幼兒園伙食會(huì)議記錄

　　幼兒園，原稱勘兒園，是從幾百年前普魯士引進(jìn)體制舊稱蒙養(yǎng)園、幼稚園，為一種學(xué)前教育機(jī)構(gòu)，用于對(duì)幼兒集中進(jìn)行保育和教育，通常接納三至六周歲的幼兒。

　　會(huì)議時(shí)間：4月19日10:30-11.00

　　會(huì)議地點(diǎn)：多功能廳

　　參會(huì)人員：邢園長(zhǎng)、園方行政人員，小一年級(jí)（3個(gè)班）的所有家長(zhǎng)

　　會(huì)議議程：伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高

　　一、邢園長(zhǎng)對(duì)石幼現(xiàn)行伙食標(biāo)準(zhǔn)（15元/天）進(jìn)行說(shuō)明

　　1.邢園長(zhǎng)指出，為保證孩子飲食的安全、口感和營(yíng)養(yǎng)均衡，園方采取了如下措施：

　　a)關(guān)于“早點(diǎn)餅干”：選用“徐福記”、“奧利奧”以及“趣多多”等品牌餅干”，蔣園長(zhǎng)指出為保證餅干的新鮮度，園方采用從超市小批量分批進(jìn)貨的方式；

　　b)關(guān)于“現(xiàn)磨豆?jié){”，園方配方豆?jié){的配料種類更豐富、更有營(yíng)養(yǎng)（如添加了核桃仁、紅棗）；

　　c)關(guān)于“午餐”，一方面，不斷豐富食材的種類和營(yíng)養(yǎng)，如增加牛肉、蝦仁等價(jià)格比較昂貴但更有營(yíng)養(yǎng)的食材的供應(yīng)，另一方面，園方始終選擇品質(zhì)最高、最新鮮的食材，并以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求供應(yīng)商；

　　d)關(guān)于“午點(diǎn)”，每周三增加悠美滋的各種面點(diǎn)，粥品中增加了板栗、蓮子、銀耳等食材。

　　邢園長(zhǎng)還指出，石幼的伙食標(biāo)準(zhǔn)自建園以來(lái)不斷調(diào)整、完善，目前在蕪湖市同類幼兒園中居于上游水平，可是近幾年食材（肉類、蔬菜和水果）的物價(jià)上漲了許多，給園方帶來(lái)極大的成本壓力。

　　二、邢園長(zhǎng)對(duì)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上調(diào)的家長(zhǎng)投票結(jié)果進(jìn)行了說(shuō)明

　　大一班：26/31：全班學(xué)生人數(shù)為31人，參會(huì)的26名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　大二班：28/35：全班學(xué)生人數(shù)為35人，參會(huì)的28名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　大三班：32/33：全班學(xué)生人數(shù)為33人，參會(huì)的32名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　中一班：34/34：全班學(xué)生人數(shù)為34人，參會(huì)的34名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　中二班：31/31：全班學(xué)生人數(shù)為31人，參會(huì)的31名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　中三班：33/33：全班學(xué)生人數(shù)為33人，參會(huì)的33名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　小一班：30/33：全班學(xué)生人數(shù)為33人，參會(huì)的30名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　小二班：30/33：全班學(xué)生人數(shù)為33人，參會(huì)的30名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　小三班：33/33：全班學(xué)生人數(shù)為33人，參會(huì)的33名家長(zhǎng)全票通過(guò)新標(biāo)準(zhǔn)

　　因此，伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（15元/天）以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)通過(guò)。

　　幼兒園課程主要有三種類型；

　　一、學(xué)科：音樂(lè)、美術(shù)、語(yǔ)言、常識(shí)、體育、禮儀習(xí)慣等。

　　二、活動(dòng)：為兒童安排各種有組織有計(jì)劃的各種活動(dòng)。

　　三、經(jīng)驗(yàn)：為促進(jìn)兒童身心和諧發(fā)展所提供的有益經(jīng)驗(yàn)。

　　結(jié)構(gòu)

　　幼兒園課程結(jié)構(gòu)是由課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程組織和課程評(píng)價(jià)四個(gè)要素組成。

　　特性

　　一、基礎(chǔ)性、啟蒙性

　　從教育體質(zhì)的角度看，幼兒園教育是學(xué)制的最初環(huán)節(jié)，是整個(gè)學(xué)制的基礎(chǔ)。幼兒園課程作為學(xué)前教育的載體，直接影響幼兒現(xiàn)時(shí)的發(fā)展，為幼兒今后甚至一生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　從人的發(fā)展角度看，幼兒正處于人生發(fā)展的起始階段，是從懵懂邁開(kāi)腳步走向社會(huì)的開(kāi)始，因此幼兒課程不尋求傳授知識(shí)的高深、系統(tǒng)，只需讓幼兒體驗(yàn)關(guān)于自然，社會(huì)與人類的最淺顯的知識(shí)和觀念，幫助幼兒認(rèn)識(shí)她們周圍的世界，開(kāi)啟幼兒的智慧與心靈，萌發(fā)他們優(yōu)良個(gè)性和品質(zhì)。

　　二、全面性、生活性

　　幼兒園課程是實(shí)現(xiàn)幼兒教育目標(biāo)的手段，是實(shí)現(xiàn)幼兒全面發(fā)展的中介，因此，幼兒園課程應(yīng)以實(shí)現(xiàn)幼兒在身體、認(rèn)知、情感、社會(huì)性等方面的和諧發(fā)展為目標(biāo)，要具有全面性。

　　幼兒在現(xiàn)實(shí)生活中，通過(guò)與大量的人、事物相互作用，從而獲得知識(shí)、習(xí)得態(tài)度；體驗(yàn)情感，形成個(gè)性。因此，幼兒園課程必然帶有濃厚的生活特性。課程內(nèi)容要來(lái)自于幼兒生活，課程實(shí)施要貫穿于幼兒生活。

　　三、活動(dòng)性與直接經(jīng)驗(yàn)性

　　幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)決定了幼兒主要是通過(guò)感官來(lái)認(rèn)識(shí)世界。在豐富的感性經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，幼兒才理解事物，對(duì)世界形成相對(duì)抽象的認(rèn)識(shí)。幼兒的這種行動(dòng)性和形象性的認(rèn)知特點(diǎn)，使得幼兒園課程必須以幼兒主動(dòng)參與的教育性活動(dòng)為其基本的構(gòu)成成分。在活動(dòng)中幼兒獲得的直接經(jīng)驗(yàn)是幼兒發(fā)展的根本是幼兒理解世界的基礎(chǔ)。

　　四、潛在性

　　與中小學(xué)課程相比，幼兒園課程的一個(gè)突出特點(diǎn)就是課程的潛在性和隱蔽性的特征。當(dāng)然，中小學(xué)課程也存在隱性課程，但畢竟顯性課程的力量要強(qiáng)大的多。

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