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泡椒雞爪的危害
雞爪,相信很多人都吃過,特別是被制成泡椒雞爪之后,更是風(fēng)味獨(dú)特,讓人垂涎三尺,泡椒雞爪是我們能經(jīng)常吃到的一款漢族傳統(tǒng)小吃,屬川菜系。
泡椒雞爪有兩種,一種是在外面購(gòu)買回來的袋裝泡椒雞爪,還有一種是DIY出來的雞爪,雖然做法一樣,但是危害各不相同。
外賣泡椒雞爪:外面賣的常見的袋裝泡椒雞爪,很可能用了雙氧水進(jìn)行漂白,或者添加了各種化學(xué)制劑,而且都是國(guó)家不允許添加的成分,甚至還會(huì)有強(qiáng)致癌物質(zhì),一些更黑心的商家還會(huì)用上工業(yè)用途的防腐劑、防凍鹽,甚至是醫(yī)學(xué)用的福x馬林。
人們吃這樣的泡雞爪,除開增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)愛,還會(huì)引起便秘、胃部不適、長(zhǎng)痘痘甚至上癮等情況。
自制泡椒雞爪:自制泡椒雞爪雖然不像外面賣的泡雞爪那么恐怖,但是畢竟也是很多鹽腌制成的食品,所以里面可能也會(huì)有硝酸鈉,雖然食用不過量的時(shí)候不會(huì)引起中毒,但是建議大家還是少吃為妙,避免多吃致癌。
泡椒雞爪可以多吃嗎【2】
在假期或者是周末的時(shí)候,一邊看電視或者是看電影,一邊啃著美味的泡椒雞爪,還有比這更歡樂的事情嗎?泡椒雞爪是一種使用泡椒和雞爪制作而成的零食小吃,白嫩的雞爪,咬起來特別有嚼勁,而且泡椒夠辣夠味,因此泡椒雞爪成為了不少人的心頭好呢。
正因?yàn)榕萁冯u爪非常美味,因此愛吃雞爪的人就會(huì)忍不住多吃幾個(gè),那么問題來了,泡椒雞爪可以多吃嗎?
泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食,本身是沒有什么壞處的,但是在購(gòu)買的時(shí)候要注意看包裝袋是否漏氣,是否是在保質(zhì)期內(nèi),如果有問題的就千萬不可食用。
從化學(xué)角度而言,里面含有很多漂白用物質(zhì),多數(shù)都是強(qiáng)氧化性的,長(zhǎng)期食用會(huì)使身體肺功能減弱和組織損傷。
泡椒雞爪怎么做好吃
在上面的環(huán)節(jié)里面,由此可見,泡椒雞爪可不能亂吃喲。
既然外面購(gòu)買的泡椒雞爪有可能會(huì)有防腐劑或者受到雙氧水的浸泡,那么我們?cè)诩褼IY總可以了吧。
如果實(shí)在是嘴饞得不行,那么自制泡椒雞爪也未嘗不可。
想知道泡椒雞爪怎么做好吃,那就要認(rèn)真閱讀下面的內(nèi)容了哦。
1、調(diào)料需要備好:食鹽、醋、生抽、蒜那是必備,按照個(gè)人口味還可以加入泡椒、花椒、姜片、八角、雞精等。
2、浸泡時(shí)間適宜:雖然說雞爪的皮比較薄,但是也要講究泡的時(shí)間,泡雞爪一般來說都要10個(gè)小時(shí),而且最好放入冰箱,那樣就能更加入味呢,期間要翻動(dòng)2-3次,確保雞爪的每一個(gè)"指頭"都入味!
3、密封工作做好:要記住用來泡雞爪的容器一定要帶蓋子,這樣才能密封,如果安心密封不夠的話,最好還在中間加上一層保鮮膜。
泡椒雞爪吃了會(huì)發(fā)胖嗎
小小一個(gè)雞爪,經(jīng)過泡制之后,風(fēng)味獨(dú)特,當(dāng)做零食吃非常有味道喲。
看著商場(chǎng)里面的袋裝泡雞爪,感覺總是挪不開步伐,想要把它統(tǒng)統(tǒng)帶回家,而喜歡吃泡椒雞爪的人一吃就能吃3、4個(gè)。
那么問題來了,泡椒雞爪吃了會(huì)發(fā)胖嗎?。
問:泡椒雞爪吃了會(huì)發(fā)胖嗎?
答:雞爪子的熱量為每100克254千卡,這是什么概念呢?這樣來說吧,一個(gè)成人每日所需熱量為2200千卡,與這個(gè)相比,254千卡就不算多了。
而攝入254千卡的熱量,大約需要散步60分鐘才能消耗哦。
雖然每個(gè)人體質(zhì)不一樣,吃雞爪的數(shù)目也不一樣,但是雞爪吃多會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多,熱量不能及時(shí)消耗,就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹灸兀虼艘驗(yàn)槌耘萁冯u爪而發(fā)胖還是有可能的呢。
正所謂美食與好身型不可兼得,這個(gè)時(shí)候?yàn)榱四軌虮3趾蒙硇,還是管好自己的嘴巴,不要讓自己吃太多泡椒雞爪吧。
泡椒雞爪吃多了會(huì)上火嗎【3】
泡椒雞爪是一種比較常見的食品,泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中,鳳爪豐滿潔白,咀嚼時(shí)骨肉生香,具有很強(qiáng)的催味功效,真的是無辣不歡的人的最愛。
那么對(duì)于這樣一種口味偏辣的食物,我們吃多了會(huì)不會(huì)上火呢?
泡椒雞爪的主要食材是泡椒和雞爪,泡椒的口味獨(dú)特,就餐時(shí)能增加飯量,多食可增強(qiáng)體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀,但是正因?yàn)橛辛伺萁返拇嬖冢沟眠@樣一種食物吃多了容易上火。
泡椒屬于刺激性食物,特別是火氣旺盛的人,進(jìn)食過多的泡椒雞爪很容易上火的。
想要吃泡椒雞爪不容易上火,建議大家在吃泡椒雞爪的時(shí)候多吃新鮮水果和蔬菜,水果和蔬菜內(nèi)含豐富的維生素,吃泡椒雞爪同時(shí)搭配蔬菜、水果,可以一定程度上緩解上火癥狀喲。
泡椒鳳爪孕婦可不可以吃【4】
泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一,以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱,吸引了很多口味偏重的女性朋友。
我們都知道孕婦的飲食非常講究,那么對(duì)于泡雞爪這樣一種既可當(dāng)零食又能做菜肴的食品,孕婦是否可以吃呢?
現(xiàn)在市場(chǎng)上所銷售的泡椒鳳爪多為包裝食品,十分勁辣,且含有一定的防腐劑,甚至是強(qiáng)氧化性的漂白物質(zhì),長(zhǎng)期過多食用會(huì)使身體肺功能減弱和組織損傷;再者,泡椒鳳爪實(shí)質(zhì)上也是屬于腌制食品,亞硝酸鹽含量會(huì)偏多,孕婦若攝入過多,對(duì)胎兒的發(fā)育是有重大影響的。
因此,對(duì)于孕婦來說,最好還是不要吃泡椒鳳爪。
如果孕媽咪非常嘴饞,那也最好是自己在家里做,可以保證衛(wèi)生,但總的來說孕婦還是應(yīng)該盡量少吃,以免吃過辣上火,影響胎兒的正常發(fā)育。
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