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培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)改革研究論文
一、旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性
隨著知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來，社會(huì)對人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。澳大利亞的一位學(xué)者埃利雅德說過,能夠在知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代通行的人才必須具備三張教育通行證。這三張通行證分別是:學(xué)術(shù)、職業(yè)、事業(yè)心和開拓技能。對于高職高專旅游管理專業(yè)來講，旅游管理專業(yè)的學(xué)生首先是職業(yè)性的，其次還應(yīng)該具備開拓技能以及強(qiáng)大的事業(yè)心。長期以來，中國的高職高專院校在培養(yǎng)人才時(shí)，往往以傳授學(xué)科知識為主要的教育模式,忽略了能力的培養(yǎng)與社會(huì)對人才的需求。然而,現(xiàn)代社會(huì)迫切需要能夠?yàn)榻?jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)的全面型人才，對人才的專業(yè)技能、知識素養(yǎng)、工作能力都提出了更高的要求，因此，我國的高職高專院校要從當(dāng)前旅游行業(yè)就業(yè)需求出發(fā)，建立科學(xué)的學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的模式,±音養(yǎng)出符合需求的服務(wù)型人才�；诖�，本文對高職高專旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的探討具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
二、目前高職高專旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀及問題
20世紀(jì)90年代開始，我國為了能夠適應(yīng)日益發(fā)展的旅游行業(yè)的需求,全國有100多所高等院校開設(shè)了旅游專業(yè)，旅游專業(yè)的教育也走過了一條由小到大、逐漸發(fā)展的道路,成為我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。旅游行業(yè)人才是推動(dòng)旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的最大動(dòng)力，旅游專業(yè)的設(shè)立為我國旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出了大量的人才，但是，隨著時(shí)代發(fā)展與社會(huì)的進(jìn)步，旅游業(yè)人才競爭日益激烈,一些旅游行業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)與行業(yè)發(fā)展還存在很大的差距，這些都源于當(dāng)前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的不足。
(一)高職高專旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)與高素質(zhì)人才的需求矛盾
盡管旅游教育在我國發(fā)展了很長的一段時(shí)間，但是在旅游專業(yè)的學(xué)科建設(shè)上還存在很多的不成熟，以至于達(dá)不到旅游業(yè)對人才的需求。一些院校直接按照一些國際上的旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)模式,不能很好地與當(dāng)前實(shí)際相結(jié)合。還有的院校只是僅限于學(xué)科知識教育,與旅游專業(yè)教育的正確道路偏離，與市場需求嚴(yán)重脫節(jié)。作為我國第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)，具有十分廣闊的發(fā)展前景,需要的是大量的復(fù)合型、應(yīng)用型的人才，但是高職高專院校在培養(yǎng)旅游管理人才的時(shí)候不能很好地適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展，因此在就業(yè)上出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
(二)旅游管理專業(yè)課程設(shè)置針對性差，偏離培養(yǎng)目標(biāo)，缺乏實(shí)踐工作能力
我國的一些高職高專院校在旅游管理專業(yè)中，本著培養(yǎng)“一專多能”的全能型人才目標(biāo)出發(fā),在課程的設(shè)置上很全面，將許多培養(yǎng)目標(biāo)都一并少針對性’學(xué)生的知識能力也不能得到有效的提升。此外，還存在一些填鴨式的教育方法,將理論知識盲目地傳授給學(xué)生，以至于學(xué)生只是一味地學(xué)習(xí)課堂知識，而忽略實(shí)際職業(yè)能力，缺乏綜合性的知識和能力，很難適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)對人才的需求。此外，我國的大部分高職高專院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐都是分為校內(nèi)和校外。首先來說校內(nèi)實(shí)踐，校內(nèi)實(shí)踐一般都是在教室中進(jìn)行，只能培訓(xùn)一些簡單的技能，與實(shí)際就業(yè)情況來看缺少連貫性與系統(tǒng)性,不能很有效地提高學(xué)生的職業(yè)能力。其次，校外實(shí)踐的一些企業(yè)往往從自身利益出發(fā)，把學(xué)生安排到一個(gè)固定的崗位上，學(xué)生在單一的工作崗位中得不到很好的歷練，甚至?xí)a(chǎn)生一些負(fù)面情緒，以至于在今后就業(yè)方向的選擇上會(huì)受到影響。
(三)師資隊(duì)伍偏離旅游管理專業(yè)教學(xué)的需求
從學(xué)校畢業(yè)就直接任教，具備豐富的理論基礎(chǔ)知識，但是實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)缺乏，與旅游行業(yè)的企業(yè)很少有接觸，缺少實(shí)踐技能，不能在學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)中給予正確、有效的指導(dǎo)。旅游行業(yè)最大的特點(diǎn)，就是實(shí)踐性強(qiáng)，因此教師隊(duì)伍的實(shí)踐不足，直接影響和制約著旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)。
三、培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的對策
(一)科學(xué)定位培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)市場實(shí)用型人才
旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該著重放在技能的培養(yǎng)中,并且能夠根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展需求，由傳統(tǒng)的基本技能的傳授轉(zhuǎn)化為綜合職業(yè)技能與素質(zhì)的培養(yǎng)。高職髙專院校要科學(xué)定位旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)出能與時(shí)代結(jié)合，擁有良好素質(zhì)、高超的職業(yè)技能，知識豐富的適合現(xiàn)代旅游業(yè)對服務(wù)型人才需求的復(fù)合型人才。
(二)完善旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力
實(shí)踐教學(xué)作為旅游專業(yè)教育的一個(gè)重要部分，在西方國家的教學(xué)中始終是擺在首位的。實(shí)踐教學(xué)的目的在于培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型的復(fù)合型人才，以培養(yǎng)基本崗位技能為核心，堅(jiān)持就業(yè)作為導(dǎo)向，來滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的用人要求。因此,高職高專院校一定要注重旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的完善，徹底轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，是擺在各個(gè)高職高專院校的一個(gè)迫切任務(wù)。實(shí)踐教學(xué)可以說是高職高專教學(xué)不可缺少的重要部分，高職高專院校要堅(jiān)持將社會(huì)需求作為發(fā)展導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新深化教學(xué)改革，完善和構(gòu)建出能夠適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的新型人才的培養(yǎng)體系。這就需要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐環(huán)境，讓學(xué)生能夠通過實(shí)踐產(chǎn)生創(chuàng)造性和綜合性的職業(yè)能力。完善旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，在完成理論知識教學(xué)的基礎(chǔ)上，能夠通過校外實(shí)踐，實(shí)施與專業(yè)結(jié)合的多元化實(shí)習(xí)模式,堅(jiān)持讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)能力、知識、素質(zhì)各方面共同發(fā)展，不僅可以使得旅游管理專業(yè)學(xué)生能夠深刻理解書本上的理論知識，還能掌握住有利于就業(yè)的基本技能，提高學(xué)生的綜合能力。
(三)加強(qiáng)師資隊(duì)伍的建設(shè)教師是高校教學(xué)理念與模式的實(shí)施者
旅游管理專業(yè)教師的素養(yǎng)直接關(guān)系到教育的成果。因此，打造一支高質(zhì)量的旅游管理專業(yè)教師隊(duì)伍，是由旅游管理專業(yè)的內(nèi)在要求和教育特點(diǎn)決定的。第一,專、兼職結(jié)合，邀請旅游管理專業(yè)的教師特別是從事旅游業(yè)的資深人士來擔(dān)任兼職老師，承擔(dān)起培訓(xùn)學(xué)生的實(shí)踐工作。而旅游管理專業(yè)教師要加強(qiáng)與旅游行業(yè)的接觸，將學(xué)校的教學(xué)優(yōu)勢與校外實(shí)踐結(jié)合起來。第二,定期對教師進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。高職高校要鼓勵(lì)旅游管理專業(yè)教師學(xué)習(xí)進(jìn)修，夯實(shí)專業(yè)理論基礎(chǔ)，強(qiáng)化職業(yè)技能,必要時(shí)還要參加一些職業(yè)資格證的考試與培訓(xùn),增強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)能力。第三，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)�；ヂ�(lián)網(wǎng)技術(shù)迅速發(fā)展的今天,人們的生活與學(xué)習(xí)都發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。各個(gè)院校要依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的資源優(yōu)勢，定期組織旅游管理專業(yè)教師進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)，在新的平臺上增長見識、提高修養(yǎng)。
四、結(jié)束語
我國的旅游行業(yè)處于一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，這對旅游管理專業(yè)人才的需求就有了新的要求與變化。各個(gè)高職高專院校在旅游管理專業(yè)教育中要順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，科學(xué)合理地制定人才培養(yǎng)的規(guī)劃，完善實(shí)踐教學(xué)體系，是培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)旅游業(yè)需要的復(fù)合型應(yīng)用型人才的最有效的途徑。旅游管理專業(yè)的學(xué)生不僅要具備專業(yè)的崗位技能,還要培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變，擁有足夠的解決問題和分析問題的綜合素質(zhì)，為今后的就業(yè)道路打下良好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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