花椒的作用

　　花椒的日常生活中有很多的用途，你一定不知道，小編幫你整理了一下，拿去不謝!

　　1、增加食欲。

　　花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。

　　2、降血壓。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。

　　3、驅(qū)蟲。

　　服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。

　　4、食品防蠅。

　　在食品旁邊和肉上放一些花椒，蒼蠅就不會爬。

　　5、沸油防溢。

　　如果在油炸食物的時候，則會出現(xiàn)油熱到沸點而濺出。

　　但是，這個時候放入幾粒花椒的話，則費油就會立即消落了。

　　花椒治常見小病的食療養(yǎng)生偏方

　　1、治蛔蟲性腸梗阻

　　用麻油100～200克，置鍋中煎熬，投入花椒15～20克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時一次服完。

　　2、治膽道蛔蟲病

　　用文火微炒30克花椒，9克烏梅，每日2～3次;或?qū)⒒ń?～12克研成細(xì)粉，雞蛋1～2個，用植物油炒熟后服用，每日2～3次。

　　3、治頑癬

　　將川椒(去籽)25克，紫皮大蒜100克研成泥，揉搓患處，每日1～2次，效果較好。

　　4、 治蛀牙

　　將川椒9克于燒酒30毫升中浸泡10天，然后濾過去渣，用棉球蘸藥酒，塞蛀孔內(nèi)可止痛。

　　5、 治婦女陰癢

　　將花椒、蛇床子各50克，藜蘆25克，陳茶一撮，炒過的鹽100克加水煎煮，微溫熏洗患處。

　　6、治受寒痛經(jīng)

　　將花椒9～12克，生姜18～24克，大棗10～20枚加水300毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。

　　花椒的食用方法【2】

　　1、炒菜時，在鍋內(nèi)熱油中放幾粒花椒，發(fā)黑后撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。

　　2、炸花椒油時油溫不宜過高。

　　3、把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。

　　4、腌制蘿卜絲時放入花椒，味道絕佳。

　　花椒的適宜人群

　　花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女?dāng)嗄虝r服食(其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡后前煮濃縮成250毫升，然后加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳)。

　　適宜中老年人、女子寒性閉經(jīng)和寒性痛經(jīng)者、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎者食用;適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。

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