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初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味化研究
摘要：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)性、探究性及趣味性的研究，一是用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象喚起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;二是采用探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，營(yíng)造良好的研究實(shí)驗(yàn)氣氛;三是強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把更多的機(jī)會(huì)給學(xué)生;四是主動(dòng)設(shè)計(jì)趣味性實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)解決問題;五是充分利用課外資源，開展家庭小實(shí)和形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。
論文關(guān)鍵詞：初中化學(xué),化學(xué)實(shí)驗(yàn),趣味化,研究
初中化學(xué)教材安排的實(shí)驗(yàn)大多是驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上比較平淡，缺乏趣味性和生動(dòng)性。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)深入加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的啟發(fā)性、探究性及趣味性的研究。
一、用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象喚起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣
在課堂上演示一些明顯的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如開始上第一、二節(jié)化學(xué)課時(shí)，增做“魔棒點(diǎn)燈”、“燒不壞的手絹”、“無中生有(兩無色液體相混生成白色沉淀)”、“水中生火”、“兩棒相遇冒白煙”等有趣的化學(xué)“魔術(shù)”。學(xué)生急切想知道：這是怎么回事?為什么會(huì)有此現(xiàn)象?自己能否操作?，課堂氣氛活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性特高，興趣很濃。其次滿足學(xué)生動(dòng)手的愿望，在“做化學(xué)”中獲得成就感，剛開始學(xué)化學(xué)時(shí)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能不熟練，我就安排一些簡(jiǎn)單易操作，且提供完整實(shí)驗(yàn)方案的小實(shí)驗(yàn)。例如“巧點(diǎn)蠟燭”“驗(yàn)指紋”“清水變色”“燒不著的紙船”“灼燒葡萄糖”“點(diǎn)燃鎂條”等簡(jiǎn)單小實(shí)驗(yàn)，雖然是“照方抓藥”，但學(xué)生初次動(dòng)手做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象讓他們?cè)谡n堂上歡呼起來，實(shí)驗(yàn)中即使是一點(diǎn)小小的成功也會(huì)讓他們興奮不已。通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，動(dòng)手操作小實(shí)驗(yàn)，學(xué)生的情緒一下子被調(diào)動(dòng)起來，學(xué)習(xí)興趣高漲，為學(xué)好化學(xué)打下了良好的情感基礎(chǔ)。
二、采用探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，營(yíng)造良好的研究實(shí)驗(yàn)氣氛
二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法演示實(shí)驗(yàn)是說明探究式教學(xué)優(yōu)越性好例子。
教師可提出問題，為什么采用石灰石與稀鹽酸做為實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的反應(yīng)物，而不用其它的物質(zhì)哪?學(xué)生會(huì)覺得問題很難。不過教師再提示學(xué)生以前學(xué)習(xí)過哪些產(chǎn)物有二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生開始積極思考回憶學(xué)過的方程式。教師讓學(xué)生總結(jié)出如下反應(yīng)：加熱堿式碳酸銅生成二氧化碳;碳酸分解生成二氧化碳;單質(zhì)碳在空氣或氧氣中燃燒生成二氧化碳;甲烷燃燒生成二氧化碳;還有即將學(xué)習(xí)的工業(yè)上高溫煅燒石灰石制取二氧化碳。學(xué)生會(huì)認(rèn)為它們都行，但在教師的引導(dǎo)下一一排除，堿式碳酸銅生成二氧化碳需加熱，碳酸本身不穩(wěn)定，單質(zhì)碳和甲烷燃燒產(chǎn)物一定混有空氣氧氣雜質(zhì)，煅燒石灰石制取二氧化碳需要高溫條件苛刻實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)不了。相比之下用石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，不需加熱，室溫反應(yīng)，反應(yīng)前沒有氣體，產(chǎn)物的氣體只是二氧化碳，容易凈化。
又提問此實(shí)驗(yàn)采用石灰石能不能用純凈的碳酸鈣粉末、碳酸鈉、草木灰等代替，稀鹽酸能用稀硫酸代替嗎?教師找若干名學(xué)生到前臺(tái)協(xié)助完成下步實(shí)驗(yàn)。
每人發(fā)一只試管，分別放入等量少量的如下藥品：塊狀兒石灰石、粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，再同時(shí)滴入稀鹽酸，學(xué)生親自操作觀察現(xiàn)象，其他學(xué)生也全神貫注，看到只有石灰石固體反應(yīng)速率較適中，容易控制，其它的反應(yīng)太劇烈無法控制，甚至溶液溢出試管。
每人再發(fā)一只試管，同樣放入等量少量的如下藥品：塊狀兒石灰石、粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，同時(shí)滴入稀硫酸，同樣看到粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等反應(yīng)速率過快，劇烈無法控制，但石灰石固體反應(yīng)表面生成許多白色固體，一段時(shí)間后反應(yīng)中止。學(xué)生感到困惑不解，同樣石灰石固體與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)，為什么一個(gè)順利進(jìn)行，另一個(gè)反應(yīng)中止呢?
教師可在黑板上畫個(gè)解釋的草圖，說明稀硫酸與石灰石反應(yīng)時(shí)，生成一種難溶的化合物硫酸鈣覆蓋在表面，慢慢積累，內(nèi)部的石灰石跟外部的稀硫酸隔絕，故反應(yīng)中止。由此得出反應(yīng)物應(yīng)當(dāng)采用塊狀兒石灰石固體與稀鹽酸。
既然此反應(yīng)是在常溫進(jìn)行的，應(yīng)當(dāng)采用什么樣的反應(yīng)發(fā)生儀器裝置呢?讓學(xué)生回憶實(shí)驗(yàn)室制氧和制氫的裝置有哪些區(qū)別!教師也可在前邊掛出兩者的裝置圖以示區(qū)別。學(xué)生能答出制氧氣時(shí)，反應(yīng)物都是固體，需加熱，采用大試管和酒精燈;而制氫氣時(shí)，反應(yīng)物有固體和溶液，不需加熱，采用啟普發(fā)生器或帶長(zhǎng)頸漏斗的大試管。
學(xué)生對(duì)比發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置和制氫氣的裝置雷同，因?yàn)槎际菈K狀固體與酸反應(yīng)，生成氣體。教師還應(yīng)在此基礎(chǔ)上說明反應(yīng)不能生成沉淀，否則反應(yīng)可能中止，氣體也不能極易溶于水，否則收集不到氣體。然后，請(qǐng)一名學(xué)生在前臺(tái)選擇儀器并連接成制二氧化碳裝置。
結(jié)合實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)，讓學(xué)生思考除此之外，還有哪些可行的替代裝置方案?集思廣益，根據(jù)學(xué)生的回答，歸納幾種方案。教師也可展示教參上的幾種方案，大開學(xué)生的視野。
在探討研究的平和氣氛中，蘊(yùn)涵著無窮趣味，在教師的一步步的嚴(yán)謹(jǐn)邏輯關(guān)系引導(dǎo)中，培養(yǎng)學(xué)生的思考分析能力，提高分析聯(lián)想的思維流暢性，學(xué)生的智能得到健康發(fā)展，優(yōu)良的思維品質(zhì)就會(huì)慢慢形成。
二、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把更多的機(jī)會(huì)給學(xué)生
課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。新課程給教師更多的自主教學(xué)的空間，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的可操作性和安全性，我把這些實(shí)驗(yàn)分成三類：一是由教師獨(dú)立完成的，二是師生共同合作完成的，三是改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，盡量多創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。只能由教師完成的實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡(jiǎn)練。對(duì)這些演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。
三、主動(dòng)設(shè)計(jì)趣味性實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)解決問題
其實(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的具有趣味性的例子很多，像根據(jù)二氧化碳實(shí)驗(yàn)室制法，利用蛋殼和漏試管等器材設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，制取二氧化碳;一只充滿二氧化碳?xì)怏w的試管倒插入到盛有石灰水的燒杯中，分析靜置一段時(shí)間后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象;又如在鐵盤上涂上少量蠟油，中間插上一只浸滿油綿線，將裝置平穩(wěn)浮在水面上，并點(diǎn)燃棉線，過一會(huì)兒，向水里放入少量的硝酸銨，水溫急劇下降，將蠟油的溫度降到著火點(diǎn)以下導(dǎo)致火焰熄滅，來證明燃燒需要的條件。只要仔細(xì)琢磨研究，就會(huì)發(fā)現(xiàn)趣味化學(xué)存在我們的身邊。
四、充分利用課外資源，開展家庭小實(shí)和形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)
組織化學(xué)興趣小組是開展課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識(shí)內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開。在小組活動(dòng)中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。學(xué)校舉辦科技節(jié)，化學(xué)晚會(huì)(在晚會(huì)上表演節(jié)目：趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)小魔術(shù)、小游戲等)。結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查。通過一些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。
作為初中化學(xué)教師，充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體，挖掘教材中不同形式實(shí)驗(yàn)的功能，讓學(xué)生真正意義上參與實(shí)驗(yàn)，探究實(shí)驗(yàn)，熱愛實(shí)驗(yàn)，熱愛化學(xué)。能讓學(xué)生暫時(shí)的學(xué)習(xí)興趣能轉(zhuǎn)化為持久的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的效率和學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力和學(xué)習(xí)興趣。
參考文獻(xiàn)
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