高中生研究性學(xué)習(xí)開題報(bào)告模板
課題名稱:
家庭果釀制酒
班級(jí)：高2014級(jí)12班 指導(dǎo)老師: 課題組長(zhǎng): 隆雨彤
課題成員: 萬(wàn)彥麟、湛云鴻、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏
課題的提出:
酒文化作為中國(guó)文化的組成部分，從生產(chǎn)有剩余開始源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從貴族的清酒到平民百姓的濁酒，其中充斥著的文化、藝術(shù)、詩(shī)意、都是那么的令人著迷。為了領(lǐng)略其中的奧妙，我們提出了此課題。
目的與意義:
1、了解酒文化
2、弄清楚果酒的釀制程序
3、培養(yǎng)動(dòng)手意識(shí)，合作意識(shí)
4、品嘗自己釀制的果酒
研究?jī)?nèi)容：
1、家庭釀酒的原理
2、家庭釀酒的制作過(guò)程
3、品嘗自己制作的美味的果酒
主導(dǎo)學(xué)科: 化學(xué) 相關(guān)學(xué)科: 生物 、化學(xué)
具體研究計(jì)劃
劃任務(wù)分工任 務(wù)責(zé)任人責(zé)任人
開題報(bào)告的提出隆雨彤 胡琬婷
資料的查閱萬(wàn)彥麟 湛云鴻
資料的整理湛云鴻 袁瑞宏
結(jié)題報(bào)告萬(wàn)彥麟、湛云鴻、隆雨彤、胡琬婷、冉旭、袁瑞宏
研究方法： 實(shí)驗(yàn)法 制作法
活動(dòng)所需條件：
設(shè)備及材料：玻璃罐、水果、酒糟等
活動(dòng)場(chǎng)地：某同學(xué)家中
經(jīng)費(fèi)及來(lái)源：自籌
指導(dǎo)老師意見：
等級(jí)： 簽名： 年 月 日
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