飲食禮儀

　　待客禮儀是人們生活交往的準則，是一個國家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的總結(jié)，也是民族文化的重要標志之一。

　　下面小編為您整理了一些關(guān)于飲食禮儀的禮節(jié)!

　　瑞士:吃喝定量多吃自費

　　瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人卻十分精打細算，節(jié)約成風(fēng)。

　　在瑞士承辦的世界性高層活動上，一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐，或是把餐費直接發(fā)給個人，請客人挑選地方就餐。

　　除此之外，每人免費供應(yīng)一份茶。

　　誰要是多吃多喝，就得自己另外付錢，國內(nèi)外客人一視同仁，概不例外。

　　德國:厭惡浪費厲行“吃光”

　　德國人視浪費為“罪惡”，討厭凡事浪費的人，所以沒有奢侈的習(xí)慣。

　　與德國人相處，務(wù)必遵守這個習(xí)慣，才能跟他們打成一片。

　　如與他們進餐館進餐時，不能多要根本吃不了的東西，自己要的飯菜必須吃光。

　　文萊:吃多少主隨客便

　　吃多吃少，隨你便，這是文萊人的待客習(xí)俗。

　　在文萊，家里來了客人，不管認識不認識，只要向自己問好，主人就會笑臉相迎，熱情接待，把家中吃的東西拿出來供客人享用。

　　但是主人從不勸食，對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，從不過問。

　　主人認為這樣問客人是不禮貌的。

　　當然如果飯菜不夠，主人會適當添加。

　　待客禮儀是人們生活交往的準則，是一個國家風(fēng)俗習(xí)慣和民族習(xí)慣的總結(jié)，也是民族文化的重要標志之一。

　　瑞士:吃喝定量多吃自費

　　瑞士是世界上最富有的國家之一，但瑞士人卻十分精打細算，節(jié)約成風(fēng)。

　　在瑞士承辦的世界性高層活動上，一日三餐只固定供應(yīng)每人一份份餐，或是把餐費直接發(fā)給個人，請客人挑選地方就餐。

　　除此之外，每人免費供應(yīng)一份茶。

　　誰要是多吃多喝，就得自己另外付錢，國內(nèi)外客人一視同仁，概不例外。

　　德國:厭惡浪費厲行“吃光”

　　德國人視浪費為“罪惡”，討厭凡事浪費的人，所以沒有奢侈的習(xí)慣。

　　與德國人相處，務(wù)必遵守這個習(xí)慣，才能跟他們打成一片。

　　如與他們進餐館進餐時，不能多要根本吃不了的東西，自己要的飯菜必須吃光。

　　文萊:吃多少主隨客便

　　吃多吃少，隨你便，這是文萊人的待客習(xí)俗。

　　在文萊，家里來了客人，不管認識不認識，只要向自己問好，主人就會笑臉相迎，熱情接待，把家中吃的東西拿出來供客人享用。

　　但是主人從不勸食，對方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃，從不過問。

　　主人認為這樣問客人是不禮貌的。

　　當然如果飯菜不夠，主人會適當添加。

　　當收到宴請請柬決定赴宴或組織一次宴請又明確自己必須參加時，要做的第一件事就是搞清楚宴請的時間和地點。

　　從時間上講，提前一二分鐘、正點，或遲一二分鐘到達是最為適宜的，過早或過晚都是失禮的。

　　同時，應(yīng)對宴請所需時間給予充裕的安排，赴宴而逗留時間過短同樣是失禮的。

　　此其一。

　　其二，對宴請的地點以及行經(jīng)的路線事先應(yīng)做到心中有底，因為這是準時到達宴請場所的重要保證。

　　假如對宴請活動富有經(jīng)驗，一定還會對請柬上注有的桌次號碼牢記在心，免得到宴請場所后東張西望，有失風(fēng)度。

　　一旦到了宴請場所，并找到了自己入座的桌次以后，便要注意桌子的席位卡是否寫著自己的名字，不可隨意亂坐。

　　只有認準了自己的桌次和席位，而主人或主賓又已經(jīng)入坐的情況下，才可從椅子的左方入坐，入坐后，坐姿要端正，切不可用手托腮或?qū)㈦p臂同時放在桌上，也不要隨意翻動菜單，擺弄餐具或餐巾，這些舉動都會給人以迫不及待的壞印象。

　　解決一雙空手的最好辦法就是將其放在自己的大腿上。

　　盡管別人看不見，但同樣也應(yīng)該守規(guī)矩，要平放在本人的座位下，把腳擱在椅檔上或伸出去踢著別人都會使人尷尬。

　　有時，當坐定以后，服務(wù)人員還會遞上一方濕毛巾，此時應(yīng)禮貌地接下并輕輕擦拭自己的雙手和嘴角，記住，這小毛巾絕不是供擦臉，更不能用它擦頸脖或手臂，不管是怎樣的汗流夾背。

　　當主人示意用餐可以開始，便可將桌上的餐巾抖開，平推在自己的雙腿上。

　　但請注意，中式餐是將餐巾全部打開，西式午餐也是如此，而西式餐的晚餐則是將餐巾打開到對折為止。

　　將餐巾塞在頸脖里或系在褲腰帶上的做法早已過時，把餐巾用來擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失禮行為，因為這至少表明對餐酒具的清潔持懷疑態(tài)度。

　　假如中途需要離開一下時，可將餐巾稍微折一下放置到桌上，而決不能將餐巾放在椅子上，因為這才是給人最不潔的感覺。

　　其實，最復(fù)雜、對參加宴請活動人員的禮儀要求最高的還是席間的用餐過程。

　　從使用不同的餐酒具到餐桌上的點滴舉止都有一套已成習(xí)俗的禮儀規(guī)范。

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