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幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì)（精選14篇）
作為一名老師，總歸要編寫教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇1
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解各地不同的風(fēng)味小吃，并能用多種材料進(jìn)行制作。
2、愿意與同伴協(xié)商角色，并運(yùn)用不同的動(dòng)作、語言、表情去表現(xiàn)角色，體驗(yàn)共同游戲的樂趣。
3、養(yǎng)成能在游戲中使用禮貌用語的良好習(xí)慣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、幼兒和家長(zhǎng)一起了解各地風(fēng)味美食、小吃。
2、了解幾種小吃的簡(jiǎn)單制作方法，并討論替代物的.使用。
3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。
4、環(huán)境布置：美食一條街。
【活動(dòng)過程】
1、談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒游戲興趣。
請(qǐng)幼兒向客人老師介紹“美食一條街”。
2、引導(dǎo)幼兒討論分工，為美食一條街的開業(yè)做準(zhǔn)備。
�。�1）師：今天我們班的美食一條街又要開張了：有新疆小吃，蘭州小吃，天津小吃，還有肯德基的各種美食。你們想到哪個(gè)小吃店，制作哪種美食呢？
�。�2）幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進(jìn)行制作。
（3）教師巡視、指導(dǎo)幼兒的分組及制作情況。
3、角色游戲；美食一條街。
�。�1）整理制作材料，擺放各種小吃。
�。�2）幼兒協(xié)商分配游戲角色。
�。�3）幼兒進(jìn)行角色游戲：美食一條街。（鼓勵(lì)幼兒在游戲中使用禮貌用語。）
4、結(jié)束游戲。
�。�1）組織幼兒評(píng)價(jià)游戲情況，討論下次游戲內(nèi)容。
（2）帶領(lǐng)幼兒整理游戲場(chǎng)地，收拾材料和工具。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在“逛食品超市”中，感知我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都有是自己的特色食品，能將節(jié)日與食品進(jìn)行匹配。
2、學(xué)習(xí)10以內(nèi)數(shù)數(shù)的方法，進(jìn)一步感知10以內(nèi)數(shù)的形成。
3、進(jìn)一步學(xué)習(xí)在指定的范圍內(nèi)均勻地進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)。
4、根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種傳統(tǒng)節(jié)日的標(biāo)識(shí)圖片及與之相匹配的食品小圖片。
2、人手兩份選購(gòu)單小籃創(chuàng)設(shè)超市的環(huán)境。
活動(dòng)過程：
1、逛逛食品超市——在超市里有哪些食品？這些食品擺放的怎么樣？引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)食品擺放凌亂。
——（出示節(jié)日標(biāo)識(shí)）這代表了我國(guó)的什么節(jié)日？你從哪里看出來的？（進(jìn)一步感知傳統(tǒng)節(jié)日的特點(diǎn)）——這個(gè)節(jié)日我們都要吃什么食品？（原來節(jié)日標(biāo)識(shí)可以幫助我們分類擺放）——幼兒觀察各個(gè)節(jié)日標(biāo)識(shí)，按標(biāo)識(shí)重新擺放特色食品。
——相互觀摩：我們的超市擺放好了嗎？節(jié)日和食品都找對(duì)朋友了嗎？（鼓勵(lì)幼兒發(fā)現(xiàn)問題解決問題）
2、選購(gòu)節(jié)日食品（一）——介紹選購(gòu)單，初步了解上面圖案和數(shù)字的意義（元宵節(jié)7——代表選購(gòu)元宵節(jié)食品湯圓7個(gè)）——幼兒根據(jù)自己的選購(gòu)單選購(gòu)節(jié)日食品（教師關(guān)注幼兒數(shù)數(shù)的方法）——分享與交流：你的選購(gòu)單上有幾樣節(jié)日食品？教你選對(duì)了嗎？你用了什么數(shù)數(shù)的方法又快又對(duì)？（分享不同的數(shù)數(shù)方法）
3、選購(gòu)節(jié)日食品（二）——再介紹選購(gòu)單，提出進(jìn)一步的操作要求（元宵節(jié)7——代表選購(gòu)元宵節(jié)食品湯圓比7多1個(gè)，并在添上數(shù)字8）——幼兒再次根據(jù)自己的選購(gòu)單選購(gòu)節(jié)日食品（教師關(guān)注幼兒掌握10以內(nèi)的數(shù)形成的情況）分享與交流——你的選購(gòu)單上是什么節(jié)日食品？原來數(shù)字是幾？比它大1是幾？數(shù)字寫對(duì)了嗎？你數(shù)對(duì)了嗎？
教學(xué)反思：
在整個(gè)活動(dòng)過程中幼兒能積極地參與活動(dòng)。我首先引導(dǎo)幼兒結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)自主建構(gòu)自己的新知識(shí)，符合幼兒的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，其次，讓每個(gè)幼兒在自主操作的過程中得科學(xué)的.結(jié)論味道是通過舌頭嘗出來的，此次活動(dòng)我選擇了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教師適當(dāng)時(shí)加以引導(dǎo)。并鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試調(diào)試出各種不同的味道。之后拓展出用語言表達(dá)自己的味覺喜好和科學(xué)健康的飲食搭配及相關(guān)保護(hù)味蕾的方法。設(shè)計(jì)環(huán)環(huán)相扣，注重有效提問。鼓勵(lì)幼兒自己去發(fā)現(xiàn)問題、探索問題、解決問題，獲得科學(xué)的結(jié)論。此活動(dòng)中教師才真正是幼兒的引導(dǎo)者。整個(gè)活動(dòng)輕松愉快。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇3
設(shè)計(jì)意圖：
《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒藝術(shù)教育的的內(nèi)容應(yīng)選擇那些具有文化內(nèi)涵，又符合幼兒自身特定的生活經(jīng)驗(yàn)、愿望與情趣的的作品”。韻律活動(dòng)《去美食街的小老鼠》，選用節(jié)奏明快，風(fēng)格明顯的《七步進(jìn)階》樂曲，適合中班幼兒感受與欣賞，能激發(fā)幼兒合理的想象與表現(xiàn)。
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出：“幼兒自主的表達(dá)表現(xiàn)是音樂教育的核心內(nèi)容，讓幼兒在有趣的情境中，快樂創(chuàng)造、盡情展示、共同分享，是音樂活動(dòng)十分重要的環(huán)節(jié)”。
韻律活動(dòng)《去美食街的小老鼠》通過創(chuàng)設(shè)生動(dòng)有趣的故事情境，讓幼兒在音樂的伴奏下，根據(jù)音樂性質(zhì)，遷移自己的生活經(jīng)驗(yàn)，以動(dòng)作、姿態(tài)和表情來表達(dá)小老鼠的機(jī)靈的形象、膽怯的心情和吃力地拉拽泡泡糖的情景，生動(dòng)、詼諧、有趣，有助于幼兒進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，從而提高藝術(shù)表現(xiàn)的能力。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能根據(jù)樂曲旋律合拍地做小老鼠走、左右張望的動(dòng)作，較形象夸張地做出小老鼠拽泡泡糖的動(dòng)作。
2、積極想象，大膽表現(xiàn)泡泡糖粘在身體各部位的`動(dòng)作，從中體驗(yàn)韻律活動(dòng)的快樂。
3、熟悉、感受歌曲旋律和內(nèi)容，學(xué)唱歌曲。
4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
5、對(duì)音樂活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒聽過音樂《七步進(jìn)階》（節(jié)選）；幼兒事先玩過泡泡糖，對(duì)泡泡糖的粘性有感性認(rèn)識(shí)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：草地小場(chǎng)景；20位幼兒，椅子擺成馬蹄形座位，椅子與幼兒人數(shù)相等。
物質(zhì)準(zhǔn)備：小老鼠布偶、寬橡皮筋人手一條，紙、筆。
活動(dòng)過程：
一、模仿動(dòng)作，律動(dòng)入室
師：孩子們，森林里舉辦美食節(jié)啦！讓我們坐上汽車跟著音樂出發(fā)吧。
二、故事引入、感知音樂
1、布偶表演，故事引入。
提問：
�。�1）小老鼠是怎樣走路的？（走走走走，看看）
�。�2）他遇上什么麻煩事兒？（被口香糖粘住了）
2、結(jié)合圖譜、感知旋律。
師：謝老師想把小老鼠去美食節(jié)的故事畫下來了，讓我們一起來聽聽音樂，再看看畫對(duì)了沒有？
幼兒欣賞音樂，教師現(xiàn)場(chǎng)畫圖譜。
3、分析圖譜，創(chuàng)編動(dòng)作。
（1）找出對(duì)應(yīng)圖譜，聽音樂創(chuàng)編“老鼠走”動(dòng)作。
師：孩子們，你知道哪種線條告訴我們“小老鼠走走走走、看、看”的動(dòng)作，你是怎么發(fā)現(xiàn)的？你能用動(dòng)作來告訴嗎？
（2）借助道具、結(jié)合表情創(chuàng)編“拉拽泡泡糖”動(dòng)作。
師：哪種線條告訴我們小老鼠被泡泡堂黏住了？你是怎么發(fā)現(xiàn)的？泡泡糖黏在它什么地方了？如果你是小老鼠你會(huì)怎樣做？
發(fā)放松緊帶，讓幼兒自由創(chuàng)編拉拽泡泡糖動(dòng)作并附有夸張的表情。
�。�3）找出“整裝出門”和“貓來了，小老鼠逃竄”部分圖譜并創(chuàng)編動(dòng)作。
三、積極參與、大膽表現(xiàn)。
1、初次表演——老師做貓，幼兒當(dāng)老鼠共同表演。
師：孩子們，讓我們一起去美食街吧！記住啦！被大貓抓住時(shí)要做出傷心的表情和樣子。
小結(jié)：剛才有些小老鼠沒有跟著節(jié)奏做動(dòng)作，所以貓咪很快就能發(fā)現(xiàn)你們啦！記住，一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作。
2、再次表演——請(qǐng)幼兒當(dāng)貓合作表演。
師：這次我們一定要跟著節(jié)奏做動(dòng)作才不被貓咪發(fā)現(xiàn)哦！
小結(jié)：剛才小老鼠走路靜悄悄的沒有吵醒大貓，我們待會(huì)扔掉泡泡糖可以吃吃香噴噴的美食啦！但是，當(dāng)大貓發(fā)現(xiàn)時(shí)我們要馬上變成石頭人才不被發(fā)現(xiàn)哦！
3、三次表演——豐富內(nèi)容合作表演。
師：美食節(jié)有那么多好吃的，待會(huì)扔完口香糖我們要趕緊吃，大貓來了我們就要馬上變成小花不動(dòng)，大貓就不會(huì)發(fā)現(xiàn)我們啦！
小結(jié)：有些小老鼠拉泡泡糖的動(dòng)作太輕了，這樣我們就沒法逃走啦！所以�。±菖萏鞘且欢ㄒ箘艃豪�。
4、合作表演——啟發(fā)幼兒遷移玩松緊帶的感覺，創(chuàng)造性地表現(xiàn)幫助他人拉拽泡泡糖的樣子。
師：我們還要相親相愛互相幫助，要幫助其它小老鼠一起拉泡泡糖！這樣才能逃過大貓的眼睛！
小結(jié)：小老鼠真棒，不但幫助了別人還吃到香噴噴的美食啦！大家都特別的開心？
四、延伸活動(dòng)
邀請(qǐng)客人老師一起參加美食節(jié)
師：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，讓我們開車送它們回家吧！跟客人老師說再見吧！
教學(xué)反思：
教學(xué)內(nèi)容接近生活實(shí)際，幼兒也對(duì)此很感興趣，利用圖普及兒歌的形式幫助幼兒掌握樂曲的節(jié)奏，讓幼兒充分想象小老鼠在干什么，并學(xué)一學(xué)，讓幼兒在學(xué)中玩，玩中學(xué)到一定的知識(shí)技能。
在活動(dòng)過程中，我感覺孩子們對(duì)這個(gè)音樂活動(dòng)非常感興趣，每個(gè)孩子都積極地參與著，并且“小老鼠”這個(gè)形象也深受孩子們的喜歡，在游戲中孩子們都盡情的表演著。特別是活動(dòng)中“拉泡泡糖”的動(dòng)作為孩子們帶來了許多的想象空間，有的粘在頭發(fā)上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、腳上等，這樣就使孩子們對(duì)音樂的感受力增強(qiáng)了，也使游戲的趣味性大大提高了。在活動(dòng)中，我也考慮到孩子們?cè)谡麄�(gè)游戲中避免模仿老師的動(dòng)作，而抑制住孩子們的創(chuàng)造力，于是我就在第二次和第三次玩游戲時(shí)注意了“退位”及我退在后面，讓孩子們自己聽音樂來做動(dòng)作，這樣孩子們的創(chuàng)造性就發(fā)揮了出來，活動(dòng)中可以看到每個(gè)孩子都在表演不同的動(dòng)作。應(yīng)該說，這個(gè)音樂A段和B段比較明顯，孩子們都能跟著音樂玩游戲�；顒�(dòng)中發(fā)散幼兒思維，拓展了教學(xué)內(nèi)容。知道泡泡糖會(huì)給別人和環(huán)境帶來不方便，要愛護(hù)我們的環(huán)境。
在“合拍的做小老鼠”的動(dòng)作時(shí)，因?yàn)樾∨笥严扔檬肿�，再到用小腳做，然后過渡到跟著音樂做，念的歌詞也由慢到快，音樂也由漫到快，所以孩子們掌握得較好。而在做“拉泡泡糖”的動(dòng)作時(shí)，孩子們對(duì)音樂的節(jié)奏把握不夠，缺少傾聽理解的過程，因此在做動(dòng)作時(shí)還不能和音樂合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的動(dòng)作時(shí)，教師可以把這段的音樂清唱出來，帶著孩子們做動(dòng)作，然后再跟音樂做，效果會(huì)更好一些的。
附：故事
聽說美食節(jié)有好多好吃的東西，有只愛吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出來——洗臉、梳頭、穿裙子，出發(fā)！走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“誒——呀！誒——呀！誒——呀！誒——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。啊！
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇4
知識(shí)技能
1.正確認(rèn)讀“菠、煎、腐”等13個(gè)生字；正確書寫“燒、烤”等8個(gè)字。
2.正確認(rèn)讀“涼拌菠菜、香煎豆腐”等詞語；正確讀寫“紅燒茄子、烤鴨”等詞語。
過程與方法
正確、流利地朗讀課文，能說出制作哪種食物運(yùn)用那種烹調(diào)方法。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
了解中國(guó)的美食文化，激發(fā)對(duì)中國(guó)美食的熱愛和贊美之情。
重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)
學(xué)會(huì)生字，讀好詞語。
教學(xué)難點(diǎn)
正確、流利地朗讀詞串；了解中國(guó)美食的烹調(diào)方法。
第一課時(shí)
�。ㄒ唬﹩l(fā)談話，導(dǎo)入活動(dòng)
1.同學(xué)們，我們中華民族美食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。我國(guó)從南到北，美食文化不同烹調(diào)方法也不一樣。
2.告訴學(xué)生，本文就是介紹中國(guó)美食文化的。今天，我們來學(xué)習(xí)《中國(guó)美食》。
3.板書課題，一起齊讀課題。（板書：中國(guó)美食）
�。ǘz查預(yù)習(xí)
1．（課件出示）出示11道美食圖片。圖片中，介紹了哪些美食？請(qǐng)同學(xué)們把書翻到第35頁，把書端好，自由朗讀課文。
2.檢查字詞識(shí)讀同學(xué)們課前已圈出生字，借助拼音認(rèn)讀了生字詞，詞語能讀正確嗎？出示：（課件出示）（帶拼音）紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞同桌互讀詞語，用心聽，他讀得是否正確。指名讀第一行詞語，如果讀對(duì)了大家就跟著讀一遍。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“燒、肉、炒”，前鼻音“飯”。出示：（課件出示）（帶拼音）菠菜香煎豆腐水煮魚蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃炸醬面小米粥自由練讀，同位輪讀，指名讀。重點(diǎn)指導(dǎo)翹舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、燉”后鼻音“醬”。
3.檢查課文朗讀小朋友們?cè)~語讀得這么好，課文能讀正確流利嗎？
�。�1）同桌合作輪讀課文，讀得正確流利地就給同桌豎起大拇指，不正確的讓他多讀幾遍，我請(qǐng)讀得用心，聽得專心的同學(xué)展示。（課件出示讀書正確姿勢(shì)圖片；注意讀書姿勢(shì)：雙手捧書，眼離書本一尺）老師范讀，學(xué)生跟讀，指名讀。
�。�2）自由讀全文，爭(zhēng)取讀得正確流利。
4.指導(dǎo)書寫生字。
�。�1）（課件出示）用田字格課件出示生字：燒烤鴨肉炒飯茄雞仔細(xì)觀察字形結(jié)構(gòu)跟著老師書空�！翱尽弊肿笥医Y(jié)構(gòu)，右邊是個(gè)“考”。“肉”兩個(gè)人不一樣寫法，上面的“人”較舒展，下面的“人”的“捺”變成點(diǎn)。
�。�2）認(rèn)真讀貼，描一個(gè)寫一個(gè)。注意寫字姿勢(shì)，頭正身直足安。
（3）展評(píng)學(xué)生的書寫。
（三）復(fù)習(xí)鞏固
1.小游戲，比賽摘蘋果。（出示課件:蘋果上帶有生詞的蘋果樹）會(huì)讀一個(gè)詞語，蘋果就被摘下一個(gè)�？纯凑l摘的多？小結(jié)：看來這些生字詞同學(xué)們都認(rèn)識(shí)了，下節(jié)課接著學(xué)。
第二課時(shí)
�。ㄒ唬⿵�(fù)習(xí)導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
1.當(dāng)小老師，抽讀生字卡片。
2.（課件出示9）復(fù)習(xí)詞語：紅燒烤鴨羊肉蛋炒飯茄子小雞
�。�1）指名學(xué)生認(rèn)讀生詞。
�。�2）開火車認(rèn)讀詞語。
3.齊讀詞串。
4.繼續(xù)學(xué)習(xí)《識(shí)字4》。
�。ò鍟褐袊�(guó)美食）
（二）讀中悟情，讀中積累
1.讀法指導(dǎo)。小朋友，上節(jié)課我們只是粗略地了解了一下中國(guó)美食，如果你想跟多地了解中國(guó)美食和烹調(diào)方法，我們就繼續(xù)來學(xué)習(xí)課文。
2.逐行指導(dǎo)。全班交流，先指名說、讀，接著，通過課文插圖或音像加深對(duì)詞語的理解，然后，讓學(xué)生再讀。必要時(shí)教師可作示范。
指導(dǎo)重點(diǎn)：
(1)第一行：涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子。（課件出示：文字、插圖）這些中國(guó)美食用到了哪些烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“涼拌、煎、紅燒”的烹調(diào)方法。）引導(dǎo)學(xué)生了解什么是“紅燒”的烹調(diào)方法。（紅燒：中國(guó)美食中烹調(diào)方法的一種，把肉、魚等加油、糖略炒，并加醬油等作料，燜熟使成黑紅色。）說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（涼拌黃瓜、煎油餅、紅燒肉）
�。�2）第二行：烤鴨、水煮魚。（課件出示：文字、插圖）這兩種中國(guó)美食又用到了什么烹調(diào)方法？（這些中國(guó)美食用到了“烤、煮”的烹調(diào)方法。）說一說，這兩種烹調(diào)方法的具體做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法�？臼前咽澄镌戏旁诳緺t中利用輻射熱使之成熟的一種烹飪方法�？局频牟穗�，由于原料是在干燥的熱空氣烘烤下成熟的，表面水分蒸發(fā)，凝成一層脆皮，原料內(nèi)部水分不能繼續(xù)蒸發(fā)，因此成菜形狀整齊,色澤光滑，外脆里嫩，別有風(fēng)味。）說一說，你熟悉的食物中，還有哪些也用到以上這些烹調(diào)方法？（比如說“烤全羊”、“水煮花生”等。
�。�3）第三行：蔥爆羊肉小雞燉蘑菇。（課件出示：文字、插圖）這兩種美食用到了什么烹調(diào)方法？（爆、燉）了解“爆”、“燉”的'烹調(diào)方法。
爆就是急，速，烈的意思，加熱時(shí)間極短.烹制出的菜肴脆嫩鮮爽.爆法主要用于烹制脆性，韌性原料，如肚子，雞肫，鴨肫，雞鴨肉，瘦豬肉，牛羊肉等.常用的爆法主要為:油爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。
燉和燒相似，所不同的是，燉制菜的湯汁比燒菜的多.燉先用蔥，姜熗鍋，再?zèng)_入湯或水，燒開后下主料，先大火燒開，再小火慢燉.燉菜的主料要求軟爛，一般是咸鮮味。
�。�4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調(diào)方法？（蒸炸炒）這三種烹調(diào)方法，比較常見，家里人一般用這些方法制作什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）
4．指導(dǎo)停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長(zhǎng)一些，做到氣斷情不斷。自讀體會(huì)。
5．練讀全文。注意停頓，語速和語調(diào)的變化。自讀，互讀。反饋指導(dǎo)。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。
6.當(dāng)堂背誦。學(xué)生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，達(dá)到熟記積累，當(dāng)堂背誦。
�。ㄈ┛偨Y(jié)全文，延伸拓展
1.今天我們認(rèn)識(shí)了很多的中國(guó)美食，說一說運(yùn)用了哪些烹調(diào)方法嗎？本文共介紹了10中烹調(diào)方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。
2.你最喜歡的中國(guó)美食是什么？學(xué)生暢所欲言，說說自己最喜歡吃的美味佳肴是什么。這節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了很多中國(guó)美食，了解了很多烹調(diào)方法，我們會(huì)用詞串說句子。
板書設(shè)計(jì)
中國(guó)美食
涼拌、香煎、紅燒烤、煮;
爆、燉蒸、炸、炒。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。
2、能用簡(jiǎn)單的語言表達(dá)食品的味道。
3、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的感情。活動(dòng)重點(diǎn)：了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。
活動(dòng)難點(diǎn)：
能用簡(jiǎn)單的語言表達(dá)食品的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、特色美食圖片若干
2、幼兒用書
活動(dòng)過程：
一、觀察美食圖片，猜測(cè)食品名稱。
1、教師：小朋友們，今天鐘老師給你們帶來了一些食物的圖片，一起來看一看，這些都是什么?
教師：你猜它們是什么味道?
2、請(qǐng)幼兒自由地說一說。
3、教師小結(jié)：這是瓦罐湯，味道很鮮美。這是米粉，看起來長(zhǎng)長(zhǎng)的，白白的，吃起來又香又好吃。
教師：這是什么呀!這是釀豆腐，吃起來也很香。這是鳳尾魚，是鄱陽湖里的鳳尾魚做成的食品，吃起來辣辣的。
二、幼兒認(rèn)識(shí)美味食品，了解制作材料以及味道。
1、討論瓦罐湯的材料，制作方法。
教師小結(jié)：瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子里，再放調(diào)料，放些水，放在大瓦缸里煨熟，湯聞起來很香，喝起來熱乎乎的`，很有營(yíng)養(yǎng)。
2、討論米粉材料，制作方法。
教師小結(jié)：米粉里有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、咸菜等，還有辣椒和胡椒粉，吃起來咸咸的，辣辣的。
三、結(jié)合幼兒用書，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)江西其他地方的特色食品。
教師：每個(gè)人都有與別人不一樣的名字，這些食品也是這樣與眾不同，它們只有在我們江西才有，所以我們稱它們是江西的特色食品。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1.學(xué)習(xí)揉、捏、搓等方法
2.提高審美能力和動(dòng)手實(shí)踐能力，學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)組合一款豆腐美食。
3.體驗(yàn)制作的愉快心情。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.橡皮泥
2.課件
活動(dòng)過程：
一、開始部分
談話引入
——小朋友們對(duì)豆腐都不陌生吧，豆腐不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。今天我們就來學(xué)習(xí)《豆腐美食》
二、基本部分
1.請(qǐng)小朋友們看大屏幕，大屏幕上為我們展示的是什么？出示各種豆腐美食的圖片
2.動(dòng)腦筋，想一想
圖片中的豆腐運(yùn)用了哪些組合形式（出示環(huán)繞型組合、并列型組合、象形組合）
教師小結(jié)：
——我們發(fā)現(xiàn)這一盤盤豆腐美食不但味道鮮美，而且色彩各樣，花式多樣，就像一件件精美的“工藝品”
3. 說一說
——你喜歡哪件組合形式？說說理由。
4.做一做
——看了這么多學(xué)生制作的.美味佳肴，同學(xué)們是不是已經(jīng)躍躍欲試了？也想做一名廚師了，趕緊拿起手中的彩泥盡情發(fā)揮吧！
學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐，教師巡視輔導(dǎo)
三、結(jié)束部分
作品自評(píng)、互評(píng)、教師點(diǎn)評(píng)
活動(dòng)延伸
展示作品
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇7
【教學(xué)目標(biāo)】
1.認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫“烤”1個(gè)生字。
2.發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
3.能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能說說自己家鄉(xiāng)的美食。
【教學(xué)重點(diǎn)】
認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫“烤”1個(gè)生字。發(fā)現(xiàn)“火”和“四點(diǎn)底”的聯(lián)系。
【教學(xué)難點(diǎn)】
能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能說說自己家鄉(xiāng)的美食，感受中國(guó)美食文化的博大精深。
【教學(xué)過程】
一、圖片導(dǎo)入
1.出示“味”字圖片，學(xué)生觀察，說一說自己在圖中發(fā)現(xiàn)了什么。
（明確：按從中間到四周的順序觀察，發(fā)現(xiàn)食材、餐具構(gòu)成了美食的味道。）
2.引出課題，板書，學(xué)生跟著書空，強(qiáng)調(diào)“一字不能有兩捺”。
3.跟隨老師展開探秘之旅。
二、生字詞過關(guān)。
1.發(fā)現(xiàn)漢字的秘密：五組漢字，開火車領(lǐng)讀，找出分組規(guī)律。
按偏旁分：
�。�1）草字頭組：菠、蘑、菇、茄，觀察草字頭演變過程，明確：草字頭的字大部分都與草木、植物有關(guān)，且這三個(gè)字都是形聲字。
�。�2）火類偏旁組：
火字旁、四點(diǎn)底、火字底的字大部分都與“火”有關(guān)，回家用字典查一查這些字的準(zhǔn)確意思，看看是不是都和火有關(guān)。
學(xué)寫“烤”，強(qiáng)調(diào)：觀察田字格位置、書空筆順、范寫、臨摹、練寫、評(píng)價(jià)。
（3）食字旁組：觀察食字旁演變過程，了解食字旁的字大部分都和飲食有關(guān)。
2.發(fā)現(xiàn)詞語的秘密：出示最后一組字，發(fā)現(xiàn)都和食材相關(guān)。用“腐”字組詞“豆腐”，引出同一個(gè)字在不同的詞語中有不同的讀法，學(xué)習(xí)一些輕聲詞語和多音字組詞。同桌共讀，加深印象。
三、學(xué)習(xí)課文：探尋烹飪的秘密
1.菜單一
�。�1）說說都有哪些菜，說出其中的烹飪方法。
�。�2）對(duì)照這些烹飪方法，利用預(yù)習(xí)時(shí)做好的學(xué)具，小組合作，完成菜單。
�。�3）活動(dòng)要求：選出符合這一菜單中各個(gè)“烹飪秘密”的菜名；組內(nèi)分工，一一對(duì)應(yīng)貼在菜單上；臺(tái)前展示，每人介紹一道菜，說出烹飪方法。
�。�4）出示老師的菜單，分享不同烹飪方法。
2.以同樣方法探究剩下兩份菜單，以不同的形式到臺(tái)前展示，鞏固“拌、煮、炸”等10種烹飪方法。
3.齊讀課文，加深記憶。
四、拓展提高
1.觀察圖片，聽老師說菜名，猜一猜用了什么烹飪方法，探究這些烹飪方法寫出的`字是否都和“火”有關(guān)。
2.出示圖片，看看你知否了解家鄉(xiāng)美食，說說其中運(yùn)用的烹飪方法。
3.中國(guó)飲食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的詩(shī)詞，分享蘇東坡打油詩(shī)。
4.領(lǐng)讀齊讀，積累描寫美食的四字詞語。
5.隨堂練習(xí)，將烹飪方法相同的菜名連起來。
五、布置作業(yè)
制作一份讀寫繪，畫一畫你最愛的美食，找到它的秘密，分享給大家吧�。ㄌ崾娟P(guān)鍵詞：烹飪方法、食材、味道、來歷等。）
【板書設(shè)計(jì)】
4 中國(guó)美食
烤
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、以各種食物為主題，引導(dǎo)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)將熟悉的食物以繪畫形式表現(xiàn)出來。
2、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)一次性盤子的形狀特點(diǎn)，在上面大膽添畫。
3、培養(yǎng)幼兒的想象力和色彩表現(xiàn)力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一次性盤子若干，紅、黃、藍(lán)等各種水粉顏料，繪畫筆、濕抹布、調(diào)色盤若干。
活動(dòng)過程：
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣
小朋友，你你們平時(shí)最喜歡吃什么？請(qǐng)和小朋友一起來分享分享。
二、作品欣賞，教師示范
1、出示范畫
原來你們喜歡這么多的美食，老師也有喜歡吃的美食。瞧，盤子上面的美食就是老師的最愛。看看有沒有你們愛吃的呢？
2、幼兒欣賞
提問：這些畫和我們平時(shí)畫的畫有什么不同？你看到了什么？
在繪畫的時(shí)候我們要注意一些什么？你認(rèn)為怎樣能夠畫出不同的美食呢？用什么顏色形狀、表現(xiàn)不同食物？
3、教師示范：請(qǐng)你們看看，老師是怎么把美食裝進(jìn)盤子里的。
三、幼兒創(chuàng)作
1、鼓勵(lì)幼兒大膽想象，展現(xiàn)食物的明顯特征。
2、提醒幼兒在繪畫時(shí)注意繪畫材料的'擺放。
3、教師巡回指導(dǎo)，關(guān)注能力較弱的孩子。
4、重點(diǎn)指導(dǎo)孩子的作畫技巧。
四、作品展示
布置美食街，讓幼兒來介紹自己喜歡吃的美食。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇9
教材分折：
本課圖文結(jié)合，每道中國(guó)美食的名稱上面配有一幅相應(yīng)的形色俱全的圖片。課文中的美食都是典型的中國(guó)美食，也是生活中常見的，相信很多學(xué)生都有品嘗過。中華美食文化博大精深。教學(xué)時(shí)，可通過學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)中華美食文化有所了解，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中中國(guó)美食的興趣。
學(xué)情分析：
課文中出現(xiàn)的美食都是生活中常見的。教學(xué)時(shí)，可調(diào)動(dòng)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)學(xué)生說說自己品嘗這些中國(guó)美食時(shí)的切身感受，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂教學(xué)與學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合。
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字，讀準(zhǔn)多音字“炸”，會(huì)寫“燒、茄”等9個(gè)字會(huì)寫“美食、紅燒”等6個(gè)詞語。
2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。
3、能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)字、寫字；知道一些食物的制作方法。
教學(xué)難點(diǎn)：
培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中華美食文化和中國(guó)美食的興趣。
教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)
教學(xué)過程：
第一課時(shí)
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)“菠、煎”等16個(gè)字；讀準(zhǔn)多音字“炸”；會(huì)寫“燒、烤、炒”3個(gè)字。
2、能正確、流利地讀菜名，知道一些制作食物的方法
3、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
學(xué)時(shí)重難點(diǎn)
1、認(rèn)字、寫字；知道一些食物的制作方法。
2、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師：多媒體課件。
學(xué)生：預(yù)習(xí)、查找自己喜歡的一道中國(guó)美食的資料。
教學(xué)活動(dòng)：
一、激趣導(dǎo)入
1、板書課題：中國(guó)美食
2、老師給你們帶來了幾樣咱們亳州的美食，想知道是什么嗎？
3、同學(xué)們，想吃嗎？其實(shí)亳州的美食還有很多很多，而我們整個(gè)中華民族的美食文化更是博大精深。我們的祖先很早以前就提出過“民以食為天”。下面我們一起去嘗嘗幾種中國(guó)美食吧。（多媒體出示課題）
4、（齊讀課題）聲音真響亮，孩子們，看大屏幕，老師給大家上菜嘍——
5、菜吃得差不多了，下面該上主食了。我看到有同學(xué)口水都快流出來了，可以用一個(gè)詞來形容——垂涎欲滴。
過渡：大家都認(rèn)識(shí)這些美食了，下面我們一起去書上學(xué)習(xí)這些美食的名字吧。
二、初讀課文，隨文識(shí)記
1、學(xué)生借助課文圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
師：請(qǐng)同學(xué)們借助課文中的圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
2、檢查詞語認(rèn)讀情況。
師：老師給大家準(zhǔn)備了幾份套餐，想不想嘗嘗？
�。�1）詞語套餐：出示詞語。
①小老師領(lǐng)讀。
②男女生輪讀。
③學(xué)習(xí)多音字“炸”，根據(jù)字義確定讀音，做練習(xí)。
Azhá指一種常見的烹飪手法。
Bzhà指物體突然破裂并發(fā)出聲響。
過渡：詞語套餐大家已經(jīng)消化掉了，接下來一起嘗嘗生字套餐。
�。�2）生字套餐
�、俪鍪編匆羯帧Ｗ杂勺x。
�、谌テ匆�。男女生賽讀。
�、鄯窒碜R(shí)字方法。這些字你是怎么認(rèn)識(shí)的？
A、加一加
B、換一換（餃、炸、燉）
C、猜字謎
D、編順口溜、
E、生活中識(shí)字，
師：你在哪里見過這個(gè)字？比如招牌（做個(gè)愛留心觀察的孩子）（蒸，上面是草蓋，下面是火）
�、苡^察這些字有什么規(guī)律？（1火字旁2四點(diǎn)底3草字頭）
“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，“灬”是“火”的變形。
“艸”的字和和植物有關(guān)，說說類似的字。
3、小結(jié)。我們身邊都是漢字呢，我們要做個(gè)愛留心觀察的孩子吧。
三、再讀課文，說美食做法。
師：老師想問問，你們做過菜嗎？你知道這些美食是用什么方法制作的嗎？
1、讀板書，邊讀邊想這些美食的制作方法。（多媒體出示“煎、煮、蒸”“燒、烤、爆”等字。）
2、看看這些制作方法，有沒有你不明白的？
�。�1）爆：用大火，快速地將食物做熟。（爆魷魚）
（2）燒和燉的區(qū)別：燒湯汁少，最后要收汁，為的是能夠上色（紅燒牛肉）
燉是先用旺火燒開，然后轉(zhuǎn)成小火，長(zhǎng)時(shí)間燒煮，湯汁比較多（白燉雞）
師：現(xiàn)在對(duì)這些制作食物的方法都清楚了，下面咱們當(dāng)當(dāng)小廚師，大家看看用老師準(zhǔn)備的食材能做出什么菜。
3、拓展延伸小練習(xí)：選食材，選烹飪方法做菜。說說是怎么做的。小組討論。
四、抓住要點(diǎn)，分類指導(dǎo)寫字
過渡：這篇課文要求我們會(huì)寫的有9個(gè)字。這節(jié)課我們一起練寫其中的3個(gè)火字旁的字。
1、出示田字格中的生字：燒、烤、炒。師指讀。
2、引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點(diǎn)
�。�1）觀察，說說共同點(diǎn)：火字旁。字形特點(diǎn)，左窄右寬。
師：這三個(gè)字是什么結(jié)構(gòu)？我們以前在語文園地里學(xué)過怎樣把左右結(jié)構(gòu)的字
寫美觀。有的字左窄右寬，有的左寬右窄，還有的左右一樣寬。這三個(gè)字屬于哪種情況呢？
�。�2）火字旁，捺變點(diǎn)（捺變點(diǎn)：火ー一燒、烤、炒）
�。�3）注意關(guān)鍵筆畫在田字格中的位置。
3、師范寫“燒、烤、炒”，學(xué)生練寫，個(gè)別指導(dǎo)
4、作業(yè)展示，評(píng)價(jià)反饋。
五、教師小結(jié)
這幾個(gè)字咱們回去還要多加練習(xí)�？煜抡n了，咱們放松放松。同學(xué)們看，這是《報(bào)菜名》，里面有200多種美食，你讀讀試試。想聽聽小相聲演員是怎么讀得嗎？深刻感受？快快！那你能不能用這種方式讀讀咱們書上的菜名。試試試。
1、多媒體課件播放相聲《報(bào)菜名》，學(xué)生認(rèn)真聽。
2、請(qǐng)學(xué)生仿照相聲《報(bào)菜名》試讀課文，看誰讀得又快又準(zhǔn)確。（多讀）
3、教師小結(jié)。
同學(xué)們，中華飲食文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上都享有很高的聲譽(yù)，我們?yōu)橹械津溩龊妥院�。下�?jié)課我們?cè)倮^續(xù)品嘗中國(guó)美食。最后看一下作業(yè)。
六、作業(yè)
1、利用周末和家長(zhǎng)一起做做你最喜歡的美食，下周跟大家分享一下制作過程。
2、把“燒、烤、炒”各寫一行。
板書設(shè)計(jì)：
中國(guó)美食
涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子
烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉
小雞燉蘑菇
教學(xué)反思：
針對(duì)二年級(jí)小朋友識(shí)字認(rèn)得快忘得也快的特點(diǎn)，我把鞏固識(shí)字看成了二年級(jí)識(shí)字教學(xué)的難點(diǎn)。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識(shí)字，即在語言環(huán)境中識(shí)字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵(lì)學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動(dòng)識(shí)字，把識(shí)字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識(shí)字，又使學(xué)生及早地接受獨(dú)立閱讀的'訓(xùn)練，獲得良好的語言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過閱讀來復(fù)現(xiàn)識(shí)字，達(dá)到鞏固識(shí)字的目的，我認(rèn)為，在培養(yǎng)學(xué)生識(shí)字興趣的基礎(chǔ)上對(duì)學(xué)生的識(shí)字進(jìn)行即時(shí)的復(fù)習(xí)也是鞏固識(shí)字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會(huì)采取擂臺(tái)賽、兒歌、游戲摘蘋果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動(dòng)，還會(huì)讓學(xué)生開口說一說這個(gè)字的字型結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，動(dòng)手寫一寫這個(gè)字。形式多樣的活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生識(shí)字的興趣，也增強(qiáng)了學(xué)生鞏固識(shí)字的熱情。
總之，我認(rèn)為識(shí)字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識(shí)字，在生活中識(shí)字，用自己喜歡的方式識(shí)字，并即時(shí)地鞏固識(shí)字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動(dòng)有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識(shí)字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識(shí)字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識(shí)字的有心人，多去認(rèn)識(shí)一些課堂上還沒有學(xué)到的字，并自覺和同學(xué)交流識(shí)字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識(shí)字放到具體的語言環(huán)境中去鞏固。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇10
活動(dòng)目標(biāo)
1.進(jìn)一步認(rèn)識(shí)面值10以內(nèi)以元、角為計(jì)量單位的紙幣，熟練地說出它們的單位名稱。
2.提高同時(shí)使用紙幣、硬幣進(jìn)行換算的能力。
3.體驗(yàn)運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決問題的喜悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.1元、2元、5元、10元紙幣若干。
2.鉛筆，幼兒用書人手一冊(cè)。
活動(dòng)過程
1.游戲?qū)搿?/p>
游戲哪張紙幣不見了（進(jìn)一步鞏固對(duì)紙幣面值的'區(qū)分）。
玩法：教師把各種面值的一張紙幣有規(guī)律地貼在黑板上，讓幼兒觀察、記住排列順序。幾分鐘后，請(qǐng)幼兒閉上眼睛，教師隨意拿走一張紙幣后，讓幼兒觀察，說說哪張紙幣不見了
2.幼兒操作：小小美食店。提高紙幣的換算能力。
玩法：
�。�1）美食店開張了，教師出示一樣食物，讓幼兒根據(jù)食物價(jià)格取出相應(yīng)的錢幣，又快又準(zhǔn)的為勝。
�。�2）可以分成兩人一組進(jìn)行購(gòu)物游戲。
�。�3）幼兒進(jìn)行幼兒用書操作。
活動(dòng)拓展
幼兒在商場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)物的游戲，鞏固幼兒對(duì)人民幣的認(rèn)識(shí)。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇11
活動(dòng)目標(biāo)：
1．體驗(yàn)動(dòng)手制作雞蛋餅的快樂，了解雞蛋餅的制作過程、方法。
2．感受美食節(jié)的快樂氛圍。
材料準(zhǔn)備：
1、美食節(jié)海報(bào)一張。
2、制作雞蛋餅材料若干
3、照相機(jī)
活動(dòng)過程：
一、“談話導(dǎo)入”
1、小朋友你們吃過雞蛋餅嗎？在什么地方吃過？味道怎么樣？
2、阿姨示范和面、煎雞蛋餅，幼兒在一旁觀看。
3、教師小結(jié)：你們看想制作美味的雞蛋餅我們先要和面，把雞蛋融入到面里面，還要加上調(diào)味料，鍋里放上油，香香的'雞蛋餅就煎出來了。我們?cè)诟鶕?jù)自己的口味刷上海鮮醬，包上火腿腸。
二、“幼兒動(dòng)手制作”
1、教師重新示范雞蛋餅的作法。
2、給孩子人手一份小小的面團(tuán)，請(qǐng)幼兒自己制作雞蛋餅。
三、品嘗雞蛋餅
1、每人一份做好的雞蛋餅。
2、每組一碟海鮮醬，喜歡吃的小朋友可以沾著吃。
三、延伸活動(dòng)
小朋友帶著小盤子和勺子去其他班級(jí)去品嘗美食
反思和建議：
雞蛋餅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道好吃的食品，孩子們也很喜歡吃，在活動(dòng)中孩子們直觀的看到了雞蛋餅的制作方法，也參于了雞蛋餅的制作，雖然孩子們做的不怎么好，但是孩子們也很開心。到了活動(dòng)的最后，孩子們還去品嘗了其他班級(jí)的美食。
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇12
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解“雙簧”這種節(jié)目的表演形式。
2、學(xué)會(huì)兩人合作，進(jìn)行雙簧表演。
3、通過游戲，發(fā)展幼兒的合作能力和表現(xiàn)力。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒已對(duì)詩(shī)歌有所熟悉。
2、搭建一個(gè)“后臺(tái)”，積木一塊，沖天辮一根
三、活動(dòng)過程：
1、幼兒集體表演兒歌“家鄉(xiāng)美食多”。
2、看雙簧表演，引導(dǎo)幼兒思考。
�。�1）幾個(gè)人表演的？根據(jù)幼兒的回答介紹：
前臉（在前面的人表演動(dòng)作：口型、動(dòng)作、有表情）
后臉（藏在后面的人說）
（2）介紹“醒木”：前臉的人用它。
怎么用？（抬高、敲）
為什么要用？（表示開始）
�。�3）介紹節(jié)目的'名字：雙簧。
3、請(qǐng)幼兒表演。
�。�1）集體練習(xí)，表演兒歌。
�。�2）分工練習(xí)：
�、倜總�(gè)小朋友都做后臉，老師做前臉。
要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！
好在哪里？（口型都對(duì)的、沒有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）
�、诮處熥龊竽�，幼兒做前臉。
③一對(duì)幼兒，一前一后進(jìn)行示范表演。
�、苡變杭w表演（大組一前一后，然后交換）。
4、幼兒再次看表演，與第一次不同。
�。ü脖硌萑椋┑谝槐槌Ｒ�(guī)速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。
�。�1）有什么覺得不一樣的地方？
�。]完沒了很好笑；一會(huì)快一會(huì)慢很好笑）
�。�2）幼兒結(jié)伴自主進(jìn)行表演，體會(huì)雙簧表演的滑稽。
5、詩(shī)歌仿編：
�。�1）家鄉(xiāng)還有什么好吃的東西？
我們也將它變成兒歌來進(jìn)行雙簧表演。
�。�2）用方言表演
6、師幼互動(dòng)。
�。�1）請(qǐng)幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。
（2）學(xué)會(huì)使用禮貌語“客人老師，請(qǐng)你和我一起表演嗎？”
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進(jìn)行講述。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的PPT。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）
活動(dòng)過程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
師：“小朋友，有一位外國(guó)來的小朋友，聽說我們無錫是個(gè)美麗的'地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請(qǐng)我們中三班的小朋友來當(dāng)小導(dǎo)游，你們?cè)敢鈫幔?/p>
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的好吃的美食。
�。�1）、你吃過什么好吃的美食呢？
�。�2）、它是什么味道的？
�。�3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
�。�1）、出示美食的圖片，請(qǐng)幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
�。�2）、請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達(dá)。
�。�3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠(yuǎn)方的朋友請(qǐng)你來，我來當(dāng)個(gè)小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼�。（齊說）喲，不錯(cuò)，不錯(cuò)，真不錯(cuò)�。◣熒粨Q，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）
5、美食大家嘗
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說�，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
幼兒園游戲教案《美食一條街》設(shè)計(jì) 篇14
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過實(shí)踐活動(dòng)，能根據(jù)食物金字塔選擇合適的原料。初步了解涼菜的制作過程，
2、培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，感受分享的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒初步了解《食物金字塔》，具備一定的知識(shí)基礎(chǔ)。
2、室內(nèi)環(huán)境：張貼食物金字塔的掛圖和各種美食的掛圖
3、材料準(zhǔn)備：蔬菜、水果（胡蘿卜絲、黃瓜絲、蘋果絲等）；淀粉類（粉絲）；豆制品（豆腐皮絲）；肉類（火腿絲）；（均用熱水燙一下）香油、糖、麻汁、鹽、醋、蒜泥等調(diào)味品。
4、工具準(zhǔn)備：調(diào)菜盤、小勺、夾子、照相機(jī)、錄像機(jī)等
活動(dòng)過程
1、創(chuàng)設(shè)環(huán)境，引出主題。
教師和幼兒一起觀看掛圖，并提問。
師：小朋友最喜歡吃什么菜？
你知道哪些食物對(duì)你有好處呀？
你想試試當(dāng)一名小小美食家嗎？你準(zhǔn)備做什么樣的菜呢？
咱們今天就來當(dāng)一名小小美食家，用很多有營(yíng)養(yǎng)的.食物調(diào)在一起做涼菜怎么樣？
2、幼兒以自助的形式，自由選擇工具和原料，自由進(jìn)行嘗試。
教師以各種形式記錄幼兒的表現(xiàn)，并給予及時(shí)指導(dǎo)。
小結(jié)：食物在調(diào)配過程中要注意既有蔬菜也有肉類，少用調(diào)味品。當(dāng)然味道可以根據(jù)自己的喜好，但一定注意菜要搭配合理，，營(yíng)養(yǎng)全面。
小朋友在實(shí)踐過程中主動(dòng)性特別特別好，他們紛紛選擇各種各樣的原料，在調(diào)味的過程中表現(xiàn)很謹(jǐn)慎。孩子們熱情邀請(qǐng)同伴來觀察自己的作品，并且請(qǐng)老師和小朋友品嘗。孩子們的表情也因?yàn)闆霾说牟煌兜蓝浅Ｓ腥ぁ?/p>
3、分享品嘗幼兒的作品，培養(yǎng)幼兒的成功感體驗(yàn)快樂的情緒。
師：小朋友做的涼菜真好吃，咱們也給其他班的小朋友嘗嘗怎么樣？
幼兒在教師的帶領(lǐng)下，自然分組到不同的班級(jí)進(jìn)行分享活動(dòng)。
4、請(qǐng)幼兒為其他班的小朋友講解自己制作涼菜的過程。
師：中一班的小朋友，還不知道你們是怎樣做出來的呢？誰能給他們講講呢？
有的小朋友還不知道哪些應(yīng)該多吃哪些應(yīng)該少吃，誰能告訴這些小朋友呢？
5、通過觀看即時(shí)錄制的錄像片，幫助幼兒再次感受自己的實(shí)踐過程，并進(jìn)行總結(jié)。
師：小朋友喜歡做小小美食家嗎？你覺得你做的怎么樣，你有什么感受呢？
活動(dòng)結(jié)束
請(qǐng)家長(zhǎng)配合，幼兒在家參與制作一道和更多簡(jiǎn)單的菜，注意適時(shí)的和幼兒一起討論營(yíng)養(yǎng)均衡的問題！并請(qǐng)家長(zhǎng)給予評(píng)價(jià)，增強(qiáng)幼兒的自信心，培養(yǎng)幼兒熱愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。
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