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干桂圓的功效
干桂圓是無(wú)患子科植物龍眼的假種皮，干桂圓果核圓黑有光澤，種臍突起呈白色，像龍的眼睛，因此又被稱為龍眼。
干桂圓的功效
味甘、溫、平。
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。
治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
健腦安神：桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
抑制子宮肌瘤：桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
恢復(fù)體力：桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
干桂圓的保存秘訣
將干桂圓放入干燥的瓶子或者密封在塑料袋中，存放在冰箱里，并且隔一段時(shí)間拿出來(lái)放在太陽(yáng)下曬，能避免因?yàn)槌睗褚鸢l(fā)霉。
干桂圓的選購(gòu)技巧
好的干桂圓顆粒均勻完整，表殼呈黃棕色，殼硬且脆，可用手捏碎;肉質(zhì)厚實(shí)，皺縮不平，呈黃褐色半透明，而且?guī)в姓承浴?/p>
肉與核容易剝離，吃時(shí)味甜有韌性，嚼后少渣。
桂圓的功效與作用【2】
味甘、溫、平。
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。
治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
1、健腦安神
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤
桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3、恢復(fù)體力
桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2、桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。
桂圓的食用方法
可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。
桂圓的挑選方法
好的桂圓顆粒均勻完整，表殼呈黃棕色，殼硬且脆，可用手捏碎;肉質(zhì)厚實(shí)，皺縮不平，呈黃褐色半透明，而且?guī)в姓承浴?/p>
肉與核容易剝離，吃時(shí)味甜有韌性，嚼后少渣。
桂圓的保存方法
將桂圓放入干燥的瓶子或者密封在塑料袋中，存放在冰箱里，并且隔一段時(shí)間拿出來(lái)放在太陽(yáng)下曬，能避免因?yàn)槌睗褚鸢l(fā)霉。
桂圓的適宜人群
1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用;
2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用;
3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者食用;
4、龍眼對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%。
婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
桂圓的禁忌人群
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣， 有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。
內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食;龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食;龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食;龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。
中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯堁坌詿�，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
桂圓的生活小常識(shí)
1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克(去皮核)，加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。
本品有力勝人參、黃芪之說。
可養(yǎng)心血，補(bǔ)氣力，安心神。
適用于老人、病后、產(chǎn)前產(chǎn)后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。
5、龍眼肉10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實(shí)12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
7、龍眼肉干七個(gè)，連核一起放火中煅炭存性，研細(xì)末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏(亦稱代參膏)。
凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。
治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
10、龍眼干、大棗、生姜各適量，水煎服，治產(chǎn)后浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱。
12、龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當(dāng)歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養(yǎng)血益顏之功效。
14、龍眼肉15克，蓮子、芡實(shí)各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經(jīng)衰弱等癥。
15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調(diào)勻煮沸，冷卻后裝瓶。
每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。
有補(bǔ)脾胃，益心血作用。
適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。
16、桂元醴：龍眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)內(nèi)，半個(gè)月后即可飲用。
有補(bǔ)心脾，助精神作用。
適用于失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等癥。
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