槐花怎么吃

　　每年四五月，很槐花盛開的時候。槐花不僅好看，且有沁人的清香。此外，它還可以被做成美味佳肴。下面向大家介紹幾種吃槐花的方法。

　　先將槐花清洗干凈，用籃子來清洗，可以沖掉那些小渣子。

　　也要注意，用手清除夾雜在槐花里面的小梗子。

　　洗凈后，進(jìn)行晾干，準(zhǔn)備使用。

　　02

　　將備好的槐花放入碗里面，然后打入雞蛋，適量面粉、蔥、姜末、辣椒、鹽、攪拌均勻。

　　還可以少加一點(diǎn)涼開水，會使炒出來的槐花更加的軟嫩。

　　03

　　將鍋燒熱，倒油、當(dāng)油燒熱以后，倒入攪拌好的槐花雞蛋液，用中火進(jìn)行煎焙，直至成金黃色。

　　End

　　01

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　　操作方法2--槐花肉餡

　　01

　　先做肉餡。

　　先將準(zhǔn)備好的肉末，加入少許的姜蒜，鹽、花椒面、再拌入洗好晾干的槐花，做成槐花肉餡。

　　02

　　然后就可以用超好的槐花肉餡做餃子，包子，或者餡餅等

　　End

　　特別提示

　　方法一中，若不加面粉，則可以做成槐花炒雞蛋

　　槐花怎么吃

　　蒸槐花就是把鮮嫩的槐花用面粉拌勻，上鍋蒸熟后，再拌入調(diào)味料食用。

　　蒸槐花不僅松軟可口，而且能保留槐花的營養(yǎng)，每一口都覺得相當(dāng)滿足，吃完后，嘴里還有殘余的槐花香。

　　現(xiàn)將蒸槐花的常見做法介紹如下，供朋友們作為參考，希望大家都能輕松做出好吃的蒸槐花。

　　蒸槐花做法一

　　原料：槐花、面粉、大蒜、鹽、香油、香蔥、熟芝麻各適量。

　　準(zhǔn)備：槐花擇洗干凈，瀝干水分，用面粉拌勻。

　　大蒜搗成蒜泥，加鹽、香油和成調(diào)味汁。

　　香蔥切蔥花。

　　做法：蒸鍋內(nèi)加清水，水沸后將拌過面粉的槐花放入，大火蒸3分鐘，取出抖散。

　　蒸好的槐花加調(diào)味汁拌勻，撒上蔥花、黑芝麻即可。

　　蒸槐花做法二

　　原料：槐花150g，玉米面150g，鹽、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各適量。

　　準(zhǔn)備：槐花摘洗干凈，瀝去多余的水分。

　　然后把玉米面撒在槐花上，拌勻。

　　做法：蒸鍋加水燒開，把拌好的槐花均勻的鋪在蒸籠里，大火蒸8分鐘后取出，晾涼，打散。

　　炒鍋內(nèi)加適量油燒熱，下入蒸好的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻。

　　最后，把蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在槐花上即可。

　　如果不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可。

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