冬蟲夏草是什么

　　1受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。

　　這就是“冬蟲”。

　　2來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。

　　冬蟲夏草的種類

　　冬蟲夏草是什么東西

　　亞香棒蟲草：又叫霍克斯蟲草。

　　子座從蟲頭部中央長出，不包住整個蟲頭;子座頂端圓形，中部四足不太突出，環(huán)紋沒正品蟲草那么明顯，草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。

　　(正品蟲草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據(jù)其他特征識別)其它外表特征基本相同。

　　有的亞香棒蟲草蟲體發(fā)白，較為好鑒別，也有黃顏色的，較為難識別。

　　涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀。

　　足不明顯。

　　少數(shù)“草部”頂端有分支。

　　新疆蟲草：蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質地較硬。

　　子座通常無。

　　(以上是偽品)新疆蟲草的偽品較好識別。

　　地蠶：“蟲體”呈梭形。

　　略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。

　　外表淡黃色。

　　冬蟲夏草功效及食用方法【2】

　　功效

　　1調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

　　免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊，對內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。

　　人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。

　　免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。

　　冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。

　　它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。

　　2直接抗腫瘤作用

　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。

　　冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

　　3提高細胞能量、抗疲勞

　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

　　4調(diào)節(jié)心臟功能

　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

　　5調(diào)節(jié)肝臟功能

　　冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。

　　此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

　　6調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

　　冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

　　食用方法

　　蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養(yǎng)顏食譜

　　【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

　　【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調(diào)味食用。

　　蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補養(yǎng)顏食譜

　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。

　　【功效】 補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

　　冬蟲夏草對老年人的功效【3】

　　冬蟲夏草被譽為我國最名貴的補品之一，其功效作用非常多，自古就有記載，比如常見的記載有《本草從新》："保肺益腎，止血化痰，具回生之用";《中藥大辭典》："百藥之王，治諸虛百損至為上品";《本草綱目拾遺》："能治百虛百損";《柳崖外編》："冬蟲夏草燉食之，大補。

　　回春效顯"。

　　老年慢性支氣管炎又簡稱“老慢支”，是老年人的一種常見病、多發(fā)病，該病不太好治療，容易反復發(fā)作，發(fā)作時會嚴重影響患者的身體健康以及病患家屬的睡眠休息，慢性咳嗽、咳痰是老慢支患者最常見、最主要的兩大癥狀。

　　隨著病情的發(fā)展，會逐漸出現(xiàn)呼吸困難、喘息等呼吸道癥狀以及乏力、消瘦、外周肌肉萎縮和功能下降、焦慮、抑郁等全身性癥狀。

　　而冬蟲夏草能有效人體改善呼吸系統(tǒng)功能，控制咳、痰、喘癥狀，老年人服用后，能明顯減少老慢支發(fā)作頻率，對老年性退化性的疾病有廣泛作用，是從根本上治療慢性支氣管炎的有力手段。

　　鑒于長期以來，冬蟲夏草因其稀缺、高價，加之無序采挖破壞生態(tài)環(huán)境，導致惡性循環(huán)，陷入稀缺、高價、有損生態(tài)環(huán)境怪圈，也使普通大眾對神草可望而不可及。

　　青海省畜牧獸醫(yī)科學研究院認為通過科技手段對冬蟲夏草開發(fā)利用勢在必行，經(jīng)歷近20年的探索和應用后，2005年10月29日，中國菌物學會19名專家在北京召開"冬蟲夏草菌及無性型研討會”確定中國被毛孢為冬蟲夏草菌的唯一菌種。

　　隨后，冬蟲夏草的高科技產(chǎn)品——發(fā)酵冬蟲夏草菌粉誕生。

　　發(fā)酵冬蟲夏草菌粉是青海珠峰研發(fā)的高科技產(chǎn)品，與野生冬蟲夏草比對其DNA圖譜相似度高達97%，其中不同的3%是由于去除了野生冬蟲夏草雜質、雜菌及腸道，所以發(fā)酵冬蟲夏草菌粉的純度更高、安全性更高，吸收性更優(yōu)，理化指標和藥理藥性更優(yōu)，是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥現(xiàn)代化、標準化發(fā)展的產(chǎn)物。

　　發(fā)酵冬蟲夏草菌粉是青海珠峰研發(fā)的高科技產(chǎn)品，與野生冬蟲夏草比對其DNA圖譜相似度高達97%，其中不同的3%是由于去除了野生冬蟲夏草雜質、雜菌及腸道，所以發(fā)酵冬蟲夏草菌粉的純度更高、安全性更高，吸收性更優(yōu)，理化指標和藥理藥性更優(yōu)，是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥現(xiàn)代化、標準化發(fā)展的產(chǎn)物。

　　發(fā)酵冬蟲夏草菌粉，服用方便，更加適合老年人。

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