飲食演講稿
演講稿是在一定的場(chǎng)合，面對(duì)一定的聽(tīng)眾，演講人圍繞著主題講話的文稿。在日常生活和工作中，越來(lái)越多人會(huì)去使用演講稿，那么，怎么去寫(xiě)演講稿呢？下面是小編幫大家整理的飲食演講稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。
飲食演講稿1
尊敬的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
每天我們都要飲食，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。飲食要健康，要均衡，不然我們得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，是長(zhǎng)不大的。在日常生活中我們必須重視每天攝入的營(yíng)養(yǎng)，符合身體需要。
很多同學(xué)都比較喜歡吃零食，把零食當(dāng)飯吃，非常不好。不但影響我們健康，也不利于我們成長(zhǎng)。并不是說(shuō)零食不能吃，只是希望同學(xué)們不要把零食當(dāng)做正餐，該吃飯的時(shí)候我們應(yīng)該多吃飯，而不是把零食當(dāng)做每天的必須品，我們?nèi)绻胍】党砷L(zhǎng)，不想因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良長(zhǎng)不高，就應(yīng)該注意飲食。
或許我們現(xiàn)在感覺(jué)不到什么。因?yàn)轱嬍呈且粋�(gè)長(zhǎng)期過(guò)程，每天我們都需要各種營(yíng)養(yǎng)來(lái)讓身體健康成長(zhǎng)，不能過(guò)于依賴(lài)零食，不要在吃飯的`時(shí)候吃零食，也不要天天吃，零食只能作為休閑食品。還有就是有些垃圾食品必須要禁止食用，比如我們經(jīng)常吃的麻辣等，這些食品不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且也影響我們個(gè)人健康，雖然好吃，但是不適合我們吃，我們要拒絕使用這樣的垃圾食品，不要為了貪口腹之欲，把這些垃圾食品當(dāng)飯吃。
為了自己的安全，也為了自己健康成長(zhǎng)，我們必須要健康飲食，有些零食能不食用就不要食用，現(xiàn)在我們開(kāi)心的吃這些零食，垃圾食品。但是未來(lái)如果發(fā)現(xiàn)我們長(zhǎng)不高，營(yíng)養(yǎng)不良那時(shí)候，后悔也改變不了任何東西，所以我們要適當(dāng)食用零食，拒絕垃圾食品，保護(hù)好自己，為了我們自己未來(lái)健康成長(zhǎng)，不讓爸媽但心我們就必須要健康飲食。
在平時(shí)，我們吃飯也不能光選擇好吃的菜吃。比如喜歡吃瘦肉，不要光吃瘦肉，也要吃一些素菜，每一樣營(yíng)養(yǎng)我們都要適量攝入，如果吃肉太多，容易發(fā)胖，還會(huì)生病。而且也不利于消化，每天要記住葷素搭配，吃葷菜也要吃素菜，健康飲食就是要保證每天吃飯時(shí)除了每天必須的營(yíng)養(yǎng)外，也要補(bǔ)充一些維生素。
我們?nèi)绻詵|西也可以吃一些水果，水果要比零食更健康，而且無(wú)污染，沒(méi)有什么添加劑，很多食品都是有添加劑存在，為了延長(zhǎng)保質(zhì)期，這是必要手段，就比如我們常吃的零食，一些垃圾食品都放有添加劑。添加劑對(duì)我們?nèi)梭w有害，不能大量食用，平時(shí)我們吃東西時(shí)不注意這些，是因?yàn)椴涣私�，但�?dāng)我們了解了之后，我們就必須要約束自己，偶爾吃一次一般來(lái)說(shuō)沒(méi)關(guān)系，但是經(jīng)常吃，不利于我們健康成長(zhǎng)，請(qǐng)同學(xué)們記住飲食要均衡，安全健康飲食。
謝謝大家！
飲食演講稿2
俗話說(shuō)“民以食為天”，食物是人們生活中必不可少的。我相信學(xué)生們已經(jīng)吃了很多美味的食物。但是“要問(wèn)我，——是五花肉加雞肉的火鍋”。
說(shuō)起五花肉雞，令人垂涎三尺，唇齒留香！雞肉軟滑，五花肉酥香。連接它們的是一大份金湯，里面有生姜、枸杞、紅棗等。太獨(dú)特了，只有廣東人能想到！黃的，金的，棕的`，紅的，白的，也是那么五顏六色，真好吃！
五花肉雞的做法中等，但是需要很長(zhǎng)時(shí)間。首先將雞肉和五花肉洗凈，放入碗中，用鹽或白醋將五花肉搓兩遍，用水沖洗干凈，然后將五花肉放入沸水中煮3分鐘，然后撈出并切成條狀。將雞肉切成小塊，放入沸水中3分鐘，用清水洗凈，加入清水，加入姜片和胡椒粒，大火燃燒后煮20分鐘，然后加入鹽和雞精。好吃，就這樣！當(dāng)然，一向愛(ài)滋補(bǔ)的廣東人并不是胡亂做，而是因?yàn)樨i肚、雞肉有安神、止惡心、補(bǔ)虛、美容等作用。吃完之后一定要保證自己都是強(qiáng)壯的，強(qiáng)壯的！
飲食演講稿3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工同志們：
大家好!
在5月風(fēng)和日麗、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發(fā)表演講，心情十分激動(dòng)。今天，我作“關(guān)注安全，珍愛(ài)生命”的演講，向領(lǐng)導(dǎo)和同志們談?wù)勛约簩?duì)餐飲安全的一些認(rèn)識(shí)，目的是與大家互相交流，共同勉勵(lì)，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻(xiàn)。
生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關(guān)注安全，珍愛(ài)生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。
關(guān)注安全，珍愛(ài)生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類(lèi)生存的第一需要，餐飲安全直接關(guān)系著每一個(gè)人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆?jié){、一碟小菜、一個(gè)饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時(shí)刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關(guān)注餐飲安全，我們已有太多的教訓(xùn)，根據(jù)新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤(rùn)，用地溝油代替正規(guī)油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡(jiǎn)直喪失了人性，理應(yīng)受到法律的嚴(yán)懲。
我是公司餐飲部經(jīng)理，是餐飲安全的第一責(zé)任人，要對(duì)餐飲安全負(fù)責(zé)，要對(duì)員工身體健康負(fù)責(zé)。為確保餐飲安全，我要努力學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)餐飲安全的法律法規(guī)，提高自己的`餐飲安全意識(shí)，落實(shí)到自己的每一天和每一項(xiàng)工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個(gè)員工放心來(lái)公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強(qiáng)公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無(wú)論是干部、廚師，還是普通人員，都對(duì)餐飲安全質(zhì)量負(fù)直接責(zé)任。我要把好公司餐飲部進(jìn)貨關(guān)，無(wú)論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規(guī)渠道、正規(guī)商店進(jìn)貨，絕不允許從小店小攤小販進(jìn)。我要加強(qiáng)各類(lèi)餐飲制作管理，一切按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，絕不允許貪圖爽快、馬虎制作，讓每一個(gè)餐飲都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。我要加強(qiáng)公司餐飲部衛(wèi)生管理，定期衛(wèi)生大掃除，定期衛(wèi)生消毒，定期進(jìn)行防蟲(chóng)、防鼠處理，確保公司餐飲部衛(wèi)生清潔，符合國(guó)家餐飲衛(wèi)生安全要求。我要認(rèn)真聽(tīng)取員工對(duì)餐飲安全的意見(jiàn)與建議，嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛(wèi)生安全工作，保證不發(fā)生任何大小餐飲衛(wèi)生安全責(zé)任事故，努力獲得員工的擁護(hù)和滿意。
各位領(lǐng)導(dǎo)、員工同志們，讓我們攜起手來(lái)，樹(shù)立餐飲安全意識(shí)，注重餐飲安全，加強(qiáng)安全防范，從自己做起，從身邊做起，珍愛(ài)自己的生命，珍愛(ài)他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機(jī)，未來(lái)充滿希望!
謝謝大家!
飲食演講稿4
親愛(ài)的各位同學(xué)：
大家好！
今天我要與大家說(shuō)的是關(guān)于健康飲食的事情，飲食是我們每天都必須要做的事情，因?yàn)槲覀円砷L(zhǎng)就離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，只有營(yíng)養(yǎng)充分，我們才能夠有足夠的能量供我們成長(zhǎng)。
長(zhǎng)身體的時(shí)候是我們發(fā)展的必然，我們必須要為自己的健康做更多的準(zhǔn)備，也需要重視起來(lái)，很多時(shí)候我們飲食并不規(guī)律，有時(shí)候會(huì)嫌棄食物的.口感不好，有時(shí)候是想要吃自己喜歡吃的食物，因此在營(yíng)養(yǎng)攝入方面并不齊全，造成自己出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如健康問(wèn)題，高矮胖瘦等等都與飲食有關(guān)。
不要應(yīng)為不想吃飯就光吃零食，在我們里面很多同學(xué)更喜歡吃零食，為什么，因?yàn)榱闶潮蕊埜贸�，而且也是我們最喜歡的，而且還有麻辣等垃圾食品是我們的最?lèi)?ài)，吃起來(lái)好吃就經(jīng)常在學(xué)校里面大量吃，只想滿足自己的口腹之欲，卻從來(lái)沒(méi)有考慮營(yíng)養(yǎng)均衡。當(dāng)我們生病了我們還不知道什么原因。
有的同學(xué)身體瘦弱，有的同學(xué)，體重嚴(yán)重超標(biāo)，是什么原因，都是因?yàn)轱嬍巢唤】�，飲食不�?guī)律的原因，都是自己犯了錯(cuò)，做的不夠出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題我們更應(yīng)該反思，做出思考和改變，不能夠一直都繼續(xù)自己的習(xí)慣性的飲食，我并不是想要同學(xué)們禁絕吃零食，也不是要讓同學(xué)們不去吃好吃的，但是一定要有一個(gè)度。
我們每天都必須要滿足一點(diǎn)，那就是必須要保證我們飲食的健康，每天都必須攝入一天生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，一定要記住自己的當(dāng)前最需要的營(yíng)養(yǎng)，不能在隨意的吃了，每天的各種零食不能多吃，有一些對(duì)我們健康有影響的食物我們也一定要注意，不能使用，能不吃就不吃，畢竟對(duì)我們健康不要。
當(dāng)我們飲食健康之后，我們就能夠讓我們良性成長(zhǎng)，比如不會(huì)變的如同皮包骨一般瘦弱，也不會(huì)滿身都長(zhǎng)滿了贅肉，均衡的成長(zhǎng)這才是我們生活和發(fā)展的重要原因。關(guān)注飲食的規(guī)律，我們每天都應(yīng)該注重葷素搭配。雖然葷菜更好吃，也是我們喜歡吃的主要菜品之一，但是我們不能光吃葷菜，不健康，這樣吃容易發(fā)胖，而且沒(méi)有素菜的條理讓我們的身體健康不好，不利于我們的發(fā)展。
我們學(xué)習(xí)每天都需要消耗能量，我們成長(zhǎng)也要消耗能量，但是能量是均等等，如果攝入的能量不能及時(shí)消化就會(huì)變成脂肪，攝入的能量過(guò)少，就會(huì)消耗我們身體的脂肪，消耗我們的健康，就會(huì)讓我們變得干瘦，這樣不管哪種，都會(huì)讓我們變得更加弱小容易生病，也容易感冒。親情學(xué)們重視自己的健康。
謝謝大家！
飲食演講稿5
敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好。今天我演講的題目是“文明就餐，科學(xué)飲食”。
每個(gè)人的生活都離不開(kāi)一日三餐。提倡文明就餐，是當(dāng)代學(xué)生文明修身的一項(xiàng)重要內(nèi)容。為了全面提升我校學(xué)生的文明素質(zhì)，強(qiáng)化學(xué)生的文明意識(shí)；為了給廣大同學(xué)營(yíng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，培養(yǎng)文明的就餐習(xí)慣。學(xué)校向全校同學(xué)發(fā)起“文明就餐，科學(xué)飲食”的倡議。
看看我們食堂的狀況：即使忻中一百條校規(guī)明文規(guī)定不準(zhǔn)打飯插隊(duì)或捎帶，開(kāi)學(xué)三個(gè)月以來(lái)還是有同學(xué)插隊(duì)，或者將飯卡傳給前面排著的熟人，嚴(yán)重影響了其他同學(xué)的有序進(jìn)餐，這是一種與忻中精神格格不入的'行為！在學(xué)校拍攝的關(guān)于浪費(fèi)現(xiàn)象的小短片中，我們會(huì)看到更加違背忻中精神的行徑！其實(shí)，只要你留心觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，泔水桶里面大多是僅咬了幾口的餅子、饅頭，甚至是整缸的米飯，這是一種多么觸目驚心的浪費(fèi)！
還有一些同學(xué)放學(xué)以后不回家反而在那些賣(mài)“臭豆腐”“雞蛋灌餅”的攤位前津津有味的吃著那些垃圾食品，還有些同學(xué)發(fā)揚(yáng)“互助友愛(ài)”精神幫住校同學(xué)把一些垃圾食品帶入校園。街頭小吃雖能滿足你一時(shí)的口食之欲，但同時(shí)其也會(huì)給我們帶來(lái)許多潛在的危險(xiǎn)，尤其是那些“地溝油”食品更應(yīng)該令我們深?lèi)和唇^。同學(xué)們，我們希望大家能愛(ài)護(hù)自己的身體，管好自己的嘴，合理安排飲食，不吃沒(méi)有健康保證的食品。
另外，校園搶跑問(wèn)題也不容忽視，在就餐時(shí)間下課的鈴聲剛一響起，一些教室里都有箭一般向外沖刺的同學(xué)，只為能夠早一步到達(dá)餐廳，全然不顧周?chē)陌踩[患。再看樓梯，早已被洶涌人潮所掩埋。設(shè)想此時(shí)若有一人不慎踩空，后果會(huì)是何等慘烈！
而在我們的鄰國(guó)日本，學(xué)生們打飯時(shí)按順序排隊(duì)，吃飯時(shí)盡可能地輕聲，不高談闊論；飯后及時(shí)主動(dòng)地將自己的桌面清理干凈；最后還輕聲地把自己用過(guò)的飯盒和筷子放進(jìn)回收處。為此我們還專(zhuān)門(mén)采訪了在我校聽(tīng)課評(píng)課的楊老師，他在幾年前到過(guò)日本的東京、大阪、京都等地，他說(shuō)日本學(xué)生的午餐是一盒飯，全部的學(xué)生都是一樣的，并沒(méi)有精心制作，菜的味道非常一般，然而，日本的學(xué)生并沒(méi)有埋怨，也沒(méi)有挑三揀四，他們把湯喝得一滴不剩，菜也幾乎全部吃完。
同學(xué)們，我們不要因?yàn)橐活D飯而丟掉自己的品質(zhì)，丟掉忻中精神，背負(fù)巨大的安全隱患。我相信全校每一名同學(xué)都會(huì)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)自律，自覺(jué)做到文明就餐，主動(dòng)自覺(jué)地維護(hù)就餐秩序，讓文明優(yōu)雅的校風(fēng)吹遍我們美麗的校園。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！
飲食演講稿6
俗話說(shuō)“民以食為天”。糧食大如天地。我們生存的基本要素都是從食物中獲得的，地球上所有的生物都是靠食物來(lái)補(bǔ)充能量，獲取營(yíng)養(yǎng)，維持生命。再看這個(gè)《閑話中國(guó)人》，開(kāi)頭第一個(gè)鏡頭說(shuō)的是“飲食”。中國(guó)飲食文化有幾千年的歷史，可以算是傳統(tǒng)文化。由此可見(jiàn)，飲食文化在中國(guó)文化中占有重要地位。
外國(guó)人比口味重要，中國(guó)人比飲食重要。既然中國(guó)人可以以食為天，“萬(wàn)物皆長(zhǎng)，唯有此大”。世界上還有更大的嗎？答案是肯定的。因此，中國(guó)人甚至認(rèn)為“天下沒(méi)有不吃的”，認(rèn)為一切都可以通過(guò)“吃”來(lái)解決。這是現(xiàn)代中國(guó)人對(duì)幾百萬(wàn)年前祖先傳下來(lái)的飲食文化的理解，書(shū)中也稱(chēng)之為“全能”。
說(shuō)到這種“全能”，也是包含在飲食文化里的，只是口頭上說(shuō)說(shuō)而已。就像說(shuō)人叫“人口”；謀生叫“活著”；職業(yè)和工作被稱(chēng)為“飯碗”。做什么吃什么，就像書(shū)上說(shuō)的：“修鞋補(bǔ)鍋，就是吃工藝飯；評(píng)書(shū)唱歌是吃開(kāi)飯；當(dāng)老師就是吃粉筆灰；租房就是吃瓦片�！笨偨Y(jié)起來(lái)就是“依山吃飯，依水吃飯”。一切都和吃有關(guān)。
飲食，說(shuō)白了就是吃。但是通過(guò)閱讀這本書(shū)，我終于對(duì)中國(guó)的“吃”文化有了深入的了解。
什么是“吃”文化？我認(rèn)為答案只能在中國(guó)找到。在中國(guó)人眼里，食物是生命的源泉。所以，送人食物，請(qǐng)人吃飯，是很重的禮儀；接受別人的食物是一種很大的恩惠，必須得到回報(bào)。這是中國(guó)文化中“吃”文化的基本原則。但在來(lái)來(lái)往往的過(guò)程中，“吃”的文化逐漸變了味。隨著時(shí)代的發(fā)展，中國(guó)人的口袋越來(lái)越滿，“聚餐”開(kāi)始流行，“聚餐”文化的基本原則也逐漸成為中國(guó)人聚餐的'正當(dāng)理由。大家都習(xí)慣了這種新一代的“吃”文化。像這個(gè)節(jié)日，紅白喜事，老人過(guò)生日，小孩過(guò)生日。誰(shuí)不請(qǐng)誰(shuí)不吃？如果你升職了，漲工資了，搬新房了，出國(guó)了，三個(gè)朋友，四個(gè)朋友，七個(gè)阿姨，八個(gè)阿姨都會(huì)堂而皇之的請(qǐng)你吃飯。有人來(lái)了就要“結(jié)婚”，送走了就要“掐一掐”，沒(méi)事就要“聚一聚”。用書(shū)中的話來(lái)總結(jié)：中國(guó)人恐怕是世界上最喜歡請(qǐng)客人吃飯的人。
這個(gè)飲食，在“吃”之后，還要說(shuō)“喝”。
說(shuō)到“喝”，“茶”是中國(guó)文化的精髓。
中國(guó)人愛(ài)喝茶，西方人愛(ài)喝酒�！拔鞣饺孙嬋∑渲�，中國(guó)人飲茶取其氣”，這是書(shū)中的原話。西方人喝茶是為了健康，中國(guó)人喝茶是為了意境。
自古以來(lái)，茶一直是文人雅士熱衷的“從最清到最雅之物”，常被用來(lái)烘托一些美麗的風(fēng)景和高雅的情趣。所以喝茶不叫“喝茶”，叫“品茶”。從這品茶中，我們也可以品味到人生的哲理和事物的啟迪，從而產(chǎn)生了這么多自古以來(lái)“贊”茶的大詩(shī)人。即使在這種茶中，也有品茶的方法。
不僅可以請(qǐng)“菜”，還可以請(qǐng)“茶”。比如“吃早茶”是當(dāng)今市場(chǎng)上談生意的方式之一。吃早茶不算太排場(chǎng)，但也不算太寒酸。一摞摞的零食，一杯綠茶，既能解決早餐問(wèn)題，又能享受一點(diǎn)“意境”。也確實(shí)比應(yīng)酬少了一點(diǎn)銅臭，少了一點(diǎn)情趣和關(guān)系。
米、油、鹽、醬、醋茶，廚房繁雜的雜事，生活中的細(xì)心檢查；
上下漫長(zhǎng)五千年，時(shí)代巨變，中國(guó)文化載入史冊(cè)。
這本書(shū)可以說(shuō)是包含了形式上的一切，完美的將生活中最復(fù)雜簡(jiǎn)單的事情與歷史悠久的中國(guó)文化結(jié)合在一起。讀完這本書(shū)，人們一定會(huì)明白飲食文化在中國(guó)文化中的巨大魅力和深遠(yuǎn)影響。
飲食演講稿7
各位同學(xué)們：
大家好！
常有朋友問(wèn)，“此刻吃什么好？”。是啊，吃什么好呢？豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一齊起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
廣大群眾不禁要問(wèn)：“究竟，我們還能吃什么？”同樣的問(wèn)題，在__奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺(tái)記者以前問(wèn)過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)__x，__局長(zhǎng)回答說(shuō)：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)好處上說(shuō)，我對(duì)我吃的東西也不是很放心�！弊鳛橹鞴苋珖�(guó)飲食安全綜合監(jiān)管職能的行政長(zhǎng)官對(duì)自我吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“__局長(zhǎng)都不放心，我們老百姓怎樣辦？”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)飲食安全的問(wèn)題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類(lèi)生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會(huì)進(jìn)步、時(shí)刻離不開(kāi)食品，離不開(kāi)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的食品�！霸鯓訒�(huì)這樣？我們就應(yīng)怎樣辦？”廣大群眾不斷在問(wèn)“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動(dòng)我們?nèi)ニ伎�，去行�?dòng)。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說(shuō)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是飲食安全的第一職責(zé)人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。
死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不明白這些東西有害嗎？非也，讓我們聽(tīng)聽(tīng)生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量?jī)H為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽(tīng)到長(zhǎng)期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時(shí)是怎樣說(shuō)的，“啊呀，這種奶粉是不能一向吃的，反正我們從來(lái)不吃，我們都到超市買(mǎi)幾十元一聽(tīng)的進(jìn)口奶粉吃”�！鞍笥谛乃馈保@些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎樣能生產(chǎn)出合格的食品，怎樣能做出負(fù)職責(zé)的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，透過(guò)教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信、公平、負(fù)職責(zé)的飲食安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴(lài)于政府部門(mén)的有效監(jiān)管，雖然，很多部門(mén)在食品監(jiān)督方面做了超多的.艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。
目前，從田頭到餐桌，飲食安全監(jiān)管的法律分別見(jiàn)于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等很多部門(mén)，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，構(gòu)成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門(mén)各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，亟待出臺(tái)更加，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類(lèi)似《飲食安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門(mén)職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管?chē)?yán)明高效的飲食安全監(jiān)管隊(duì)伍，提高整治效果。
吃自我的飯，流自我的汗，自我的事情自我干，廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)好處上說(shuō)，維護(hù)身體健康也要靠我們自我。君不見(jiàn)，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤；三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履轎車(chē)下來(lái)，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。
此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過(guò)的洗碗水、裸放的，長(zhǎng)時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營(yíng)者的利益共同體和同盟，還談何飲食安全，何談自我保護(hù)。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)進(jìn)名店、購(gòu)名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣；要留意識(shí)別優(yōu)劣食品的知識(shí)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)潛力；還要放下老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，用心為有關(guān)部門(mén)帶給線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門(mén)的工作。構(gòu)成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。
我的演講到此結(jié)束，謝謝大家！
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