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高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育對(duì)策分析
大學(xué)，是絕大多數(shù)的童鞋第一次開始寫論文的時(shí)期。因此，小編特地為大家?guī)砹艘黄撐姆段�，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)!下面文書幫小編給大家?guī)硪黄撐姆段�，歡迎閱讀！
摘要： 高職旅游專業(yè)的發(fā)展不能只注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，從而步入“技能至上”的誤區(qū)，而應(yīng)全面推進(jìn)素質(zhì)教育，切實(shí)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生既會(huì)做事，更會(huì)做人，從而對(duì)提高旅游行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)，拓寬學(xué)生就業(yè)面，提升高職院校學(xué)生層次發(fā)揮重要作用。
在2009年，國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》(國發(fā)[2009]41號(hào))提出，要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。與旅游行業(yè)快速發(fā)展相適應(yīng)，高職院校也大力發(fā)展旅游類專業(yè)，積極輸送專業(yè)性、技能型人才。僅以江蘇省為例，截止到2010年底，設(shè)置有高職旅游管理類相關(guān)專業(yè)的院校共計(jì)52所，2010年全省錄取高職旅游管理專業(yè)學(xué)生5924人。然而，目前高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出來的學(xué)生卻出現(xiàn)與市場需求不對(duì)接的現(xiàn)象：一方面旅游行業(yè)人才匱乏，另一方面畢業(yè)生們找不到滿意的工作或選擇從事其他行業(yè)。這些主要是由于旅游管理專業(yè)學(xué)生的思想道德素質(zhì)、人文素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、身心素質(zhì)等都存在不適應(yīng)產(chǎn)業(yè)競爭需要的問題。因此，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，切實(shí)提高高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生具有更高尚的道德品質(zhì)、積極的人生態(tài)度、強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感、獨(dú)特的創(chuàng)新能力，是高職院校旅游管理專業(yè)發(fā)展的重中之重。
1.高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育現(xiàn)狀
1.1文化素養(yǎng)和人文知識(shí)欠缺。
旅游業(yè)是應(yīng)用性、綜合性很強(qiáng)的行業(yè)，它既是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，又是一項(xiàng)具有豐富文化內(nèi)涵的文化事業(yè)。因此，它所需的人才除了具備扎實(shí)的專業(yè)理論和實(shí)踐知識(shí)外,更需要有豐富的文化知識(shí)與良好的藝術(shù)修養(yǎng)，以為游客提供更高層次的服務(wù)內(nèi)容。而目前，高職院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生通常文化基礎(chǔ)較為薄弱，對(duì)文史哲藝術(shù)等方面的知識(shí)本身就知之甚少，同時(shí)，面對(duì)巨大就業(yè)壓力，以及社會(huì)上功利性價(jià)值取向，許多學(xué)生更注重專業(yè)技術(shù)、技能的學(xué)習(xí)，而對(duì)于理論、人文科學(xué)等課程及相關(guān)活動(dòng)不感興趣。
1.2就業(yè)觀念陳舊，專業(yè)思想淡薄。
目前，在旅游管理專業(yè)高職生中仍普遍存在就業(yè)觀不科學(xué)，對(duì)專業(yè)存有偏見的主觀思想。許多學(xué)生認(rèn)為，旅游業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，是吃青春飯的，專門伺候人，尤其一些城市孩子的父母更是不愿意孩子學(xué)習(xí)旅游、酒店等專業(yè)。同時(shí)，部分學(xué)生存在就業(yè)準(zhǔn)備不充分、期望過高、定位不準(zhǔn)確等問題，只愿意從事一些管理類的工作，而不愿意在能夠充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢的生產(chǎn)、服務(wù)第一線的崗位工作，這使學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)實(shí)與理想產(chǎn)生了較大的偏差，表現(xiàn)出來的思想道德素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)令人擔(dān)憂。
1.3個(gè)人主義傾向嚴(yán)重，功利性明顯。
隨著改革開放帶來的社會(huì)利益的再調(diào)整及經(jīng)濟(jì)的全球化，新一代的高職學(xué)生在道德觀、價(jià)值觀取向上也更趨向于多元化。目前高職學(xué)生多為“90后”，絕大多數(shù)是獨(dú)生子女，性格上自信又脆弱，敏感又自私，重視自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，做事往往只考慮自己而較少考慮他人、集體的需要，有強(qiáng)烈的反叛意識(shí)，喜歡通過各種方式來表現(xiàn)自己的與眾不同之處。在平時(shí)的學(xué)習(xí)、生活和工作中，容易斤斤計(jì)較，重索取輕奉獻(xiàn)，想問題做事情過于追求功利化，不愿意學(xué)習(xí)或做一些不能帶來實(shí)際經(jīng)濟(jì)利益的事情。
1.4學(xué)生能力單一，學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力不足。
部分高職院校由于缺乏師資，在專業(yè)及課程的設(shè)置上，只能適應(yīng)傳統(tǒng)旅游業(yè)態(tài)，對(duì)不斷呈現(xiàn)的旅游新業(yè)態(tài)反應(yīng)遲滯，適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的新專業(yè)、新課程的開設(shè)幾乎處于空白狀態(tài)。在教學(xué)方法上，仍然以教師講述，學(xué)生記錄為主，不能很好地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生只會(huì)死記硬背，不能靈活地運(yùn)用知識(shí)來解決一些突發(fā)問題。在對(duì)學(xué)生的考核上，只注重考證等職業(yè)技能的訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生交際能力、管理能力、協(xié)調(diào)能力等方面的培訓(xùn)往往流于形式，效果不理想，這些情況都限制了學(xué)生綜合能力的提高。
1.5身心健康問題突出。
身體健康和心理健全是高職學(xué)生進(jìn)入社會(huì)的必要條件。但現(xiàn)實(shí)情況顯示，高職學(xué)生的身心素質(zhì)仍存在不少問題。在身體素質(zhì)方面，大多缺乏鍛煉，部分學(xué)生的身體素質(zhì)完全無法達(dá)到旅游行業(yè)的從業(yè)要求。在心理素質(zhì)方面，多份有關(guān)高職學(xué)生心理健康狀況的調(diào)查材料均顯示，有心理健康問題的學(xué)生近30%，其問題主要體現(xiàn)在心理素質(zhì)不健全，不能正確面對(duì)挫折，自我調(diào)節(jié)能力較差，人際關(guān)系敏感。
2.加強(qiáng)高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的對(duì)策
2.1注重道德引導(dǎo)，加強(qiáng)思想道德素質(zhì)。
大學(xué)期間是學(xué)生形成正確的人生觀、價(jià)值觀、社會(huì)觀的關(guān)鍵時(shí)期，因此思想道德方面的教育任務(wù)極為重要。在對(duì)高職學(xué)生進(jìn)行思想道德教育時(shí)，既要堅(jiān)持利用“兩課”對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的馬列主義毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想及科學(xué)發(fā)展觀的教育，幫助他們建立起正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，又要注重改進(jìn)教育方法，通過形式多樣的教育載體，例如社會(huì)公益活動(dòng)、文化藝術(shù)表演、道德知識(shí)競賽等更為貼近學(xué)生、更平易近人的手段，讓學(xué)生從發(fā)生在自己身邊的一些事中領(lǐng)悟做人的道理，使教育成效更為顯著。
加強(qiáng)思想道德素質(zhì)教育還體現(xiàn)在文明行為習(xí)慣的養(yǎng)成上。目前，許多高職院校的學(xué)生文明習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣不甚理想。造成這一現(xiàn)象的原因固然有學(xué)生家庭、社會(huì)等外來因素的影響，但更多的是學(xué)校在進(jìn)行思想道德教育時(shí)不能切實(shí)考慮高職院校學(xué)校的特點(diǎn)，脫離學(xué)生實(shí)際，從而形成立意很好，形式不錯(cuò)，效果不佳的局面。我國著名教育家葉圣陶先生說過，教育就是養(yǎng)成良好的習(xí)慣，這一點(diǎn)對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說尤為重要。
2.2優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，突出職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
課程的結(jié)構(gòu)決定學(xué)生的素質(zhì)結(jié)構(gòu)。課程教學(xué)是人才培養(yǎng)的最基本最有效途徑，也是加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的重點(diǎn)。目前高職院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)堅(jiān)持專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新能力與綜合素質(zhì)辯證統(tǒng)一的原則，培養(yǎng)知識(shí)、能力、素質(zhì)并重的高技能人才，這就要求在旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置上，既要強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐運(yùn)用能力，對(duì)基礎(chǔ)課、專業(yè)理論課、專業(yè)實(shí)踐課的安排上確定不同的比例，又要進(jìn)一步拓寬專業(yè)范圍，淡化專業(yè)界線，即做到“寬基礎(chǔ)，廣復(fù)合”和“一專多能”。
同時(shí)，還要針對(duì)高職院�！耙跃蜆I(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，加大有關(guān)職業(yè)素質(zhì)方面課程的比例。一是把工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)素質(zhì)教育改革的重要切入點(diǎn)，積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，促進(jìn)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改進(jìn);二是加強(qiáng)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生掌握基本的專業(yè)技能，積極推進(jìn)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課的創(chuàng)新，鼓勵(lì)學(xué)生以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè);三是增設(shè)選修課，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的水平、職業(yè)理想和學(xué)習(xí)興趣選修適合自己需要的課程，這有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，發(fā)揮能動(dòng)性，全面、系統(tǒng)而又有重點(diǎn)地掌握知識(shí)，切實(shí)提高綜合素質(zhì)。
2.3注重校園文化建設(shè)，提高學(xué)生的人文素質(zhì)。
課堂只是傳授文化知識(shí)的途徑之一，優(yōu)秀的校園文化是人文素質(zhì)教育的良好平臺(tái)，有利于開發(fā)智力，提高文化素養(yǎng)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)學(xué)生的人文素質(zhì)培養(yǎng)起到潛移默化的深刻影響。因此，高職院校要加大校園文化建設(shè)的力度，在硬件設(shè)施上，創(chuàng)造文明、整潔、優(yōu)美、有序的育人環(huán)境，加大經(jīng)費(fèi)投入，增加教學(xué)設(shè)備和相關(guān)圖書資料，為學(xué)生素質(zhì)的提高提供更加有利的環(huán)境氛圍。在軟件設(shè)施上，可以根據(jù)高職院校學(xué)生的特點(diǎn)和興趣愛好，定期舉辦各種人文講座，組建人文社團(tuán)，開展大學(xué)生文化藝術(shù)節(jié)，用積極向上高雅的校園文化氛圍感染教育對(duì)象，使廣大學(xué)生在各種喜聞樂見、豐富多彩的活動(dòng)中受到潛移默化的教育，提高自身的人文素質(zhì)水平，陶冶情操，塑造學(xué)生健康人格，全面提高學(xué)生素質(zhì)。
2.4加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉，提高學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)。
加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、突出學(xué)生實(shí)際工作能力的培養(yǎng)是高職教育區(qū)別于本科教育的根本特征，也是高職教育的優(yōu)勢所在。旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)。因此，在課程教學(xué)中，不僅要使學(xué)生能夠吸收理論知識(shí)，而且要強(qiáng)化對(duì)學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)方面的訓(xùn)練，使學(xué)生會(huì)做，會(huì)靈活地做。要會(huì)發(fā)現(xiàn)、發(fā)掘和強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)造潛力，啟迪學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造精神。改變傳統(tǒng)老師教、學(xué)生記的授課模式，鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生積極進(jìn)行獨(dú)立思考和提出解決問題的不同思路，通過學(xué)生做、老師評(píng)來檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)際操作能力。要著力培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)新情況、解決新問題的能力和素質(zhì)，應(yīng)該允許學(xué)生在理論學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練中提出質(zhì)疑，也允許學(xué)生在創(chuàng)新活動(dòng)中犯錯(cuò)誤。
此外，組織學(xué)生參加各種社會(huì)實(shí)踐也是加強(qiáng)旅游管理專業(yè)學(xué)生素質(zhì)教育的有效途徑。社會(huì)實(shí)踐可以幫助學(xué)生完成社會(huì)化，樹立基本的社會(huì)意識(shí)，掌握基本的社會(huì)技能，有著其他教育不可替代的作用。因此，高職院校一方面可以選聘一些既有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又有一定教學(xué)能力的一線專業(yè)人員為兼職教師，以便于學(xué)校及時(shí)了解社會(huì)需求發(fā)展?fàn)顩r。另一方面應(yīng)該主動(dòng)與旅游企業(yè)聯(lián)系，加強(qiáng)校企合作，使學(xué)生能夠在專業(yè)崗位上檢驗(yàn)知識(shí)，強(qiáng)化技能，展示才華，在實(shí)踐中不斷成長。
2.5重視情感教育，促進(jìn)學(xué)生身心健康。
健康的體魄和健全的心理是學(xué)生為社會(huì)服務(wù)的基本前提，也是他們適應(yīng)社會(huì)和戰(zhàn)勝自我的基礎(chǔ)。首先，要注重學(xué)生身體素質(zhì)的提高。旅游行業(yè)對(duì)從業(yè)人員身體素質(zhì)要求較高，以導(dǎo)游工作為例，這是一項(xiàng)腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)高度結(jié)合的工作，流動(dòng)性強(qiáng)，體能消耗大，沒有健康強(qiáng)壯的體魄是無法適應(yīng)工作需要的。因此，在教學(xué)中可以突出學(xué)生耐力、意志力、堅(jiān)持性等意志品質(zhì)訓(xùn)練，改進(jìn)教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生積極參與體育鍛煉的興趣。同時(shí)，可以通過各種文體活動(dòng)，吸引學(xué)生積極參加課外體育鍛煉，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。
其次，要關(guān)注學(xué)生的心理健康。針對(duì)高職學(xué)生的心理特點(diǎn)，著重培養(yǎng)他們開拓進(jìn)取、自強(qiáng)自立、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，以及對(duì)挫折、對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)能力。老師應(yīng)以表揚(yáng)式教育代替批評(píng)式教育，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，使學(xué)生能夠以樂觀的心態(tài)去面對(duì)各種困難和失敗，以百折不撓的精神去實(shí)現(xiàn)理想和價(jià)值，在激烈的競爭中受挫不驚、進(jìn)退自如。
3.結(jié)語
綜上所述，隨著時(shí)代的發(fā)展，中國旅游業(yè)對(duì)旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出了更高的要求。高職院校旅游管理專業(yè)必須適應(yīng)市場的變化，把培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才作為自己的重要任務(wù)，幫助學(xué)生樹立科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，塑造健全的人格，培養(yǎng)獨(dú)立的見解，提高競爭意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新精神，加強(qiáng)人文素質(zhì)教育，努力提高我國旅游服務(wù)的質(zhì)量，為社會(huì)輸送優(yōu)秀的旅游管理和服務(wù)人才。
參考文獻(xiàn)：
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