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喝牛奶的好處和壞處
牛奶本身是一種天然的飲品，當(dāng)然營養(yǎng)成分也相當(dāng)高，但現(xiàn)如今的牛奶已經(jīng)是沒以前那么的天然了，增加了添加劑，
那到底現(xiàn)在的牛奶是好還是壞呢?喝牛奶的時候應(yīng)該注意什么呢?
喝牛奶的好處和壞處【1】
操作方法
01
在牛奶里含有超高的鈣，不管是對于兒童，還是對于孕婦，還是對于老年人來說，都是有很大的幫助的。
02
因為在牛奶中含有鉀，所以對患有高血壓的人來說可以穩(wěn)定血壓。
03
因為在牛奶中還存在有碘、鋅，所以能提升大腦的思維能力跟判斷力。
04
當(dāng)今社會，很多人都喜歡在睡覺前喝一杯牛奶，不錯，牛奶還可以幫助睡眠。
05
牛奶還可以緩解身體疲勞跟眼部疲勞哦!
06
在牛奶中還含有鐵、銅和維生素A，這可是能讓人皮膚更細(xì)膩光滑，對于女性來說，這可是不能少的哦!
07
雖然牛奶好處很多，但一定要適量，切記千萬不要空腹喝。
特別提示
此內(nèi)容僅供參考。
喝牛奶的好處和壞處【2】
據(jù)國內(nèi)外牛奶營養(yǎng)專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質(zhì)穩(wěn)定，減少中風(fēng)危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘;
3、酸奶和脂肪可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒、減少骨骼病發(fā)生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)激素——血清素的大量增長;
8、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
10、牛奶中的維生素B能提高視力;
11、喝牛奶能預(yù)防動脈硬化;
12、牛奶含鈣高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
1.晨起空腹喝奶不宜。
因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。
此外，大口喝奶的方法也不足取，因為這樣會減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會，不利于消化吸收。
喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點(diǎn)等，或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。
2.晚上喝奶更有利。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝會有一個特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會出現(xiàn)一個“低谷”，迫使機(jī)體通過調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一部分骨骼中的鈣來補(bǔ)充。
這樣，血液中的鈣雖暫時得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。
牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補(bǔ)償人體夜間對鈣的需求。
3.牛奶不宜加糖煮沸。
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng)，生成一種新化合物--果糖基氨基酸。
這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收，反而影響人體健康，牛奶最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
喝牛奶的好處和壞處【3】
如何辨別牛奶的好壞?新鮮的牛奶一般呈乳白色或稍帶微黃色、有新鮮牛乳固有的香味、無異味、無沉淀凝結(jié)、無雜質(zhì)、無黏稠現(xiàn)象。
市售的牛奶一般分純牛奶與含乳飲料兩種。
純牛奶的配料只有一種，即鮮牛奶。
鑒別純牛奶的好壞，主要有兩個指標(biāo)：總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。
這兩個指標(biāo)的含量在產(chǎn)品的包裝袋上一般都有說明，它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高，價格相對也會較高。
含乳飲料從配料表上看，除了鮮牛奶外，一般還有水、甜味劑、果味劑等，含乳飲料中牛奶的含量不低于30%，水的含量不高于70%，因含乳飲料不是純牛奶做的，所以其營養(yǎng)價值不能與純牛奶相提并論。
買回家后將牛奶打開包裝，滴少量在清水中，若化不開，則為新鮮牛奶;若化開，就表明不是新鮮牛奶。
如果購買的是瓶裝奶，發(fā)現(xiàn)牛奶上部較稀薄，或者瓶底有沉淀的，則一般不是鮮奶。
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