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做豆腐作文(15篇)
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編收集整理的做豆腐作文，歡迎閱讀與收藏。
做豆腐作文1
今天媽媽不在家，我打算做一盤麻辣豆腐。
我現(xiàn)在從冰箱取出豆腐，我怕豆腐不干凈，于是又把豆腐洗了一下，放在切菜板上，我拿出刀開始切豆腐，這刀也不知道怎么回事，平時(shí)媽媽切的時(shí)候很聽話，等到我都不聽話了，左右扭來扭去，我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁，把小豆腐放到碗中，于是我打開鍋，放點(diǎn)水，把豆腐放在鍋里，煮了五分鐘后，控水撈出，這是讓豆腐吃的軟軟的，我起鍋燒油，我又把油燒熱，放入花椒，大料，豆瓣醬，再加些蔥姜，爆出香味，放適量的水，加入生抽、鹽、雞精、味精、少量的糖，然后把豆腐放進(jìn)去，燉五分鐘后打開，把炒好的豆腐放入碟中，媽媽愛吃辣椒，我把甜椒切成片，又切了些蔥花和香菜，我把它們放入碟中，然后又滴些香油，一盤麻辣豆腐就大功告成了，綠綠的甜椒，白白嫩嫩的豆腐包著一層紅色的豆瓣醬，再加上綠綠的.香菜，看著真是讓人垂涎三尺啊，我很想吃，但是我想這是做給媽媽吃的，我立馬收住了嘴，媽媽回來了，她嘗了一口我做的豆腐，說我真是一位大廚。
媽媽，以后我一定會(huì)多做些好吃的給你吃，報(bào)答你的養(yǎng)育之恩。
做豆腐作文2
我們都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來到了建德---做豆腐。
農(nóng)家樂里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過的黃豆，幫著把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著石磨的把手，開始磨。石磨的.磨盤太重了，我們要三個(gè)小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動(dòng)它，大家推得跌跌撞撞，還笑個(gè)不停。
黃豆被磨成豆?jié){后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開蓋子“好香啊”，我們?nèi)滩蛔〉亟辛似饋怼Ｄ棠踢吥蒙鬃訑嚢柽吚^續(xù)加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復(fù)幾次。大概過了20分鐘，奶奶再次掀開蓋子的時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著紗布的模子里，把水過濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開紗布，奇跡出現(xiàn)了，白白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話不標(biāo)準(zhǔn)，我都沒聽懂。
我學(xué)會(huì)做豆腐了，你呢？
做豆腐作文3
今天是暑假的最后一天，我請(qǐng)求媽媽教我做超級(jí)好吃的麻婆豆腐，媽媽不假思索的答應(yīng)了。
我首先做好了準(zhǔn)備工作，把要買的東西都買了。接下來是切豆腐，看著那水嫩嫩的豆腐，我有點(diǎn)無從下手的感覺，笨手笨腳地切了起來，切的豆腐大的大，小的小，媽媽在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。終于把豆腐切好了，我以為大功告成了，看了看旁邊，卻還有蔥、姜、蒜等著我切呢！慢條斯理地切完材料，就該炒肉末了。
干凈利落地放完油，我把肉末放在盤子里，等油開始冒煙，我就把盤子里的肉“嚇啦”一聲，鍋里的熱油像彈力球一樣跳了起來，把我的.臉燙得火辣火辣的。我手忙腳亂地拿起鍋鏟，把鍋里的肉末翻來覆去，炒至肉末變色，我才用盤子將它盛出來。我又忙里忙外地炒完豆瓣之后再鍋里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分鐘。
這時(shí)，我忽然想起忘準(zhǔn)備水淀粉了，于是，我爭(zhēng)分奪秒地準(zhǔn)備好了水淀粉，把它放進(jìn)鍋里，再地豆腐放進(jìn)去，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，把它盛到盤子里，灑上蔥，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。
看著那一盤色香味美的麻婆豆腐，我心里說不出的高興與滿足。
做豆腐作文4
這一周陸老師給我們布置了一項(xiàng)特殊任務(wù)：自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝，我也不例外�；丶液螅阕寢寢寧е胰ベI內(nèi)酯豆腐和皮蛋，準(zhǔn)備做皮蛋拌豆腐。
賣完材料回家后，我先將皮蛋剝好，再用水將刀和砧板洗干凈，隨后開始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半，可不知是皮蛋的質(zhì)量不好，還是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常難看，媽媽看著“慘不忍睹”的`皮蛋，哭笑不得。為了美觀，媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋，我將豆腐從盒子里倒出來，然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上，在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來。
我原以為這樣就大功告成了，準(zhǔn)備溜之大吉，可媽媽又把我叫住，讓我嘗嘗味道如何。我一嘗，發(fā)現(xiàn)很淡，正準(zhǔn)備再來一勺鹽，媽媽一下子拽住我的衣服提醒道：“這一次只可以放一小半勺鹽哦�！蔽也荒蜔┑攸c(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽，拌好豆腐，我們便開始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐，向我豎起大拇指，媽媽品嘗著我拌的豆腐，說道：“寶貝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸獎(jiǎng)，心里甭提有多高興啦！
做豆腐作文5
今天中午我們要吃大米飯，媽媽要做炒雞，我要做豆腐皮卷菜，這可是我剛學(xué)的。豆腐皮卷菜是前不久去超市的.時(shí)候，一個(gè)賣蘑菇醬的阿姨做示范的一個(gè)菜，我嘗了一個(gè)很好吃，今天就學(xué)著做一下，請(qǐng)大家一起來欣賞我的手藝吧！
第一步，準(zhǔn)備原料，只要有一把小青菜、一張豆腐皮、一瓶蘑菇醬和一盒牙簽就夠了。
第二步，把青菜和豆腐皮洗干凈，青菜切成長(zhǎng)條的，豆腐皮切成小小的正方形，并放各放在盤子里。
第三步，取一塊豆腐皮平鋪在一個(gè)空盤子上，然后拿一片青菜放在豆腐皮上，用小勺子盛一勺蘑菇醬放在青菜上面，然后把再拿一片青菜蓋在蘑菇醬上，最后對(duì)角把豆腐皮卷起來，用牙簽扎住拿起來就可以吃了。
豆腐皮卷菜不僅好吃，還很容易學(xué)，小朋友，你們也可以來做做呀！不過你們吃的時(shí)候要平著吃，不要豎著吃，否則蘑菇醬里邊的油要流出來，小心弄臟了你們的衣服哦！
做豆腐作文6
真是“無心插柳柳成萌！”我到花橋婆婆那兒拜年，居然看到了豆腐是怎么做的！
“快來，婆婆在做豆腐！”媽媽一句話就把我吸引了過來。只見婆婆把事先加工好的碾得碎碎的`豆渣用漏網(wǎng)袋包起來。她在大大的木桶上擠出豆?jié){，然后在大土鍋中把豆?jié){煮開。煮開的豆?jié){香噴噴的，我嘗了一口，嗯，豆?jié){本身還帶點(diǎn)甜呢！婆婆笑瞇瞇地問：“好不好喝？”“好喝！”我也笑瞇瞇地回答她。
接著，婆婆往豆?jié){里倒了些食用石膏，捧起裝豆?jié){的大桶搖一搖，晃一晃，然后蓋上桶蓋。過了一會(huì)兒，她把筷子投進(jìn)木桶，筷子立了起來�！班�，這說明豆?jié){已經(jīng)變成半固的了”。婆婆又請(qǐng)我們吃豆腐花，味道還不錯(cuò)！她又用木板搭成的四四方方的木框，墊上了一層白帆布，給豆腐搭了一個(gè)“窩”。把豆腐倒進(jìn)“窩”，再用布包住豆腐，蓋上木板，壓上重物，水就被一點(diǎn)一點(diǎn)的擠出來�！暗未�、滴答……”清黃的水珠不時(shí)往下滴。過了幾個(gè)小時(shí)，豆腐做好了，婆婆拆掉木板，打開布，白白的豆腐展現(xiàn)在眼前，婆婆又把它們切成塊，給我們帶回家。
原來，豆腐是這樣做的！
做豆腐作文7
我們都吃過豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來的嗎?今天，我作為牛通社的小記者，來到了建德做豆腐。
爺爺奶奶們把黃豆磨成豆?jié){后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來了大勺子，一邊攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開蓋子“好香啊”，我們?nèi)滩蛔〉亟辛似饋怼Ｄ棠踢吥蒙鬃訑嚢柽吚^續(xù)加鹵，慢慢地，豆?jié){里顯出了一些花來。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復(fù)幾次。
大概過了20分鐘，奶奶再次掀開蓋子的'時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著紗布的模子里，把水過濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開紗布，奇跡出現(xiàn)了，白白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在了我們的眼前，真是太有意思了。
做豆腐作文8
快過年了，媽媽帶著我回到了老家。舅舅舅媽也回來了，外婆可開心了，她決定親自做豆腐給我們吃。自己動(dòng)手做豆腐,這我可不會(huì)。今天看到外婆制作豆腐的過程，我可算是大開眼界了。
首先要將黃豆泡上十幾個(gè)小時(shí)，再把這些黃豆磨碎。然后外婆將開水沖到磨好的黃豆沫里，接著就開始過濾。舅舅搭了一個(gè)大架子，外婆在架子上系了一塊大紗布，再把豆?jié){倒進(jìn)紗布袋里。只見舅舅嫻熟地?fù)u晃著那個(gè)紗布袋,豆?jié){就流到了外婆放在紗布袋下面的大盆里，和豆渣“再見”了。
外婆把豆?jié){倒進(jìn)鍋里，媽媽就開始燒火了，在媽媽持續(xù)而猛烈的大火攻勢(shì)下,豆?jié){很快就沸騰了起來。外婆把事先磨好的石膏放在一個(gè)大缸里，然后把燒好的.豆?jié){也倒進(jìn)去。外婆說一會(huì)兒就有豆腐腦吃了，還告訴我:這叫“點(diǎn)豆腐”。我迫不及待地想吃豆腐腦，可外婆說還得等一會(huì)兒,我急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。感覺過了好久，終于聽到外婆說豆腐腦好了！我像閃電一樣飛奔到外婆身邊,她早已盛好一碗豆腐腦給我。這白白嫩嫩的豆腐腦真的好誘人呀！我嘗了一口,感覺這是世界上最美味的佳肴！
最后外婆用紗布包好豆腐腦，濾掉里面多余的水份，豆腐就做好了！
做豆腐作文9
寒假的一個(gè)上午，我和爸爸去姑媽家看奶奶做豆腐。我還不知道豆腐是怎樣做出來的呢！
到了姑媽家，我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已經(jīng)開始了，奶奶正在大鍋?zhàn)永飻嚢瓒節(jié){，豆?jié){在大鍋里“突突”地冒著氣泡，過了一會(huì)兒，奶奶打開鍋蓋，把一種叫“鹵”的東西放進(jìn)去，奇跡發(fā)生了，豆?jié){變成了小豆花，豆花像一朵朵晶瑩的雪花，漂亮極了。
然后，奶奶把豆花一勺一勺地倒進(jìn)鋪著紗布的豆腐架，我?guī)椭鸭啿嫉乃慕橇嗥饋恚阉謹(jǐn)D出來，最后，奶奶把紗布折好，擺上一塊木板，木板上面擺一個(gè)重重的木桶，水慢慢地從豆腐架上流下來。
過了十分鐘，奶奶把水桶，木板，拿下來，打開紗布，一塊雪白的豆腐出現(xiàn)在我的.眼前。
我情不自禁地對(duì)爸爸說：“做豆腐真不容易�。 �
走進(jìn)生活，實(shí)踐出真知。仔細(xì)觀察，處處皆文章。有趣而美好的事兒其實(shí)就在我們身邊，需要的是一雙善于觀察的眼睛，一顆善于體會(huì)的心靈。
做豆腐作文10
首先，我給嫩豆腐洗了一個(gè)“清水澡”，洗完以后，它比原來更白了。接著，我就要給豆腐“分家”了。干這個(gè)活兒的時(shí)候可要仔細(xì)，如果一不小心把豆腐切壞了，那就不好看了�？墒�，我越想切好，就越切不好。我一不留神就把一塊豆腐的頭給“斬”了。我想，既然已經(jīng)切壞了，不如就過過癮吧，于是一陣亂切，可嘆那一塊豆腐被我切成了豆腐泥。這還能吃嗎？我只好重新拿了一塊豆腐。我心想：這次我一定要切好。切完以后，豆腐又要洗一個(gè)“熱水澡”啦。于是，我為豆腐們燒好了“洗澡水”，把它們放了進(jìn)去。伴著“咕嘟咕嘟”的聲音，豆腐在鍋里游著，像一群白白胖胖的娃娃，一會(huì)兒浮上來，一會(huì)兒沉下去，好不開心�！霸琛毕赐炅�，這回可以開始做菜了。
我先在碗里放了些水，把麻婆豆腐的`調(diào)料放進(jìn)碗里化開。然后，我小心翼翼地往鍋里倒了一些油，等油燒熱，把切好的牛肉末放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，牛肉末便穿上了新衣，香味頓時(shí)撲鼻而來。過了一兩分鐘，我又往鍋里倒了些清水，然后把豆腐和調(diào)料放了進(jìn)去。大約過了五分鐘，豆腐熟了。我用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，真是柔嫩爽滑。
做豆腐作文11
今天媽媽教我做香煎豆腐。我別提多開心了，趕緊跑到廚房。
我拿起一把菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把它切成了大小不一的方塊。然后轉(zhuǎn)了一下打火按鈕，瞬間，升起一束藍(lán)色的火苗。我把油倒進(jìn)鍋里，再來剝蒜頭，等油熱了，將軟綿綿的豆腐下鍋。趁著煎豆腐的時(shí)間，我小心翼翼地把蔥姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油鍋里，油點(diǎn)四濺。媽媽提醒我煎好一面，就把豆腐翻個(gè)身繼續(xù)煎。
我謹(jǐn)慎地把切好的蔥姜蒜下鍋，生怕油濺到手上。又加了點(diǎn)鹽，把它們輕輕地來回翻炒。過了一會(huì)兒，終于可以把豆腐盛到盤子里了。
我端著穿著金黃色衣裳的豆腐，開心地把它們放在桌上。一股香噴噴的味道迎面飄來，我嘗了一口香煎豆腐，軟軟的'“肉”，脆脆的“外衣”，真好吃！
我也會(huì)炒菜啦！我真高興！同時(shí)我也體會(huì)到媽媽每天做菜的辛苦。謝謝媽媽！
做豆腐作文12
放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說來的正是時(shí)候，“年二五，做豆腐�！苯裉煳�?guī)е銈冏龆垢桑?/p>
首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小時(shí)。
這些工序準(zhǔn)備好之后，我卷起袖子，準(zhǔn)備開始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過程，真的是既無聊又漫長(zhǎng)呀，老是重復(fù)一樣的動(dòng)作，好幾次都快堅(jiān)持不下去了，這時(shí)，姨媽就會(huì)鼓勵(lì)我：“再堅(jiān)持一下，馬上就可以吃上可口的'豆腐啦�！毕氲侥艹陨舷銍妵姟狎v騰的豆腐，我就覺的渾身充滿了力量，繼續(xù)堅(jiān)持到底！
磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開，加入鹽鹵。
最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水?dāng)D出。
功夫不負(fù)有心人，當(dāng)媽媽端來一塊塊香嫩多汁的豆腐時(shí)，我才知道每塊豆腐都來之不易，媽媽說以前有句俗語(yǔ)說：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐�？上攵龆垢莻�(gè)艱辛而又漫長(zhǎng)的勞動(dòng)，可是當(dāng)收獲自己的勞動(dòng)成果時(shí)，又覺得無比欣慰，覺得堅(jiān)持下去是值得的。學(xué)習(xí)過程中也是一樣，也會(huì)遇到壓力和困難，但是只要認(rèn)真堅(jiān)持，加倍努力，任何難題自然都會(huì)解開。
做豆腐作文13
要吃到好的豆腐可不容易。首先要把黃豆浸泡在水里，讓豆子把“衣服”“脫”下來；再把浸泡脹的黃豆，加上適量的水放進(jìn)石磨里，推動(dòng)石磨就磨成了生豆?jié){。我?guī)椭霉猛剖r(shí)感到很吃力，但看到純白的生豆?jié){從磨盤里流出來，心中的成就感油然而生。第二步，把磨好的生豆?jié){倒進(jìn)過濾布袋里，濾去豆渣，擠出純豆?jié){；再把純豆?jié){放進(jìn)鍋里煮開。這樣，熟豆?jié){就做好了。盛上一碗，加一點(diǎn)兒白糖，味道特別鮮純。第三步，把熟豆?jié){“變”成豆腐。首先把石膏水加入熟豆?jié){稍微攪拌一下，就成了豆花。然后取出正方形的模子，在模子里墊好過濾布。接著把豆花倒進(jìn)去。再過一會(huì)兒，用過濾布把模子里的豆花包好，加蓋板，并在上面壓上重物，濾干水分后就成了一塊雪白的豆腐了。這一步最關(guān)鍵的.是加石膏水應(yīng)適量，否則豆腐就不好吃了。
看完豆腐制作的全過程，我不僅了解到做豆腐的基本方法，更體會(huì)到“一絲一縷物歷艱辛”的含義。
中午，我喝了豆?jié){，也吃了豆腐。你說這不是一舉兩得嗎？今天，我嘗到了夏日里由自己參與做豆腐的成功喜悅。學(xué)會(huì)做豆腐是我今年暑假最大的收獲。
做豆腐作文14
我的媽媽是個(gè)做菜高手，每次做的菜都可口極了！
二年級(jí)語(yǔ)文課本上有一篇《中國(guó)美食》，上課時(shí)看著各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時(shí)勾起我的食欲。放學(xué)回家后，我一進(jìn)門就聽見廚房里傳來自來水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的`晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房，看見媽媽剛好在切豆腐，我連忙對(duì)媽媽說：“媽媽，我們可以吃香煎豆腐嗎？”“好啊，小饞貓！”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著，打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱。然后，倒入一些油，油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會(huì)兒，鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。過了幾分鐘，汁兒收得粘稠時(shí)，終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤子里，在上面撒了一些小蔥，一盤色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場(chǎng)了。
我饞涎欲滴，迫不及待地嘗了一口。真是可口！我豎起大拇指連連“媽媽，你真是個(gè)做菜高手�。 �
做豆腐作文15
每當(dāng)過年的時(shí)候，外婆每次都要為我們做我最喜歡吃的豆腐，今年也不例外。
在大年初一早上，外婆早早的起床為我們做豆腐。我不知道豆腐怎么做，就偷看起來了，外婆先把黃豆浸上一夜，第二天一早去把浸泡好好的黃豆碾碎拿到家里，拿出一個(gè)豆腐桶上面放一個(gè)豆腐杠用一勺子把輾碎的黃豆撈到一塊紗布上把豆渣過濾出來，然后把過濾出來的黃豆水放在大鍋里燒并加點(diǎn)水，等燒開后把火熄滅，這時(shí)外婆會(huì)拿出碗給我們乘上一碗香噴噴的豆?jié){，然后用竹棒一挑把剩下的挑起來，等它晾干會(huì)出現(xiàn)一層皮這叫豆腐皮，繼續(xù)做豆腐了，外婆先拿出“一碗水”我問了外婆后才知道這不是一碗水而是一碗鹽鹵只見她一邊往鍋里撒，一邊用勺子攪拌，慢慢的`鍋里凝結(jié)成了一朵朵豆腐花，過了一會(huì)外婆一邊說快好了一邊用一根筷子插入，我看了看發(fā)現(xiàn)這根筷子居然沒倒，我聽外婆說豆腐已經(jīng)成型了她用勺子把鍋里的豆腐撈到豆腐桶上的豆腐杠，外婆在豆腐杠上放了豆腐箱，豆腐箱上下是空的是正方形，四四方方的再拿紗布放箱底，把紗布的四個(gè)角放在豆腐箱的四個(gè)腳下，把鍋里成型的豆腐舀到豆腐箱里等水瀝干后豆腐就可以吃了。
我終于知道怎么做豆腐了!
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