檳榔的危害

時(shí)間：2022-11-14 01:58:18 常識(shí)大全我要投稿

相關(guān)推薦

檳榔的危害

　　檳榔是零食也是藥材，那為什么還有人說(shuō)它是有危害的呢？現(xiàn)在我們就詳細(xì)的了解一下擯榔的危害與藥用價(jià)值所在。下面是小編收集整理的檳榔的危害，歡迎閱讀。

檳榔的危害

　　檳榔的危害

　　我國(guó)某些地區(qū)有食用檳榔的習(xí)慣，以湖南和海南最為出名。

　　食用檳榔的習(xí)慣又來(lái)已久，很多地方一直保存著并享受著這種美食。

　　可是檳榔吃多了對(duì)人體的壞處多多。

　　據(jù)悉，全球每年新發(fā)30萬(wàn)—40萬(wàn)例口腔癌癥患者，其中58%發(fā)在南亞和東南亞地區(qū)，這些地區(qū)居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習(xí)俗。

　　可見(jiàn)，嚼檳榔與口腔癌有密切的關(guān)系。

　　檳榔的危害有哪些？

　　檳榔被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)證明為一級(jí)致癌物，檳榔中含大量檳榔素、生物堿，其具有細(xì)胞毒性，口腔黏膜和檳榔中所含生物堿等發(fā)生反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜纖維化，如果同時(shí)嚼檳榔、吸煙及飲酒者，患口腔癌的幾率更會(huì)大增。

　　檳榔致癌原因一般認(rèn)為有以下三方面原因。

　　1、檳榔含有的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后形成亞硝胺類物質(zhì)。

　　比如從嚼檳榔（不含煙草）的人的唾液中檢測(cè)到三種亞硝胺類物質(zhì)，這些物質(zhì)容易致癌。

　　2、檳榔比較硬，特別是用荖花和石灰包裹后對(duì)口腔的磨損更厲害，經(jīng)常食用檳榔使口腔黏膜處于受損狀態(tài)，增加癌變幾率。

　　3、煙草和檳榔“臭味相投”，共同促進(jìn)口腔癌的形成。

　　檳榔不但是一級(jí)致癌物，長(zhǎng)期嚼食對(duì)牙齒磨耗嚴(yán)重。

　　經(jīng)專家研究證明，過(guò)量檳榔堿引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。

　　所以有食用檳榔習(xí)慣的人為了自己的健康著想，希望能盡量減少食用檳榔。

　　檳榔的藥用價(jià)值

　　檳榔是檳榔櫚樹的果實(shí)，檳榔胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。

　　采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。

　　檳榔中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。

　　具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。

　　主治飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。

　　檳榔的藥用價(jià)值有哪些？

　　1、驅(qū)蟲作用：檳榔煎液有驅(qū)蟲作用，對(duì)絳蟲、蛔蟲、蟯蟲、姜片蟲、血吸蟲等皆有作用。

　　剖開煮水喝可驅(qū)蛔蟲，其驅(qū)蟲性在臨床上也得到研究證實(shí)。

　　尤其對(duì)絳蟲有較強(qiáng)的驅(qū)蟲作用，這種作用可能與檳榔堿類似煙堿樣性質(zhì)有關(guān)，可以使蟲體的神經(jīng)系統(tǒng)麻痹。

　　一般認(rèn)為檳榔對(duì)豬肉絳蟲的作用最強(qiáng)，對(duì)短小絳蟲，闊節(jié)裂頭絳蟲及姜片蟲也有作用。

　　體外試驗(yàn)對(duì)鼠蟯蟲也有麻痹作用。

　　2、擬副交感神經(jīng)作用：檳榔堿與毛果蕓香堿、毒扁豆堿、毒蕈堿相似，但性質(zhì)穩(wěn)定作用持久。

　　對(duì)平滑肌作用最顯著適當(dāng)劑量時(shí)，可以增加腸管的張力和蠕動(dòng)，有緩瀉作用，并能減輕胃腸脹氣；能使胃腸粘膜分泌亢進(jìn)，隨之食欲增加；能興奮汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氫溴酸檳榔堿溶液滴眼，可使瞳孔縮小，故可用治青光眼，此外，有收縮支氣管，減慢心率，并可引起血管擴(kuò)張，血壓下降，兔應(yīng)用后可使冠狀動(dòng)脈收縮。

　　檳榔怎么吃

　　我國(guó)檳榔的產(chǎn)地多集中在海南，海南很多人都有吃檳榔的習(xí)慣。

　　海南人食用檳榔的時(shí)候一般會(huì)先把檳榔切成片，放上貝殼粉調(diào)制成膏狀物卷上蔞葉，再放進(jìn)口里慢嚼。

　　有人初次吃會(huì)面紅耳赤，咽喉食道猶如被火掠過(guò)，隨后變熱淚盈眶。

　　如同羞澀的少女，所以海南等地也稱檳榔為婦女們美容養(yǎng)顏的佳品“不老的神話”。

　　臺(tái)灣人食用檳榔比較普遍的添加物有檳榔果、荖葉、荖花、熟石灰及香料如兒茶素等。

　　臺(tái)灣人食用的檳榔分為白灰檳榔（包葉檳榔）、紅灰檳榔（中間夾荖花、紅灰，紅灰為熟石灰加入甘味料、調(diào)味品、香料或中藥而成）。

　　檳榔被湖南人意為植物“口香糖”，就物產(chǎn)豐饒而言，湖南有“金湘潭，銀益陽(yáng)”的說(shuō)法。

　　湖南人吃檳榔的習(xí)俗，以此二地為盛。

　　湖南吃的檳榔多是腌制的。

　　檳榔的產(chǎn)地，大都出自海南。

　　所以檳榔攤上一般貼著幾個(gè)字：正宗海南檳榔。