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茶文化在高校職業(yè)素質(zhì)教育中的應(yīng)用論文
摘要：要提升高校素質(zhì)教育水平，還需要通過(guò)引入中國(guó)元素來(lái)夯實(shí)實(shí)踐步伐。由此，將茶文化納入到高校職業(yè)素質(zhì)教育之中，也就成為增強(qiáng)中國(guó)元素的應(yīng)有之義。當(dāng)前需要關(guān)注高校在職業(yè)素質(zhì)中所面臨的三大挑戰(zhàn)，并重視茶文化在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)中的功能。通過(guò)討論，茶文化的應(yīng)用實(shí)施方案可圍繞著：校本要求下提煉茶文化元素、融入職業(yè)素質(zhì)教育課堂體系、拓展學(xué)生社團(tuán)對(duì)茶文化支撐、形成引導(dǎo)啟發(fā)式的教育模式等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。
關(guān)鍵詞：茶文化；職業(yè)素質(zhì)教育；高校；實(shí)施方案
在順應(yīng)新時(shí)期國(guó)家對(duì)高等人才的需求特征，近年來(lái)職業(yè)教育理念貫穿于高校教學(xué)管理始終。但從現(xiàn)階段所反饋的信息來(lái)看，似乎職教理念傳播的力度要大于實(shí)際的執(zhí)行力度。針對(duì)這一現(xiàn)象筆者認(rèn)為，其可歸因于這樣幾個(gè)方面：第一，轉(zhuǎn)變高校人才培養(yǎng)理念還需要理清諸多內(nèi)涵性的事物，所以目前仍在理念傳播和實(shí)踐探索階段。第二，職業(yè)素質(zhì)教育對(duì)于我國(guó)高校特別是本科高校仍屬于新鮮事物，在模仿國(guó)外教育模式的基礎(chǔ)上，還未形成具有中國(guó)特色的職業(yè)教育形態(tài)，所以當(dāng)前仍聚焦于對(duì)職業(yè)素質(zhì)教育的內(nèi)涵理解中�？梢�(jiàn)，要提升高校素質(zhì)教育水平不僅需要從教育理念的轉(zhuǎn)換上下功夫，而且還需要通過(guò)引入中國(guó)元素來(lái)夯實(shí)實(shí)踐步伐。由此，將茶文化納入到高校職業(yè)素質(zhì)教育之中，也就成為增強(qiáng)中國(guó)元素的應(yīng)有之義。
1、高校職業(yè)素質(zhì)教育面臨的挑戰(zhàn)
結(jié)合筆者的教育管理體會(huì)，當(dāng)前高校職業(yè)素質(zhì)教育面臨以下三個(gè)主要挑戰(zhàn)：
1.1教育目的不清晰
或許不少高校管理層具有明確的教育目標(biāo)，但卻缺乏理性的教育目的。與教育目標(biāo)不同，教育目的更突出教育者的主觀判斷和價(jià)值取向，這直接關(guān)系到今后如何形成有效的校本教育模式。然而，在集體認(rèn)同職業(yè)教育素質(zhì)的重要性之后，不少管理者并不清楚應(yīng)給予學(xué)生植入何種程度的職業(yè)素質(zhì)，以及也不清楚不同專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的具體要求是什么。這樣一來(lái)，就使得高校職業(yè)素質(zhì)教育演變成為了一門(mén)課程，并以公選課的形式在全校開(kāi)設(shè)。
1.2教育手段不穩(wěn)定
在以前的教育管理工作中，筆者感到職業(yè)素質(zhì)教育的手段較為單一，但現(xiàn)階段所反饋的信息則顯示，職業(yè)素質(zhì)教育的手段略顯得不太穩(wěn)定。之所以會(huì)出現(xiàn)這一有趣的現(xiàn)象，是由于高校職業(yè)素質(zhì)教育仍處于探索階段，在校際交流中必然會(huì)存在著“弱�！蹦７隆皬�(qiáng)校”，強(qiáng)校在探索中不斷優(yōu)化自己的教育手段，而弱校也在模仿中不斷調(diào)整已經(jīng)成型的做法。所以，教育手段就顯得不穩(wěn)定。
1.3教育評(píng)價(jià)難實(shí)施
高校職業(yè)素質(zhì)教育同樣需要建立有效的評(píng)價(jià)機(jī)制，從而來(lái)審視學(xué)生被教育的效果，以及對(duì)今后教育模式的調(diào)整提供素材。但現(xiàn)實(shí)表明，由于學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)的習(xí)得屬于內(nèi)隱性信息，所以通常的教育評(píng)價(jià)手段幾乎無(wú)能為力。這就導(dǎo)致了一個(gè)現(xiàn)象的出現(xiàn)，即高校管理者和教育者往往在“我向思維”下，來(lái)構(gòu)建針對(duì)大學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育模式。
2、茶文化應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的功能分析
那么如何看待茶文化在應(yīng)對(duì)上述挑戰(zhàn)的功能呢？為此，筆者將從以下三個(gè)方面展開(kāi)分析。
2.1茶文化助力教育目的的形成
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，當(dāng)前在構(gòu)建大學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)時(shí)提出了建構(gòu)起他們的人文素養(yǎng)。之所以提出這樣的觀點(diǎn)在于，形成具有中國(guó)元素的人文素養(yǎng)，將有助于他們?cè)诼殘?chǎng)上的人際交往，以及在復(fù)雜多變的工作環(huán)境中能形成自我抗壓體系。為此，茶文化助力教育目的的形成便在于通過(guò)將茶文化的顯性元素和隱性元素綜合進(jìn)行提煉，通過(guò)發(fā)揮大學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和品茶體驗(yàn)，在引導(dǎo)和啟示下完成對(duì)其人文素養(yǎng)的建構(gòu)。關(guān)于這一點(diǎn)，思路是清晰的。
2.2茶文化助力教育手段的穩(wěn)定
當(dāng)前素質(zhì)教育手段的不穩(wěn)定性主要體現(xiàn)在：第一，教育思路的不穩(wěn)定性，這從一定程度上歸因于教育者的功力心態(tài)使然。第二，教育的著力點(diǎn)具有不穩(wěn)定性，這主要?dú)w因于還未能形成校本特色。隨著將茶文化導(dǎo)入教育手段之中，便能在茶文化相對(duì)收斂的元素體系下，完善大學(xué)生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)，從而就使得教育思路植根于茶文化的傳遞始終，最終獲得穩(wěn)定性。再者，突出大學(xué)生的心性修養(yǎng)，以及建立自我反思的能力和自覺(jué)，則使教育的著力點(diǎn)鎖定在特定的環(huán)節(jié)了。2.3茶文化助力教育評(píng)價(jià)的實(shí)施前面已經(jīng)提到，由于職業(yè)素質(zhì)具有內(nèi)隱性的特征，所以這就使得傳統(tǒng)的教育評(píng)價(jià)手段趨于失效。通過(guò)引入茶文化，就能借助茶文化的顯性元素來(lái)將學(xué)生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)外在的表現(xiàn)出來(lái)。因此，這就起到了助力功能。
3、引入茶文化功能的路徑思考
3.1對(duì)茶文化引入結(jié)構(gòu)的思考
這里已經(jīng)明確了茶文化的功能定位，那就是用以提升大學(xué)生的人文涵養(yǎng)和心性修養(yǎng)。由此，應(yīng)該怎樣組配茶文化的顯性和隱性元素來(lái)支撐起這一功能呢？從筆者所在高校的經(jīng)驗(yàn)可以得出，若是突出顯性文化元素那么對(duì)于茶具、茶道等的引入必然需要伴隨對(duì)教師的培訓(xùn)，即使教師能夠勝任這一教育環(huán)節(jié)，但現(xiàn)有的教育場(chǎng)地仍是一大制約因素。因此，最終的思路應(yīng)在于借助顯性文化元素的啟示作用，最終導(dǎo)向?qū)Σ栉幕[性元素的解讀。
3.2對(duì)茶文化引入空間的思考
顯然，高校在開(kāi)展職業(yè)素質(zhì)教育時(shí)，往往將其作為一門(mén)素質(zhì)實(shí)踐課程來(lái)開(kāi)設(shè)。其中，就是對(duì)教學(xué)場(chǎng)所的一種考慮。但對(duì)于茶文化的知識(shí)傳播和最終所要導(dǎo)向的結(jié)果來(lái)看，僅僅從教學(xué)層面來(lái)對(duì)待茶文化顯然是不夠的，所以還需要在充分挖掘大學(xué)生社團(tuán)的職能來(lái)推動(dòng)茶文化的傳播。另外，茶文化若要起到助力大學(xué)生人文素養(yǎng)提升的功能，那么茶文化必然要在大學(xué)生群體中得到傳播，所以借助學(xué)生社團(tuán)的開(kāi)發(fā)性和環(huán)境植根性的優(yōu)勢(shì)，便能起到較好的傳統(tǒng)作用。
3.3對(duì)茶文化引入程度的思考
毫無(wú)疑問(wèn)，我國(guó)的茶文化博大精深，所以這里需要思考茶文化的引入程度問(wèn)題。具體而言，解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵在于：第一，不能對(duì)教師產(chǎn)生不適感，這種不適感往往在于教師現(xiàn)有的知識(shí)儲(chǔ)備無(wú)法駕馭茶文化的傳播，而且茶文化的傳播已經(jīng)超出了人文素質(zhì)教育的需要程度。第二，茶文化的傳播應(yīng)建立起問(wèn)題導(dǎo)向，這樣才能防止其走偏。
4、實(shí)施方案
根據(jù)以上所述，可以從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建起實(shí)施方案：
4.1校本要求下提煉茶文化元素
目前，在高校所進(jìn)行的素質(zhì)教育領(lǐng)域，大都未能形成校本特色。這樣一來(lái)，就無(wú)法使素質(zhì)教育與學(xué)生的專業(yè)能力融合起來(lái)�？梢赃@樣理解二者的關(guān)系，即職業(yè)素質(zhì)能力開(kāi)發(fā)和改善學(xué)生的心智模型，從而在非智力因素的支撐下來(lái)增強(qiáng)專業(yè)能力這種智力因素的發(fā)揮效果。因此，將茶文化引入到對(duì)學(xué)生的人文素養(yǎng)教育之中，就必然要考慮到與本校學(xué)科、專業(yè)結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性問(wèn)題。具體的做法包括：第一，分析不同專業(yè)群學(xué)生在人文素養(yǎng)的短板。第二，針對(duì)短板來(lái)提煉茶文化中的各類(lèi)元素。
4.2融入職業(yè)素質(zhì)教育課堂體系
我們不能排斥現(xiàn)行職業(yè)素質(zhì)教育的課堂形式，只是認(rèn)為需要將職業(yè)素質(zhì)教育拓展到課堂以外的時(shí)空范圍。為此，這里就需要建立合理的融入機(jī)制，使得茶文化能與現(xiàn)行的課堂教學(xué)形式相適應(yīng)。筆者建議，可以設(shè)置茶文化知識(shí)教學(xué)專題，或者在專業(yè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)設(shè)置職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成訓(xùn)練項(xiàng)目，然后將茶文化教學(xué)和茶道引入到職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成訓(xùn)練項(xiàng)目之中。這里需要大力挖掘?qū)嵱?xùn)教學(xué)對(duì)茶文化的承載能力，從而滿足不同專業(yè)背景學(xué)生的學(xué)習(xí)要求。
4.3拓展學(xué)生社團(tuán)對(duì)茶文化支撐
目前高校學(xué)生社團(tuán)的類(lèi)別十分豐富，盡管不同類(lèi)別社團(tuán)的活動(dòng)主題不同，但其都有助于大學(xué)生了解社會(huì)、了解自己。因此，可以設(shè)置專門(mén)的職業(yè)素質(zhì)拓展社團(tuán)，這在不少高校被稱作：社會(huì)實(shí)踐部。在這樣的社團(tuán)中，可以通過(guò)舉行主題討論、校園宣傳等活動(dòng)來(lái)推動(dòng)“茶文化與人文素質(zhì)”之間關(guān)系的傳播。從而，激發(fā)大學(xué)生能從身邊最常見(jiàn)的品茶項(xiàng)目中來(lái)反思自己的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成問(wèn)題，以及借助茶文化的清新淡雅來(lái)梳理自身的心緒。
4.4形成引導(dǎo)啟發(fā)式的教育模式
將茶文化引入到高校職業(yè)素質(zhì)教育之中來(lái)，需要在啟發(fā)式的教育模式下來(lái)開(kāi)展工作。不難理解，大學(xué)生在現(xiàn)有的成長(zhǎng)階段上已經(jīng)具備的獨(dú)立思考問(wèn)題的能力，同時(shí)也還存有青春期所賦予的叛逆心態(tài)。因此，若是采取說(shuō)教式、批評(píng)式的教育模式，這將在大多數(shù)學(xué)生心中產(chǎn)生膩煩情緒，從而不利于茶文化助力人文素質(zhì)教育工作的開(kāi)展�？梢�(jiàn)，選擇引導(dǎo)和啟發(fā)式的教育模式是符合現(xiàn)實(shí)需要的。
5、展望
今后，還需要將茶文化傳播與高校的通識(shí)教育聯(lián)系起來(lái)。我國(guó)高等教育對(duì)學(xué)分要求高，學(xué)生壓力大，不少學(xué)生為了修學(xué)分而選擇通識(shí)教育課，這就使通識(shí)教育課的效果打了折扣。問(wèn)卷調(diào)查中，對(duì)于“通識(shí)教育課對(duì)提高知識(shí)素養(yǎng)的效果如何”這一問(wèn)題，32%的學(xué)生回答“有效果”，34%的學(xué)生認(rèn)為“不太明顯”，24%的學(xué)生表示“沒(méi)有效果”，還有10%的學(xué)生說(shuō)“還沒(méi)有上通識(shí)教育課，說(shuō)不清楚”。與會(huì)專家分析稱，我國(guó)高校的通識(shí)教育主要有三方面問(wèn)題：一是對(duì)高校管理者的績(jī)效評(píng)價(jià)內(nèi)容較單一，致使多數(shù)高校過(guò)于關(guān)注專業(yè)課程設(shè)置，卻常忽視通識(shí)教育；二是大學(xué)傳統(tǒng)院系設(shè)置、課程安排與通識(shí)教育存在一定沖突，過(guò)多的專業(yè)課程占據(jù)了學(xué)生大部分學(xué)分和學(xué)習(xí)時(shí)間，使得通識(shí)教育的開(kāi)展空間被壓縮；三是通識(shí)教育課程設(shè)置隨意，且?guī)熧Y嚴(yán)重缺乏。由此，當(dāng)前還應(yīng)在師資引進(jìn)和對(duì)現(xiàn)有師資進(jìn)行人文元素培訓(xùn)上下工夫。
6、小結(jié)
本文認(rèn)為，當(dāng)前需要關(guān)注高校在職業(yè)素質(zhì)中所面臨的三大挑戰(zhàn)，并重視茶文化在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)中的功能。茶文化的應(yīng)用的實(shí)施方案可圍繞著：校本要求下提煉茶文化元素、融入職業(yè)素質(zhì)教育課堂體系、拓展學(xué)生社團(tuán)對(duì)茶文化支撐、形成引導(dǎo)啟發(fā)式的教育模式等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。
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