高職旅游管理專業(yè)課程體系
下面是小編整理推薦的高職旅游管理專業(yè)課程體系，歡迎各位旅游管理畢業(yè)的同學(xué)閱讀，同時為大家推薦旅游企業(yè)管理創(chuàng)新研究!
摘 要：隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游業(yè)越來越成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。高職院校旨在培養(yǎng)專業(yè)型的應(yīng)用人才，為旅游業(yè)的發(fā)展提供了大量的服務(wù)型人才。但是高職院校由于自身存在的一些問題，使得旅游管理專業(yè)在課程體系的設(shè)置方面存在一些需要解決的問題。下面我就高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題以及如何做好高職旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)置開展論述。
關(guān)鍵詞：高職旅游管理專業(yè);課程體系;分析
高職院校教育的目的是為了培養(yǎng)應(yīng)用型的人才，提高學(xué)生的工作技能和實(shí)際操作的能力，使學(xué)生通過接受高職教育可以獲得較強(qiáng)的實(shí)踐能力和工作能力。高職旅游管理專業(yè)是在社會旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下發(fā)展起來的，旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展會為社會提供大量的就業(yè)機(jī)會，它符合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向。但是目前我國的大部分高職仍然處于學(xué)歷師范教育的階段，沒有做好對學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)教育。我們要重新審視高職旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)置，為培養(yǎng)旅游業(yè)的服務(wù)人才做好準(zhǔn)備。
1 高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題
(一)課程設(shè)計(jì)觀念比較落后
我國高職的旅游管理專業(yè)是建立在傳統(tǒng)的高等專科院校旅游專業(yè)基礎(chǔ)之上的，主要是培養(yǎng)導(dǎo)游、酒店管理、旅行社工作以及相關(guān)的管理等服務(wù)業(yè)人員。部分的高職院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)計(jì)是以學(xué)科課程理論和職業(yè)理論兩部分進(jìn)行的，在這樣的教學(xué)理念下，教學(xué)課程設(shè)計(jì)大多是簡單的疊加式教學(xué)課程，即公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課和選修課。高職院校的旅游管理專業(yè)是在傳統(tǒng)的�？圃盒；A(chǔ)上發(fā)展起來的，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)計(jì)必然會受到專業(yè)院校的影響，并且簡單的疊加式課程設(shè)置和學(xué)科課程理論的設(shè)置明顯受到了本科院校課程設(shè)計(jì)的影響;同時職業(yè)理論又體現(xiàn)了高職院校培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力和實(shí)踐能力。這樣的課程設(shè)計(jì)觀念嚴(yán)重滯后，沒有體現(xiàn)出高職院校的特點(diǎn)，只是受到不同教學(xué)模式的影響，進(jìn)行簡單的組合，沒有考慮到高職院校學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)和能力情況，缺少課程設(shè)計(jì)觀念上的創(chuàng)新和發(fā)展。
(二)課程設(shè)計(jì)深度不夠
高職院校的旅游管理專業(yè)一般分為以下幾個具體的專業(yè)，即游管理、涉外旅游、旅行社經(jīng)營管理、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理、導(dǎo)游這六個專業(yè)。雖然對旅游管理專業(yè)進(jìn)行了進(jìn)一步的劃分，但是從總體上來看，這些具體的專業(yè)課程設(shè)置和各個課程之間沒有太大的區(qū)別，缺少更加專業(yè)化的分類和課程設(shè)置。比如在專業(yè)學(xué)習(xí)過程中，對專業(yè)技能沒有進(jìn)行具體的劃分，使得酒店管理、旅行社和旅游景區(qū)管理的專業(yè)出現(xiàn)重復(fù)和交叉，這樣不利于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。這樣的課程設(shè)計(jì)現(xiàn)象大多出現(xiàn)在一些規(guī)模比較小的高職院校，而那些發(fā)展比較成熟的院校，還設(shè)置了相關(guān)的旅游語言類專業(yè)，使學(xué)生們的專業(yè)學(xué)習(xí)變的更加細(xì)化和深度不斷加深。
(三)專業(yè)實(shí)習(xí)比較單調(diào)
高職院校的旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)計(jì)時，把培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和專業(yè)能力放到了課程體系之內(nèi)。所以很多的高職院校在學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，會組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)和培訓(xùn)。但是經(jīng)過調(diào)查和研究，大部分高職院校旅游管理專業(yè)組織學(xué)生們?nèi)〉脤?shí)習(xí)地點(diǎn)是酒店和旅行社，而且安排的崗位大多是不需要很高的專業(yè)技能的崗位。缺乏專業(yè)性的管理崗位來供學(xué)生們進(jìn)行實(shí)習(xí)，這樣的實(shí)習(xí)設(shè)置在一定程度上只是培養(yǎng)了學(xué)生們較低層次的實(shí)際工作能力，對學(xué)生們管理水平的提高缺少鍛煉的機(jī)會。
(四)實(shí)訓(xùn)課安排不盡合理
高職院校旅游管理專業(yè)課程體系包括實(shí)訓(xùn)課程，但是經(jīng)過調(diào)查和研究，很多高職院校的實(shí)訓(xùn)課程設(shè)置不盡合理。旅游管理專業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程大多是在學(xué)生的理論課程完成以后，主要是集中在學(xué)生的實(shí)習(xí)階段。這樣導(dǎo)致學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的過程中，沒有進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的訓(xùn)練，缺少對理論課程的理解和把握。而且很多的實(shí)訓(xùn)課程流于形式，忽視對學(xué)生專業(yè)能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。大部分旅游管理專業(yè)的院校很多時候把實(shí)訓(xùn)課程安排在學(xué)生學(xué)習(xí)的最后一年，組織學(xué)生全體去酒店、旅行社進(jìn)行實(shí)習(xí)和培訓(xùn)，但是大規(guī)模的學(xué)生涌入實(shí)習(xí)單位，肯定會大大降低實(shí)訓(xùn)的實(shí)際效果，并且學(xué)生很難接觸到實(shí)際的管理崗位，使得實(shí)訓(xùn)對提高學(xué)生的實(shí)際工作能力起不到明顯的作用。
2 完善高職旅游管理專業(yè)課程體系的措施
(一)明確高職旅游管理專業(yè)課程體系的目標(biāo)
高職教育不同于其他的教育模式，高職院校的學(xué)生一般基礎(chǔ)比較差，學(xué)習(xí)能力和知識理解的能力相對較慢，這就要求高職院校重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生們的實(shí)際操作能力和專業(yè)技術(shù)能力，使學(xué)生們能夠掌握一門專業(yè)的技術(shù)和能力。
(二)創(chuàng)新課程設(shè)置的理念
高職的旅游管理專業(yè)在課程體系設(shè)置時要堅(jiān)持培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力為主要教學(xué)目的，這是符合高職教育特點(diǎn)的表現(xiàn)。旅游管理在課程體系設(shè)計(jì)時，應(yīng)該把培養(yǎng)學(xué)生的能力作為主體地位，相關(guān)的理論課程可以作為幫助學(xué)生提高專業(yè)能力的輔助課程，學(xué)校還可以加大對學(xué)生職業(yè)技能的考核，豐富學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)歷。
3 結(jié)語
隨著人們生活水平的提高和旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高職的旅游管理專業(yè)將會有很大的發(fā)展空間和進(jìn)步空間。高職院校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程體系的設(shè)計(jì)時，要考慮到學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的課程設(shè)計(jì)理念，注重對學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多質(zhì)量比較高的實(shí)訓(xùn)機(jī)會和實(shí)習(xí)單位。這樣不僅可以促進(jìn)學(xué)生綜合能力的發(fā)展，有利于提高高職院校的教學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)高職教育的發(fā)展和創(chuàng)新。
參考文獻(xiàn)：
[1] 羅麗麗.高職旅游管理專業(yè)課程體系重構(gòu)的理念研究[J].經(jīng)濟(jì)師，2014，(3)：243-245.
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