- 相關(guān)推薦
生活化學(xué)在課堂教學(xué)中的滲透
摘要：本文著重探討了在新課程理念下的化學(xué)教學(xué)，如何突破課堂教學(xué)的封閉性，積極開發(fā)挖掘生活中豐富的教育素材，并將其有效地組織呈現(xiàn)，構(gòu)建化學(xué)與日常生活、社會實際的廣泛聯(lián)系，使學(xué)生走進(jìn)生活，感悟生活，創(chuàng)造生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
論文關(guān)鍵詞：生活化學(xué),課堂教學(xué),滲透
一、挖掘生活素材，注重生動形象教學(xué)
生活中處處有化學(xué)，生活本身就是一個巨大的化學(xué)課堂。把教材內(nèi)容與生活實際有機結(jié)合，特別符合初學(xué)化學(xué)的學(xué)生的認(rèn)知特點，從熟悉的生活情境中學(xué)到新的知識，不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，也能開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和文化修養(yǎng)。 這些素材可以來自：
1.化學(xué)史實、故事、新聞報道
化學(xué)史實記載了化學(xué)發(fā)展過程中科學(xué)家的探索歷程，它不僅揭示了知識本身，還滲透著科學(xué)的思想、科學(xué)的方法以及科學(xué)家勇于探索的精神，因而是很好的教育素材。課堂上一個動人故事、一個美妙的傳說，都會使學(xué)生很快進(jìn)入角色，將注意力轉(zhuǎn)移到本學(xué)科的情境之中。例如當(dāng)講到《生活中常見的鹽》時，引入了中國化工實業(yè)家侯德榜博士的事跡和《三國演義》中啞泉和藥泉的故事;學(xué)習(xí)了燃燒的條件后，教師可引入1854年英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”號失火事件。
而新聞報道直接來自現(xiàn)實生活，更賦有時代氣息和挑戰(zhàn)性，一些社會共同關(guān)注的熱點問題、突發(fā)的事件都可以成為很好的素材。如2009年12月2日成都新聞報道：四川屏山縣三名村民烤火取暖意外中毒死亡，經(jīng)檢驗為一氧化碳中毒死亡。從而引出完全燃燒的意義和措施。這些真實的事件可以使學(xué)生真實地感受到化學(xué)，這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可對學(xué)生進(jìn)行過程與方法教育，有助于學(xué)生情感態(tài)度價值觀的培養(yǎng)，同時又增進(jìn)了學(xué)生對化學(xué)原理的理解，提高學(xué)習(xí)效率。
2.實物、圖片、影視、錄像等資料
利用身邊隨手可得的實物、圖片,可以將化學(xué)直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前，如在“化學(xué)與材料”的教學(xué)中，可以通過學(xué)生尋找身邊的這些材料，比較各種材料的性能，進(jìn)而了解它們的用途。利用高強度陶瓷可制成航天飛機的防熱瓦、鈦合金材料可用于制造航天航空器等內(nèi)容的圖片，可以讓學(xué)生了解材料科學(xué)，一下子縮短了高科技與學(xué)生生活的距離。在“水的組成”中，放映四川汶川大地震有關(guān)資料。在遇難同胞中，有很多人不是被石塊壓死，而是在廢墟里漫長的等待中嚴(yán)重脫水而死，說明了水對于我們生命的延續(xù)是如此的重要。另外，一些影視作品、科教片也可以提供更生動形象的素材，并且具有探索、發(fā)現(xiàn)意義，如中央電視臺第10套中的《探索發(fā)現(xiàn)》、《走進(jìn)科學(xué)》等節(jié)目。
3.自然現(xiàn)象、生活、生產(chǎn)實際、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)新發(fā)展
生活中常見的現(xiàn)象、生活小常識，其中蘊含的化學(xué)知識也是學(xué)生迫切想知道的內(nèi)容。例如在講到空氣污染時聯(lián)系實際生活進(jìn)行探究，還可以提供一定的閱讀材料供學(xué)生閱讀，譬如酸雨現(xiàn)象、厄爾尼諾現(xiàn)象等。。在學(xué)習(xí)“酸堿鹽”時，可結(jié)合生活中的一些小竅門創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，如，“如何除去魚膽的苦味”、“為什么有的饅頭松而多孔”等。在講授“白色污染”時，可根據(jù)生活中事例引入，如從2008年6月1日起所有超市、商場、集貿(mào)市場等一律不得免費提供塑料購物袋，強制執(zhí)行“限塑令”等。
在教學(xué)中插人學(xué)生熟悉的、渴望解決而又解決不了的問題，這樣做不但沒有增加學(xué)習(xí)難度，反而擴大了學(xué)生知識面，讓學(xué)生用書本知識解決生活問題，慢慢的也就會主動地將課本知識與生活實際相聯(lián)系。同時他們也逐步將化學(xué)知識與最新科技相聯(lián)系，從而培養(yǎng)學(xué)生積極關(guān)注生活，用科學(xué)理論知識處理實際問題的能力。
二、開展生活實驗，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識
實驗是化學(xué)教學(xué)中的重要形式。將實驗與生活緊密結(jié)合起來，更能發(fā)揮實驗的作用，體現(xiàn)實驗的魅力。通過實驗內(nèi)容的生活化和實驗用品的生活化來把實驗和生活很好地聯(lián)系起來。如演示蔗糖遇濃硫酸的黑面包的實驗;點燃浸有酒精和水的棉手帕卻燒不著的實驗，學(xué)生非常喜歡上有實驗的課，他們必然很興奮，學(xué)習(xí)積極性也高。因此，我們應(yīng)盡可能多地補充實驗，增加實驗量，尤其要設(shè)計一些貼近生活、聯(lián)系實際的實驗，不要僅限于教材上給出的實驗。我們教師可以隨機根據(jù)教學(xué)內(nèi)容增設(shè)一些教材中沒有的家庭小實驗。如在講燃燒條件時，可設(shè)置一個“點不著的紙”的小實驗;在講完堿溶液能使酚酞試液變紅后，就可做白紙顯字的實驗;在講生石灰、熟石灰的性質(zhì)用途時，可利用生石灰加熱罐頭、自制暖水袋、防潮劑等，來烘托課堂氣氛。
在實驗中還應(yīng)盡量使用生活中經(jīng)常使用的物質(zhì)進(jìn)行實驗。如在做空氣成分含量時，在做好課本實驗的基礎(chǔ)上，補充用玻璃杯、飯碗和蠟燭這些生活化的用品來測定空氣中氧氣的含量;學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)后，采用白醋做酸性質(zhì)的驗證實驗;在蛋白質(zhì)的教學(xué)中，使用牛奶、蛋清等家庭廚房食用的食品等。這些生活化的實驗用品，使得學(xué)生從新的角度去認(rèn)識生活中的物質(zhì)，也使得課堂更貼近生活，增加了課堂的生活化和生動化。這樣有利于拓展學(xué)生的思路，發(fā)揮其想象力，激發(fā)其興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。
三、創(chuàng)設(shè)生活化練習(xí)，開拓學(xué)生思路
化學(xué)課堂上，適時、適量選擇和設(shè)計生活的試題情境，進(jìn)行生活化的“包裝”，讓學(xué)生在具體、有趣的生活情境中，運用所學(xué)知識分析和解決問題，體悟到化學(xué)的真實。在學(xué)習(xí)“化學(xué)與材料”后，做課堂練習(xí)，如北京奧運會游泳館“水立方”內(nèi)部材料主要由鋼鐵構(gòu)成，屬于 材料，外部材料聚氟乙烯屬于 材料。再如學(xué)習(xí)了常見金屬活動性順序，可設(shè)計練習(xí)：從“南海Ⅰ號”沉船打撈出的文物中發(fā)現(xiàn)，金器保存完好，銅器表面有銹跡，而鐵器則銹跡斑斑。這說明金、銅、鐵的金屬活動性由強到弱的順序是 。
這樣，把對知識的訓(xùn)練巧妙地設(shè)計為解釋生活中遇到的問題，學(xué)生備感親切、有趣，會積極地運用所學(xué)知識去分析思考，真正解決生活中的問題，并獲得愉快的情感體驗。
四、利用課本知識，重視實際應(yīng)用結(jié)合
在授課本知識的同時，必須注意到課本知識與實際應(yīng)用相結(jié)合。應(yīng)盡量例舉既容易理解，又新穎貼切的實例。如在講鹽酸與碳酸鹽的反應(yīng)后，我布置了一道思考題：熱水瓶底的水垢如何去除?學(xué)生利用已學(xué)知識，知道水垢的主要成分含碳酸鈣，而碳酸鈣可與鹽酸反應(yīng)生成可溶性的物質(zhì)而被去除。在家里用什么來代替鹽酸?因為食醋中含有醋酸，醋酸也是一種酸，所以家里可用食醋代替鹽酸除去。學(xué)習(xí)了金屬活動順序后，提出“如何揭穿一些不法分子以銅鋅合金假冒黃金詐騙行為”。通過教材第九章“化學(xué)與材料”的學(xué)習(xí)，學(xué)生走進(jìn)服裝商場就知道怎樣鑒別“真絲”與“人造絲”，不同衣料的優(yōu)缺點、洗滌和熨燙注意問題;再如第七章酸、堿、鹽的應(yīng)用中有一段文字：有人把工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉，誤作食鹽用于烹調(diào)，多次發(fā)生中毒事件。這樣將化學(xué)知識與實際應(yīng)用緊密地聯(lián)系起來，既培養(yǎng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又培養(yǎng)了學(xué)生運用知識分析和解決問題能力。對培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用、勇于創(chuàng)新的精神起到積極的作用，也有助于學(xué)生重視科學(xué)技術(shù)和開闊眼界。
五、布置生活化作業(yè)，體驗學(xué)習(xí)的樂趣
學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)就是要應(yīng)用到社會生活實踐中，因此，課外作業(yè)不應(yīng)是為了做題而做題。學(xué)生作業(yè)應(yīng)該由“封閉”走向“開放”，由“獨立完成”走向“協(xié)同合作”，應(yīng)該具有個性化、活動化、生活化，從而使學(xué)生體驗到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣與價值，增強學(xué)習(xí)化學(xué)知識和技能的信心與動力。例如，在學(xué)習(xí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)之后，可布置學(xué)生把自己經(jīng)常食用的食品進(jìn)行歸類，讓學(xué)生收集有關(guān)食物營養(yǎng)成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計劃。如果家里有肥胖者，在平時飲食中要注意哪些問題?如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些?家里有脂肪肝的人，其飲食又要注意哪些問題呢?還比如為了檢驗濃硫酸的吸水性，我在課后布置了作業(yè)，先讓學(xué)生設(shè)計一套實驗裝置，想辦法達(dá)到實驗?zāi)康模缓笙驅(qū)W生開放實驗室，讓他們自己動手檢驗它。有學(xué)生想到把一塊桔子皮封在裝有濃硫酸的錐形瓶里，過一段時間觀察桔子皮的變化情況等家庭作業(yè)。這樣通過實驗調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)學(xué)生興趣和創(chuàng)造力，有利于培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科乃至對整個科學(xué)的熱愛。
總之，生活化學(xué)源于生活，發(fā)生在身邊，又可從所學(xué)知識中得到詮釋，更能讓學(xué)生感受到知識的力量，是學(xué)生學(xué)習(xí)的原動力。生活化學(xué)引入化學(xué)教學(xué)必將給化學(xué)教學(xué)注入新的活力，使課堂教學(xué)魅力無窮，精彩疊出。是教學(xué)改革中開辟出來的一片廣闊天地，更是全面推及素質(zhì)教育生動而具體的舉措。
參考文獻(xiàn)：
[1]孫夕禮. 創(chuàng)建智慧型的化學(xué)課堂 [J]化學(xué)教學(xué) 2007.4. 1～4
[2]蘇香妹 初中化學(xué)教學(xué)生活化的策略 [J]教學(xué)與管理 2008.2. 71～72
[3]王 磊 初中化學(xué)新課程的教學(xué)設(shè)計與實踐[M].北京：高等教育出版社
[4]李 嬌 試論將學(xué)生經(jīng)驗作為課程資源的開發(fā)策略[J].現(xiàn)代教育出版社.2007(2)
【生活化學(xué)在課堂教學(xué)中的滲透】相關(guān)文章：
情感在課堂教學(xué)中的滲透10-05
綠色化學(xué)思想在化學(xué)教學(xué)中的滲透10-08
中學(xué)化學(xué)教學(xué)中滲透環(huán)境化學(xué)教育10-08
在課堂教學(xué)中滲透思想品德教育10-05
多媒體教學(xué)中的綠色化學(xué)滲透研究論文10-10
生活中的化學(xué)知識10-05