具有十分積極的意義，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生突發(fā)事件的處理能力和創(chuàng)造性思維能力有著重要作用。
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