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酒店企業(yè)管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)化策略論文
[摘要]隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷提高。酒店企業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，其經(jīng)營(yíng)成果影響著服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作為酒店企業(yè)管理的重要環(huán)節(jié)，影響著酒店的盈利，是酒店企業(yè)能否長(zhǎng)期發(fā)展的重要指標(biāo)。在當(dāng)前的酒店企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中還存在著許多的問(wèn)題，制約酒店的發(fā)展。酒店企業(yè)要找出新型的發(fā)展策略，沖破傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)酒店的創(chuàng)新發(fā)展。
[關(guān)鍵詞]酒店企業(yè)；酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
酒店企業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)中的一種，能夠?yàn)轭櫩吞峁┥唐泛头⻊?wù)。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們有了更多的時(shí)間和資金，這就推動(dòng)了酒店企業(yè)在我國(guó)的發(fā)展。酒店企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了成熟階段，在這個(gè)階段之中會(huì)出現(xiàn)許多影響企業(yè)盈利的問(wèn)題。優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略是酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志，能夠幫助企業(yè)解決當(dāng)前的問(wèn)題，提高企業(yè)的盈利。
1酒店企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中出現(xiàn)的問(wèn)題
1.1市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念落后
隨著酒店企業(yè)的增多，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)愈大。酒店企業(yè)缺乏營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，感知不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。酒店企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并不敏感，覺(jué)得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)步與酒店的發(fā)展無(wú)關(guān)，不能積極的做出應(yīng)對(duì)措施，影響了企業(yè)的市場(chǎng)份額。營(yíng)銷(xiāo)成本作為企業(yè)的重要支出，對(duì)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益有很大的影響。企業(yè)的成本管理意識(shí)也不足，在企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)中支出了大量不必要的成本，降低了企業(yè)的盈利。
1.2市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方式陳舊
隨著時(shí)代的發(fā)展，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式應(yīng)該有所變化。但是實(shí)際的酒店企業(yè)管理中，企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式是陳舊、保守的，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求和客戶(hù)的需要。酒店在沒(méi)有建立健全的營(yíng)銷(xiāo)體系，酒店的宣傳力度不夠，不能吸引顧客前來(lái)消費(fèi)，酒店企業(yè)的特色也不鮮明，無(wú)法為顧客提供個(gè)性化服務(wù)。酒店企業(yè)之間互相抄襲、模仿?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，呈現(xiàn)出同一化的酒店?duì)I銷(xiāo)，這就加劇了酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。
1.3營(yíng)銷(xiāo)人才不足
酒店的發(fā)展需要人才的推動(dòng)，在當(dāng)前的酒店行業(yè)中人才不足的現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，一度讓酒店企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)處于落后階段。酒店在招收員工時(shí)，沒(méi)有綜合考量員工的素質(zhì)，將素質(zhì)不足的員工帶入到企業(yè)當(dāng)中。酒店對(duì)于員工的監(jiān)管力度不足，很容易讓員工產(chǎn)生懈怠的工作態(tài)度，浪費(fèi)酒店的資源。酒店對(duì)員工的關(guān)心也不足，員工受到的關(guān)懷過(guò)少，導(dǎo)致了人才的流失。企業(yè)對(duì)于員工的意見(jiàn)不重視，打消了員工的工作積極性。
2酒店企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)化策略
2.1轉(zhuǎn)換營(yíng)銷(xiāo)理念
酒店企業(yè)在要樹(shù)立正確的營(yíng)銷(xiāo)理念，保證酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要樹(shù)立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，要認(rèn)識(shí)到自己在市場(chǎng)之中的地位，要化被動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)為主動(dòng)競(jìng)爭(zhēng)，提升企業(yè)在市場(chǎng)之中的份額。要研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷(xiāo)理念，通過(guò)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比，找出企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)理念的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，不斷完善營(yíng)銷(xiāo)理念，要讓營(yíng)銷(xiāo)理念處于行業(yè)的領(lǐng)先位置。要樹(shù)立營(yíng)銷(xiāo)成本管理意識(shí)，提高營(yíng)銷(xiāo)成本的使用率。在企業(yè)開(kāi)始營(yíng)銷(xiāo)之前制定出營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，在計(jì)劃當(dāng)中預(yù)算處企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)成本，在營(yíng)銷(xiāo)當(dāng)中要記錄每一筆資金的支出，要階段性核算營(yíng)銷(xiāo)成本，通過(guò)與預(yù)算成本的對(duì)比找出差異，解決不合理支出問(wèn)題。
2.2改良營(yíng)銷(xiāo)方式
酒店企業(yè)要跟隨時(shí)代的發(fā)展改良營(yíng)銷(xiāo)方式，提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。酒店首先要做好宣傳，通過(guò)打廣告、發(fā)傳單等方式提升顧客對(duì)于酒店的認(rèn)知，擴(kuò)大潛在客戶(hù)的面積。企業(yè)要找出市場(chǎng)的消費(fèi)熱點(diǎn)和顧客的消費(fèi)需求采用恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)方式，吸引客戶(hù)前來(lái)消費(fèi)。要?jiǎng)?chuàng)建酒店企業(yè)的品牌，將品牌名號(hào)打響，讓顧客自覺(jué)來(lái)酒店消費(fèi)。酒店的內(nèi)部設(shè)施要構(gòu)建完善，為顧客提供定制化的酒店服務(wù)內(nèi)容，滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求。企業(yè)要建立健全的營(yíng)銷(xiāo)體系，酒店的外部營(yíng)銷(xiāo)和內(nèi)部推銷(xiāo)都要做好，要提供給顧客消費(fèi)的機(jī)會(huì)。酒店可以吸收其他酒店的營(yíng)銷(xiāo)方式，但是要將酒店的特色融入其中，激起顧客消費(fèi)的興趣。
2.3吸納、培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才
酒店企業(yè)要有明確的員工招收標(biāo)準(zhǔn)，要通過(guò)多種考核檢測(cè)員工的工作能力、工作素養(yǎng)是否達(dá)標(biāo)，吸納高素質(zhì)員工到酒店就業(yè)。在員工進(jìn)去到酒店之后，酒店要對(duì)于員工進(jìn)行在培養(yǎng)，樹(shù)立員工的自學(xué)意識(shí)，讓員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步。酒店要建立監(jiān)管制度，端正員工的工作態(tài)度，對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)效果顯著的員工要進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，提高員工工作的積極性。對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)不明顯的員工要進(jìn)行鼓勵(lì)，提升員工的工作熱情。企業(yè)要對(duì)員工進(jìn)行足夠的關(guān)懷，可以舉辦員工生日會(huì)，購(gòu)買(mǎi)蛋糕、禮物等贈(zèng)送給員工，增進(jìn)企業(yè)和員工之間的感情，防止人才的流失。要認(rèn)真聽(tīng)取員工的意見(jiàn)，改進(jìn)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略，體現(xiàn)出企業(yè)對(duì)員工的尊重，讓員工得到了工作的成就感。
3結(jié)語(yǔ)
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略?xún)?yōu)化是酒店企業(yè)管理的必然趨勢(shì)，也是酒店企業(yè)發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)轉(zhuǎn)型的必然過(guò)程。這是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，酒店企業(yè)要做好長(zhǎng)期的準(zhǔn)備。酒店企業(yè)要轉(zhuǎn)換營(yíng)銷(xiāo)理念、改良營(yíng)銷(xiāo)方式、吸納、培養(yǎng)行銷(xiāo)人才，吸引顧客的眼球，拉動(dòng)更多的顧客來(lái)消費(fèi)，提高酒店的營(yíng)利，讓酒店企業(yè)長(zhǎng)期、穩(wěn)定發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
[1]王葉蘋(píng).酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略探討[J].市場(chǎng)研究,2017(09):33-34.
[2]孫冬玲,孫長(zhǎng)青.針對(duì)國(guó)內(nèi)品牌經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的分析[J].中國(guó)商貿(mào),2012(22):110-111.
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