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營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料
在日常學(xué)習(xí)和工作生活中，越來越多的事情需要進(jìn)行匯報(bào)，匯報(bào)通常是對(duì)工作的總結(jié)報(bào)告，看取得了哪些成績，存在哪些缺點(diǎn)和不足，總結(jié)了哪些經(jīng)驗(yàn)，你有了解過匯報(bào)要怎么寫嗎？下面是小編整理的營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料1
我校的營養(yǎng)餐工作在上級(jí)部門的高度重視和指導(dǎo)下，在全體教職員工的積極配合下，在全體老師辛勤工作下，圓滿完成了本學(xué)年的計(jì)劃�，F(xiàn)將本學(xué)期的營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：
我學(xué)校在上級(jí)部門的關(guān)心、支持下，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻體會(huì)到營養(yǎng)餐工作的重要性，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和全體教職員工的共同努力下，營養(yǎng)餐工作得以順利進(jìn)行�，F(xiàn)將本學(xué)年的營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：
營養(yǎng)餐工作是學(xué)校工作的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生健康飲食、健康行為、健康體魄的有效方式，為學(xué)生健康成長提供保障，是保證學(xué)生身心健康，提高學(xué)生營養(yǎng)質(zhì)量的重要保證。營養(yǎng)餐工作得以順利完成，有賴于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的`關(guān)心和支持。
為確保本學(xué)年?duì)I養(yǎng)餐各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，成立了營養(yǎng)改善計(jì)劃及實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，并在原計(jì)劃基礎(chǔ)上進(jìn)行了調(diào)整與改善，保障了各類食品及食品安全問題的順利進(jìn)行。
營養(yǎng)餐工作是學(xué)校重要的一部分工作之一，營養(yǎng)餐的實(shí)施直接影響到每一名學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)，營養(yǎng)餐工作的開展，我們堅(jiān)持實(shí)施營養(yǎng)餐“三個(gè)一”（每位師生一人一瓶食譜和營養(yǎng)食譜兩條生活魚食蔬菜一個(gè)月）制度。
營養(yǎng)餐工作是我校的傳統(tǒng)菜式，為了讓學(xué)生吃飽吃好，學(xué)生營養(yǎng)餐制定了每周一早、兩餐一次的規(guī)定，并根據(jù)每個(gè)學(xué)生的實(shí)際情況確定了相關(guān)的食品數(shù)量；每月為學(xué)生提供一次營養(yǎng)餐，每次學(xué)生均可吃飽。每餐的學(xué)生不僅可以嘗到可口的食物，而且可以自己嘗試吃出新鮮的食物。每次學(xué)生的食物均可以嘗一口，可以自己嘗試，不僅增加了學(xué)生的食物攝入，也可以在身體上獲得一定的鍛煉，同時(shí)學(xué)生的營養(yǎng)健康也得到了更好的保證。
一、學(xué)校制定了詳細(xì)的營養(yǎng)餐管理制度和考核機(jī)制，實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)措施，提高工作積極性。
二、建立了營養(yǎng)餐工作檔案，制定了《營養(yǎng)餐實(shí)施方案》。
三、制度建立、完善了營養(yǎng)餐工作管理制度，確定了相應(yīng)的人員工作職責(zé)及各項(xiàng)工作流程。
四、營養(yǎng)食品采購、加工、儲(chǔ)存、使用嚴(yán)格按照程序操作和管理。
五、建立并完善了營養(yǎng)餐工作檔案，制定了營養(yǎng)餐工作的相應(yīng)考核機(jī)制。
六、制定了《營養(yǎng)餐工作人員考核辦法》。
七、建立了《營養(yǎng)餐工作人員獎(jiǎng)懲制度》。
八、建立營養(yǎng)食品驗(yàn)收、保管制度，建立營養(yǎng)食品驗(yàn)收驗(yàn)收、保管及驗(yàn)收檢查制度，建立了食品驗(yàn)收、保管制度。
九、建立了營養(yǎng)餐管理制度和考核機(jī)制，建立了營養(yǎng)餐工作人員及營養(yǎng)餐工作人員的獎(jiǎng)懲辦法。
十、建立了營養(yǎng)菜工作檢查制度、營養(yǎng)餐工作日記檢查制度、消毒制度、食品衛(wèi)生檢查制度和食品安全檢查制度，建立了營養(yǎng)餐工作檢查登記制度。
十一、建立了營養(yǎng)餐檢查記錄，建立了營養(yǎng)餐工作檢查登記制度。
十二、建立了營養(yǎng)餐工作檔案，制定了營養(yǎng)餐工作檢查表。
十三、建立了營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度、營養(yǎng)餐工作會(huì)議制度、營養(yǎng)食品安全工作例會(huì)制度、營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度、營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度。
十四、建立健全了營養(yǎng)餐工作檢查登記制度、營養(yǎng)餐檔案制度。
十五、建立了營養(yǎng)餐管理信息庫，建立營養(yǎng)餐工作日志，建立了營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度。
十六、建立了營養(yǎng)餐工作信息反饋制度、營養(yǎng)餐工作月報(bào)及營養(yǎng)餐工作總結(jié)制度。
十七、建立了營養(yǎng)餐工作日志，建立營養(yǎng)餐工作日志，建立營養(yǎng)餐工作月報(bào)及營養(yǎng)餐工作總結(jié)制度。
十八、建立了營養(yǎng)餐工作月報(bào)和營養(yǎng)餐工作檢查登記制度。
十九、建立了營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度、營養(yǎng)餐工作月報(bào)及營養(yǎng)餐月報(bào)及營養(yǎng)餐工作總結(jié)制度。
十二、建立了營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度。
十三、建立了營養(yǎng)餐工作檢查制度。
十四、制定了營養(yǎng)餐工作檢查制度，建立營養(yǎng)餐工作月報(bào)及營養(yǎng)餐工作月報(bào)及營養(yǎng)餐工作小結(jié)制度。
十五、建立了營養(yǎng)餐工作例會(huì)制度，建立了營養(yǎng)餐工作月報(bào)和營養(yǎng)餐工作小結(jié)制度，建立營養(yǎng)餐工作月報(bào)、營養(yǎng)餐工作月報(bào)和營養(yǎng)餐工作總結(jié)制度。
十六、建立了營養(yǎng)餐工作月總結(jié)。
營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料2
為了提升服務(wù)質(zhì)量，我部在上級(jí)的關(guān)心與支持下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《營養(yǎng)餐工作條例》、《營養(yǎng)餐工作制度》以及相關(guān)的法律法規(guī)。結(jié)合當(dāng)前餐飲行業(yè)，營養(yǎng)餐工作的現(xiàn)狀，我部門從提高員工的素質(zhì)入手，采取了多種切實(shí)可行的措施努力提高員工的素質(zhì)，不斷強(qiáng)化員工的責(zé)任心，增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能，并且通過不斷完善員工的培訓(xùn)體系，開展了一系列的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，現(xiàn)在對(duì)這xx年來的工作做以下總結(jié)：
一、加強(qiáng)員工的思想素質(zhì)，樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，以提高員工的思想素質(zhì)，使得員工能夠以公司的發(fā)展為己任，積極認(rèn)真的做好自己的'本職工作，為餐廳創(chuàng)收做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)
1、在員工的思想教育工作方面，時(shí)刻以員工的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，處處以身作則，在服務(wù)質(zhì)量上取得了客人們的滿意，同時(shí)也贏得了客人們的認(rèn)可。
2、加大培訓(xùn)力度，保證了每月一次的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工能夠熟練的使用餐具及常用的消毒餐具。
3、在衛(wèi)生質(zhì)量方面，對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，做到衛(wèi)生、消毒工作符合要求，消毒餐具及餐具的存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，發(fā)揮優(yōu)勢和力量，做好服務(wù)工作
1、為了進(jìn)一步提高員工的服務(wù)水平，我部門還制定了一系列的規(guī)定與考核措施，以便員工們更好的認(rèn)識(shí)到自己的職責(zé)，更加努力的工作。
2、在每月的員工績效考核活動(dòng)中，對(duì)優(yōu)秀員工頒發(fā)了獎(jiǎng)項(xiàng)與獎(jiǎng)金，并且每月的工作總結(jié)與員工的工作表現(xiàn)，獎(jiǎng)金與獎(jiǎng)金直接掛鉤。
三、提高員工的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量
定期對(duì)員工進(jìn)行軍事化訓(xùn)練，提高軍事素質(zhì)。培養(yǎng)員工的自覺性，組織紀(jì)律性培養(yǎng)，做到嚴(yán)格按規(guī)定統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一著裝，保證軍事化、制度化，經(jīng)常開展軍事化訓(xùn)練和比賽。
四、提高團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平，做好安全工作
1、在工作之余，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，打造一個(gè)業(yè)務(wù)全面，工作熱情高漲的團(tuán)隊(duì)。作為一個(gè)管理者，對(duì)下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長“，充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性及工作積極性。提高團(tuán)隊(duì)的整體素質(zhì)，樹立起開拓創(chuàng)新、務(wù)實(shí)高效的部門新形象。
2、搞好明年的高質(zhì)量、高效率、確保安全生產(chǎn)，減少安全事故發(fā)生，確保酒店秩序安全。
以上就是我們保安部xx年的工作總結(jié)，不足之處還望領(lǐng)導(dǎo)和各位同事批評(píng)指正。
營養(yǎng)餐工作匯報(bào)材料3
在過去的xx年中，我們嚴(yán)格按照酒店的要求，保質(zhì)保量地完成了各項(xiàng)營養(yǎng)餐工作，取得了較好的成績，現(xiàn)將我們xx年來的營養(yǎng)餐工作情況總結(jié)如下：
一、加大營養(yǎng)餐工作的宣傳工作
我們以《中華人民共和國營養(yǎng)餐食譜》為宣傳重點(diǎn)，積極做好營養(yǎng)餐工作。在酒店的大力配合以及部門的努力下，營養(yǎng)餐工作得以順利開展，為保證員工的營養(yǎng)餐需求，我部及時(shí)向員工宣傳餐飲營養(yǎng)知識(shí)。通過營養(yǎng)餐工作，使員工們對(duì)餐飲食譜有了更新的認(rèn)識(shí)和了解。同時(shí)我們加大了對(duì)餐飲的營養(yǎng)餐知識(shí)和服務(wù)技能技巧的培訓(xùn)，對(duì)全體人員實(shí)行了崗位輪換制，每月進(jìn)行一次專項(xiàng)培訓(xùn)，使員工在理論和實(shí)踐上都有了更進(jìn)一步的提高，保證了全員營養(yǎng)餐工作質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。
通過開展一系列的營養(yǎng)餐工作，我們在餐飲業(yè)營養(yǎng)餐方面有了較大進(jìn)步，取得了較好的成績。同時(shí)我們還認(rèn)真做好員工的后勤保障工作，為員工創(chuàng)造安心休閑之所求的優(yōu)越條件，為廣大員工創(chuàng)造良好的工作、生活環(huán)境。
二、加強(qiáng)了餐廳衛(wèi)生工作
1、在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，我們餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行深入探討，并拿出十條有針對(duì)性的餐飲管理方案與大家共同討論，確保了餐飲服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和員工隊(duì)伍的'穩(wěn)定。
2、為了提高全體員工的綜合素質(zhì)，保安部和保潔部抽出專人對(duì)保安公司保安員進(jìn)行保安員崗位技能培訓(xùn)，內(nèi)容以消防培訓(xùn)、突發(fā)事件處理、應(yīng)急救援等為內(nèi)容，培訓(xùn)合格后上崗。
3、保潔部在人員少、工作重點(diǎn)多的情況下，加大了對(duì)員工的管理、培訓(xùn)力度，特別是抓好了對(duì)保潔員的保潔工作，要求保潔員要對(duì)自己所從事工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到操作規(guī)范化、技能熟練化、愛崗敬業(yè)化。通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí)使保潔員在思想上和行動(dòng)上都有很大的提高，為我們酒店質(zhì)量安全防范措施上了一個(gè)新臺(tái)階。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)、提高保潔員的整體素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
4、保潔部把員工工作業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和指導(dǎo)靈活運(yùn)用的方法與技巧學(xué)習(xí)。
5、在日常工作中不但要加強(qiáng)員工工作質(zhì)量的重要性，還根據(jù)保潔工作中與其它部門溝通的內(nèi)容及時(shí)的把控，避免出現(xiàn)員工偷懶、不負(fù)責(zé)任的情況發(fā)生。
6、保潔部根據(jù)不同的工作內(nèi)容有重點(diǎn)的、有目的的的對(duì)保潔員進(jìn)行培訓(xùn)，讓保潔員了解保潔工作流程，明確保潔工作的重要性以及注意事項(xiàng)，提高保潔員的專業(yè)技能水平。
四、加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)
7、保潔部保潔部工作始終堅(jiān)持“客戶至上，滿足客戶需求是我們的服務(wù)宗旨，為客戶提供質(zhì)的服務(wù)是我們工作的宗旨，我們深知質(zhì)量保潔工作對(duì)于酒店效益的影響是不可忽視的，同時(shí)也是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵所在，為了更好的完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，我們對(duì)保潔部各區(qū)域進(jìn)行了全面的清掃、翻新，對(duì)地面的衛(wèi)生、墻面、窗臺(tái)、門口等進(jìn)行了全面的清洗。
8、保潔部全體員工在保證衛(wèi)生質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)工作，努力提高服務(wù)質(zhì)量、保證工作安全。
xx年來，我們始終堅(jiān)持以客戶至上為原則，本著“優(yōu)質(zhì)、高效、規(guī)范”的服務(wù)理念，做到了客戶的滿意，領(lǐng)導(dǎo)的滿意，客戶的認(rèn)可，全部達(dá)到了上級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。但也存在不足之處：
一是工作創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)，工作效率有待進(jìn)一步提高；
二是工作中有時(shí)有急躁的情緒，有時(shí)工作急于求成，反而影響了工作的進(jìn)度和質(zhì)量；
三是處理一些工作關(guān)系時(shí)還不能得心應(yīng)手，工作顯得措手不及，心有余而力不足；四是對(duì)待同事關(guān)心不夠。
xx年來，我們保潔部同時(shí)還制定了一系列工作計(jì)劃和安排，主要是：每月開展一次員工思想動(dòng)員工作，讓員工從思想上認(rèn)識(shí)到我們是酒店形象窗口，為客提供優(yōu)質(zhì)保潔服務(wù)的宗旨意識(shí)；在管理上，要更加細(xì)致化、人性化的管理；在員工培訓(xùn)上加強(qiáng)思想培訓(xùn)、文化培訓(xùn)，讓員工的綜合素質(zhì)有全面的提高。
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