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作為餐廳經(jīng)理怎樣做自我介紹
當來到一個新環(huán)境中,時常要進行自我介紹,自我介紹是我們重新認識自己的開始。那么自我介紹要注意有什么內容呢?下面是小編為大家整理的作為餐廳經(jīng)理怎樣做自我介紹,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
第一,檢查的長期性。檢查是一個長期延續(xù)的工作,不能說今天檢查了沒問題,隔十天半個月再去檢查,在這十天半個月的時間里可能從輪船整體運行上看不到什么大的問題甚至可能沒問題,但這并不意味著渦輪沒出現(xiàn)問題,可能只是它出現(xiàn)的問題還不足以大到影響局勢,那也只是時間問題,你不去檢查,沒有發(fā)現(xiàn),放任不管,結果小問題積少成多,等整個渦輪崩潰,你發(fā)現(xiàn)我們在爬,而原來被甩在身后的競爭對手卻在跑,我們正因為平時沒檢查到的一個個小問題丟失自己的優(yōu)勢時,再去反省,"如果我們平時檢查輕快點、仔細點是不是就可以避免這樣的情況發(fā)生呢?"為時就已太晚了。所以,管理人員應該把檢查放在每日工作計劃中,做好記錄,寫出心得感受,然后互相間進行溝通交流,能夠親自解決的問題絕不拖沓,不能親自解決的問題及時反饋,絕不放任、延誤。
第二,檢查的實地性。檢查不是一句空話,不是道聽途說,也不是坐在辦公室泡壺茶就能品出來的,它需要管理人員去到服務現(xiàn)場,親自去看,去感受。檢查的實地性不僅能夠保證我們及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,也有利于我們發(fā)現(xiàn)人才,及時地的給予員工激勵和肯定,激發(fā)員工的工作熱情,更好地協(xié)調工作,使渦輪更好的推動輪船的前進。
第三,檢查的公正性。檢查的目的不是去為難員工,而是幫助員工更好地完成工作,讓客人獲得更好的服務,這就需要我們檢查的公正性。"尺度"是我們保證公正性的必要條件,我們必須有明確的檢查標準,并確保每一位員工都了解這個標準,然后我們的檢查才有依據(jù)可言,才能讓員工信服,才會避免檢查人員戴著有色眼鏡,真正實現(xiàn)檢查的意義,最大發(fā)揮出檢查的積極作用。
第四,檢查的交叉性。俗話說:"當局者迷,旁觀者清",所以,檢查不僅僅是一個班組內部、一個部門內部的工作,我們要班組間互相檢查,部門間互相檢查,這樣才能更客觀的發(fā)現(xiàn)問題,更及時地溝通問題,這個班組、部門出現(xiàn)的問題很快能引起其他班組、部門的重視,防患于未然。另外,在班組與班組間、部門與部門間交叉檢查的同時,也會自然而然地產(chǎn)生比較,有比較就有競爭,這競爭是百益而無一害的,其結果必然是水漲船高。
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