必知的韓國飲食禮儀

　　韓國人飲食方面都有哪些講究呢?你知道的韓國都有哪些飲食禮儀呢?下面緊跟小編的腳步一同學習韓國飲食禮儀吧!

　　韓國的飲食禮儀【1】

　　韓國人講究禮貌，待客熱情。

　　待客時，一般以咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，有時還加上適量的糖和淡奶，這些茶點常常要求客人必須接受。

　　吃飯時，主人總要請客人品嘗一些傳統(tǒng)飲料———低度的濁酒和清酒。

　　濁酒亦稱農酒，昔日是農家的自釀酒。

　　韓國主人對于不飲酒的客人，多用柿餅汁招待，柿餅汁是一種傳統(tǒng)的清涼飲料，把柿餅(亦可用梨、桃、橘、石榴等鮮水果)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在水中煮沸，待涼后濾去渣皮即可，味道甜辣清涼，常常在逢年過節(jié)時全家人一起飲用。

　　有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統(tǒng)食品來招待遠道而來的客人。

　　主人在家中請客人吃飯，常用傳統(tǒng)膳食招待。

　　韓國人喜歡辣味，主食、副食里都少不了辣椒和大蒜。

　　韓國人的主食以大米和面食為主，最喜愛的傳統(tǒng)面食是辣椒面和冷面，冷面是用

　　蕎麥面制作的。

　　韓國人每頓飯要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最為爽口。

　　在正式宴會上，第一道菜是用九折板盛有九種不同食物，隨后再上其他的菜，席上必須備有火鍋。

　　在家中請客，所有的菜一次上齊。

　　接待商務方面的客人，多在飯店或酒吧宴請，以西餐形式招待，因此韓國擁有許多西餐館和日本餐館。

　　比較常見的西餐快餐食品有漢堡包、炸雞、熱狗等等，很受人們的歡迎，這些食品使韓國以魚、蔬菜和米飯為主的傳統(tǒng)膳食結構趨向了便捷化和多樣化。

　　餐館的內部結構分為兩種形式，即椅子式和脫鞋上炕式。

　　前者的坐姿與中國人大致一樣;在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立———這種坐法只限于穿韓服時使用。

　　現(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

　　韓國人平時一律使用不銹鋼制的平頭兒筷子。

　　中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，韓國人卻視這種習慣為不規(guī)矩。

　　既然不端碗，左手沒事做，就讓它老實地藏在桌子下面，不讓它在桌子上“露一手兒”。

　　吃飯時一定要右手先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯，再吃一口飯后，此過程完畢，便可以隨意地吃任何東西了。

　　對于韓國人來說，勺子比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯。

　　如果湯碗中的豆芽兒菜用勺子撈不上來，你也不能用筷子，這是規(guī)矩。

　　筷子在不夾菜時，傳統(tǒng)做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。

　　韓國飲食禮儀集錦【2】

　　韓國也是一個極重禮儀的國家，今天我們給大家介紹一下韓國飲食禮儀。

　　韓國人在飲食方面的禮儀也有很多，本文不可能面面俱到，但也講出了韓國飲食禮儀的精華。

　　不能端起飯碗吃飯:韓國人認為端起飯碗吃飯這種行為不規(guī)矩。

　　如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出于尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。

　　因為在韓國人的觀念里，“你吃飯又沒人搶，干嗎要抓著碗不放呢?是不是擔心別人搶你的飯吃?”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一只手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。

　　至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。

　　在炕上吃飯的坐法:在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時使用。

　　現(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

　　坐好點好菜后，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然后是飯菜。

　　在餐桌吃飯的坐法:韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。

　　年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。

　　如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子里，鋪上席子便可。

　　用餐習慣:韓國人用餐的習慣是不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業(yè)話題。

　　他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。

　　給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。

　　有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出于“盈則滿”的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味;而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“勸酒、勸酒”，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。

　　吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。

　　這是韓國人吃飯的順序。

　　勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

　　筷子的用法:筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。

　　不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。

　　這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。

　　筷子在不夾菜時，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來再用。

　　韓國人的飲食禮儀【3】

　　韓國人是很講究禮儀的，下面就給大家介紹一些韓國飲食方面得禮儀:

　　與長輩一起用餐時﹐長輩先動筷子后晚輩才能動筷。

　　勿把湯匙和筷子同時抓在手里﹐使用筷子時把匙放在桌子上。

　　不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端著飯碗和湯碗吃飯。

　　用餐時不要出聲音﹐也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

　　用湯匙先喝湯或泡菜湯之后﹐再吃別的食物。

　　飯和泡菜湯﹐醬湯及湯類用湯匙吃﹐其它菜用筷子夾。

　　不要用匙和筷翻騰飯菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

　　用餐時﹐不要讓食物粘在匙和筷上﹐吃完以后﹐飯碗用鍋巴水弄干凈。

　　共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃﹐醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。

　　用餐時﹐不能咽的骨頭或魚刺﹐避開旁人悄悄地包在紙上扔掉﹐不要扔在桌子上或地上。

　　用餐咳嗽或打噴嚏時﹐把臉移開后用手或手絹捂著嘴﹐以免失禮。

　　用餐不要太快﹐也不要太慢﹐與別人統(tǒng)一步調。

　　與長輩一起用餐時﹐等長輩放下湯匙和筷子以后再放下。

　　用餐后﹐湯匙和筷子放在最初位置上﹐使用過的餐巾迭起來放在桌子上。

　　使用牙簽時用一只手遮著使用﹐使用完之后﹐在別人看到之前扔掉。

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