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本科論文畢業(yè)后復(fù)查

時(shí)間:2022-10-05 23:31:25 論文范文 我要投稿
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本科論文畢業(yè)后復(fù)查

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本科論文畢業(yè)后復(fù)查

  本科論文畢業(yè)后復(fù)查嗎【1】

  答辯后很難做幾年的畢業(yè)后會(huì)進(jìn)行審查,如果復(fù)習(xí)發(fā)現(xiàn)有人的論文有問(wèn)題,嚴(yán)重的可以撤銷學(xué)位被授予。

  近年來(lái),許多這樣的事情發(fā)生,但概率是非常小的…

  本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作總結(jié)【2】

  為加強(qiáng)本科課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作的管理,保證試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的質(zhì)量,根據(jù)《涪陵師范學(xué)院關(guān)于做好本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作的通知》(涪師院教〔20xx〕36號(hào))文件安排,學(xué)校從9月底到11月初對(duì)全校20xx-20xx學(xué)年、20Xx-20xx學(xué)年教學(xué)任務(wù)書(shū)中的所有本科課程考核試卷和20xx屆、20xx屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))進(jìn)行了一次全面復(fù)查,現(xiàn)將本次復(fù)查工作總結(jié)如下。

  一、基本情況

  本次本科課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作涉及全校19個(gè)教學(xué)單位、全校600余名專兼職教師,共復(fù)查20xx-20xx學(xué)年、20xx-20xx學(xué)年全校所有本科課程考核試卷檔案2000余份,20xx屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))學(xué)生檔案667份和系(院)工作檔案6份,2006屆本科畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))學(xué)生檔案1242份和系(院)工作檔案11份。

  教師在復(fù)查過(guò)程中態(tài)度端正、組織紀(jì)律性強(qiáng)、有敬業(yè)精神,工作積極主動(dòng)、認(rèn)真刻苦。

  復(fù)查工作全過(guò)程有組織、有計(jì)劃、有檢查、有總結(jié),達(dá)到了工作預(yù)期目標(biāo)。

  二、主要做法

  (一)深入宣傳、統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)

  9月28日下午,學(xué)校在江東校區(qū)綜合辦公樓502召開(kāi)了本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查專題工作會(huì),對(duì)復(fù)查工作作了動(dòng)員部署。

  學(xué)校副校長(zhǎng)彭壽清,校長(zhǎng)助理馬傳松,評(píng)建辦、教務(wù)處及各教學(xué)單位負(fù)責(zé)人參加了會(huì)議。

  會(huì)上教務(wù)處處長(zhǎng)湛玉書(shū)說(shuō)明了開(kāi)展課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作的主要目的:確保課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))質(zhì)量;使每一位教師熟悉和掌握試卷、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))各個(gè)工作環(huán)節(jié)的具體規(guī)范;為搞好今后的課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  評(píng)建辦主任戴玄對(duì)試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作的重要性和必要性進(jìn)行了闡述,強(qiáng)調(diào)此項(xiàng)工作量很大、任務(wù)重,系(院)要精心組織,以確保試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))質(zhì)量。

  副校長(zhǎng)彭壽清對(duì)此次試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作提出了四點(diǎn)要求:一是要成立領(lǐng)導(dǎo)小組,系(院)主任(院長(zhǎng))要親自抓;二是要認(rèn)真組織教師學(xué)習(xí)相關(guān)文件,掌握規(guī)范;三是要嚴(yán)格按時(shí)間要求完成任務(wù);四是要建立責(zé)任追究制,以確保此次復(fù)查工作達(dá)到預(yù)期目的。

  (二)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、精心組織、層層落實(shí)

  學(xué)校成立了副校長(zhǎng)彭壽清任組長(zhǎng)的本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的全面指導(dǎo)。

  領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在教務(wù)處,由考試中心和實(shí)踐教學(xué)科負(fù)責(zé)其常務(wù)工作。

  領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定了《課程考核試卷復(fù)查內(nèi)容、依據(jù)和改進(jìn)辦法》、《 畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查內(nèi)容、依據(jù)和改進(jìn)辦法》等辦法措施,并對(duì)復(fù)查工作的原則、方式等做了明確要求和具體安排。

  各系(院)成立了以主任(院長(zhǎng))為組長(zhǎng)的本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作的組織實(shí)施與全程管理。

  系(院)復(fù)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組制訂了詳細(xì)可行的工作方案,確保復(fù)查工作全系(院)動(dòng)員,分工明確,責(zé)任到人。

  10月5日,學(xué)校黨委書(shū)記王久淵、副校長(zhǎng)彭壽清帶領(lǐng)教務(wù)處、評(píng)建辦的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校辦公室、信息技術(shù)中心、宣傳部等部門的部分人員深入教學(xué)系(院),關(guān)心和慰問(wèn)假日期間辛苦工作的教師職工,了解和把握復(fù)查工作的整體進(jìn)度以及存在的問(wèn)題。

  事實(shí)證明,此次復(fù)查工作目標(biāo)明確,措施有力,進(jìn)展順利,收獲頗豐,學(xué)校各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)的高度重視是其重要保證。

  (三)統(tǒng)籌安排、深查細(xì)究、邊整邊改

  針對(duì)本次試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作內(nèi)容多,數(shù)量大的特點(diǎn),各系(院)按照學(xué)校對(duì)復(fù)查工作的統(tǒng)籌安排,根據(jù)學(xué)校復(fù)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組擬定的復(fù)查內(nèi)容、依據(jù)和改進(jìn)辦法,結(jié)合本系(院)課程考核試卷、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))實(shí)際情況,重點(diǎn)對(duì)本科課程考核試卷的命題、閱卷、試卷裝訂和記分冊(cè)等27項(xiàng)具體內(nèi)容,對(duì)學(xué)生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))檔案袋、論文(設(shè)計(jì))完整文本和系(院)論文(設(shè)計(jì))工作檔案等24項(xiàng)具體內(nèi)容開(kāi)展了自查自糾和整改工作。

  對(duì)復(fù)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,各系(院)組織教師深入分析產(chǎn)生原因,仔細(xì)查找制度是否存在盲區(qū)、工作流程是否存在漏洞、規(guī)章執(zhí)行是否不力、管理是否不嚴(yán)格等,并提出整改辦法,確保同一問(wèn)題在今后工作中不再發(fā)生。

  三、主要收獲

  (一)通過(guò)本次復(fù)查工作,進(jìn)一步確保了課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的質(zhì)量,使各項(xiàng)工作材料得到了規(guī)范的整理。

  (二)通過(guò)本次復(fù)查工作,每一位教師進(jìn)一步熟悉和掌握了課程考核、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))各個(gè)工作環(huán)節(jié)的具體規(guī)范,為做好今后的課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  (三)通過(guò)本次復(fù)查工作,為學(xué)校打贏評(píng)建攻堅(jiān)戰(zhàn)打造了一支能吃苦、識(shí)大局、具有團(tuán)隊(duì)精神和奉獻(xiàn)精神的教職員工隊(duì)伍。

  此次本科課程考核試卷和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查工作主要在國(guó)慶節(jié)和周末開(kāi)展,絕大部分教學(xué)系(院)的教職員工放棄了休息時(shí)間,返回學(xué)校,集中開(kāi)展復(fù)查工作;在復(fù)查工作中,各位教師職工工作量大,很辛苦,但都沒(méi)有怨言,而且工作積極性很高。

  四、復(fù)查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題

  (一)試卷

  本次課程考核試卷復(fù)查主要內(nèi)容包括命題、閱卷、試卷裝訂和記分冊(cè)等。

  復(fù)查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題如下:

  一是試卷命題欠規(guī)范、合理,對(duì)學(xué)生的基本情況掌握不準(zhǔn)確,所出題題量過(guò)重或過(guò)輕,考試結(jié)果分布不合理;知識(shí)的覆蓋面不夠大,題型結(jié)構(gòu)、分值分布不合理;題意表達(dá)不清楚,校對(duì)不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

  二是試卷“三審”流于形式。

  沒(méi)有根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱對(duì)試題及參考答案嚴(yán)格進(jìn)行審核,審核簽字不完整,意見(jiàn)簽署不具體,針對(duì)性不強(qiáng),少數(shù)無(wú)審核人簽字;部分系(院)存在審題人不具備相關(guān)學(xué)科知識(shí)背景的情況。

  三是評(píng)卷不夠細(xì)心,出現(xiàn)錯(cuò)判、漏判、總分錯(cuò)誤等現(xiàn)象,給出的參考答案和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)不夠詳細(xì)和完整,特別是主觀題草率地以“略”字代替;試卷分析過(guò)于簡(jiǎn)略,不能說(shuō)明任何具體問(wèn)題。

  四是成績(jī)的記載存在問(wèn)題,特別是平時(shí)成績(jī),平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定的隨意性太大、存在不合理現(xiàn)象,個(gè)別老師根據(jù)期未卷面成績(jī)確定平時(shí)成績(jī),同一門課程不同班平時(shí)成績(jī)與卷面成績(jī)的比例不一致。

  五是試卷裝訂中資料不全。

  (二)畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))

  本次畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))復(fù)查主要內(nèi)容包括學(xué)生論文檔案袋、論文完整文本和系(院)工作檔案,復(fù)查發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題如下:

  一是部分畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))選題不夠恰當(dāng)。

  題目或者太大、太難,或者偏易、選題太狹窄,或者過(guò)于陳舊。

  二是指導(dǎo)教師工作手冊(cè)填寫存在較大問(wèn)題,部分教師讓學(xué)生代寫;指導(dǎo)記錄填寫不認(rèn)真,填寫內(nèi)容簡(jiǎn)單,應(yīng)付了事,不能反映所指導(dǎo)的問(wèn)題和過(guò)程;填寫不完整,沒(méi)有指導(dǎo)小組和系(院)檢查情況記載;填寫不及時(shí),明顯能看出是臨時(shí)補(bǔ)寫。

  三是摘要質(zhì)量較差,字?jǐn)?shù)過(guò)少(100字左右)或過(guò)多(1000字以上);有些摘要與序言相似;有些與論文內(nèi)容有較大出入;多數(shù)英文摘要是使用翻譯軟件編寫的。

  四是評(píng)分普遍偏高;成績(jī)?cè)u(píng)定表(指導(dǎo)教師、評(píng)閱人)中的評(píng)語(yǔ)不切合論文實(shí)際,部分出現(xiàn)“萬(wàn)能性”評(píng)語(yǔ);指導(dǎo)教師、評(píng)閱人成績(jī)?cè)u(píng)定出入較大,最大的達(dá)20多分。

  五是2005屆均無(wú)外文資料及譯文;2006屆文科專業(yè)也無(wú)外文資料及譯文,只有理工科部分專業(yè)有外文資料及譯文。

  六是開(kāi)題和答辯記錄不完整,有的只有提問(wèn),沒(méi)有學(xué)生回答或教師的解答記錄;有的提問(wèn)數(shù)量不夠(只有2-3個(gè));提出問(wèn)題的質(zhì)量不高。

  七是個(gè)別學(xué)生論文存在抄襲。

  八是部分論文工作材料未嚴(yán)格按照工作程序在簽字,簽署時(shí)間明顯與工作流程矛盾;或者簽字用計(jì)算機(jī)打印。

  九是系(院)規(guī)章制度不完善,且有雷同;大多數(shù)專業(yè)無(wú)具體的、可操作的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

  十是部分系(院)在論文(設(shè)計(jì))的評(píng)閱、答辯、評(píng)優(yōu)等環(huán)節(jié)沒(méi)有注意回避,指導(dǎo)教師也參與或直接主持了這些環(huán)節(jié)的工作。

  究其根由,主要是由于在論文相應(yīng)的學(xué)科方向上教師數(shù)量不足,或者部分指導(dǎo)教師無(wú)明確的學(xué)科方向。

  五、整改措施

  (一)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),組織教師認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作相關(guān)規(guī)章制度和工作質(zhì)量要求。

  (二)加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè),增強(qiáng)每一個(gè)教師的責(zé)任意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。

  (三)加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)管理和質(zhì)量監(jiān)控,制訂課程考核、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范課程考核和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作,對(duì)課程考核、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控。

  (四)加強(qiáng)系(院)基層教學(xué)組織建設(shè),充分發(fā)揮教研室、系(院)教學(xué)工作委員會(huì)、系(院)學(xué)術(shù)委員會(huì)在課程考核、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))工作中的重要作用。

  (五)加強(qiáng)學(xué)生科研能力訓(xùn)練,鼓勵(lì)學(xué)生參與教師科研項(xiàng)目,強(qiáng)化專業(yè)英語(yǔ)教學(xué),使學(xué)生盡早熟悉科學(xué)論文的寫作規(guī)范。

  (六)加強(qiáng)學(xué)科建設(shè),明確教師的學(xué)科發(fā)展方向。

  糧食質(zhì)量安全分析【3】

  摘 要:糧食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),糧食的安全關(guān)系到人們的切身利益。

  隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)糧食的質(zhì)量安全的要求更加高。

  糧食的質(zhì)量關(guān)系到我國(guó)的糧食行業(yè)在國(guó)際上的聲譽(yù),關(guān)系到糧食行業(yè)能否持續(xù)發(fā)展。

  因此,政府和企業(yè)應(yīng)該同時(shí)行動(dòng),增強(qiáng)食品的安全。

  關(guān)鍵詞:糧食質(zhì)量安全;隱患;措施

  1 不同環(huán)節(jié)常出現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  1.1 生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題包括自然環(huán)境對(duì)糧食的污染,以及在種植糧食的過(guò)程中,過(guò)度使用化肥和農(nóng)藥對(duì)糧食造成的污染。

  農(nóng)藥和化肥對(duì)人們的身體有害,所以過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥會(huì)影響糧食的質(zhì)量。

  1.2 儲(chǔ)藏過(guò)程中出現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  在糧食的儲(chǔ)藏過(guò)程中,要使用熏蒸劑殺蟲(chóng),減少蟲(chóng)子對(duì)糧食的病害。

  然而,由于多年以來(lái),我國(guó)都是使用如PH3等熏蒸劑殺蟲(chóng),有一些蟲(chóng)子對(duì)這些熏蒸劑已經(jīng)形成了抗體,所以只能夠通過(guò)加重下藥的劑量,增加下藥的次數(shù),導(dǎo)致PH3在糧食中的含量超標(biāo)。

  在濕熱地區(qū),糧食容易長(zhǎng)曲霉和青霉,導(dǎo)致糧食變腐。

  在我國(guó)糧食中常見(jiàn)的霉素有鐮刀菌霉素和黃曲霉菌素等,它們能夠抑制人體的免疫功能,導(dǎo)致人們食用后得癌。

  一些家禽和牲畜吃了發(fā)了霉的糧食,然后霉菌的毒素又進(jìn)入到牛奶或蛋中,人們一食用,就會(huì)進(jìn)入人的體內(nèi),對(duì)人們的健康造成危害。

  1.3 加工過(guò)程中出現(xiàn)的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  在糧食加工的環(huán)節(jié)中,很容易出現(xiàn)糧食的質(zhì)量安全問(wèn)題。

  比如,在糧食加工廠或者周圍,常常有一些有害的灰塵、煙塵和有害氣體、放射性物質(zhì)等等,對(duì)糧油的質(zhì)量安全造成損害;還有在一些糧食加工廠,滋生的老鼠和其他昆蟲(chóng)種類很多,給糧食的安全帶來(lái)?yè)p害。

  更為嚴(yán)重的是在對(duì)糧食的加工過(guò)程中,濫用對(duì)人體有害的添加劑。

  比如,一些不法的商販用氧化苯甲酰作為增白劑,還有的在糧食加工過(guò)程中還摻入工業(yè)用的磷酸鈣鹽和滑石粉,使加工后磨成的面粉格外白,消費(fèi)者一般辨認(rèn)不出。

  還有一些不法商販在大米的加工過(guò)程中,給大米添加人工的色素,制成有特色的大米。

  還有一些米粉加工店,為了使制出的米粉色澤白亮,在米粉中加入工業(yè)的漂白劑甲醛次硫酸氫鈉,人們食用這種米粉之后,會(huì)容易得癌。

  還有一種就是在糧食的加工過(guò)程中,會(huì)拌入一些磁性的金屬污染物,對(duì)糧食形成物理性的污染。

  最后,在對(duì)糧食加工過(guò)程中使用一些有害的包裝材料,導(dǎo)致包裝材料的有害物質(zhì)進(jìn)入到糧食當(dāng)中。

  1.4 運(yùn)輸、銷售環(huán)節(jié)中存在的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  在糧食運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)中,也容易出現(xiàn)物理、化學(xué)和微生物的變化,使糧食的保質(zhì)期變短,發(fā)生變質(zhì)。

  比如,在糧食的運(yùn)輸過(guò)程中,將糧食和有毒的物質(zhì)混合在一塊,導(dǎo)致糧食出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。

  1.5 食用期存在的糧食質(zhì)量安全問(wèn)題

  當(dāng)消費(fèi)者將成品的糧油買回來(lái)之后,在食用之前,消費(fèi)者沒(méi)有按糧食的儲(chǔ)存要求來(lái)儲(chǔ)存。

  比如,夏天在高溫的環(huán)境下保存成品糧食,容易導(dǎo)致糧食的變質(zhì)。

  在糧食打開(kāi)包裝之后,長(zhǎng)久地不食用,導(dǎo)致糧食變質(zhì),吃了這些變質(zhì)的食品后,對(duì)人的身體產(chǎn)生不利影響。

  2 保證糧食質(zhì)量安全問(wèn)題的措施

  2.1 加強(qiáng)安全生產(chǎn)

  在糧食的生產(chǎn)過(guò)程中,要實(shí)現(xiàn)無(wú)污染、安全生產(chǎn)。

  一要多使用有機(jī)、無(wú)機(jī)復(fù)合肥料的使用,在糧食的生產(chǎn)過(guò)程中要合理地施加無(wú)機(jī)肥,不能多施,也不能少施。

  其次,還要加強(qiáng)生物肥料的使用,讓有益的微生物在土中大量繁殖,在作物根系周圍大量繁殖,抑制其他病菌的生長(zhǎng)。

  二是要選擇使用高效、低毒的環(huán)境友好型農(nóng)藥品種,要多開(kāi)發(fā)微生物農(nóng)藥和以植物提取物為主的生物農(nóng)藥的研發(fā)和應(yīng)用。

  2.2 保證綠色存糧

  在糧食的儲(chǔ)存過(guò)程中,要防止糧食發(fā)生質(zhì)量變質(zhì),減少一些對(duì)人體有害的儲(chǔ)存化學(xué)產(chǎn)品的使用,保持儲(chǔ)存環(huán)境的清潔,減少如老鼠等一些有害生物,防止它們對(duì)糧食形成污染。

  2.3 嚴(yán)格糧食加工

  嚴(yán)格把關(guān)糧食的加工過(guò)程,是保證糧食質(zhì)量安全的關(guān)鍵。

  在對(duì)糧食進(jìn)行加工的過(guò)程中,要加強(qiáng)管理。

  比如,對(duì)于稻谷和入磨的小麥,要進(jìn)行篩選、磁選、風(fēng)選和去石處理,除掉稻谷和小麥中的草屑、石頭、磁性金屬物和砂子等等。

  要嚴(yán)格控制糧食中增白劑和色素的使用。

  在糧食進(jìn)貨的時(shí)候,一定要檢查到位,獲得糧食衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告書(shū),檢查合格之后才能投入使用。

  在糧食的加工過(guò)程中,要建立ISO900質(zhì)量認(rèn)證體系,進(jìn)行HACCP和GMP監(jiān)督和質(zhì)量保證體系,確保糧食在加工過(guò)程中,質(zhì)量得到保證。

  2.4 合理運(yùn)輸

  在運(yùn)送糧食的過(guò)程中,要選擇合理的運(yùn)輸工具和包裝器具,在合理的溫度、濕度、敞口下運(yùn)輸糧食,不能將糧食和其他有毒物質(zhì)放在一塊運(yùn)送。

  在運(yùn)送糧食的過(guò)程中,要防止糧食發(fā)生物理和化學(xué)變化和微生物變化,防止糧食在保質(zhì)期內(nèi)發(fā)生變質(zhì)。

  2.5 提高消費(fèi)者保護(hù)意識(shí)

  提高消費(fèi)者的保護(hù)意識(shí),增加消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量不合格糧食的識(shí)別,留心查看食品的標(biāo)簽,查看糧食成品的質(zhì)量保質(zhì)期限,看糧食成品是否有質(zhì)量安全體系的相關(guān)證件。

  買回糧食之后,要在合適的溫度下保存糧食,防止糧食在高溫下發(fā)生質(zhì)變。

  在食品打開(kāi)包裝之后,要在保質(zhì)期內(nèi)食用,不能夠過(guò)期后再食用。

  3 總結(jié)

  糧食的質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)系到人民的切身利益,政府和相關(guān)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān)。

  在糧食的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和食用過(guò)程中,很出現(xiàn)出現(xiàn)一些糧食的質(zhì)量安全問(wèn)題。

  為了保證糧食的安全,保證人民身體的健康,需要從生產(chǎn)、儲(chǔ)存和加工各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)糧食質(zhì)量的管理,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、綠色儲(chǔ)糧,嚴(yán)格糧食的加工過(guò)程,在運(yùn)輸過(guò)程中防止糧食發(fā)生變質(zhì),提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí),使消費(fèi)者只食用健康安全的糧食。

  參考文獻(xiàn)

  [1]齊朝富. 對(duì)新形勢(shì)下糧食質(zhì)量工作的思考[J].中國(guó)糧食經(jīng)濟(jì),2003,(09).

  [2] 成巖萍. 淺析國(guó)家糧食質(zhì)量安全存在的隱患與對(duì)策[J].糧油倉(cāng)儲(chǔ)科技通訊,2005,(02).

  [3] 徐春州,許紅萍. 對(duì)當(dāng)前糧食質(zhì)量安全的思考[J].糧油食品科技,2003,(03).

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