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夏季吃綠豆的禁忌
夏季吃綠豆的禁忌是什么?那些人不適宜吃綠豆?
這些人不宜吃綠豆
1、寒性體質(zhì)
寒涼體質(zhì)的主要特征有：四肢冰涼、腹脹、腹瀉。
因?yàn)榫G豆本來性寒，寒涼體質(zhì)的人吃了反而會(huì)加重寒涼癥狀，甚至還會(huì)引起胃寒、脾胃虛弱等消化系統(tǒng)疾病。
2、體質(zhì)虛弱人群
老人、兒童和體質(zhì)差的人不宜吃綠豆，因?yàn)榫G豆中的蛋白質(zhì)含量十分豐富，每100克綠豆中就有蛋白質(zhì)23.8克，而這些蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為氨基酸和小分子肽，才能被人體吸收。
而老人、兒童和體質(zhì)差的人脾胃功能都不會(huì)太強(qiáng)，吃綠豆后容易因消化不良引起腹瀉。
除了人群有講究外，吃綠豆時(shí)也有一些注意事項(xiàng)：
1、不宜與藥同服：綠豆的清熱解毒作用主要是因?yàn)樗木G豆蛋白，而綠豆蛋白會(huì)跟有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物，降低藥效。
2、不宜空腹喝：綠豆性寒，空腹喝會(huì)刺激腸胃。
3、不宜過量喝：過量吃綠豆會(huì)引發(fā)胃寒腹瀉等腸胃疾病。
女性過量喝綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀。
一般成人一周喝2-3次即可。
4、經(jīng)期不宜喝：綠豆屬寒性食物，如果經(jīng)期喝會(huì)引起氣血淤滯，造成腹部不適和痛經(jīng)。
如果實(shí)在想喝，可以把綠豆熬成粥，趁熱喝，能減輕其寒性。
夏季吃綠豆的好處
1、清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。
用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2、抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3、具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4、降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5、保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
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