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南瓜有什么功效
南瓜是常見(jiàn)的瓜類(lèi)食物，它可以煲湯做菜，具有不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，同時(shí)還可以治咳嗽、慢性支氣管炎、習(xí)慣性流產(chǎn)等癥，下面我們就來(lái)看看南瓜的功效。
一、南瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。
具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。
可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。
1、保護(hù)胃粘膜：促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
2、降血糖降血壓：調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
3、防癌治癌：預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
4、預(yù)防前列腺：南瓜種子中的脂類(lèi)物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
6、南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
二、南瓜治病秘方
1、治習(xí)慣性流產(chǎn)：老南瓜30克，加水煎服，連服數(shù)日即有安胎之效。
2、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛去汁，涂敷患處。
用南瓜藤汁涂患處也有療效。
3、治久咳：南瓜藤若干，剪去頭，插瓶中，令其汁液流入，取適量汁液用開(kāi)水沖服。
4、治絳蟲(chóng)�。耗瞎献�120克，早晨空腹吃下，兩小時(shí)后再服檳榔煎液，30分鐘后服硫酸鎂20克，即可排出絳蟲(chóng)。
5、治慢性支氣管炎：鮮南瓜500克(去皮)，紅棗15-20枚，紅糖適量，加水煮湯服食。
此法有補(bǔ)中益氣、斂肺氣的功效。
6、治鉤蟲(chóng)�。耗瞎献�、檳榔各120克，共研為末，每日早晚各服12克。
或取生南瓜子90克，飯前食下，每日3次，連服一周。
7、治肺癰咳吐膿痰：南瓜500克去皮切塊，瘦牛肉250克洗凈切塊，生姜25克。
先將牛肉、生姜加水，清燉至八成熟后，加入南瓜同燉，至熟爛加食鹽、味精適量調(diào)味，分次連續(xù)食用。
此法有化痰、排膿、解毒的功效。
三、南瓜的選購(gòu)與存放
南瓜的選購(gòu)
應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒(méi)有損傷、蟲(chóng)蛀等的。
表面出現(xiàn)黑點(diǎn)，則內(nèi)部品質(zhì)有問(wèn)題。
南瓜表面如果沒(méi)有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則比較面甜。
建議依照個(gè)人口味喜好選擇。
購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)切開(kāi)的南瓜，則選擇果肉厚，新鮮水嫩不干燥的。
南瓜的存儲(chǔ)
南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。
如果是切開(kāi)的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。
上面為大家介紹了南瓜的功效及治病偏方，南瓜對(duì)女性有很好的美容作用，可以防癌抗癌，女性朋友日�？梢远喑孕�。
兒童吃了南瓜可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，女性吃了可以美容，南瓜可以說(shuō)是一種男女老少皆宜的瓜果。
南瓜子也有意想不到的功效，據(jù)中國(guó)食品飲料網(wǎng)記者了解，它是痘皮的克星。
據(jù)最新的專(zhuān)業(yè)期刊《Journal of the American Academy of Dermatology》發(fā)現(xiàn)，會(huì)長(zhǎng)痘痘的人普遍缺乏鋅，南瓜中的鋅元素可以有效對(duì)抗痘痘。
南瓜的食用方法很多，南瓜餅、南瓜粥、南瓜飯、南瓜湯、南瓜丸子.......炒、蒸、煮、燜、燉，還是做各類(lèi)糕餅?zāi)瞎隙伎梢耘缮嫌脠?chǎng)，在四川，南瓜是一道知名的甜點(diǎn)，他們把南瓜與綠豆放在一起熬上幾個(gè)小時(shí)，然后加糖放入冰箱里冷凍。
這種甜點(diǎn)非常適合夏天，清爽可口還能清暑益氣。
南瓜雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但是不能多吃，因?yàn)樗缓?胡蘿卜素，當(dāng)人體攝入過(guò)多的南瓜時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，在身體褶皺較多的地方皮膚很容易變成檸檬黃般的顏色，這種癥狀被稱(chēng)為胡蘿卜素黃皮癥。
不過(guò)胡蘿卜素黃皮癥是因?yàn)棣?胡蘿卜素升高而形成的，這種黃并不會(huì)在鞏膜上著色。
所以，食用南瓜，每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。
為了將南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大，不建議將南瓜和紅棗、帶魚(yú)、紅薯、菠菜、醋、羊肉一同食用。
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