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應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力論文
具備高水平的執(zhí)業(yè)能力是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師當(dāng)前面臨的課題。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)能力由從事旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的執(zhí)業(yè)能力、從事旅游行業(yè)企業(yè)崗位工作的執(zhí)業(yè)能力和從事為地方旅游發(fā)展服務(wù)的執(zhí)業(yè)能力等方面構(gòu)成。德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)成功辦學(xué)的關(guān)鍵在于牢牢抓住了專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)能力提升問(wèn)題,我國(guó)相關(guān)大學(xué)應(yīng)充分借鑒這一經(jīng)驗(yàn),將執(zhí)業(yè)能力要求納入到旅游管理專(zhuān)業(yè)師資管理制度中,營(yíng)造有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)教師提升執(zhí)業(yè)能力的環(huán)境。
應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是符合旅游企業(yè)、事業(yè)單位一線(xiàn)工作崗位需要的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才。成為這樣的人才,要求學(xué)生在應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)就讀期間,不斷積累和掌握旅游企業(yè)、事業(yè)單位一線(xiàn)工作崗位需要的工作技術(shù)和能力,以便就業(yè)時(shí)實(shí)現(xiàn)與用人單位工作崗位的無(wú)縫對(duì)接。這樣,對(duì)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐能力提出了新的要求,要求他們?cè)跁?shū)本教學(xué)的基礎(chǔ)上,提升專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)踐教學(xué)的能力,而專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)的開(kāi)展可以對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師實(shí)踐能力提升起到巨大的推動(dòng)作用。
一、旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力構(gòu)成
旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力是指旅游管理專(zhuān)業(yè)教師依據(jù)相關(guān)規(guī)定,根據(jù)旅游教育、旅游企業(yè)和旅游事業(yè)單位崗位從業(yè)要求,獨(dú)立開(kāi)展崗位工作的學(xué)識(shí)、技術(shù)和能力。從應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍建設(shè)出發(fā),旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力應(yīng)該由以下三個(gè)方面構(gòu)成:
(一)從事旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)的執(zhí)業(yè)能力。教學(xué)執(zhí)業(yè)能力是旅游管理專(zhuān)業(yè)教師專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力發(fā)展的基本能力,是旅游管理專(zhuān)業(yè)教師履行應(yīng)用性人才培養(yǎng)職責(zé)、完成應(yīng)用性教學(xué)任務(wù)、培養(yǎng)應(yīng)用型旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的必備能力。它具有培養(yǎng)目標(biāo)性、知識(shí)傳授性、教學(xué)方法性等等特點(diǎn)。應(yīng)用型大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)執(zhí)業(yè)能力是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)結(jié)構(gòu),主要包括三個(gè)方面:一是以專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐和旅游行業(yè)從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的旅游管理專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施的能力,這種能力在教師教學(xué)過(guò)程中反映為旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)用性知識(shí)傳授能力,這種能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的課程設(shè)計(jì)與實(shí)施符合旅游行業(yè)崗位從業(yè)的需要,要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的課程設(shè)計(jì)與實(shí)施符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo);二是旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)課程和崗位實(shí)習(xí)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施的能力,這種能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師具有扮演旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐課程教師角色和實(shí)習(xí)師傅角色的能力,要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師成為學(xué)生的學(xué)習(xí)傳授者和實(shí)踐訓(xùn)練指導(dǎo)者,與學(xué)生合作完成專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)任務(wù),幫助學(xué)生成為旅游行業(yè)的準(zhǔn)員工;三是對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)進(jìn)行應(yīng)用性效果評(píng)價(jià)的能力,這種能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師具有對(duì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程和專(zhuān)業(yè)教學(xué)成果進(jìn)行應(yīng)用性評(píng)價(jià)的能力,這種教學(xué)評(píng)價(jià)能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師能夠以實(shí)踐能力為指標(biāo),對(duì)學(xué)生的應(yīng)用性學(xué)習(xí)能力和教師的應(yīng)用性教學(xué)能力進(jìn)行綜合的、客觀的評(píng)價(jià)。
(二)從事旅游行業(yè)企業(yè)崗位工作的執(zhí)業(yè)能力。從事旅游行業(yè)企業(yè)崗位工作的執(zhí)業(yè)能力,也稱(chēng)專(zhuān)業(yè)崗位執(zhí)業(yè)能力,是指旅游管理專(zhuān)業(yè)教師具有以旅游崗位員工的身份在旅游行業(yè)中從業(yè)的能力。如高校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師在社會(huì)上兼職做旅行社經(jīng)理、酒店經(jīng)理或職業(yè)導(dǎo)游,表明他們的專(zhuān)業(yè)能力已經(jīng)達(dá)到旅游行業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)水準(zhǔn),可以有力地推動(dòng)他們專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的提升。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該在旅游崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)中,不斷開(kāi)發(fā)自己的各種崗位能力。首先,要開(kāi)發(fā)自己的旅游產(chǎn)品研發(fā)能力。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該具有運(yùn)用雄厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐、不斷開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品的能力,并且這種旅游產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)的合格產(chǎn)品;其次,要開(kāi)發(fā)對(duì)旅游服務(wù)技術(shù)進(jìn)行改造的能力。主要表現(xiàn)為對(duì)旅游服務(wù)流程改造的能力、對(duì)旅游服務(wù)技術(shù)改造的能力、對(duì)旅游企業(yè)管理改造的能力和對(duì)旅游行業(yè)運(yùn)作改進(jìn)的能力。這種能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師長(zhǎng)期深入旅游行業(yè)一線(xiàn),長(zhǎng)期蹲守在旅游崗位之中,與旅游企業(yè)和員工共同成長(zhǎng);最后,要開(kāi)發(fā)知識(shí)成果轉(zhuǎn)化的能力。這是旅游管理專(zhuān)業(yè)教師職業(yè)創(chuàng)新能力,這種能力的開(kāi)發(fā),要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師能夠根據(jù)旅游行業(yè)和旅游企業(yè)的發(fā)展需要,不斷地將旅游管理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為旅游行業(yè)服務(wù)新流程、旅游行業(yè)服務(wù)新技術(shù)、旅游企業(yè)的新產(chǎn)品等等。
(三)從事為地方旅游發(fā)展服務(wù)的執(zhí)業(yè)能力。從事為地方旅游發(fā)展服務(wù)的執(zhí)業(yè)能力,是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的綜合執(zhí)業(yè)能力。建設(shè)應(yīng)用技術(shù)大學(xué),要求教師既能教書(shū)育人,又能為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn),因此旅游管理專(zhuān)業(yè)教師既要開(kāi)發(fā)教書(shū)育人能力,又要開(kāi)發(fā)為地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的能力,這是旅游管理專(zhuān)業(yè)教師綜合執(zhí)業(yè)能力應(yīng)有之意。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師作為應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的教師,必須具有為地方服務(wù)的意識(shí),時(shí)刻探尋為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的機(jī)會(huì),并不斷提高服務(wù)地方的能力。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師在完成教學(xué)執(zhí)業(yè)活動(dòng)的前提下,運(yùn)用自身的專(zhuān)業(yè)能力,為地方旅游行業(yè)和企業(yè)進(jìn)行決策咨詢(xún)服務(wù)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)服務(wù)和管理指導(dǎo)服務(wù),體現(xiàn)了旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的綜合執(zhí)業(yè)能力。這種能力要求旅游管理專(zhuān)業(yè)教師具備了解地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)研能力,具備了解地方旅游行業(yè)與企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的溝通能力,具備與地方旅游企事業(yè)單位合作的協(xié)調(diào)能力。
二、應(yīng)用技術(shù)大學(xué)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力的要求
(一)具有旅游行業(yè)企業(yè)崗位工作執(zhí)業(yè)經(jīng)歷。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的旅游管理專(zhuān)業(yè)教師,應(yīng)該具有旅游行業(yè)企業(yè)崗位工作執(zhí)業(yè)經(jīng)歷,這是先進(jìn)的德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的啟示。提升教師的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)建設(shè)的重要內(nèi)容。近年來(lái),以德國(guó)為代表的歐洲各國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的成功辦學(xué),得益于教師在各類(lèi)專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)中鍛煉了自身的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力,使自身專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力得到增強(qiáng),從而使應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的應(yīng)用性人才培養(yǎng)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。德國(guó)的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)出現(xiàn)在20世紀(jì)60~70年代,由于國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和調(diào)整,各行各業(yè)急需高技術(shù)的應(yīng)用型人才,德國(guó)大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)因此調(diào)整。為了保證應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量,德國(guó)的應(yīng)用型大學(xué)的師資隊(duì)伍建設(shè)以專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)能力為突破口,將專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)經(jīng)歷作為應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教師錄用的必備條件,保證了教師的專(zhuān)業(yè)崗位水準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。因此,我國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)要提高教學(xué)水平,必須從專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)活動(dòng)抓起,培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)能力。
(二)完備的執(zhí)業(yè)能力是旅游管理專(zhuān)業(yè)教師錄用的基礎(chǔ)條件。目前,我國(guó)地方本科院校正處于應(yīng)用性轉(zhuǎn)型發(fā)展階段,各應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)處于探討發(fā)展時(shí)期,因此我們只能借鑒歐洲國(guó)家特別是德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn),以實(shí)現(xiàn)快速轉(zhuǎn)型。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)培養(yǎng)的是應(yīng)用性人才,要求專(zhuān)業(yè)教師具有更強(qiáng)的實(shí)踐能力。德國(guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教授的任職資格要求有:博士學(xué)位;至少5年的行業(yè)、企業(yè)崗位執(zhí)業(yè)經(jīng)歷,而且5年中,至少有3年屬于完全脫產(chǎn)工作狀態(tài),這3年中,教師完全脫離學(xué)校工作,全身心投入專(zhuān)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的崗位工作;至少2年的教學(xué)或培訓(xùn)經(jīng)歷。這種任職要求使得專(zhuān)業(yè)教師時(shí)刻與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)、企業(yè)保持聯(lián)系,及時(shí)了解行業(yè)、企業(yè)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整專(zhuān)業(yè)教學(xué),使專(zhuān)業(yè)教學(xué)與企業(yè)同步,保證應(yīng)用性人才培養(yǎng)的質(zhì)量,也為學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)和崗位就業(yè)創(chuàng)造了條件。這一成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們,國(guó)內(nèi)在旅游管理專(zhuān)業(yè)教師聘用上,也應(yīng)該奉行“學(xué)位+行業(yè)經(jīng)歷+培訓(xùn)經(jīng)歷”的模式,以此為基礎(chǔ),錄用旅游管理專(zhuān)業(yè)教師,建立具有中國(guó)特色的應(yīng)用技術(shù)大學(xué)人才錄用制度體系。
(三)旅游行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)能力不斷提升是教師考核的必要條件。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師執(zhí)業(yè)能力的不斷提升,應(yīng)該是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)對(duì)在崗的旅游管理專(zhuān)業(yè)教師進(jìn)行考核的指標(biāo)。在德國(guó),應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的教授工作滿(mǎn)4年,就需要主動(dòng)申請(qǐng)到與專(zhuān)業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)去工作1個(gè)學(xué)期,目的是了解最近幾年行業(yè)企業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài),使自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)同行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐同步起來(lái),不斷提升自己的執(zhí)業(yè)能力。這種情況屬于對(duì)在崗教師的繼續(xù)培訓(xùn)范疇,應(yīng)該納入我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師崗位考核范圍。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該每隔3~5年,就到旅游行業(yè)企業(yè)中脫產(chǎn)頂崗1個(gè)學(xué)期,保證他們的執(zhí)業(yè)能力持續(xù)不斷地提升。
三、營(yíng)造有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)教師提升執(zhí)業(yè)能力的環(huán)境
旅游管理專(zhuān)業(yè)教師參與執(zhí)業(yè)活動(dòng)是否積極,執(zhí)業(yè)能力是否得到鍛煉,專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力是否得到提高,與學(xué)校建設(shè)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)的管理制度密切相關(guān),學(xué)校大力營(yíng)造教師參與專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)的氛圍,是推動(dòng)旅游管理專(zhuān)業(yè)教師專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力提升的重要保障。
(一)為旅游管理專(zhuān)業(yè)教師創(chuàng)造到行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)的機(jī)會(huì)。國(guó)內(nèi)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)剛剛起步,各種管理制度都需要改革,應(yīng)用型大學(xué)發(fā)展的推進(jìn)制度還不健全,表現(xiàn)為鼓勵(lì)教師到行業(yè)企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)的口號(hào)較多,切實(shí)的保障制度較少或者較為籠統(tǒng),旅游管理專(zhuān)業(yè)教師到行業(yè)企事業(yè)單位執(zhí)業(yè)鍛煉的實(shí)際行動(dòng)得不到充分的制度肯定和利益保障;同時(shí),應(yīng)用技術(shù)大學(xué)建設(shè)的社會(huì)影響力正在逐步擴(kuò)展,但是還沒(méi)有得到全社會(huì)最廣泛、最深入的認(rèn)可,多數(shù)企業(yè)事業(yè)單位沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到它們?cè)谖覈?guó)應(yīng)用技術(shù)大學(xué)轉(zhuǎn)型建設(shè)中的社會(huì)責(zé)任,接受應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)教師參與崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)的積極性不高,不愿意提供實(shí)質(zhì)性的工作崗位給專(zhuān)業(yè)教師,到企業(yè)參加執(zhí)業(yè)活動(dòng)的教師往往游離于企業(yè)中主要的專(zhuān)業(yè)崗位,而在一些邊緣崗位虛位以待,使得旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)不但少,而且效果欠佳。因此,應(yīng)用技術(shù)大學(xué)應(yīng)對(duì)內(nèi)完善教師專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)管理制度,調(diào)動(dòng)專(zhuān)業(yè)教師參與崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)的積極性;對(duì)外與相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)建立合作關(guān)系,疏通渠道,為專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)能力提高提供足夠的時(shí)間和重要的崗位支持。
(二)建立積極參與旅游行業(yè)企業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng)的激勵(lì)機(jī)制。目前,我國(guó)高校改革的關(guān)鍵是應(yīng)用性大學(xué)轉(zhuǎn)型,圍繞這一中心工作,一切有利于應(yīng)用技術(shù)大學(xué)建設(shè)的做法都應(yīng)該鼓勵(lì),包括旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的專(zhuān)業(yè)崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)。應(yīng)用技術(shù)大學(xué)對(duì)教師的評(píng)價(jià)制度應(yīng)該以專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力提升為歸宿點(diǎn),鼓勵(lì)教師積極參與包括專(zhuān)業(yè)崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)在內(nèi)的各種有利于專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力提高的活動(dòng),并給予合理的激勵(lì)。比如,將參與崗位執(zhí)業(yè)活動(dòng)和行業(yè)企業(yè)運(yùn)行實(shí)踐活動(dòng)等內(nèi)容,納入到職稱(chēng)評(píng)審上,從根本上引導(dǎo)教師不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力,積極向應(yīng)用技術(shù)型的專(zhuān)業(yè)教師轉(zhuǎn)變;又如,改革學(xué)校的績(jī)效管理制度,鼓勵(lì)教師行業(yè)企業(yè)頂崗實(shí)踐,并作為任職考核標(biāo)準(zhǔn)之一,同時(shí)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助和工作量支持。
(三)科學(xué)安排,穩(wěn)步提升旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的執(zhí)業(yè)能力。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師參與專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)活動(dòng),是提升應(yīng)用技術(shù)大學(xué)教師專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力的有效途徑,需要科學(xué)的方案支持,學(xué)校要科學(xué)規(guī)劃校內(nèi)教師的執(zhí)業(yè)活動(dòng),除了脫產(chǎn)以外,還要充分利用寒暑假的時(shí)間,大規(guī)模地外派教師到行業(yè)企業(yè)參與專(zhuān)業(yè)崗位工作,以提高他們的專(zhuān)業(yè)執(zhí)業(yè)能力,提升他們的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。同時(shí),擴(kuò)大行業(yè)企業(yè)兼職教師的比例,增進(jìn)對(duì)校內(nèi)專(zhuān)業(yè)教師的傳幫帶。行業(yè)企業(yè)兼職教師是應(yīng)用技術(shù)大學(xué)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍的重要組成部分,他們擁有專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域一線(xiàn)工作的豐富經(jīng)驗(yàn)和崗位執(zhí)業(yè)能力,不但能夠改善專(zhuān)業(yè)教學(xué)的效果,還可以傳授先進(jìn)的崗位工作經(jīng)驗(yàn),并通過(guò)對(duì)校內(nèi)教師的傳幫帶,提升專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。
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