幼兒園會(huì)議記錄[經(jīng)典]

幼兒園會(huì)議記錄1

　　會(huì)議時(shí)間：x月x日xx

　　會(huì)議地點(diǎn)：多功能廳

　　參會(huì)人員：x園長、園方行政人員，小一年級(jí)（x個(gè)班）的所有家長

　　會(huì)議議程：伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)提高

　　一、x園長對(duì)石幼現(xiàn)行伙食標(biāo)準(zhǔn)（x元/天）進(jìn)行說明

　　x園長指出，為保證孩子飲食的安全、口感和營養(yǎng)均衡，園方采取了如下措施：

　　a）關(guān)于“早點(diǎn)餅干”：選用“徐福記”、“奧利奧”以及“趣多多”等品牌餅干”，蔣園長指出為保證餅干的新鮮度，園方采用從超市小批量分批進(jìn)貨的方式；

　　b）關(guān)于“現(xiàn)磨豆?jié){”，園方配方豆?jié){的配料種類更豐富、更有營養(yǎng)（如添加了核桃仁、紅棗）；

　　c）關(guān)于“午餐”，一方面，不斷豐富食材的種類和營養(yǎng)，如增加牛肉、蝦仁等價(jià)格比較昂貴但更有營養(yǎng)的食材的供應(yīng)，另一方面，園方始終選擇品質(zhì)最高、最新鮮的食材，并以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求供應(yīng)商；

　　d）關(guān)于“午點(diǎn)”，每周三增加悠美滋的各種面點(diǎn)，粥品中增加了板栗、蓮子、銀耳等食材。

　　x園長還指出，石幼的伙食標(biāo)準(zhǔn)自建園以來不斷調(diào)整、完善，目前在蕪湖市同類幼兒園中居于上游水平，可是近幾年食材（肉類、蔬菜和水果）的物價(jià)上漲了許多，給園方帶來極大的成本壓力。

　　二、x園長對(duì)伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上調(diào)的'家長投票結(jié)果進(jìn)行了說明

　　大一班：26/31：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　大二班：28/35：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　大三班：32/33：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　中一班：34/34：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　中二班：31/31：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　中三班：33/33：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　小一班：30/33：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　小二班：30/33：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　小三班：33/33：全班學(xué)生人數(shù)為x人，參會(huì)的x名家長全票通過新標(biāo)準(zhǔn)

　　因此，伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（x元/天）以絕對(duì)優(yōu)勢通過。

幼兒園會(huì)議記錄2

　　會(huì)議主題：幼兒園節(jié)假日財(cái)務(wù)管理方案會(huì)議

　　時(shí)間：20xx年1月20日

　　地點(diǎn)：幼兒園辦公室

　　會(huì)議記錄：

　　為了確保幼兒園各類節(jié)假日財(cái)務(wù)管理方案的順利實(shí)施，本次會(huì)議討論了以下幾個(gè)問題：

　　- 各類節(jié)假日的財(cái)務(wù)預(yù)算和支出計(jì)劃。

　　- 對(duì)于幼兒園放假期間的物資管理和儲(chǔ)備問題。

　　- 對(duì)幼兒園各類節(jié)假日的人員安排和福利保障的規(guī)定。

　　會(huì)議各項(xiàng)方案經(jīng)過細(xì)致的.討論和核對(duì)，最終形成一份詳盡的節(jié)假日財(cái)務(wù)管理方案，以確保幼兒園節(jié)假日期間的財(cái)務(wù)收支平衡和運(yùn)行順暢。

幼兒園會(huì)議記錄3

　　日期：XX年XX月XX日

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室

　　參與人員：幼兒園園長、食品安全管理員、食堂廚師、保育員及相關(guān)工作人員

　　會(huì)議主題：加強(qiáng)幼兒園食品安全生產(chǎn)，確保幼兒飲食健康

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、園長致辭：園長首先感謝各位工作人員的辛勤付出，并強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)于幼兒園的重要性。她指出，食品安全直接關(guān)系到幼兒的身體健康和生命安全，因此我們必須高度重視，確保每一道食品都安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)。

　　2、食品安全管理員報(bào)告：食品安全管理員對(duì)近期食品安全檢查情況進(jìn)行了總結(jié)。她提到，雖然整體上食品安全狀況良好，但仍存在一些細(xì)節(jié)問題，如部分食材存放不夠規(guī)范、廚房衛(wèi)生需進(jìn)一步加強(qiáng)等。她建議加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。

　　3、廚師發(fā)言：廚師表示，他們會(huì)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，確保食材新鮮、烹飪衛(wèi)生。同時(shí)，他們也會(huì)不斷創(chuàng)新菜品，為孩子們提供營養(yǎng)均衡、口味多樣的美食。

　　4、保育員意見：保育員們紛紛表示，他們會(huì)密切關(guān)注孩子們的飲食情況，及時(shí)反饋給食堂，以便調(diào)整菜品和口味，滿足孩子們的`需求。同時(shí)，他們也會(huì)教育孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食。

　　5、制定改進(jìn)措施：針對(duì)存在的問題，會(huì)議制定了以下改進(jìn)措施：一是加強(qiáng)食材采購管理，確保食材來源可靠、質(zhì)量上乘；二是加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，定期清潔消毒，確保烹飪環(huán)境干凈衛(wèi)生；三是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能；四是加強(qiáng)與家長的溝通，定期公布食譜和食品安全檢查結(jié)果，讓家長放心。

　　6、園長總結(jié)：園長最后強(qiáng)調(diào)，食品安全是幼兒園工作的重中之重，我們必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬無一失。她要求全體員工要認(rèn)真執(zhí)行改進(jìn)措施，共同為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。

　　會(huì)議結(jié)束：會(huì)議在熱烈的掌聲中圓滿結(jié)束。

幼兒園會(huì)議記錄4

　　后勤工作雜而散，雖不起眼但很重要。本學(xué)期我們后勤人員在園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和支持下，繼續(xù)本著全身心服務(wù)幼兒、服務(wù)一線教師的思想，以大局為重，認(rèn)真工作，努力進(jìn)取，保障了幼兒園各方面工作的順利進(jìn)行，內(nèi)容如下。

　　一、提高后勤人員服務(wù)意識(shí)和技能。

　　本學(xué)期，根據(jù)本園的實(shí)際需求，又增加了部分后勤人員。由于她們中大多是外聘臨時(shí)工，為使她們能更好的適應(yīng)工作，加強(qiáng)了對(duì)她們的培訓(xùn)。本學(xué)期，我們有計(jì)劃的堅(jiān)持加強(qiáng)了對(duì)新老后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會(huì)議，學(xué)習(xí)內(nèi)容以《幼托機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊(cè)》為主，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了常規(guī)消毒的方法、消毒的范圍和消毒的時(shí)間，餐前餐后衛(wèi)生操作順序及培養(yǎng)幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣常見方法等，在學(xué)習(xí)的同時(shí)認(rèn)真對(duì)照職責(zé)要求，總結(jié)和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上進(jìn)步和成績，指出工作中存在的問題，提出改進(jìn)的意見和方法。

　　通過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識(shí)得到的增加，業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能得到了提高，她們明白自己的這份工作雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個(gè)孩子的健康，少了就不行。由于對(duì)工作的重要性有了進(jìn)一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有了新的提高。

　　二、加強(qiáng)園內(nèi)安全管理。

　　本學(xué)期我們一如既往地重視和加強(qiáng)了安全防護(hù)和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對(duì)大型玩具、電器設(shè)備、班級(jí)設(shè)施及食堂等進(jìn)行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題做到及時(shí)維修或上報(bào)。

　　進(jìn)了各班出勤率的提高。

　　三、提高膳食管理水平。

　　提供合理的營養(yǎng)膳食，是促進(jìn)幼兒生成發(fā)育保證。本學(xué)期在原有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，嚴(yán)格把好了菜質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)和菜的數(shù)量關(guān)。根據(jù)帶量食譜購菜，要求不買半成品菜，蔬菜不進(jìn)行

　　市場加工，保證了菜的新鮮和衛(wèi)生，也保證了菜的質(zhì)量。在數(shù)量上求足量而不浪費(fèi)，就是以幼兒標(biāo)準(zhǔn)用量為主，從幼兒自身實(shí)際出發(fā)，保證幼兒喝足吃飽盡量少浪費(fèi)不浪費(fèi)。合理使用好幼兒的`伙食費(fèi)。在烹飪上追求色、香、味、形懼全，認(rèn)真處理好膳食中的各種成分，做到粗細(xì)搭配、葷蔬搭配、干濕搭配、咸甜搭配，保證了幼兒在園的飲食營養(yǎng)

　　總之，一學(xué)期來，全體后勤人員在幼兒園這個(gè)溫暖的大環(huán)境下，團(tuán)結(jié)協(xié)作，為幼兒營造了一個(gè)整潔、明凈、美麗的的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境，為幼兒的安全、健康提供了保障，為教育教學(xué)工作的順利開展提供了方便�？缰�新的一年，全體后勤人員將以更高的熱情、更積極的態(tài)度投入到工作中去。

幼兒園會(huì)議記錄5

　　時(shí)間：第十四周

　　主題：有秩序的進(jìn)行活動(dòng)

　　本周工作安排：

　　學(xué)習(xí)有秩序出入教室，不亂跑亂奔

　　教師應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)、班內(nèi)不安全因素

　　在加強(qiáng)常規(guī)方面，做到井然有序，要求幼兒自覺的`排隊(duì)洗手。喝水。小便等

　　外出活動(dòng)時(shí)間，要聽從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動(dòng)。

　　加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)幼兒在體育活動(dòng)中的自我保護(hù)意識(shí)，有效避免意外傷害。

幼兒園會(huì)議記錄6

　　時(shí)間：20xx年xx月xx日

　　主持人：黃少青

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室

　　記錄人：

　　會(huì)議主題：熟悉幼兒園的環(huán)境及幼兒園各班級(jí)的`分部情況。、

　　做好安全教育工作，普及安全知識(shí)，利用各類會(huì)議、小喇叭廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)、標(biāo)語等多種植形式開展安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)和自救能力。

　　教師做到：

　　1、 堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如有要收回。嚴(yán)格幼兒安全制度，預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒走失。

　　2、 保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。每天放學(xué)學(xué)習(xí)有秩序出入教室，不亂跑亂奔

　　教師應(yīng)及時(shí)排除園內(nèi)、班內(nèi)不安全因素

　　在加強(qiáng)常規(guī)方面,做到井然有序,要求幼兒自覺的排隊(duì)洗手.喝水.小便等 外出活動(dòng)時(shí)間，要聽從老師的安全，老師要注意外出安全，并組織好課外活動(dòng)。

　　加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)幼兒在體育活動(dòng)中的自我保護(hù)意識(shí)，有效避免意外傷害。

幼兒園會(huì)議記錄7

　　20xx年3月27日下午，我園在會(huì)議室召開了本學(xué)期的膳食委員會(huì)會(huì)議，會(huì)議由張清艷園長主持。參與本次會(huì)議的主要有行政班子、家長代表、教師代表。

　　會(huì)議議程主要分三個(gè)部分介紹幼兒園的膳食工作，首先介紹幼兒帶量食譜的制定;第二，詳細(xì)介紹了幼兒園的膳食管理工作，并向家長公示了上學(xué)期9、10、11、12月的膳食開支情況;最后向家長講解孩子在園進(jìn)餐的情況及教師的指導(dǎo)。本次會(huì)議的主要目的是讓幼兒園的.膳食工作透明化、公開化,讓家長更清楚孩子在園內(nèi)的飲食情況。同時(shí)為了不斷提高幼兒園膳食的質(zhì)量以及收集膳食方面的相關(guān)信息。

　　在交流中，在座的家長對(duì)幼兒園的膳食表示非常滿意，并給予了高度的評(píng)價(jià)，同時(shí)認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)幼兒園的膳食工作表示放心。相信在我園全體教職工的共同努力下，在家長們的支持與督促下，我園的膳食管理工作一定會(huì)做得更好，讓每個(gè)孩子都沐浴在愛的陽光下健康快樂地成長。

幼兒園會(huì)議記錄8

　　20xx。x 為切實(shí)保障20xx年上半年度食品衛(wèi)生安全，20xx年x月14日，堰新社區(qū)召開了20xx年第一季度堰新社區(qū)食品安全會(huì)議。 會(huì)議引用真實(shí)案例警戒各單位做好第一季度食品安全工作。其后，對(duì)第一季度食品衛(wèi)生安全工作作詳細(xì)要求：

　　一、堅(jiān)持量力而行的原則。

　　要求各承辦年夜飯的'餐飲單位在預(yù)訂年夜飯時(shí)，一定要根據(jù)自身規(guī)模、硬件設(shè)施等狀況，切實(shí)可行地承辦，杜絕為追求高利潤而超負(fù)荷地經(jīng)營。

　　二、做好兩本臺(tái)賬。

　　進(jìn)一步落實(shí)食品原料采購索證索票和公共飲（用）具清洗消毒等衛(wèi)生制度，食品進(jìn)貨臺(tái)賬與餐具消毒記錄健全、規(guī)范、完整。

　　三、嚴(yán)把五道關(guān)口。

　　一是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，食品采購應(yīng)索證索票，并做好食品進(jìn)貨臺(tái)賬，向食品生產(chǎn)單位或批發(fā)店進(jìn)貨的，還應(yīng)索取食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證以及食品檢驗(yàn)（檢疫）合格證，嚴(yán)格杜絕有問題的食物流向餐桌。

　　二是嚴(yán)把貯存關(guān)，對(duì)食品倉庫及冰箱、冰柜進(jìn)行衛(wèi)生清理，根據(jù)各種原材料的特點(diǎn)分類存放，生熟分開，嚴(yán)格杜絕二次污染，同時(shí)還應(yīng)按要求做好年夜飯食品的留樣工作。

　　三是嚴(yán)把食品加工關(guān)口，所有食物應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的食物應(yīng)立即清理，不得回鍋加工。四是嚴(yán)把洗消關(guān)，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前應(yīng)清洗、消毒與保潔，并認(rèn)真填寫餐具消毒記錄。五是嚴(yán)把個(gè)人衛(wèi)生關(guān)口，重申所有從業(yè)人員就業(yè)前應(yīng)參加健康體檢與衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證后方可上崗就業(yè)，就業(yè)中應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴工作衣帽，從事直接入口作業(yè)的人員應(yīng)戴有口罩。

幼兒園會(huì)議記錄9

　　合理均衡的膳食是幼兒健康成長的重要前提，一直以來，映山紅幼兒園始終全力貫徹保教并重的育兒原則，注重幼兒膳食的科學(xué)性、合理性與安全性。為了更好的促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育，不斷提高幼兒膳食質(zhì)量，9月28日晚上，幼兒園召開膳食委員會(huì)議，參加會(huì)議的有園長、后勤組長、保健教師、廚房炊員、保教人員、家長代表等。

　　會(huì)前園長帶領(lǐng)膳食委員會(huì)的家長代表參觀了幼兒園食堂，并品嘗了幼兒園制作的面點(diǎn)等食品。

　　會(huì)議上園長媽媽圍繞“讓孩子科學(xué)的吃好”這一內(nèi)容，膳食委員會(huì)成員及教師代表展開了相關(guān)研討，參與會(huì)議的代表就科學(xué)、合理、安全的飲食問題闡述了自己的觀點(diǎn)，通過共同討論幼兒膳食問題，家長代表深深地感受到幼兒園非常重視孩子的膳食營養(yǎng)，在充分肯定了幼兒園膳食工作的同時(shí)也對(duì)如何更科學(xué)地改善幼兒伙食、合理地使用伙食經(jīng)費(fèi)提出自己寶貴的意見和建議。針對(duì)代表們提出的一些有利于促進(jìn)幼兒飲食多元化的`建議，園領(lǐng)導(dǎo)班子、后勤組成員們也高度認(rèn)同和重視，認(rèn)真做好了相關(guān)記錄，以便在今后的幼兒膳食中做好進(jìn)一步優(yōu)化。

　　定期召開伙食委員會(huì)會(huì)議已經(jīng)成為我園建設(shè)健康飲食的一大有效方法。今后，膳食委員會(huì)依然秉著“為孩子的營養(yǎng)、健康服務(wù)”的宗旨，不斷努力做好膳食工作。

幼兒園會(huì)議記錄10

　　為了關(guān)注學(xué)前教育弱勢群體，切實(shí)落實(shí)黨和國家惠民政策，什邡市冰川幼兒園按上級(jí)通知，于5月23日下午2點(diǎn)在冰川幼兒園召開春季"三兒資助"專項(xiàng)工作會(huì)議。全體幼兒家長與學(xué)校學(xué)生資助領(lǐng)導(dǎo)小組參加會(huì)議，余尚菊?qǐng)@長主持會(huì)議。

　　會(huì)上，余尚菊?qǐng)@長首先將什邡市教育局《關(guān)于落實(shí)并報(bào)送x年春困難兒童保教費(fèi)減免》的通知，并根據(jù)幼兒園對(duì)資助范圍、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、審批、名額和報(bào)送時(shí)間以及申請(qǐng)表的'填寫和公示進(jìn)行傳達(dá)。特別強(qiáng)調(diào)將在春季的"三兒摸底"工作中申報(bào)的幼兒中再次審核，確定受助人選，再報(bào)送冰川小學(xué)資助小組進(jìn)行審核，最后報(bào)送市局資助中心。余院長補(bǔ)充道:家長同志要對(duì)黨和國家惠民政策認(rèn)真對(duì)待，理解。

　　據(jù)悉，冰川小學(xué)對(duì)學(xué)生資助相當(dāng)重視，按要求成立了學(xué)生資助領(lǐng)導(dǎo)小組，小組分工明確，認(rèn)真負(fù)責(zé)。本著公平、公開、公正的原則，辦理好各項(xiàng)助學(xué)金申請(qǐng)、評(píng)審、上報(bào)、填表、公示與最后上報(bào)市教育局學(xué)生資助中心以及發(fā)放工作等具體工作。

幼兒園會(huì)議記錄11

　　地點(diǎn)：XXXXXX

　　主持人：XXXXXX

　　參加人員：XXXXXX

　　會(huì)議內(nèi)容：豐富孩子簡單的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，讓他們學(xué)習(xí)一些安全規(guī)則。 總結(jié)上周工作：嚴(yán)格要求老師做好工作

　　本周工作安排：

　　1.豐富孩子簡單的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，讓他們學(xué)習(xí)一些安全規(guī)則。如：與家人走散了找警察等。

　�、僖龑�(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)交通標(biāo)志，遵守交通規(guī)則。過馬路走人行橫道;不在街上亂跑;橫穿馬路不慌張，注意看清左右有無行車，才可以過馬路。

　�、诔塑嚂r(shí)，幼兒不可將頭、手伸出車外。在車上不得大聲喧嘩，不在車上玩耍和跑動(dòng)，要扶好車把，以免發(fā)生危險(xiǎn)，不玩弄車門和車窗。按順序上下車，不可相互推擠。

　�、劢處熞�隨時(shí)關(guān)注本班幼兒情況加強(qiáng)安全意識(shí)，注意安全防范，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除危險(xiǎn)隱患。不得讓幼兒單獨(dú)離園，不能讓陌生人接走幼兒。

幼兒園會(huì)議記錄12

　　尊敬的各位家長，你們好！

　　歡迎你們抽出時(shí)間來參加我們幼兒園本學(xué)期的膳食會(huì)議，我對(duì)大家的到來表示熱烈的歡迎。各位家長把孩子送到幼兒園來，孩子的健康肯定是爸爸媽媽，爺爺奶奶們最關(guān)心的問題，通過今天的會(huì)議，可以讓家長更多的了解孩子在幼兒園的飲食情況和進(jìn)一步提高我園的幼兒膳食質(zhì)量，目的就是讓每個(gè)孩子在幼兒園都能吃飽吃好，健康成長。（園長介紹參會(huì)的人員）

　　本次會(huì)議的主要內(nèi)容有三點(diǎn)：

　　一、介紹我園伙食管理委員會(huì)的成員及職責(zé)；

　　介紹我園的膳食管理制度和食譜制定原則。

　　參觀伙房。

　　征求家長意見

　　建立健全管理機(jī)構(gòu)，形成民主監(jiān)督機(jī)制

　　為了保證幼兒的膳食營養(yǎng)，我們的膳食管理工作做到了抓緊抓細(xì)。幼兒園由園長親自抓，后勤園長具體抓。本學(xué)期我們我們建立了由我、后勤園長、采購、班級(jí)保教人員和家長代表組成的伙食管理委員會(huì)。我們的伙管會(huì)要充分發(fā)揮作用，形成幼兒膳食管理的民主監(jiān)督機(jī)制。（介紹伙管會(huì)成員）我園會(huì)定期召開伙管會(huì)議，每學(xué)期一次，伙管會(huì)員可以進(jìn)入我們的廚房進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

　　伙管會(huì)職責(zé)：

　　（一）實(shí)地檢查烹調(diào)方法和膳食質(zhì)量；

　　（二）檢查我園每周食譜是否每周更新，檢查幼兒伙食是否和食譜一致；

　�。ㄈ�）監(jiān)督廚房是否規(guī)范食品加工，在制作過程中是否嚴(yán)格按照食品加工制作要求，采購員不買腐爛變質(zhì)的'原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；廚房是否實(shí)行“三隔離” ：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離； 實(shí)用工具是否實(shí)行“四過關(guān)” ：一洗二清三消毒四保潔；

　�。� 四）經(jīng)常深入班級(jí)檢查了解幼兒進(jìn)食情況，了解幼兒對(duì)膳食的喜歡程度，進(jìn)食量如何以及對(duì)膳食的可接受性；

　�。ㄎ澹┓e極參加幼兒園的膳食會(huì)議，收集各班家長對(duì)我園膳食的建議和意見。

　　二：幼兒園膳食管理制度和食譜制作原則

　�。ㄒ唬┩晟聘黜�(xiàng)機(jī)制，建立完善的管理?xiàng)l例

　　幼兒園從制度完善入手，堅(jiān)持以制度管事，以制度管人。我園建立了《伙食管理制度》、《廚房衛(wèi)生制度》、《廚房人員崗位職責(zé)》、《食堂清潔衛(wèi)生檢查》還建立了食品留樣，并做好了記錄。咱們園上學(xué)期被教育局和防疫站評(píng)為縣級(jí)食品衛(wèi)生安全先進(jìn)單位。

　　（二）加大膳食技能培訓(xùn)，努力提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　科學(xué)的管理幼兒膳食是保證幼兒吃好、吃飽、吃得衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)。為了提高炊事人員掌握幼兒營養(yǎng)知識(shí)水平和烹飪技術(shù)，幼兒園組織炊事人員學(xué)習(xí)掌握幼兒營養(yǎng)配料的基本知識(shí)，了解幼兒每人每餐所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的三大營養(yǎng)素供給比例，以及根據(jù)幼兒身體和心理發(fā)育的需要來計(jì)劃安排膳食。同時(shí)，組織他們學(xué)習(xí)參觀有關(guān)營養(yǎng)食品的制作方法，以確保幼兒膳食中各種營養(yǎng)素的供給量和比例。還要組織炊事員深入學(xué)習(xí)“食品法”，進(jìn)一步規(guī)范食品加工，在制作中嚴(yán)格按照食品加工“五四”制要求進(jìn)行。堅(jiān)持“三不制度”：采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料；加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料；。要求做到層層把關(guān)，防止病從口入。實(shí)行“三隔離”：生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。在食用工具中實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二清、三消毒、四保潔。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。同時(shí)，定期組織業(yè)務(wù)考核，與實(shí)地操作、品嘗打分相結(jié)合，不斷提高炊事人員烹調(diào)技術(shù)，促進(jìn)幼兒膳食工作質(zhì)量的提高。

　�。ㄈ�）科學(xué)制定幼兒食譜，保證幼兒營養(yǎng)平衡

　　制定食譜是為了保證供給幼兒所需的各種營養(yǎng)素，同時(shí)便于對(duì)幼兒膳食的管理。我們編制食譜以幼兒年齡特點(diǎn)，季節(jié)特點(diǎn)為依據(jù)，參考幼兒期每日膳食中供給量標(biāo)準(zhǔn)，確定幼兒每日所需的熱量和營養(yǎng)素。由采購員和炊事員在園長、后勤組長的指導(dǎo)下制定出均衡的幼兒一周食譜。（先有保健醫(yī)張麗穎介紹） 制定食譜的原則：

　　1、營養(yǎng)充足的原則

　　營養(yǎng)來源于食物，我們按幼兒對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量選擇食物。不同的食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同，依照食物的性質(zhì)和所含營養(yǎng)素的類別，可以將食物大致分為五大類：谷類、肉蛋魚類、豆類以及制品、蔬菜與水果類、熱能性食品。為了保證幼兒的健康，促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育，讓幼兒攝取多種食物，以獲得豐富的營養(yǎng)和充足的熱能。幼兒膳食以食物多樣性的原則，主食與副食搭配，粗糧與細(xì)糧結(jié)合，葷食與素食結(jié)合，盡可能保證每天攝取五大類食物，以獲得充足的營養(yǎng)。

　　2、搭配合理的原則

　　在攝取多種食物的同時(shí)，注意食物之間的搭配，做到平衡膳食。幼兒一日膳食中蛋白質(zhì)、脂肪、糖分別占總熱量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，來源于動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)占總量的1/3，豆類蛋白和植物蛋白占總蛋白量的1/2或1/3。三餐之間的搭配原則：早餐高質(zhì)量；中餐高質(zhì)量、高熱量；晚餐清淡易消化。從數(shù)量上看各餐熱量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午點(diǎn)占5％～10％、晚餐占25％～30％為宜。

　　3、考慮幼兒身心特點(diǎn)的原則

　　為了滿足幼兒身體所需要的各種營養(yǎng)素，不僅要供給營養(yǎng)豐富的食物，還考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。制作膳食時(shí)注意食物的色、香、味、美，經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)作，細(xì)糧巧作，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。

　　4、結(jié)合當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)厥澄锕��?yīng)的原則

　　制定食譜時(shí)要了解當(dāng)?shù)厥袌觯�選擇物美價(jià)廉的食品，多吃季節(jié)性的水果和蔬菜，注意食物品種豐富，制作手法多樣，注意科學(xué)的烹飪加工，減少制作過程中食物營養(yǎng)素的損失，力爭做到飯中有豆、湯中有藻、肉中有菇、菜中有葉。

　　三、參觀伙房

幼兒園會(huì)議記錄13

　　主持人：彭xx

　　會(huì)議主題：新學(xué)期幼兒園各班級(jí)安全教育培訓(xùn)。

　　做好安全教育工作，普及安全知識(shí)。利用各類會(huì)議、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)、標(biāo)語等多種形式開展安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)和自救能力。

　　教師做到：

　　1、堅(jiān)持每天晨檢。保證幼兒不帶危險(xiǎn)物品入園，如有要收回。嚴(yán)格幼兒安全制度，預(yù)防燙傷、外傷、藥物中毒，預(yù)防異物進(jìn)入耳、鼻及氣管，預(yù)防幼兒上廁所滑倒。

　　2、保證教室的通風(fēng)、干凈，保證區(qū)角材料的安全、衛(wèi)生，定期消毒玩具。定期放學(xué)開消毒燈消毒。每日班級(jí)進(jìn)行安全自查。

　　3、及時(shí)預(yù)防傳染病的發(fā)生，保證一人一巾一杯。

　　4、嚴(yán)格書寫班級(jí)安全自查記錄，及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)和物品與接班教師交代清楚。

　　6、戶外活動(dòng)時(shí),教師認(rèn)真檢查活動(dòng)場地的安全性，及時(shí)排除不安全因素，確保幼兒安全，活動(dòng)后不遺忘幼兒物品。

　　7、培養(yǎng)幼兒的自我保護(hù)能力,與家長密切配合,加強(qiáng)防范意識(shí),讓幼兒在有安全意識(shí)的基礎(chǔ)上,時(shí)時(shí)提醒自己或他人注意安全.

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園接送規(guī)章制度。把孩子交到其父母或持卡親屬的手中。

　　9、下午班教師離園時(shí)在班內(nèi)各處檢查，如：水、電、門、窗。

　　10、教師在工作中做到時(shí)刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不離開幼兒,孩子到哪,教師的眼睛就到哪.

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　一、幼兒園工作人員應(yīng)經(jīng)常學(xué)習(xí)法律知識(shí)、衛(wèi)生常識(shí)，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)責(zé)任心，杜絕不安全事故發(fā)生。

　　二、幼兒園所有的設(shè)備和組織兒童一切活動(dòng)都要從保護(hù)兒童的`身心健康和生命安全出發(fā)，對(duì)全園環(huán)境、設(shè)備、場地、大型玩具、房舍以及水電暖設(shè)備要及時(shí)檢查維修，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及早采取預(yù)防措施。

　　前要進(jìn)行安全檢查，如(體育活動(dòng)要檢查場地，外出散步、參觀要觀察周圍環(huán)境，組織室內(nèi)活動(dòng)要注意家具的放置等)禁止在室內(nèi)組織跑、跳等較為激烈的體育活動(dòng)，教育兒童不在活動(dòng)室內(nèi)亂跑和大聲喧嘩。

　　四、防止異物入口，在兒童入園或日�；顒�(dòng)中，午睡前要檢查身上有無危險(xiǎn)品(如：火柴、小刀、別針、扣子、小珠和玻璃片等)。兒童藥物要按時(shí)服。服藥前要仔細(xì)查對(duì)姓名、劑量、用法，并親自督促服下。服藥情況要有記錄，內(nèi)服藥與外用藥嚴(yán)格分放，有毒藥品要指定專人發(fā)放、使用。

　　五、防止?fàn)C傷。嚴(yán)禁讓幼兒到不安全的地方，并嚴(yán)禁兒童拿開水壺、燙飯等，熱水瓶要放在適當(dāng)位置，夏天，廚房要提前把飯菜做好，兒童不吃燙飯。有組織地給兒童喝溫度適宜的開水。

　　六、防止兒童丟失，交接班組織兒童活動(dòng)，均要隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，兒童來園、離園時(shí)，要與家長交代情況。

　　七、防止食物中毒，嚴(yán)格遵守采買、驗(yàn)收制度，不吃不潔和腐爛的食品，外出時(shí)，嚴(yán)禁兒童摘吃野果。

　　八、防止觸電，室內(nèi)、外電流開關(guān)要設(shè)量在幼兒接觸不到的地方，禁止兒童自行開關(guān)電燈、電視機(jī)、收錄機(jī)、消毒柜等電器。

　　九、晚班人員在下班前須仔細(xì)檢查門、窗、水、電是否關(guān)好，以防意外。

　　會(huì)議總結(jié)：

　　通過多種途經(jīng)方式讓幼兒掌握有關(guān)安全知識(shí)，對(duì)幼兒提高自我保護(hù)能力是十分重要的，它關(guān)系到每個(gè)幼兒的安全和健康成長，關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福平安。因此，幼兒第一，教師責(zé)任重于泰山。我們要本著“寧可有備無患，不可無備有患”的原則，提高自己的責(zé)任心，細(xì)心開展每一個(gè)活動(dòng)，教給幼兒多方面的安全知識(shí)，避免幼兒危險(xiǎn)和意外的發(fā)生，真正做到讓每個(gè)幼兒健康、快樂地成長。

幼兒園會(huì)議記錄14

　　會(huì)議主題：幼兒園財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)排查會(huì)議

　　時(shí)間：20xx年11月1日

　　地點(diǎn)：幼兒園辦公室

　　會(huì)議記錄：

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)幼兒園財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的排查，本次會(huì)議特地組織了一次小型的`財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)排查會(huì)。

　　在會(huì)議中，財(cái)務(wù)人員介紹了最近發(fā)現(xiàn)的一些風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，包括：

　　- 收費(fèi)減免過多，導(dǎo)致財(cái)務(wù)缺口。

　　- 發(fā)生錯(cuò)誤的收入統(tǒng)計(jì)，導(dǎo)致財(cái)務(wù)記錄出現(xiàn)了錯(cuò)誤。

　　- 財(cái)務(wù)管理人員行為不規(guī)范，導(dǎo)致財(cái)務(wù)產(chǎn)生了風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　會(huì)議討論后，對(duì)這些問題提出了相應(yīng)的解決措施，以確保幼兒園財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)的控制和管理。

幼兒園會(huì)議記錄15

　　首先，我們要明白食堂工作的重要性。作為任何一所學(xué)校都本著"德育為首、安全為基、教學(xué)為心"的辦學(xué)思路辦學(xué)，其中"安全"是基礎(chǔ)，"教學(xué)"是核心，安全是一切教育工作的基礎(chǔ)保證。而食品安全是安全工作中的重中之重，如果食品安全一出問題，那就是大事，(它不同于個(gè)體安全事故)是誰也擔(dān)當(dāng)不起的，因此在座各位要高度重視管理工作，千萬不能掉以輕心，存在僥幸心理。

　　其次，要盡職盡責(zé)。我們每一位后勤工作人員要按照幼兒園分工要求，明確你該做些什么，你該怎么做，怎樣才能做得更好。沒有規(guī)矩，不成方圓。不按規(guī)矩做事，工作就會(huì)散亂，安全就會(huì)存在漏洞。因此，我們要牢記每一項(xiàng)工作、每一個(gè)工序的操作流程，做到事事有人做，處處有人管，時(shí)時(shí)有人督，屬于你職責(zé)范圍內(nèi)的工作要一絲不茍。

　　(1)按要求制訂食譜。每周五保健員與食堂工作人員制訂好下一周的食譜，并按時(shí)在網(wǎng)上和宣傳窗進(jìn)行公布。

　　(2)把好進(jìn)貨關(guān)和驗(yàn)收關(guān)。進(jìn)貨渠道要基本固定，并索證，以便責(zé)任追查。進(jìn)貨前能貨比三家，做到價(jià)廉物美。每一批貨進(jìn)園均做到第一時(shí)間驗(yàn)貨，嚴(yán)禁假冒腐爛變質(zhì)食品進(jìn)園，包裝食品查看品名、廠名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保存期限及檢驗(yàn)報(bào)告單等，發(fā)現(xiàn)問題或有疑問要求不留情面地退貨或調(diào)貨。在確認(rèn)無問題的情況下驗(yàn)收員過磅并在貨單上進(jìn)行簽字，做到食品、數(shù)量、價(jià)錢、質(zhì)量等確保準(zhǔn)確無誤。(要求任何食品包括點(diǎn)心進(jìn)園時(shí)能跟單并在驗(yàn)收后簽字，以便責(zé)任追蹤落實(shí))

　　(3)嚴(yán)把操作關(guān)。洗菜、切菜、烹飪、清潔消毒、分發(fā)點(diǎn)心等，每一道程序我們都要嚴(yán)格把關(guān)，一些問題就可杜絕了。譬如說吧，按規(guī)定桌子要擦兩遍、餐具要消毒達(dá)幾小時(shí)，你不能憑肉眼作出判斷，看看清爽了就敷衍塞責(zé)，應(yīng)付其事。德國人這一點(diǎn)做得很好，叫他一天擦5遍桌子，他不會(huì)因?yàn)榭纯锤蓛艟筒徊亮�，或者今天�?遍，明天擦3遍，后天擦2遍，第4天就不擦了。這是一種責(zé)任，一種嚴(yán)謹(jǐn)，久而久之就上升為一種品質(zhì)。食堂也好，保育員也好，每天進(jìn)行一次小掃除、每周進(jìn)行一次大掃除的常規(guī)要自覺落實(shí)，時(shí)刻備檢。如果我們的教師盡心教育幼兒，后勤人員盡心做好后勤工作，那么幼兒園內(nèi)"求真務(wù)實(shí)"的工作作風(fēng)就形成了。

　　(4)嚴(yán)格報(bào)帳關(guān)。程序：經(jīng)手人、驗(yàn)收人核對(duì)簽字——園長簽字——經(jīng)手人憑票付款——出納憑票向中心校報(bào)帳。做到經(jīng)常核對(duì)帳目，帳款相符，不出問題。并按要求及時(shí)在網(wǎng)上和公開欄進(jìn)行公布。

　　最后，要勤儉節(jié)約。勤儉節(jié)約是中華民族的光榮傳統(tǒng)，我們應(yīng)該繼承這個(gè)傳統(tǒng)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，提倡勤儉節(jié)約，每天節(jié)約一點(diǎn)，累計(jì)的數(shù)字會(huì)很大，而每天浪費(fèi)一點(diǎn)，積累的數(shù)字也會(huì)大得驚人。(另外，作為一所小幼兒園，我們的實(shí)際情況也容不得鋪張浪費(fèi)：學(xué)期全園師幼收取的餐費(fèi)比較微薄;幼兒要吃中餐和點(diǎn)心兩餐，教師的早、中、晚三餐又在其中支出;本學(xué)期食堂兩位工作人員的工資均由我們自行負(fù)責(zé);麻雀雖小五臟俱全，柴米油鹽樣樣要添置，我們面臨的壓力還是不小的。)所以我們要"管好自己的門"，每周的食譜要制作好，每餐的食品量要估計(jì)好，少一些浪費(fèi)。要做到"少一些浪費(fèi)"，還要多觀察，多留心，看看哪些菜肴學(xué)生喜歡，以后的菜單中多開些，哪些菜肴學(xué)生倒掉的'較多，以后盡量減少些。當(dāng)然，節(jié)約的前提是要讓師生吃得飽，吃得好，讓食堂成為校園內(nèi)師生滿意的窗口。

　　啰里啰嗦的話，綜合起來就是：我們要把食堂的財(cái)物當(dāng)作自己家的財(cái)物來管;把食堂的工作當(dāng)作自己家的工作來干。這樣，我們的食堂才能讓師生吃得飽，吃得好，吃得放心，我們的服務(wù)才能贏得大家的滿意。

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