酒店財(cái)務(wù)分析范文
酒店財(cái)務(wù)分析范文，店財(cái)務(wù)分析是酒店財(cái)務(wù)管理的一個(gè)重要方法，每到經(jīng)營(yíng)期末，通過編制一系列財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)當(dāng)期的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果進(jìn)行分析，對(duì)成果的有關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)。酒店除定期編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表、現(xiàn)金流量表(年報(bào))報(bào)送外，還要編制一系列內(nèi)部指標(biāo)分析表。由于報(bào)送國(guó)家機(jī)關(guān)報(bào)表，無論國(guó)有或其它形式的企業(yè)都做技術(shù)處理。故還重新編報(bào)幾張報(bào)表�，F(xiàn)就酒店內(nèi)部編報(bào)的財(cái)務(wù)報(bào)表逐一作分析。報(bào)表分析方法一般有以下幾種
：一、 對(duì)比分析：是將同一財(cái)務(wù)指標(biāo)在不同時(shí)期的執(zhí)行結(jié)果比較，從而分析差異進(jìn)行比較。一般有絕對(duì)數(shù)比較及相對(duì)數(shù)比較兩種方法。
二、 因素分析：一項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)往往受多種因素影響，可將他分解成各個(gè)購(gòu)成因素，然后從數(shù)量上分析每個(gè)因素的影響程度，給下一步工作指明方向。資產(chǎn)負(fù)債表是反映一定時(shí)期企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的靜態(tài)狀況。根據(jù)報(bào)表上項(xiàng)目可分析以下幾種比率，反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況：1、 流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)償還流動(dòng)負(fù)債的能力，一般以2：1為宜。2、 速動(dòng)比率=速動(dòng)資產(chǎn)÷流動(dòng)負(fù)債×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)隨時(shí)可變現(xiàn)的資產(chǎn)償還短期負(fù)債的能力，一般以1：1為宜。3、 資產(chǎn)負(fù)債率=負(fù)債總數(shù)÷資產(chǎn)總數(shù)×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)的負(fù)債水平。
說明企業(yè)償還債務(wù)的總能力，該指標(biāo)一般在50%為宜。4、 已獲利息倍數(shù)=息前凈利÷利息 該指標(biāo)以支付利息方面說明企業(yè)的償還能力，該指標(biāo)值越大越好。利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表是反映企業(yè)一定時(shí)期的經(jīng)營(yíng)成果及利潤(rùn)分配情況，一般分析以下幾種指標(biāo)：
�、� 利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)÷營(yíng)業(yè)收入×100%該指標(biāo)以衡量企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的利潤(rùn)的水 平，它是衡量企業(yè)當(dāng)期的銷售水平、控制成本費(fèi)用能力的尺度。酒店經(jīng)營(yíng)決策者一般在加強(qiáng)擴(kuò)大銷售收入，又切實(shí)控制成本費(fèi)用，以增大營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率，根據(jù)行業(yè)水平一般在30%為宜，否則過高會(huì)影響酒店的銷售額。
�、� 凈資產(chǎn)收益率=凈利潤(rùn)÷【(期初總資產(chǎn)-期初總負(fù)債)+(期末總資產(chǎn)-期末總負(fù)債)】×100% 該指標(biāo)反映 企業(yè)運(yùn)用自有資產(chǎn)所獲取的利潤(rùn)能力，是投資者最看中的一個(gè)指標(biāo)。根據(jù)以上兩表，還可分析企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力幾企業(yè)發(fā)展能力，其指標(biāo)如下：
① 存貨周轉(zhuǎn)率=成本÷(存貨期初余額+期末余額)×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)在一定時(shí)期存貨周轉(zhuǎn)速度，說明企業(yè)是否存貨過多，占用資金過多，擴(kuò)大資金成本，此指標(biāo)對(duì)日常采購(gòu)起監(jiān)督作用。
�、� 應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率=應(yīng)收帳款凈額÷應(yīng)收帳款平均余額×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)應(yīng)收帳款的周轉(zhuǎn)速度。
③ 客房出租率=每天出租之和÷(實(shí)有房數(shù)×計(jì)算期天數(shù))×100% 該指標(biāo)衡量企業(yè)住宿設(shè)施的出租使用情況，說明企業(yè)營(yíng)業(yè)狀況。
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