怎么做南瓜泥饅頭好吃

　　怎么做南瓜泥饅頭好吃呢?普通的白面饅頭孩子吃膩了，那就給饅頭加點料吧，請看下面的南瓜泥饅頭做法。

　　南瓜泥饅頭

　　原料：面粉700克、酵母7克、去皮南瓜200克、水約200ml

　　南瓜泥饅頭的做法

　　1、南瓜去皮切片，入鍋蒸熟;

　　2、蒸熟后的南瓜搗成泥，晾涼;

　　3、酵母用溫水稀釋，靜置3分鐘;

　　4、添加面粉;

　　5、添加南瓜泥;

　　6、分次添加水，一邊添加，一邊用筷子攪拌成細小的濕面絮;

　　7、把濕面絮揉搓摁壓在一起;

　　8、揉成光滑的面團;

　　9、蓋上保鮮膜，放在溫暖處餳發(fā)至原體積的兩倍大小;

　　10、取出，揉勻，排氣，分割成等大的面劑，單個面劑揉勻整形成饅頭狀，蓋上布放在溫暖處進行二次餳發(fā);餳發(fā)至饅頭生坯蓬松輕盈狀，放入蒸鍋，大火蒸制;上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右，關(guān)火虛蒸5分鐘再開鍋。

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