飲食文化演講稿
演講稿以發(fā)表意見，表達觀點為主，是為演講而事先準備好的文稿。在現(xiàn)在社會，演講稿的使用頻率越來越高，在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家收集的飲食文化演講稿，希望能夠幫助到大家。
飲食文化演講稿1
食物與我們的生活密切相關。人們以食物為重。不同的國家和民族有不同的飲食文化。飲食文化不僅影響我們的生活，也影響我們的生活。
粵菜，即廣東地方菜系，歷史悠久，有客家菜、潮州菜、廣州菜。它以其獨特的菜肴和魅力，是中國八大名菜之一。在國內(nèi)外享有很高的聲譽�；洸说娜筇攸c是清淡、清新、精致。味講究質(zhì)和味，味淡，清中求鮮，淡中求美。這就是我身邊的飲食文化，一直影響著我的生活，教會了我人生的真諦。
光線
廣東，因為地方靠海，氣候適宜，溫暖，所以粵菜沒有北方辣，相對溫和清淡。淡而清，清而鮮，鮮而穩(wěn)，需要慢慢品，慢慢回味。從它的“輕盈”中，我體會到平凡是真的，就像盧偉說的`：“如果你一直把自己當成一個普通人，你會更努力，更踏實，更優(yōu)秀；靈魂會平靜，生活的鏡子會變得清晰�！睕]錯，把自己當草芥不是貶低自己，而是表現(xiàn)出冷漠、沉靜、深遠。這是一種高尚的人格，坦蕩豐滿如鶴嘯九天，清干光明磊落。這就是“光”。
新鮮的
粵菜的另一個特點是“鮮”。因為靠近海邊，水產(chǎn)品豐富，使得粵菜帶有“鮮”的印記，追求原汁原味，所以被稱為“鮮粵”。從它的“新鮮感”中，我意識到我們應該做真實的自己。在生活中，不要欺騙自己，做真實的自己，客觀的看待身邊的人和事。只有認清自己，做真實的自己，才能在人生的道路上前行。用謊言欺騙真誠，生活給你難以下咽的苦酒；以誠取信，人給你甘甜山泉。這就是“新鮮”，做真實的自己。
很好
粵菜的特點也是“精致”�；洸朔浅Ｗ⒅匦蜗蠛唾|(zhì)量，包括嚴格的選材和精美的花雕。從它的“精準”，我意識到無論你怎么做事情，都要注意細節(jié)。有時候，正是因為一個細節(jié)，你決定了你的成敗。細節(jié)決定你的成敗。這叫“精準”。
粵菜，我身邊的飲食文化，一直影響著我的生活，教會我人生的真諦。中國飲食文化博大精深，歷史悠久。我會繼續(xù)尋找它，和它一起走下去！
飲食文化演講稿2
對于我這個愛做白日夢，又是典型“吃貨”的孩子來說，食物絕對是做白日夢不可或缺的。沒關系，看到面前一排排好吃的，我就“千尺流口水三次”！
我拿著一個白色的盤子，像泥鰍一樣在人群中穿梭�？吹轿易钕矚g的水果拼盤上來了，我立刻向前飛過去，把它放進了盤子里。旁邊一個妹子忍不住退后一步，笑著說：“唉！看你這么瘦，不是因為吃水果減肥成功！”這句話惹得很多人看了。我只好笑著說：“不，只是飯前開胃菜，要多吃很多�！闭f完，我立刻靠得太近，繼續(xù)尋找食物。嘖嘖！氣味是從哪里來的？我不停地嗅著，像獵狗一樣，一路循著氣味尋找。原來是新鮮出爐的榴蓮蛋糕，我的最愛！雖然人不多，但我最好先開始。我拿起夾子，把四塊放在盤子里。
就這樣，一邊走，一邊拿著各種好吃的：粉蒸排骨，炭烤牡蠣，蛋糕，牛排……盤子不夠，里面的好吃的堆成了小山，只好找個地方坐下來享受�，F(xiàn)在的`我應該像一只餓狼，因為面前有太多好吃的，卻不知道先吃什么。得在這里嘗一口，在那里咬一口，狼吞虎咽！不到半個小時，剛才的“山”就被我夷平了。我喝了一口，舒服地打了個嗝，伸著腰舔了舔嘴：“��！很好吃……”
“哥哥，哥哥，起床去上學，你要遲到了！快點……”姐姐拍著我的肩膀叫我。我睜開眼睛，看到我還在床上。剛才那頓好吃的只是白日夢！
飲食文化演講稿3
親愛的父母、老師和可愛的孩子們：
大家下午好！今天，我們歡聚一堂，用一種特殊的方式慶祝五一節(jié)。此時此刻，我的心情和其他人一樣：喜悅，幸福，喜悅溢于言表。舉辦這樣一個盛大的慶祝活動，主要是想通過：搭建一個交流交流的平臺，讓大家借此機會進一步加強溝通交流，增進了解，增進友誼。是因為每個人的感情都進一步向前推進，他們的關系更加緊密，和諧融洽，我們團隊的凝聚力和向心力進一步增強。同時，每個人都可以在緊張的工作后放松，過上平靜快樂的生活。在此之際，首先，請允許我代表所有的.幼兒園老師，向大家致以節(jié)日的問候。同時，對五牛一園全體教職員工多年來的辛勤工作和付出表示最熱烈的問候和崇高的敬意，對一直關心和支持一園發(fā)展的所有家長表示衷心的感謝。
我們幼兒園大部分都是女同性戀，女同性戀生來就是軟弱的，但我們這里的老師都是堅強的意志者，時代的楷模，愛的播種者。我們用柔弱的雙肩撐起了旬陽學前教育的一片藍天，用青春譜寫了一曲壯麗的時代旋律。所有的年輕人都為年輕人的發(fā)展做出了貢獻，揮汗如雨，爭氣添光，在每個人身上留下了年輕人發(fā)展的足跡，在每個人身上看到了年輕人未來發(fā)展的希望。作為學校的負責人，我今天站在這里，看著像一家人一樣的兄弟姐妹，有著無盡的驕傲和無盡的深情�；仡櫞蠹移綍r在工作中付出的一點一滴，我想說一句發(fā)自內(nèi)心的感謝，感謝你們?yōu)橐粋�小孩子的成長所做的一切，感謝你們多年來對我工作的支持和包容，同時也覺得自己更有責任心。為了辦好這個幼兒園，我們大家一起努力，一起追求，一起學習，一起奮斗，不斷吸收學前教育的先進理念和方法，洞察學前教育發(fā)展的脈搏，在工作實踐中不斷積累和總結，逐步形成獨特的辦園方式和幼兒園文化氛圍。
飲食文化演講稿4
有很多好吃的可以說，北京烤鴨，鴨血粉絲湯，酸菜魚，糖醋排骨，青椒土豆絲……我喜歡吃什么？我最喜歡酸菜魚。
本來不愛吃辣椒，后來漸漸喜歡吃辣椒。每次去姨媽家，我都讓她給我做酸菜魚。我最喜歡姨媽做的腌魚。有一次去廚房看阿姨做什么。其實不難。首先，我阿姨把魚處理好，切成魚片、魚頭和魚骨，備用。熱鍋，加入3湯匙油，然后倒入酸菜，加入胡椒粉。然后加入適量清湯（水的量不能超過全部），煮開，放入魚頭和魚骨煮10分鐘，煮出鮮美的味道。最后把魚拿出來，就搞定了。
我看著腌魚，腌魚的樣子給人一種很舒服的`感覺：一片片魚片看起來鮮嫩，浮在水面上半藏著。酸菜像荷葉一樣浮在水面上，似乎給人一種食欲的感覺。還有一些像婀娜的荷花一樣的紅辣椒，羞澀地藏在荷葉下面，一切都顯得恰到好處�？纯锤≡跍嫔系穆槔庇汀Ｋ裣﹃栒赵诔厮弦粯蛹t。人們迫不及待地想嘗試一下。
在一起的時候聞了聞味道。太好吃了，我忍不住想嘗嘗她的味道。我迫不及待地拿起筷子一飲而盡。這條魚味道很好。嫩魚和酸菜真的給我留下了無盡的回味。沒多久我就吃完了一大鍋腌魚。
我太喜歡這種味道了。我的嘴里總是有這樣美味的腌魚的味道。這是腌魚。聽了我的介紹，不禁流口水？
飲食文化演講稿5
中國的菜系有上千種，比如北京的烤鴨，湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的菜系是有名的臭豆腐。
說到臭豆腐，你肯定會問：“這豆腐是臭豆腐，怎么這么喜歡？”其實臭豆腐聞起來很臭，味道也很好。
今天我和媽媽一起上街。街上不時傳來叫賣聲：“快來買正宗的臭豆腐，好吃又便宜！”一聽說有臭豆腐，就求我媽給我買臭豆腐吃。只見攤主從鹵水里撈出一寸見方的豆腐，放在油鍋里炸。煎的.時候，我能聽到一陣吱吱的聲音。炒了幾分鐘，煮了一串臭豆腐，攤主用刷子蘸了一點食材，刷在臭豆腐上。所以，一串臭豆腐是可以吃的。我等不及要和一串臭豆腐一起吃了。我忍不住哭了：“哇，好香！”我又把臭豆腐狼吞虎咽了下去，不知不覺，肚子里就有一串臭豆腐。
這時，我只覺得嘴巴發(fā)燙，我“呼哧呼哧”喘著粗氣。旁邊的媽媽笑著對我說：“要不要再來一串？”我撓了撓頭，不好意思地回答：“我想，但是肚子飽了�！�
飲食文化演講稿6
中國飲食文化，由于特定的經(jīng)濟結構，思維方式與文化環(huán)境，形成了自身鮮明的特點，主要表現(xiàn)在下面六個方面。
選料，是中國廚師的首要技藝，是做好一品中國好菜肴美食的基礎，要具備豐富的知識和熟練運用的技巧，每種菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、輔料、調(diào)料等，都有很多講究和一定之規(guī)，概而言之，則是“精”、“細”二字，孔子所說的“食不厭精，膾不厭細”也。所謂“精”，指所選取的原料，要考慮其品種、產(chǎn)地、季節(jié)、生長期等特點，以新鮮肥嫩、質(zhì)料優(yōu)良為佳。
刀功，即廚師對原料進行刀法處理，是成為烹調(diào)師需要的，整齊一致的形態(tài)，以適應火候，受熱均勻，使于入味，并保持一定的形態(tài)美，因而是烹調(diào)技術的關鍵之一。我國早在古代就重視刀法的運用，經(jīng)過歷代廚師的反復實踐創(chuàng)造了豐富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各種各樣的形態(tài)和各種各樣的花色，還可以鏤空成美麗的圖案花紋，雕刻成“喜”、“壽”、“�！�、“祿”字樣，增添喜慶筵席的.歡樂氣氛。特別是刀技和拼擺手法相結合，把熟料和可食生料拼成藝術性強，形象逼真的鳥、獸、蟲、魚、花、草等花式拼盤，如“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等。
火候，是形成菜肴美食的風味特色的關鍵之一，但火候瞬息萬變，沒有多年操作實踐經(jīng)驗很難做到恰好處，因而掌握火候是中國廚師的一門絕技。中國廚師能精確鑒別旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各種原料的耐熱程度，熟悉控制用火時間，善于掌控傳熱物體的性能，還能根據(jù)原料的老嫩程度，水分多少，形態(tài)大小，整碎厚薄等，確定下鍋次序，加以靈活運用;使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要爛就爛。
烹調(diào)技法，是我國廚師的又一門絕技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、熗、拌、熏、以及甜品的拔絲、蜜汁、掛霖等。
調(diào)料，也是烹調(diào)的百味香。
我們只有準確把握了這六方面，才能深刻地理解中華飲食文化，因則才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
飲食文化演講稿7
有那么一句俗話：“民，以食為天�！笔常诎傩盏男闹锌梢哉f是大若天地。中國上下五千年沉淀了中華博大精深的華夏文明，也造就了中國的飲食文化。
年糕，是我國漢族的傳統(tǒng)食物之一，也是農(nóng)歷年時的應時食品。在春節(jié)，我國許多地區(qū)都會吃年糕，我的老家自然也不例外。
年糕，與“年高”諧音，有“年年高的寓意，象征著收入、職位或小孩子的知識和身一年都比一年高。雖說只是寓意，沒有多大的真實性，但象征了老百姓們樸實、簡單的美好祝愿。
聽爺爺說，這年糕的由來，得從一個傳說講起。在遠古時候，有一種怪獸稱為“年”�！澳辍币荒晁募径忌钤谏钌嚼狭掷�，餓了就捕捉其他獸類充饑。可到了嚴冬季節(jié)，獸類大多都躲起來過冬了。“年”餓得不得已時，便只好下山，攫奪人充當食物，使百姓不堪其苦。后來有個聰明的部落稱“高氏族”，每到嚴冬，預計怪獸快要下山覓食時，事先用糧食做了大量食物，搓成一條條，撳成一塊塊地放在門外，人們躲在家里。“年”來到后找不到人吃，饑不擇食，便用人們制作的`糧食條塊充腹，吃飽后再回到山上去。人們看怪獸走了，都紛紛走出家門相互祝賀，慶幸躲過了“年”的一關，平平安安，又能春耕作準備了。這樣年復一年，這種避獸害的方法傳了下來。因為糧食條塊是高氏所制，人們?yōu)榱思o念和感恩“高氏族”的首領，便把“年”與“高”字和在一起，取其諧音為“年糕”。
年糕，在我的老家是過年的必備品。拜神時，總要取一小塊年糕放在貢臺上，以祈求神靈保佑我們在新的一年能順順利利，萬事如意。
拜完后，便可以拿年糕來吃了!這對于我來說莫過于最好的事了。煎、炒、炸、蒸、煮，一塊普通的年糕在奶奶的巧手下，運用不同的烹飪手法做成了一道道各具風味、色香味俱全的美食，燦黃燦黃的，別提有多誘人了!
吃的時候，大家都圍成一桌，一邊吃一邊聊著生活的趣事與近況，你一筷，我一筷，你一言，他一語，好不熱鬧!其實，我想，在那一刻，重要的已不是年糕本身了，而是一家人團聚在一起的歡樂與親情�？粗先藗冃牢康男δ�，皺紋里滿滿的都是甜蜜，我的心中也仿佛有一股暖流淌過。是啊，傳統(tǒng)美食、風俗習慣什么的，為的不就是這一刻三代同堂的歡樂嗎?
如今，在這個幾乎所有的傳統(tǒng)手工食品都已經(jīng)被放到了工業(yè)流水線上的今天，中國人，這個全世界最重視家庭觀念的群體，卻仍然在大年夜聚集在一起，一遍又一遍地講訴著彼此的故事，帶著美好的寓意和企盼，走向更美好的明天。
飲食文化演講稿8
俗話說“民以食為天”。飲食是人類生存和發(fā)展的第一需要。中國的飲食文化傳承了五千多年，可謂輝煌。
中國傳統(tǒng)文化強調(diào)人與自然的統(tǒng)一，飲食文化也是如此。從神農(nóng)的中國飲食文化開始，五千多年來，中國人一直強調(diào)藥食同源的道理，神農(nóng)的藥味是藥食同源最早的見證。
中國的飲食分為四個發(fā)展階段：生食、熟食、自然烹飪和科學烹飪。注重用料、烹飪、食用的精致，引進傳統(tǒng)菜肴6萬余種，工業(yè)食品2萬余種，內(nèi)容豐富，博大精深，民族特色鮮明。五顏六色的宴席，五顏六色的風味流派，贏得了“烹飪王國”的美譽。
不同的飲食習慣造就了不同的飲食文化。中國飲食文化的總體特征；
第一，口味多樣。由于我國幅員遼闊，資源豐富，各地的氣候、產(chǎn)品、習俗都有差異。我國自古就有“南飯北來”的說法，其口味可分為“南甜北咸，東酸西辣”，主要有巴蜀、齊魯、淮陽和粵閩。
第二，四季不同。一年四季按季節(jié)吃飯是中國烹飪的另一大特色。我國自古以來都是根據(jù)季節(jié)變化調(diào)味配菜，冬味濃郁，夏清淡涼。
第三，注重美感。不僅熟練，還注重菜肴的美感，注重食物的色、香、味、形、器的和諧。實現(xiàn)色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神與物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。
第四，注意興趣。不僅對小吃的色、香、味有嚴格的要求，對其命名、口味模式、用餐節(jié)奏、娛樂穿插也有一定的要求。中餐菜名可以說是高超，雅俗共賞。菜名不僅根據(jù)主、輔、調(diào)味、烹飪方法的真實性來命名，還根據(jù)歷史故事、神話傳說、名人口味和菜名形象來命名。
第五，食藥結合。中國的'烹飪技術與醫(yī)療保健密切相關。幾千年前就有“藥食同源”、“藥食同源”的說法。利用食品原料的藥用價值，制作各種美味菜肴，達到預防和治療某些疾病的目的。"
中國人的飲食生活反映了傳統(tǒng)文化的特點。研究中國人的飲食生活不僅是研究中國文化的重要組成部分，也是研究中國文化的關鍵。
飲食文化演講稿9
中華民族是一個歷史悠久的民族。幾千年來，中華民族創(chuàng)造了燦爛的飲食文明，歷史悠久。
燕、黃飲食文化的傳承，增強了我們的民族認同感，增強了我們的民族精神。
沂蒙老區(qū)一直是著名的美食之鄉(xiāng)，有著悠久的飲食文化傳統(tǒng)。如果你來了老沂蒙地區(qū)，不去嘗嘗老沂蒙地區(qū)的手工煎餅，你就白來了。在沂蒙老區(qū)孩子們的口中，有這樣一句童謠“煎餅卷大蔥，外加老漁夫�！�
沂蒙老區(qū)的手工煎餅不僅風靡全國，還遠銷國外。然而，如果你想吃正宗的手工煎餅，你必須在那里品嘗它們。
然后放一盆面糊在上面，把煙草種子加熱�；鸬娜剂弦埠芫�。干稻草可以用來燒原味。那時候八路軍在沂蒙抗日的時候，就把這個當干糧和日本鬼子打。加熱餃子，用直尺板在盆子里搖一點面糊。我看到尺板飛來飛去，又急又慢。很快，香煙上均勻地覆蓋了一層薄薄的均勻面糊。邊稍微翹一翹，就放出一個熱騰騰的小麥味手工煎餅。吞并的弱蟬翼，吃在嘴里感覺酥脆堅韌，讓人吃在嘴里回味無窮。煎餅是一個一個吃的，但是沒辦法。真的讓人流連忘返！
煎餅出來后要配上大蔥，這是山東特產(chǎn)�？赡苡行┤瞬幌矚g大蔥，是因為他沒吃過山東的大蔥。山東的大蔥和其他地方不一樣。這里獨特的土壤讓這里生長的大蔥絕對一流！那一個甜的太少了。
在山東沿海水域，一些漁民經(jīng)常在海上捕魚幾個月。海上吃什么？吃海里的魚。生魚煮熟，整只船分了。但是這個“水煮魚”是無味的。這是怎么做到的？它打不過我們睿智的.沂蒙人民。所以這個人把他帶來的魚放進去，那個人把胡椒放進去，然后。于是這個有著來自世界各地食材的“老漁夫”就被放出來了。
"煎餅卷大蔥，加老漁夫。"在老沂蒙地區(qū)三大特產(chǎn)的風味在你口中碰撞的那一刻，好吃又涼的那種，并不比太后的蟠桃宴好多少。
等你有時間來老區(qū)，我會親自帶你看看沂蒙老區(qū)的美食文明。
飲食文化演講稿10
我的家鄉(xiāng)柳州美麗富饒繁榮。只要來了就舍不得回去，但柳州最有名的還是香噴噴的香辣螺螄粉。
螺螄粉酸、辣、咸、鮮、辣。它是由柳州獨特的軟而可口的米粉制成，配有一些強烈的成分，如酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等。然后淋上一湯匙滾燙的螺螄湯，就做出了一碗色香味俱全的螺螄粉。但是，不要小看這個螺螄湯。很精致。它是以青螺為主要原料，配以五香八角等數(shù)十種香料制成。在柳州，如果你的螺螄湯淡而無味，沒人會看。精心烹制的螺螄湯清而不淡，麻而不躁，辣而不辣，油而不膩。一般都是在大鐵鍋里煮，泡骨頭和蝸牛。
當你看到一碗正宗的螺螄粉，你的胃口一定會很大�？�，晶瑩剔透的白米面和翠綠鮮嫩的蔬菜浸在殷紅的麻辣油里，煎出的金黃酥脆的腐竹也點綴在其中�；ㄉⅫS花菜、酸筍披著閃亮的紅油皮，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以肯定的說螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的'味道�？諝庵酗h著的酸酸的美味，還有“吮吸吮吸”的聲音，構成了柳州街頭不可或缺的美麗景觀。
飲食文化演講稿11
中國文化有著深厚的歷史背景，是幾千年沉淀和積淀下來的。每一個民俗都有其獨特的傳說和文化背景，每一個節(jié)目都有古老的歷史記載和存在流通的價值。西方簡潔明快的文化似乎更容易被接受，但中國文化的深度和廣度是不能被遺忘或替代的`。在經(jīng)濟平穩(wěn)快速發(fā)展的背景下，每一個中國人和中國人都有責任思考如何保護和傳播中國傳統(tǒng)文化。
從某種意義上說，它是中華民族在世界民族之林中站穩(wěn)腳跟的出路，是一個以禮治國的民族得到豐富和充實的出路。雖然寶藏仍在以令人痛苦的速度流失，但我們?nèi)阅芸吹阶⒁饬ο蛩鼈冝D(zhuǎn)移。舉世聞名的奧運會開幕式就是最好的例子。在那次盛大的活動中，我們看到了千萬人跳動的壯麗場面，我們聽到了古人說的“有朋自遠方來，不亦樂乎”。
我們被悠揚的昆曲所感動，被活字印刷的精妙所敬畏。張藝謀向世界展示了一個古老的東方國家和悠久的文化，并告訴每一個中國兒女傳統(tǒng)文化的價值和珍貴。當越來越多的省份開始將民俗應用到國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，當新年鐘聲響起，我們可以聽到節(jié)日的鞭炮聲和舞動的秧歌彩帶，當我們都有機會在傳統(tǒng)節(jié)日重溫過去的習俗時，我們有理由相信，中國傳統(tǒng)文化的出路不再是人們永遠擔心的問題，中國的孩子最終會將每一個傳說和習俗攜手留給后代。我們可以看到中國傳統(tǒng)文化的出路通向光明。
飲食文化演講稿12
飲食與我們的生活息息相關，民以食為天，不同的國家，不同的民族有著不同的飲食文化，飲食文化不僅影響著我們的生活，同時也影響著我們的人生——題記
粵菜，即廣東地方風味菜，有著悠久的歷史，它包括客家菜、潮州菜和廣州菜三大菜系。以特有的菜式和韻味，獨樹一格，是我國著名八大菜系之一。在國內(nèi)外享有盛譽�；洸说娜筇厣珵榈�、鮮、精，風味注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮，淡中求美。這就是我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教我人生的真諦。
淡
廣東，由于地方靠海，氣候適宜、溫暖，因此粵菜不像北方的辣，而是相對溫和的淡。淡而清，清而鮮，鮮而穩(wěn)，需要慢慢地品嘗和回味。從它的“淡”，我領悟到做人平平淡淡才是真，正如魯藜所說的：“永遠把自己當作平凡的人，就會工作得更刻苦，更踏實，更好;心靈就會獲得平靜，而人生的明鏡就會變得清晰�！笔堑模炎约寒斪髂嗤�，并非貶低自己，而是淡泊明志，寧靜致遠的表現(xiàn)，這是一種人格的高尚，像鶴長嘯九天那樣坦蕩充實，清音干云，光明磊落，這就是“淡”。
鮮
粵菜的另一個特色為“鮮”，因為靠海，所以有十分豐富的水產(chǎn)品，這讓粵菜畫上了“鮮”的印記，它更追求原汁原味，因此有了“鮮廣東”一說。從它的“鮮”，我領悟到做人要做真實的.自己，在生活中，我們不能自欺欺人，要做真實的自己，要客觀地看待身邊的人和事，只有認清自己，做真實的自己，在人生道路上才能繼續(xù)前行。用虛假騙取真誠，生活賜給你的是難咽的苦酒;以真誠博得信任，人們捧給你的是甜美的山泉。這就是“鮮”，做真實的自己。
精
粵菜還有一個特點為“精”，粵菜的飲食十分注重形象和品質(zhì)，包括嚴格的選材和精致的花雕。從它的“精”，我領悟到無論做人做事都要注重細節(jié)，有時候正是因為一個細節(jié)便決定你的成敗，細節(jié)決定成敗，這就是“精”。
粵菜，我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教會我人生的真諦。中華飲食文化博大精深，源遠流長，我會繼續(xù)尋找，與它同行!
飲食文化演講稿13
我們生活在一個科技發(fā)達，食品豐富的時代，超市里擺滿了琳瑯滿目的零食，商店里也擺滿了包裝精美的`食，紅橙黃綠青藍紫，樣樣齊全。但是，病毒、細菌也跟著來了。
特別是校門口，路旁到處都是小攤子，里面的東西看了就讓人惡心，什么威龍啊，辣條啊，依我看來，都是毒的不得了的毒藥!因為這些都是“三無”產(chǎn)品。可是，有些同學卻那么喜歡吃。
我記得以前報紙上曾經(jīng)提到：有個小孩每天都吃校門口賣的垃圾食品，有一天中午，他突然感到肚子痛。于是，去醫(yī)院檢查，居然得了急性腸胃炎。還有，校門口的早飯也很不衛(wèi)生。一日之計在于晨。早飯是很重要的，但是，一些小朋友喜歡敷衍了事，隨便買點東西，吃了就上學去了。不過我不是其中一個。所以我會乖乖地吃完媽媽給我變著花樣的營養(yǎng)早餐。
我呼吁：同學們，讓我們少吃零食，多吃蔬菜、水果，為我們的健康負責!
飲食文化演講稿14
我們生活在一個科技發(fā)達、食物豐富的時代。超市里擺滿了各式各樣的小吃，商店里也擺滿了包裝精美的.食物，有紅、橙、黃、綠、藍、紫。然而，病毒和細菌緊隨其后。
尤其是在學校門口和路邊，到處都是小攤，看著里面的東西就讓人惡心。在我看來，都是劇毒。因為這些都是“三無”產(chǎn)品。然而，有些學生非常喜歡它。
記得報紙上提到一個孩子每天吃學校門口賣的垃圾食品，有一天中午突然肚子疼。然后，去醫(yī)院檢查，得了急性腸胃炎。還有，學校門口的早餐很不衛(wèi)生。早上一小時抵得上晚上兩小時。早餐很重要，但是有些孩子喜歡做事不小心，隨便買點東西，吃完就去學校。但我不是他們中的一員。所以我會乖乖的吃完媽媽做的各種營養(yǎng)早餐。
我呼吁：同學們，讓我們少吃零食，多吃蔬菜水果，為自己的健康負責！
飲食文化演講稿15
俗話說“民以食為天”。糧食大如天地。我們生存的基本要素都是從食物中獲得的，地球上所有的生物都是靠食物來補充能量，獲取營養(yǎng)，維持生命。再看這個《閑話中國人》，開頭第一個鏡頭說的是“飲食”。中國飲食文化有幾千年的歷史，可以算是傳統(tǒng)文化。由此可見，飲食文化在中國文化中占有重要地位。
外國人比口味重要，中國人比飲食重要。既然中國人可以以食為天，“萬物皆長，唯有此大”。世界上還有更大的嗎？答案是肯定的。因此，中國人甚至認為“天下沒有不吃的”，認為一切都可以通過“吃”來解決。這是現(xiàn)代中國人對幾百萬年前祖先傳下來的飲食文化的理解，書中也稱之為“全能”。
說到這種“全能”，也是包含在飲食文化里的，只是口頭上說說而已。就像說人叫“人口”；謀生叫“活著”；職業(yè)和工作被稱為“飯碗”。做什么吃什么，就像書上說的'：“修鞋補鍋，就是吃工藝飯；評書唱歌是吃開飯；當老師就是吃粉筆灰；租房就是吃瓦片�！笨偨Y起來就是“依山吃飯，依水吃飯”。一切都和吃有關。
飲食，說白了就是吃。但是通過閱讀這本書，我終于對中國的“吃”文化有了深入的了解。
什么是“吃”文化？我認為答案只能在中國找到。在中國人眼里，食物是生命的源泉。所以，送人食物，請人吃飯，是很重的禮儀；接受別人的食物是一種很大的恩惠，必須得到回報。這是中國文化中“吃”文化的基本原則。但在來來往往的過程中，“吃”的文化逐漸變了味。隨著時代的發(fā)展，中國人的口袋越來越滿，“聚餐”開始流行，“聚餐”文化的基本原則也逐漸成為中國人聚餐的正當理由。大家都習慣了這種新一代的“吃”文化。像這個節(jié)日，紅白喜事，老人過生日，小孩過生日。誰不請誰不吃？如果你升職了，漲工資了，搬新房了，出國了，三個朋友，四個朋友，七個阿姨，八個阿姨都會堂而皇之的請你吃飯。有人來了就要“結婚”，送走了就要“掐一掐”，沒事就要“聚一聚”。用書中的話來總結：中國人恐怕是世界上最喜歡請客人吃飯的人。
這個飲食，在“吃”之后，還要說“喝”。
說到“喝”，“茶”是中國文化的精髓。
中國人愛喝茶，西方人愛喝酒�！拔鞣饺孙嬋∑渲�，中國人飲茶取其氣”，這是書中的原話。西方人喝茶是為了健康，中國人喝茶是為了意境。
自古以來，茶一直是文人雅士熱衷的“從最清到最雅之物”，常被用來烘托一些美麗的風景和高雅的情趣。所以喝茶不叫“喝茶”，叫“品茶”。從這品茶中，我們也可以品味到人生的哲理和事物的啟迪，從而產(chǎn)生了這么多自古以來“贊”茶的大詩人。即使在這種茶中，也有品茶的方法。
不僅可以請“菜”，還可以請“茶”。比如“吃早茶”是當今市場上談生意的方式之一。吃早茶不算太排場，但也不算太寒酸。一摞摞的零食，一杯綠茶，既能解決早餐問題，又能享受一點“意境”。也確實比應酬少了一點銅臭，少了一點情趣和關系。
米、油、鹽、醬、醋茶，廚房繁雜的雜事，生活中的細心檢查；
上下漫長五千年，時代巨變，中國文化載入史冊。
這本書可以說是包含了形式上的一切，完美的將生活中最復雜簡單的事情與歷史悠久的中國文化結合在一起。讀完這本書，人們一定會明白飲食文化在中國文化中的巨大魅力和深遠影響。
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