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高職旅游管理專業(yè)中微課教學(xué)優(yōu)化思考的論文
近年來隨著生活水平的提高，旅游日益成為人們休閑娛樂的好方式，中國的旅游業(yè)不斷發(fā)展壯大，這就對高素質(zhì)的旅游管理人才提出了更大的需求和挑戰(zhàn)。高職院校作為培養(yǎng)專職旅游人才的搖籃，只有不斷突破創(chuàng)新，采用微課等新的教學(xué)手段，才能適應(yīng)市場的需求,培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游管理人才。本文主要從微課的定義及特征、高職旅游管理微課教學(xué)中存在的問題、微課在優(yōu)化高職旅游管理教學(xué)中的方法策略三個方面進(jìn)行詳細(xì)論述，希望對相關(guān)教育者有啟迪作用。
1.微課的定義及特征
1.1微課的概念
由于互聯(lián)網(wǎng)等科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，越來越多的教育者指出傳統(tǒng)的教學(xué)方法已無法適應(yīng)當(dāng)今的時代發(fā)展和社會需求，必須要進(jìn)行課程改革，促進(jìn)多媒體技術(shù)與學(xué)校教學(xué)方法有機(jī)融合，因此“微課教學(xué)”便應(yīng)運(yùn)而生。
微課這一理論最早由英國納皮爾大學(xué)的T.P.Kee在其一分鐘演講中提出，而其真正的創(chuàng)始人是美國墨西哥州圣胡安學(xué)院的一分鐘學(xué)者彭羅斯。中國教育學(xué)者張一春教授認(rèn)為，所謂微課，指的就是在新課程改革和教學(xué)要求下,為了保證學(xué)生獲得最佳的學(xué)習(xí)效果，教師借助于多媒體技術(shù)進(jìn)行課堂教學(xué)設(shè)計，以信息化的形式針對某一知識點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容所開展的簡短完整、生動有趣的課堂教學(xué)活動。
1.2微課的特征
關(guān)于微課的特點(diǎn)國內(nèi)外諸多學(xué)者都進(jìn)行了深人的探討和研究，通過總結(jié)可以看出，微課主要有以下幾個方面的特點(diǎn)：
短小精悍。微課與傳統(tǒng)的教學(xué)方法最大的不同就體現(xiàn)在“微”字上，不論是從時間、內(nèi)容，還是從授課形式、授課方法上說，微課無一不體現(xiàn)著“微”的特點(diǎn)。傳統(tǒng)的教學(xué)課堂授課時間一般為45分鐘左右，微課的教學(xué)時間較傳統(tǒng)課堂大大縮減，僅有10到20分鐘;過去的課堂教學(xué)內(nèi)容往往涉及4到5個知識點(diǎn)，而微課在授課內(nèi)容上只需將一個知識點(diǎn)講清楚即可，注重的是“小而精”;在授課形式上，微課多借助與音頻、視頻、圖像等多媒體的信息化手段呈現(xiàn)豐富有趣的精彩課堂，而傳統(tǒng)的教學(xué)手段僅僅局限于教師口頭授課。
針對性強(qiáng)。微課不同于傳統(tǒng)課堂的第二個特征，就是其有明確的課程目標(biāo),具體來說，主要有以下幾點(diǎn):首先，微課在短時間內(nèi)只涉及一個知識內(nèi)容，沒有其他附帶信息，課堂內(nèi)容清晰明確；其次，微課的主要教學(xué)意義在于為高職教育的整體教學(xué)活動起到擴(kuò)充、拓展作用，保證課題研究項目順利進(jìn)行;最后，微課的教學(xué)指向針對性強(qiáng)，微課的課堂設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容都是圍繞著某項課程項目制作中的具體知識點(diǎn)和教學(xué)內(nèi)容而展開的。
2.當(dāng)前高職旅游管理微課教學(xué)中存在的問題
2.1微課制作團(tuán)隊專業(yè)性較低
近兩年雖然國家大力倡導(dǎo)發(fā)展微課教育，可是由于國內(nèi)微課教學(xué)起步較晚，在國內(nèi)還屬于一種新興的教學(xué)形式，沒有實(shí)現(xiàn)全國范圍內(nèi)的普及推廣，因此，真正進(jìn)行微課教學(xué)的院校不多，能夠?qū)I(yè)制作微課教學(xué)的教師和團(tuán)隊更是鳳毛麟角少之又少。這就大大約束了微課在高職旅游管理教學(xué)中的推廣。全國性的微課教學(xué)競賽活動并不多見，各院校的微課教學(xué)活動培訓(xùn)也只有極少數(shù)骨干教師參加，絕大多數(shù)教師和院校只是對微課教學(xué)有所了解，尚未真正實(shí)施。
在國內(nèi)，微課尚處于起步階段和摸索階段，由于普及程度不高，所以網(wǎng)絡(luò)上與微課相關(guān)的信息僅限于理論性的探討，實(shí)踐操作性的知識較少。在市場上關(guān)于微課的書籍也較為稀缺，這給在髙職院校旅游管理中普及微課教學(xué)帶來了許多困難。這就要求相關(guān)研究者在介紹推廣微課教學(xué)時，不再局限于概念的解釋和介紹，還要提供更多的實(shí)用性教學(xué)資源和信息，探索科學(xué)有效的教學(xué)方法。
2.2微課設(shè)計缺乏頂層規(guī)劃
這主要體現(xiàn)在教師對微課的錯誤認(rèn)知。微課的主要特點(diǎn)是短小精桿，一些教師在認(rèn)識過程中往往過分注重對微課特點(diǎn)的把握而忽略了微課教學(xué)的本質(zhì)，殊不知微課只是一種新興的教學(xué)形式，其主要目的是為學(xué)生的系統(tǒng)知識服務(wù)，幫助學(xué)生更好的消化吸收課堂知識。這就導(dǎo)致教師在微課教學(xué)中只注重于形式而使內(nèi)容不明確、主題發(fā)散。有的教師在設(shè)計教學(xué)中，只是簡單的將傳統(tǒng)的課程知識壓縮到十幾分鐘的微課中，過于注重從技術(shù)的角度設(shè)計微課，忽略了微課的實(shí)際作用。
2.3微課開發(fā)形式大于內(nèi)容
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，微課的表現(xiàn)形式日益多樣化，在微課教學(xué)中可以采用音頻、視頻、圖像等形式豐富課堂內(nèi)容，使學(xué)生感受到信息技術(shù)帶來的變化。但是在實(shí)際操作過程中，技術(shù)性的應(yīng)用遠(yuǎn)高于內(nèi)容的傳遞，微課的“開放性、自由性、參與性”有待于進(jìn)一步提升。教師在進(jìn)行課程規(guī)劃和授課內(nèi)容選擇時，僅僅是形式上的縮小，在內(nèi)容上沒有走出教材，甚至是對教材的生搬硬套。在課堂上依舊是傳統(tǒng)的教師占主導(dǎo)地位的教學(xué)形式，沒有凸顯出學(xué)生的主體地位。
3.高職旅游管理教學(xué)中微課教學(xué)優(yōu)化策略
3.1強(qiáng)化統(tǒng)籌規(guī)劃的微課設(shè)計意識
首先，要堅持學(xué)生為本，將學(xué)生的主體地位放在首位。在課程制作過程中，教師要兼顧學(xué)生的課堂體驗(yàn)，根據(jù)學(xué)生的興趣愛好、學(xué)習(xí)方向、思維形式設(shè)計出生動、高效率的課堂教學(xué)形式，充分發(fā)揮微課教學(xué)啟發(fā)學(xué)生思維、擴(kuò)展知識視野的平臺作用；其次,教師要改變以往對微課的錯誤認(rèn)識，時刻謹(jǐn)記微課知識是一種服務(wù)于課堂知識的教學(xué)形式，并非課堂的全部，要將現(xiàn)代化的多媒體技術(shù)服務(wù)于教學(xué)主題，使微課的使用更好的促進(jìn)教學(xué)，提髙教學(xué)效果;再次，在備課過程中教師要結(jié)合高職院校重實(shí)踐技能的特點(diǎn)，吸收借鑒美國“翻轉(zhuǎn)式”教學(xué)模式，先利用微課教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生提出問題、發(fā)現(xiàn)問題，再發(fā)揮教師釋疑解惑的作用，幫助學(xué)生解決問題，提高學(xué)習(xí)效率。
3.2突出微課的系統(tǒng)性、過程性
微課雖然只有10到20分鐘的講解時間，但是微課具有完整課堂的所有構(gòu)成要素。高職院校的教師在備課過程中要有全局觀念，注重課程的系統(tǒng)性,在設(shè)計制作旅游管理知識過程中要在對知識點(diǎn)講解的基礎(chǔ)上，對整體內(nèi)容進(jìn)行有效的銜接，讓學(xué)生更系統(tǒng)、更有條理的把握課堂知識和實(shí)踐技能。另外，微課的課程設(shè)計要從長遠(yuǎn)角度出發(fā)，建立數(shù)據(jù)庫等保證對教學(xué)過程進(jìn)行有效保存和記錄，便于進(jìn)行更深層次的挖掘，從整體把握學(xué)生的思維、習(xí)慣、學(xué)習(xí)進(jìn)度等，從而更有針對性的進(jìn)行學(xué)生指導(dǎo)。
3.3采用多樣化的教學(xué)模式
首先要改變傳統(tǒng)的旅游管理課堂教育模式，削弱教師在授課過程中的主體地位，鼓勵學(xué)生積極發(fā)言，進(jìn)行小組討論，構(gòu)建活躍、自由、開放的課堂學(xué)習(xí)氛圍，要給予學(xué)生展示自己的機(jī)會，使微課成為學(xué)生不斷完善自我、提升自我的優(yōu)質(zhì)平臺;再次，要實(shí)現(xiàn)個性化教學(xué)，結(jié)合當(dāng)今大學(xué)生新潮、個性的心理和對手機(jī)的依賴，可以自主開發(fā)移動終端課程應(yīng)用程序，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，保證學(xué)生隨時隨地進(jìn)行移動學(xué)習(xí)；再次，高職院校要借助微課平臺積極構(gòu)建校企聯(lián)合的教育模式，充分發(fā)揮微課交互性的特點(diǎn)，將學(xué)校的學(xué)習(xí)資源與企業(yè)的技術(shù)資源有機(jī)結(jié)合,在學(xué)生了解理論知識的基礎(chǔ)上不斷提高實(shí)踐技能，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與企業(yè)有效對接，從根本上提高在校生的綜合素質(zhì)，提升高職院校的教學(xué)質(zhì)量。4結(jié)語
綜上所述，微課教學(xué)憑借其短小精焊、針對性強(qiáng)等特點(diǎn)會在高職旅游管理教學(xué)中不斷拓展、應(yīng)用，雖然在實(shí)際應(yīng)用過程中，微課教學(xué)存在著許多難題，只要加強(qiáng)探索微課教學(xué)的優(yōu)化策略，規(guī)避微課教學(xué)的弊端，強(qiáng)化統(tǒng)籌規(guī)劃的微課意識，突出課程的系統(tǒng)性、過程性，采用多樣化的教學(xué)模式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率，就可以充分發(fā)揮出微課教學(xué)對高職院校旅游管理教學(xué)的作用，為高職院校培養(yǎng)高質(zhì)量人才。
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