烤箱做蛋糕方法

　　烤箱做蛋糕方法就在下面，歡迎各位吃貨們一起學(xué)習(xí)哦!

　　烤箱做蛋糕方法【1】

　　食材

　　主料低筋

　　面粉120g

　　雞蛋5只

　　輔料黃油60g

　　綿白糖120g

　　步驟

　　1.食材：低筋面粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克

　　2.將黃油融化，待用。

　　3.將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

　　4.用電動打蛋器打發(fā)、打至插上一根牙簽不倒就可以了。

　　5.隨后，篩入低筋面粉。

　　6.用鏟子拌勻。

　　7.接著，加入融化好的黃油。

　　8.攪拌均勻。

　　9.然后，將拌好的面糊倒入模具中。

　　10.最后，進(jìn)入烤箱中150度烘烤40分鐘。

　　11.取出、倒扣在架子上晾涼。

　　12.放在案板上切開，即成。

　　烤箱做蛋糕方法【2】

　　食材主料

　　雞蛋6個

　　面粉100g

　　白糖30g

　　泡打粉適量輔料

　　牛奶一袋

　　步驟

　　1.先將蛋黃和蛋清分離

　　2.蛋白打成奶油狀，比步是制勝關(guān)鍵!

　　3.蛋黃加雞蛋，泡打粉，面粉，牛奶，糖攪拌均勻，成糊狀。

　　4.將打好的蛋白加入蛋黃糊里攪拌均勻。準(zhǔn)備好的烤盤里抹一層油，倒入蛋糊

　　5.烤箱160度預(yù)熱5分鐘，將半蛋液入烤箱烤10分鐘，即可!

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