西式婚宴餐桌禮儀

　　結(jié)婚是件大事，所以每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能大意。以下是小編為大家收集的西式婚宴餐桌禮儀作僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　一、西式婚禮席位的排列規(guī)則

　　1. 面門為上。按禮儀的要求，面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

　　2. 交叉排列。西餐排列席位時(shí)，講究交叉排列的原則，即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列，熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來，宴會(huì)場合是要拓展人際關(guān)系，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識(shí)，達(dá)到社交目的。

　　3. 女士優(yōu)先。在西餐禮儀里，往往體現(xiàn)女士優(yōu)先的原則。排定用餐席位時(shí)，一般女主人為第一主人，在主位就位。而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。

　　4. 距離定位。西餐桌上席位的尊卑，是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。

　　5. 以右為尊。排定席位時(shí)，以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言，按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時(shí)，男主賓要排在女主人的右側(cè)，女主賓排在男主人的右側(cè)，按此原則，依次排列。

　　二、西式婚禮長桌主要的位置排法

　　1. 法式就座方式。主人位置在中間，男女主人對坐，女主人右邊是男主賓，左邊是男次賓，男主人右邊是女主客，左邊是女次客，陪客則盡量往旁邊坐。

　　2. 英美式就座方式。桌子兩端為男女主人，若夫婦一起受邀，則男士坐在女主人的右手邊，女士坐在男主人的右手邊，左邊則是次客的位置，如果是陪同客盡量往中問坐。

　　3. 在隆重的場合，如果餐桌安排在一個(gè)單獨(dú)的房間里，在女主人請你入席之前，不應(yīng)當(dāng)擅自進(jìn)入設(shè)有餐桌的房間。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他場合，客人要按女主人的指點(diǎn)入坐�？腿艘�服從主人的安排，其禮貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說來，宴會(huì)應(yīng)由女主人主持。如果女主人說：“祝你們胃口好”，這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發(fā)話，勺子就進(jìn)了嘴，那可是非常不禮貌的。

　　西式婚禮宴會(huì)的席位一般根據(jù)賓客地位安排，女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人，通常采用按職務(wù)高低男女分坐的方式。

　　細(xì)節(jié)體現(xiàn)格調(diào) 西式婚禮餐具的布置禮儀

　　如果你要準(zhǔn)備一個(gè)西式婚禮，那么事先了解西式婚宴的布置禮儀就顯得十分重要，這不僅能讓客人得到最尊貴的宴會(huì)體驗(yàn)，也能顯示出你們對于婚禮布置的用心。為了避免餐桌上的雜亂現(xiàn)象，我們在布置餐具時(shí)通常要遵循一些規(guī)則。

　　餐具布置的一般規(guī)則

　　餐桌布置的一般規(guī)則是在餐盤的兩側(cè)分別擺放三個(gè)餐具。不過也有例外，如果餐桌上需要用到牡蠣餐叉(或海鮮餐叉)可能會(huì)被放置在餐盤右側(cè)，勺子的右邊，成為餐盤右側(cè)的第四個(gè)餐具。對于一個(gè)典型的正式西式婚宴來說，餐桌布置可見詳圖。

　　1. 大餐盤

　　大餐盤位于餐桌的中央

　　2. 黃油面包碟

　　這種小面包碟被放置在大餐盤右側(cè)，餐叉的上方，同時(shí)里面還會(huì)放置黃油刀。

　　3. 杯子

　　將高腳水杯放置在客人正餐刀的上方，將細(xì)長的香檳酒杯放置在水杯和其余杯子之間。紅葡萄酒杯杯弧較大， 拿紅葡萄酒杯時(shí)，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯腳更長，杯肚像一個(gè)圓柱體，拿白葡萄酒杯時(shí)，只能握住其杯腳。最后，雪利酒杯也可能會(huì)出現(xiàn)在餐桌 上。雪利酒杯較小，可能會(huì)被放置在葡萄酒杯的右邊，這也預(yù)示著雪利酒將會(huì)和湯一起上。

　　4. 叉子

　　將沙拉叉放置在大餐盤左側(cè)一英寸的地方，將正餐叉放置在沙拉叉的左邊，魚叉放置在正餐叉的左邊。

　　5. 刀具

　　將正餐刀(如果有肉菜的話，也可以放切肉刀)放置在大餐盤右側(cè)一英寸的地方，將魚刀放置在正餐刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟之上，其手柄斜對著客人。

　　6. 勺子

　　湯勺或者是水果勺置于餐盤右側(cè)，刀具的右邊。

　　7. 牡蠣叉

　　如果有牡蠣叉的話，將它放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。牡蠣叉也被稱為海鮮叉，它是唯一放在餐盤右側(cè)的餐叉。其叉頭可放置在放有湯勺的碗中，手柄與桌面呈45度角。用餐前，也可以將它平行地放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。

　　8. 甜點(diǎn)餐叉(或者勺子)

　　甜點(diǎn)餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盤之上，也可以在供應(yīng)甜點(diǎn)時(shí)再拿給客人。

　　9. 鹽和胡椒

　　鹽瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于鹽瓶的左上方，兩者略成角度。一般將鹽瓶和胡椒粉瓶置于整套餐 具的最上邊或者是兩套餐具之間，這是為了方便大家共用。另外，在正式場合中，一般會(huì)將鹽放置在鹽皿中，這是為了方便客人控制鹽的用量。在鹽皿中會(huì)放一個(gè)小勺子，客人可以用它在食物上撒鹽。

　　10. 洗指碗

　　洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出現(xiàn)在用餐快結(jié)束時(shí)。

　　西式婚宴座位禮儀

　　1、重視新人家屬

　　你需要將你最親近的家屬安排在賓客席的第一排，家屬人數(shù)很多可以一次安排在第二排和第三排。通常新郎的父母坐在右側(cè)賓客席最靠近地毯的位置，然后依次是新郎的祖父母、兄弟姐妹等其他親屬;新娘的親屬和新郎的親屬團(tuán)成對稱式坐在左邊的賓客席。

　　西方婚俗中有新娘父親帶新娘進(jìn)入教堂并把新娘交給新郎的儀式和風(fēng)俗，建議新娘父親坐在最前端、最靠近紅地毯的位置，有的新人父母已經(jīng)離異，并且不希望同坐在一起的話，可以安排新娘父親和他的現(xiàn)任妻子坐在第二排，而新娘的母親和她的現(xiàn)任丈夫坐在第一排。

　　2、女方客人在左，男方客人在右

　　通常在教堂婚禮上，新郎的客人都安排在右側(cè)的賓客席，而新娘的客人都安排在左邊的賓客席，左右兩側(cè)的客人結(jié)構(gòu)基本相同，通常最前一兩排是新人的家屬，其后是新人邀請的貴賓和領(lǐng)導(dǎo)，然后是新人的同事、業(yè)務(wù)伙伴、同學(xué)和朋友等等。如果一方的客人來得比較多，最簡單的方法就是讓他們在兩邊隨便坐，這樣他們就都能有一個(gè)很好的觀禮視線。

　　3、不建議用名簽，伴郎當(dāng)領(lǐng)位員

　　在教堂婚禮或一般的戶外婚禮上，由于賓客席集中排列而且沒有桌子，所以一般不使用卡片和名簽，建議讓伴郎作為領(lǐng)位員，在你的賓客到達(dá)之后，伴郎會(huì)帶領(lǐng)他們到自己的座位，一位伴郎應(yīng)該用右手把女賓客請到座位上，男賓客就不需要顧慮這些，如果同時(shí)到了一大批賓客，就是年長者優(yōu)先。

　　4、教堂婚禮要求肅靜、無煙

　　婚禮是神圣的儀式，教堂婚禮更是鐫刻著宗教的神圣，因此你需要在迎賓區(qū)提示你的賓客遵守教堂婚禮的“規(guī)矩”，尤其是很多中國新人不是教徒，但是出去追趕流行辦了西式婚禮，很多賓客并不了解西式婚禮的風(fēng)俗，這種情況很容易在婚禮上出現(xiàn)不雅或不倫不類的狀況，因此建議你在迎賓區(qū)做個(gè)提示牌，提示客人不要在教堂內(nèi)吸煙;提示小朋友不要打鬧喧嘩;還有就是不能讓客人帶寵物進(jìn)教堂。

　　5、室外婚禮要考慮天氣因素

　　如果你選擇戶外婚禮的形式，你要實(shí)現(xiàn)和提供場地的負(fù)責(zé)方討論避雨、避風(fēng)、避免陽光暴曬的方案，此外春夏季節(jié)舉辦戶外婚禮，應(yīng)該考慮到氣溫和紫外線的因素，要安排年長或身體狀況不佳的賓客就坐于有遮擋的涼亭、紗帳、花棚內(nèi)，不要讓他們在陽光下曝曬過久。

　　6、照顧特殊客人和敏感人群

　　在你發(fā)送請柬的時(shí)候就寫明你的婚禮形式，如果你選擇戶外婚禮，尤其是花園、草坪婚禮時(shí)，要事先了解哪些賓客有嚴(yán)重的花粉過敏癥，注意不要把這些賓客安排在花圃周邊。

　　多種多樣的選擇足以使你的儀式獨(dú)一無二。除了要謹(jǐn)慎地選擇儀式音樂、誓言、祈禱文外，你也要根據(jù)你自己的文化情感背景確定一些固定習(xí)慣或是借鑒 一些其他的形式。比如：蠟燭儀式就曾一直是教堂婚禮比較固定的形式，但現(xiàn)在就成了跨文化通用的一種比較流行的形式。通道上要擺上3根大白蠟燭，其中兩根象 征著新婚夫婦之間的愛情會(huì)終生不渝。在宣誓過后，新人點(diǎn)燃第三根蠟燭，也就是“同心燭”等。

　　最流行婚宴坐席安排法解讀

　　第一類：父母親戚

　　新人雙方的父母應(yīng)該有單獨(dú)的席位，我們將他們的席位分別在左右兩側(cè)，靠近主桌的前幾桌，父母的長輩、親戚朋友同事可以安排在同桌或則是相鄰的幾桌，以方便照顧。

　　值得留意的是，父母雙方的朋友和同事應(yīng)該分在相對應(yīng)的區(qū)域和位置，千萬不要搞錯(cuò)，以方便交流和照顧。

　　第二類：領(lǐng)導(dǎo)同事

　　這類賓客應(yīng)該安排在婚宴現(xiàn)場的中段，同時(shí)將盡量熟悉和熟悉的分在一桌，假如大家都不是很熟，最好能有個(gè)熟悉的人調(diào)和一下氣氛和及時(shí)地給與幫助和照顧，這樣會(huì)顯得尊重和禮貌一點(diǎn)。

　　第三類：同學(xué)好友

　　這類賓客一般都是新人們的多年好友和死黨，一般安排在宴會(huì)區(qū)的最后幾桌，讓他們自得其樂，不用刻意特別得往照顧，到最后可以和他們好好得聊聊，同時(shí)也包括部分的工作職員等。

　　提示：一些需要留意的細(xì)節(jié)

　　1、婚宴坐席關(guān)系到中國人的網(wǎng)傳統(tǒng)習(xí)俗題目，所以還是馬虎不得，事先可以和雙方的父母商量一下如何安排才是最公道的。

　　2、假如婚宴流程過于繁忙或者中客人比較多的話，盡量讓自己的父母和朋友多幫忙照顧一下，以免怠慢了客人。

　　3、在預(yù)定婚宴的時(shí)候一定要清楚地知道賓客的人數(shù)，千萬要到現(xiàn)場實(shí)地了解一下場地的大致情況，以免到時(shí)候造成場地小而人多的擁擠狀況。

　　4、每張桌子上一定要有張顯示賓客姓名的卡片，以方便賓客最快得找到自己的座位。最好能有專人領(lǐng)路或者在進(jìn)口發(fā)放座位表。

　　5、假如現(xiàn)場有較多的小朋友，一定要提醒家長看管好，以免小朋友到處跑動(dòng)造成不必要的受傷和事故。

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