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寧波市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理暫行辦法
導(dǎo)語：通過對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。下面是小編收集的寧波市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理暫行辦法，歡迎閱讀。
第一章總則
第一條為了加強對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營的安全管理，防止食用農(nóng)產(chǎn)品污染和有害因素對人體的危害，提高食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本市實際情況，制定本辦法。
第二條在本市行政區(qū)域內(nèi)，從事與食用農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理活動的單位和個人，必須遵守本辦法。
第三條本辦法所稱的食用農(nóng)產(chǎn)品，是指通過種植、養(yǎng)殖、捕撈形成的可供人類食用的產(chǎn)品及其直接加工品，包括植物產(chǎn)品、動物產(chǎn)品和微生物產(chǎn)品。
本辦法所稱的安全管理，是指有關(guān)行政管理部門為保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，依法對食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營及其相關(guān)活動進行的監(jiān)督管理。
第四條食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者應(yīng)當對食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行有效控制和管理，依照本辦法的規(guī)定承擔(dān)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。
第五條市和縣(市)、區(qū)人民政府應(yīng)當加強對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的統(tǒng)籌規(guī)劃和組織領(lǐng)導(dǎo)，建立和完善食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理體系，引導(dǎo)、督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者加強質(zhì)量安全工作，促進食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。
第六條農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋和漁業(yè)、貿(mào)易、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、環(huán)境保護、出入境檢驗檢疫行政主管部門按照法定職責(zé)，分別負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理的有關(guān)工作。
糧食、規(guī)劃、財政、國土資源、交通、公安等有關(guān)行政主管部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，協(xié)助做好食用農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)督管理工作。
第七條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的`行業(yè)協(xié)會應(yīng)當發(fā)揮行業(yè)自律作用，協(xié)助政府有關(guān)部門進行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動的安全管理。
鼓勵和支持行業(yè)協(xié)會制定并推行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營的行業(yè)規(guī)范，為會員提供信息和技術(shù)方面的指導(dǎo)和服務(wù)，督促會員依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營活動。
第八條本市建立、完善與下列食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的管理體系：
(一)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系，在實施國家有關(guān)強制性標準的基礎(chǔ)上，制定和實施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的地方標準;
(二)技術(shù)推廣體系，支持開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的科學(xué)研究和技術(shù)推廣應(yīng)用工作，鼓勵推廣先進的種養(yǎng)、植保、加工、保鮮、包裝、貯藏、運輸技術(shù)，為生產(chǎn)者、經(jīng)營者提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù);
(三)檢測體系，加強對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法定監(jiān)督檢測，扶持從事食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測的社會中介服務(wù)機構(gòu)，在生產(chǎn)、經(jīng)營重要環(huán)節(jié)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測點;
(四)產(chǎn)品質(zhì)量認證及標志使用許可體系，推薦安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品，開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證工作，鼓勵申請無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的產(chǎn)品認證;
(五)信息服務(wù)體系，為食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營和消費提供信息服務(wù)，扶持設(shè)立有關(guān)中介服務(wù)機構(gòu)，為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營活動提供管理咨詢、技術(shù)咨詢、產(chǎn)品標準化指導(dǎo)等各類服務(wù)。
第九條政府及其有關(guān)部門和新聞單位應(yīng)當加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識的宣傳，提高食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。
第十條農(nóng)產(chǎn)品食用者有權(quán)就食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題向生產(chǎn)者、經(jīng)營者查詢;也可以向有關(guān)行政管理部門投訴。
任何單位和個人有權(quán)對違法生產(chǎn)、經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的行為進行舉報。
第二章生產(chǎn)安全
第十一條各級人民政府應(yīng)當根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境狀況，加強食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的建設(shè)和治理，逐步改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護與經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展相協(xié)調(diào)，因地制宜發(fā)展優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品。
第十二條生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當選擇適宜的區(qū)域。食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)當符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求。
第十三條各級人民政府應(yīng)當根據(jù)本地的自然條件、土地利用規(guī)劃和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特點，制定符合質(zhì)量安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地發(fā)展規(guī)劃，有計劃地扶持、建設(shè)具有一定規(guī)模的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，促進食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
第十四條禁止向食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和可能影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境的區(qū)域排放未達到排放標準的廢水和未經(jīng)處理的含病原體的污水，或者傾倒、填埋有害的廢棄物和生活垃圾。
第十五條已建立的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地周圍不得新建、改建、擴建有污染的建設(shè)項目。
第十六條在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定和技術(shù)要求，科學(xué)合理使用肥料、農(nóng)藥，鼓勵使用有機肥、微生物肥料、生物農(nóng)藥和可降解地膜等農(nóng)業(yè)投入品，防止和減少農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)對土壤和農(nóng)產(chǎn)品的污染。
在畜禽及其產(chǎn)品、水產(chǎn)品的生產(chǎn)、貯存、保鮮過程中應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定使用獸藥、漁藥、飼料、飼料添加劑、防腐劑。
用于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)用化學(xué)品、生化制品等新品種、新成果，應(yīng)當符合食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境保護的要求。
第十七條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)活動中使用農(nóng)用化學(xué)品、生化制品等必須遵守下列規(guī)定：
(一)不得使用法律、法規(guī)、規(guī)章或者省、市人民政府規(guī)定禁止使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥以及獸藥、漁藥、飼料、飼料添加劑;不得超范圍使用法規(guī)、規(guī)章或者省、市人民政府規(guī)定限制使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥以及獸藥、漁藥、飼料、飼料添加劑;
(二)未經(jīng)依法批準不得將人用藥品作為獸藥使用;
(三)不使用未經(jīng)依法批準的肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料、飼料添加劑、防腐劑。
第十八條對法規(guī)、規(guī)章或者省、市人民政府規(guī)定禁止銷售的高毒、高殘留農(nóng)藥，農(nóng)藥經(jīng)營者不得經(jīng)營，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者不得購買。
第十九條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)者應(yīng)當在專門場所放置農(nóng)藥、肥料、獸藥、漁藥、飼料、飼料添加劑、防腐劑等農(nóng)業(yè)投入品，建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全記錄規(guī)程，記載農(nóng)業(yè)投入品的使用以及食用農(nóng)產(chǎn)品防疫、檢疫等情況，保證所生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性。
食用農(nóng)產(chǎn)品的其他生產(chǎn)者應(yīng)當在專門場所放置農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品，記錄農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的使用情況以及食用農(nóng)產(chǎn)品防疫、檢疫等情況，保證所生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯性。
第二十條食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當適期收獲、屠宰、捕撈。使用過肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥等農(nóng)業(yè)投入品的'食用農(nóng)產(chǎn)品，必須達到安全間隔期、休藥期并經(jīng)檢查合格后方可收獲、屠宰、捕撈。
第二十一條在貯存、運輸、加工食用農(nóng)產(chǎn)品過程中應(yīng)當采取措施，保持食用農(nóng)產(chǎn)品的固有品質(zhì)和特性。
貯存、運輸、加工食用農(nóng)產(chǎn)品過程中使用的容器、包裝、器具、設(shè)備，必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準要求。
第二十二條經(jīng)初級加工、有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)品包裝應(yīng)當符合有關(guān)標準和要求。
第二十三條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地應(yīng)當按照有關(guān)規(guī)定對其生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品實行質(zhì)量安全檢驗，并提供產(chǎn)品合格證明。
第二十四條畜禽飼養(yǎng)場、屠宰場、養(yǎng)殖場對經(jīng)檢測、檢疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其產(chǎn)品、水產(chǎn)品，染疫的畜禽及其產(chǎn)品，染疫畜禽的排泄物，應(yīng)當及時主動送交有關(guān)部門指定的場所進行無害化處理。
在其他生產(chǎn)場所發(fā)現(xiàn)有前款規(guī)定情形的，生產(chǎn)者應(yīng)當在動物防疫監(jiān)督機構(gòu)、海洋漁業(yè)等行政主管部門監(jiān)督指導(dǎo)下進行無害化處理，或者送交有關(guān)部門指定的場所進行無害化處理。
第二十五條生產(chǎn)者出產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，其農(nóng)藥殘留量和其他有毒有害物質(zhì)含量不得超過規(guī)定的標準。對已出產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)檢測其農(nóng)藥殘留量和其他有毒有害物質(zhì)含量超過規(guī)定標準的，生產(chǎn)者應(yīng)當分別不同情況，予以銷毀或者限制其用途。
第二十六條因受有毒有害物質(zhì)污染，造成食用農(nóng)產(chǎn)品不能正常生長或者產(chǎn)出的食用農(nóng)產(chǎn)品危害人體健康的區(qū)域，經(jīng)縣級以上人民政府批準，可以劃定為農(nóng)業(yè)污染整治區(qū)，由農(nóng)業(yè)行政主管部門協(xié)同環(huán)境保護行政主管部門組織制定農(nóng)業(yè)污染整治區(qū)綜合治理規(guī)劃，并監(jiān)督實施。農(nóng)業(yè)污染整治區(qū)的治理費用，由造成污染的責(zé)任者承擔(dān)。責(zé)任者無法確定、已不存在或者無力承擔(dān)全部費用的以及重大的農(nóng)業(yè)污染治理項目，應(yīng)當納入各級人民政府環(huán)境治理計劃。
未經(jīng)治理的農(nóng)業(yè)污染整治區(qū)，不得生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)品不得用于加工食品。
第三章經(jīng)營安全
第二十七條各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的開辦者對進入本市場經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況負有管理的責(zé)任，并應(yīng)當達到下列要求：
(一)建立有關(guān)的質(zhì)量安全制度，配備專職、兼職質(zhì)量安全管理人員;
(二)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流通檔案;
(三)按規(guī)定開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測，索取產(chǎn)品及原料檢驗合格證明。
各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的開辦者應(yīng)當按有關(guān)規(guī)定與進入本市場經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合同，明確各自的質(zhì)量安全責(zé)任。
第二十八條本市實行食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場質(zhì)量安全責(zé)任告知與承諾制度。
工商行政管理等部門應(yīng)當以書面形式，向食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的開辦者告知其應(yīng)當遵守的相關(guān)法律規(guī)定。
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場開辦者應(yīng)當就其經(jīng)營產(chǎn)品的質(zhì)量安全責(zé)任，向工商行政管理等部門作出承諾，保證達到質(zhì)量安全責(zé)任制的要求，并就經(jīng)營者侵害消費者權(quán)益的行為實行先行賠償。
第二十九條建立食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者信用管理制度，對經(jīng)營者的失信和守信行為進行登記、公示，引導(dǎo)經(jīng)營者合法誠信開展經(jīng)營活動。
第三十條食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者所經(jīng)銷的食用農(nóng)產(chǎn)品必須符合規(guī)定的質(zhì)量安全衛(wèi)生標準、要求。
不符合質(zhì)量安全衛(wèi)生標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，不準銷售。
第三十一條經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品不得偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用產(chǎn)品認證標志，不得摻雜使假、以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。
經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品過程中使用的容器、包裝、器具、設(shè)備，應(yīng)當符合有關(guān)衛(wèi)生標準要求。
第三十二條經(jīng)營列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理目錄的產(chǎn)品，必須按農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理規(guī)定進行標識或者標注，并應(yīng)當遵守轉(zhuǎn)基因生物安全管理的有關(guān)規(guī)定。
第三十三條本市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場，經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的超級市場、配送中心及大型食品加工企業(yè)應(yīng)當配置必要的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測設(shè)施，配備檢測人員，并建立相應(yīng)的檢測工作規(guī)程和管理制度。
本市其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者可以自行進行產(chǎn)品檢測，也可以委托有關(guān)質(zhì)量檢測機構(gòu)進行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測。
對檢測發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的超級市場、配送中心、食品加工企業(yè)或者其他食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者不得出售或者轉(zhuǎn)移，并應(yīng)當及時報告工商、衛(wèi)生行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行處理。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的開辦者，對檢測發(fā)現(xiàn)的.不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當制止經(jīng)營者出售或者轉(zhuǎn)移，并及時報告工商、衛(wèi)生行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)進行處理。
第三十四條本市畜禽及其產(chǎn)品批發(fā)交易應(yīng)當在符合條件的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或者定點屠宰場進行，但按照有關(guān)規(guī)定生產(chǎn)者與超級市場、配送中心等經(jīng)營者可以掛鉤直銷的除外。
畜禽及其產(chǎn)品進入批發(fā)市場交易前，批發(fā)市場的開辦者應(yīng)當查驗檢疫合格證明后方可允許畜禽及其產(chǎn)品進場交易。
零售經(jīng)銷者應(yīng)當從依法設(shè)立的批發(fā)市場或者定點屠宰場購入畜禽及其產(chǎn)品。
第三十五條外地畜禽及其產(chǎn)品進入本市的，經(jīng)營者應(yīng)當依法攜帶產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的檢疫合格證明、車輛消毒證明、非疫區(qū)證明，并按有關(guān)規(guī)定在指定道口運入，接受防疫監(jiān)督。
第三十六條對在經(jīng)營過程中發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品的無害化處理，由經(jīng)營者依照本辦法第二十四條生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)品無害化處理的規(guī)定執(zhí)行。
第三十七條鼓勵有關(guān)行業(yè)協(xié)會、中介機構(gòu)向社會推薦優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品，并推行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
鼓勵行業(yè)協(xié)會引導(dǎo)經(jīng)營者優(yōu)先選擇經(jīng)營優(yōu)質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品。
第三十八條本市飯店、賓館、醫(yī)院、學(xué)校、機關(guān)、部隊和其他企事業(yè)等集體用餐單位應(yīng)當優(yōu)先從信譽好、無安全質(zhì)量不良記錄的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)采購食用農(nóng)產(chǎn)品。
第四章監(jiān)督管理
第三十九條市人民政府設(shè)立市食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作協(xié)調(diào)組織,負責(zé)研究制定與食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理相關(guān)的政策規(guī)定，確定食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理的重點領(lǐng)域和事項，協(xié)調(diào)有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理的行政執(zhí)法工作，處理食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理的重大事項。
縣(市)、區(qū)人民政府負責(zé)并組織實施本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理工作。
第四十條農(nóng)業(yè)行政主管部門負責(zé)食用農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)劃和組織建設(shè);種子、肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物等生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的監(jiān)督管理;畜禽及其產(chǎn)品防疫、檢疫的監(jiān)督;植物檢疫。
林業(yè)行政主管部門負責(zé)食用林特產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規(guī)劃和組織建設(shè)，林特種子生產(chǎn)、經(jīng)營、使用的監(jiān)督管理。
海洋和漁業(yè)行政主管部門負責(zé)水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的'規(guī)劃和組織建設(shè)，水產(chǎn)種苗生產(chǎn)經(jīng)營，水產(chǎn)品加工經(jīng)營，漁藥、飼料、飼料添加劑的使用，漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的監(jiān)督管理。
貿(mào)易行政主管部門負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)流通領(lǐng)域的行業(yè)管理，協(xié)同有關(guān)部門進行食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場的監(jiān)督管理。
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政主管部門負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品國家和行業(yè)標準的管理及其實施監(jiān)督管理，地方標準的組織制定、發(fā)布和監(jiān)督實施。
衛(wèi)生行政管理部門負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品加工和流通領(lǐng)域安全衛(wèi)生的監(jiān)督管理。
出入境檢驗檢疫部門負責(zé)進出口食用農(nóng)產(chǎn)品的檢驗檢疫和監(jiān)督管理。
工商行政管理部門依法對食用農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營行為進行監(jiān)督管理。
環(huán)境保護行政主管部門依法對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工場所的環(huán)境狀況進行監(jiān)督與控制。
第四十一條各有關(guān)行政管理部門應(yīng)當加強食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理行政執(zhí)法的協(xié)調(diào)和溝通，發(fā)揮行政管理的整體效能。
第四十二條農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋和漁業(yè)行政主管部門應(yīng)當在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建立長期定位環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)點，進行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測與評價，每年向同級人民政府提出食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量與發(fā)展趨勢的報告。
第四十三條有關(guān)行政管理部門應(yīng)當針對食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量方面存在的突出問題，及時通過公共媒體予以公布，并提示消費者采取相應(yīng)的措施。
第四十四條農(nóng)業(yè)、海洋和漁業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政管理部門應(yīng)當加強對食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量、重金屬和其他有毒有害物質(zhì)的檢測工作。對經(jīng)檢測認定農(nóng)藥殘留量、重金屬或者其他有毒有害物質(zhì)超過標準的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當禁止銷售、限制其用途，并可責(zé)令限期進行無害化處理。
第四十五條本市有關(guān)行政管理部門應(yīng)當完善食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督檢測、檢驗手段。
依法設(shè)立的食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量檢測、檢驗機構(gòu)應(yīng)當為食用農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量行政執(zhí)法監(jiān)督活動提供專業(yè)的檢測、檢驗數(shù)據(jù)。
第四十六條因發(fā)生事故或者其他突發(fā)事件，造成或者可能造成食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境污染、破壞事故的，當事人必須立即采取果斷措施，防止事故擴大，及時通報可能受到污染危害的單位和個人，并向當?shù)丨h(huán)境保護、海洋和漁業(yè)行政主管部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報告，接受調(diào)查處理。
環(huán)境保護、海洋和漁業(yè)行政主管部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當及時依法對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境污染、破壞事故進行處理。
第五章法律責(zé)任
第四十七條違反本辦法有關(guān)規(guī)定，法律、法規(guī)、規(guī)章已有相應(yīng)處罰規(guī)定的，按照法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定進行處罰。
第四十八條違反本辦法第十六條第二款規(guī)定，在水產(chǎn)品生產(chǎn)、貯存、保鮮過程中，不按規(guī)定使用漁藥、飼料和飼料添加劑、防腐劑的，由海洋和漁業(yè)行政主管部門責(zé)令停止使用，并可處以500元以上5000元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，處以5000元以上20000元以下罰款。
第四十九條農(nóng)藥經(jīng)營者違反本辦法第十八條規(guī)定銷售法規(guī)、規(guī)章或者省、市人民政府規(guī)定禁止銷售的高毒、高殘留農(nóng)藥的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令其停止銷售，并可處以1000元以上10000元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，處以10000元以上30000元以下罰款。
食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者違反本辦法第十八條規(guī)定購買法規(guī)、規(guī)章或者省、市人民政府規(guī)定禁止銷售的高毒、高殘留農(nóng)藥的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，并可處以200元以上2000元以下罰款。
第五十條違反本辦法第十九條第一款規(guī)定，在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，未建立生產(chǎn)質(zhì)量安全記錄規(guī)程，致使無法追溯農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料、飼料添加劑、防腐劑等農(nóng)業(yè)投入品使用情況的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門、海洋和漁業(yè)行政主管部門依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令其改正，并可處以200元以上2000元以下的罰款。
第五十一條違反本辦法第二十條規(guī)定，不執(zhí)行安全間隔期、休藥期制度或者經(jīng)檢查不合格而進行收獲、屠宰、捕撈食用農(nóng)產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)和海洋漁業(yè)行政主管部門依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令其停止收獲、屠宰、捕撈;對已經(jīng)收獲、屠宰、捕撈的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當采取措施進行封存、銷毀;對已經(jīng)銷售的，責(zé)令其公告收回、銷毀該食用農(nóng)產(chǎn)品，并可處以3000元以上30000元以下的罰款。
第五十二條違反本辦法第二十七條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場開辦者不按規(guī)定建立質(zhì)量安全制度或者不按規(guī)定對進入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品進行檢驗檢測的，由工商、衛(wèi)生行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令其改正，并可處以200元以上2000元以下的罰款。
第五十三條食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者違反本辦法第三十條規(guī)定銷售不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，并處以500元以上5000元以下的罰款;情節(jié)嚴重的，處以5000元以上20000元以下的罰款。銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品屬動物及其制品的，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依照有關(guān)規(guī)定予以處罰。
第五十四條食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者違反本辦法第三十三條第一款規(guī)定，未按規(guī)定配置質(zhì)量安全監(jiān)測設(shè)施、配備兼職或者專職檢測人員、建立相應(yīng)的檢測工作規(guī)程和管理制度的，由衛(wèi)生行政管理部門責(zé)令改正，并可處以200元以上2000元以下的罰款。
食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者違反本辦法第三十三條第三款的規(guī)定，對經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品擅自出售或者轉(zhuǎn)移，或者未及時報告工商或者衛(wèi)生行政管理部門進行處理的，由工商和衛(wèi)生行政管理部門依據(jù)職責(zé)分工，處以3000元以上30000元以下的罰款。不符合質(zhì)量安全標準、要求的食用農(nóng)產(chǎn)品屬動物及其制品的，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依照有關(guān)規(guī)定予以處罰。
食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場的`開辦者違反本辦法第三十三條第三款的規(guī)定，對經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品未制止其出售或者轉(zhuǎn)移，或者未及時報告工商或者衛(wèi)生行政管理部門進行處理的，由工商、衛(wèi)生行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依據(jù)職責(zé)分工，處以500元以上2000元以下的罰款。
第五十五條違反本辦法第二十四條、第三十六條規(guī)定，未進行無害化處理或者未送交有關(guān)部門指定的場所進行無害化處理的，由工商、衛(wèi)生行政管理部門或者動物防疫監(jiān)督機構(gòu)依據(jù)職責(zé)分工，責(zé)令其改正，并可處以100元以上2000元以下的罰款。
第五十六條違反本辦法第三十四條第一款規(guī)定進行畜禽及其產(chǎn)品批發(fā)交易的，由工商行政管理部門責(zé)令改正，并可處以1000元以上10000元以下的罰款。情節(jié)嚴重的，處以10000元以上30000元以下的罰款。
違反本辦法第三十四條第二款規(guī)定，批發(fā)市場開辦者未查驗檢疫合格證明即允許畜禽及其產(chǎn)品進場交易的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門處以500元以上2000元以下的罰款。
違反本辦法第三十四條第三款規(guī)定，零售經(jīng)銷者未在批發(fā)市場或者定點屠宰場購入畜禽及其產(chǎn)品的，由工商行政管理部門處以200元以上2000元以下的罰款。
第五十七條以暴力、威脅等方法阻礙食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行公務(wù)的，由公安機關(guān)按照治安管理處罰條例進行處罰;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第五十八條有關(guān)行政管理部門的工作人員在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理中，濫用職權(quán)、徇私舞弊、玩忽職守、索賄的，依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第六章附則
第五十九條對野生食用農(nóng)產(chǎn)品的安全管理，參照本辦法執(zhí)行。
第六十條本辦法自2002年12月1日起施行。
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