健腦食品有哪些

　　經(jīng)常用腦我們應(yīng)該多吃什么呢?小編為大家整理好了健腦食品大全哦!讓我們一起看看健腦食品有哪些吧!

　　健腦食品有哪些【1】

　　1、海帶

　　海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。

　　2、香蕉

　　營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

　　3、魚

　　是促進智力發(fā)育的首選食物之一。

　　在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。

　　魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

　　健腦食品有哪些 九種補腦食物越吃越聰明

　　4、核桃

　　核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。

　　每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。

　　但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

　　5、牛奶

　　是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　6、雞蛋

　　雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

　　另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。

　　因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風(fēng)險。

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　　7、南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

　　中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

　　因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

　　8、葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。

　　實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　9、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。

　　健腦食品有哪些【2】

　　藍莓:漿果一直被稱為是對身體非常有益的。

　　有研究表明,藍莓中發(fā)現(xiàn)的植物化學(xué)物質(zhì)花青素,可以幫助扭轉(zhuǎn)記憶力下降,保持人體正常的血糖水平。

　　蘋果:每天一個蘋果可以幫助我們遠離醫(yī)生,也可以幫助提高你的的記憶。

　　蘋果含有一種稱為槲皮素的抗氧化劑,它已被證明可以減少患阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險。

　　如同藍莓一樣,紅蘋果中也含有花青素,主要是在果皮上。

　　鮭魚:鮭魚中含有ω-3脂肪酸,其對身體有許多健康益處。

　　其中的一個好處就是是它能夠幫助腦功能的發(fā)展。

　　研究表明,ω-3脂肪酸可以降低細胞炎癥引發(fā)記憶力下降的風(fēng)險。

　　菠菜:菠菜和其他綠葉蔬菜已被證明可以減緩由于老化導(dǎo)致記憶力下降的風(fēng)險。

　　菠菜中還含有豐富的葉酸,這種營養(yǎng)素可以起到降低患阿爾茨海默氏癥的風(fēng)險。

　　洋蔥:洋蔥中含有花青素有和槲皮素,使它成為一個優(yōu)秀的提高記憶的食物。

　　它不僅有助于預(yù)防老年癡呆癥,也可以幫助扭轉(zhuǎn)與年齡有關(guān)的記憶力喪失。

　　堅果:堅果中含有豐富的維生素E,它可以幫助你緩解記憶下降,如:榛子,干杏仁,葵花子都含有豐富的維生素E。

　　瘦牛肉:瘦牛肉中鐵的含量對人體的記憶至關(guān)重要。

　　研究表明人體內(nèi)鐵元素的缺乏和記憶喪失之間有著緊密聯(lián)系。

　　鐵是身體里的重要元素,有助于保持思維敏捷。

　　患有缺鐵性貧血的人,他們的記憶力通常也會下降。

　　葡萄:葡萄中含有槲皮素和花青素,他們對提高記憶力的能力類似于藍莓,因為它們也含有顯著量這些植物化學(xué)物質(zhì)。

　　紅酒也是槲皮素和花青素一個很好的來源,,但過多飲用紅葡萄酒對提高記憶力也是不宜的,喝紅葡萄酒要適量,這樣多健康才有好處。

　　迷迭香:研究表明迷迭香的香味對你的記憶也有積極影響。

　　它能有助于增加血液流向大腦,增加大腦的負氧量。

　　在迷迭香中發(fā)現(xiàn)的化合物可以降低乙酰膽堿的分解,乙酰膽堿是中樞神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)遞質(zhì)的化合物,它的含量高低與人體記憶力下降有關(guān),這使得迷迭香能很好地保護一個人的記憶。

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