高血壓老人吃什么食物好

時間：2023-07-12 13:30:29 靈學(xué)習(xí)方法我要投稿

相關(guān)推薦

高血壓老人吃什么食物好

　　高血壓老人，除了要控制體重外，平時應(yīng)該多鍛煉。最重要的就是調(diào)理飲食，下面是小編整理的高血壓老人吃什么食物好，希望能夠幫助到大家。

高血壓老人吃什么食物好

　　高血壓老人吃什么食物好

　　1、芹菜粥

　　芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗凈，切成六分長的段，粳米淘凈。芹菜，粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　2、綠豆海帶粥

　　綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥�？砷L期當(dāng)晚餐食用。

　　3、醋泡花生米

　　生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　4、糖醋蒜

　　糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并飲其糖醋汁20毫升，連服1個月，適用于頑固性高血壓。

　　5、淡菜薺菜湯

　　淡菜、薺菜或芹菜各10～30克，每日煮湯喝，15日為一療程，對降壓有效。

　　6、銀耳山楂羹

　　銀耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。將銀耳沖洗后，冷水浸泡1日，全部發(fā)透，摘洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，并倒入銀耳液。山楂糕切小方塊，與白糖同加入銀耳鍋內(nèi)，燉半小時，至銀耳爛，汁稠成羹離火。當(dāng)點心吃，或臨睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

　　緩解高血壓的食物

　　1、黑木耳

　　用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等。

　　2、荸薺

　　取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各30～60克，煮湯，每日分2～3次服用，可治療高血壓。

　　3、芹菜

　　因高血壓引起頭痛、頭脹的病人，常吃鮮芹菜可緩解癥狀。

　　4、葫蘆

　　將鮮葫蘆搗爛取汁，以蜂蜜調(diào)服，每日兩次，每次半杯至一杯，有降血壓的作用。

　　5、綠豆

　　綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

　　6、蠶豆花

　　鮮蠶豆花60克或干花15克加水煎服，可治療高血壓、鼻出血。

　　7、西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草決明各9克，水煎服，可治高血壓。

　　8、蓮子心

　　蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。

　　9、醋

　　患高血壓和血管硬化的人, 每天喝適量的醋, 可減少血液流通的阻塞. 如用醋減肥, 平均每周可減500克。洋蔥：常吃洋蔥, 可降血脂、預(yù)防血栓形成，亦能使高血壓下降.

　　10、蔥

　　蔥能減少膽固醇在血管壁上的積累, 常食蔥煮豆腐, 有降低血壓之效

　　11、海帶

　　能防止脂肪在動脈壁沉積, 常吃海帶燉豆腐有利降壓。

　　12、豆腐

　　常吃豆腐能有輔助降低血壓的作用.

　　緩解高血壓的食物有哪些？

　　玉米

　　富含脂肪，其中所含的不飽和脂肪酸(特別是亞油酸)，含量超過60%，它有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以逐步降低膽固醇在血管中的沉積，進而起到軟化動脈血管的效果。

　　蘋果

　　蘋果含有類黃酮、鉀，富含多糖果酸，還有維生素C、維生素E等養(yǎng)分，可以一點點分解掉堆積在身體里的脂肪，對于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)作，乃至改善癥狀，有比較理想的效果。

　　茄瓜(茄子)

　　茄子里有儲量豐富的維生素P，這種養(yǎng)分能夠增強毛細血管的彈性，因此對防治動脈粥樣硬化、高血壓有一定的幫助。

　　西紅柿

　　西紅柿里的各種維生素含量平均比蘋果、梨高出二至四倍，而且還含有維他命——蘆丁，它能夠提高機體氧化能力，消除以自由基為代表的體內(nèi)垃圾，維持血管的彈性，有預(yù)防血栓形成的功效。

　　海帶

　　海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性，既能預(yù)防血栓，又有降低脂蛋白、膽固醇、抑制動脈粥樣硬化的功效。

　　大蒜

　　大蒜所含有的揮發(fā)性辣素，可以消除積存在血管中的脂肪，有顯著降脂作用，是改善動脈硬化和高血脂癥的良方。

　　茶葉

　　茶葉中的茶多酚能夠提高身體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。

　　洋蔥

　　含有一種具有較強的血管擴張作用的前列腺素A，它能降低血管的壓力，降低血液粘稠度，舒張血管。同時，洋蔥所包含的硫氨基酸，以及二烯丙基二硫化物，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有預(yù)防動脈硬化、降血脂的功能。

　　高血壓老人怎么飲食好

　　1、控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導(dǎo)致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1.33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0.93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。

　　2、限鹽。流行病學(xué)調(diào)查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發(fā)病呈正相關(guān)，食鹽銷售量大的地區(qū)高血壓病的發(fā)病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合并心衰者攝鹽量應(yīng)更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。

　　3、控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應(yīng)控制在25％左右，最高不應(yīng)超過30％。脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導(dǎo)致血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預(yù)防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　4、多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發(fā)現(xiàn)，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。據(jù)認為維生素C具有保護動脈血管內(nèi)皮細胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用。

　　5、保證膳食中鈣的攝入充足。據(jù)研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學(xué)調(diào)查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0.33千帕（2.5毫米汞柱），舒張壓平均下降0.173千帕（1.3毫米汞柱）。近年來風(fēng)行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一。

　　高血壓患者的飲食應(yīng)注意：

　　1、限制鈉鹽的攝入。飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。

　　2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進動脈硬化。

　　3、少吃動物脂肪。動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。

　　4、戒煙少酒。有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風(fēng)。

　　5、宜多食鉀食物。鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。

　　6、宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。

　　7、鈣食物。美國醫(yī)學(xué)專家認為，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2／3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。

　　高血壓老人選擇各類型食品時要注意以下幾點：

　　1、脂肪類食品

　　適宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉醬。

　　應(yīng)忌的食品：動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。