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休閑食品店計(jì)劃書(shū)
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又邁入新的階段，來(lái)為以后的工作做一份計(jì)劃吧。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？以下是小編為大家收集的休閑食品店計(jì)劃書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
休閑食品店計(jì)劃書(shū)1
一、公司基本情況
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目名稱(chēng)：祁瑞時(shí)尚休閑食品店
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)范圍：各類(lèi)經(jīng)典食品、北京食品小吃、糕點(diǎn)、傳統(tǒng)風(fēng)味小吃、各類(lèi)飲料、咖啡、茗茶、中西餐等
（三）行業(yè)類(lèi)型：餐飲業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)
（四）法律形式：公司企業(yè)
�。ㄎ澹╉�(xiàng)目投資：約400萬(wàn)元
（六）場(chǎng)地設(shè)置：北京通州區(qū)北苑萬(wàn)達(dá)
�。ㄆ撸┫M(fèi)對(duì)象：所有層消費(fèi)者
�。ò耍┙�(jīng)營(yíng)面積：約150平方米
�。ň牛╉�(xiàng)目概況：為顧客營(yíng)造一個(gè)放松、舒適的環(huán)境而且提供方便（主要提供銷(xiāo)售
各類(lèi)食品及飲料并且中午的自助午餐、快餐和兒童游樂(lè)區(qū)域等），還提供在校大學(xué)生兼職。
�。ㄊ┙�(jīng)營(yíng)宗旨：祁瑞時(shí)尚休閑食品店旨在為所有顧客提供一個(gè)放松、舒適的環(huán)境
而且物美價(jià)廉、時(shí)尚休閑并且為小朋友們提供游樂(lè)的區(qū)域等，令顧客滿(mǎn)意的服務(wù)，同時(shí)到中午的時(shí)候食品店會(huì)提供自助午餐及快餐等。
二、產(chǎn)品/服務(wù)介紹
1、祁瑞時(shí)尚休閑食品店不僅提供了各類(lèi)經(jīng)典食品，如一般超市所具備的食品；經(jīng)典的小吃及點(diǎn)心，如北京小吃：褡褳火燒、炒肝、醬牛肉、驢打滾、艾窩窩、果脯等；糕點(diǎn)包括薩琪瑪、綠豆糕、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、大小八件、蜜供等；傳統(tǒng)小吃包括手撕牛肉、豆干、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、鹵肉等。還有各種飲料及茶點(diǎn)，如各式中國(guó)名茶、各種奶茶、保健茶、各種果汁等，同時(shí)還有咖啡，如摩卡、藍(lán)山、牙買(mǎi)加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡等，我們店的'咖啡不是速溶，而是運(yùn)用咖啡機(jī)器磨，口感好，品味佳，不添加任何添加劑。如果白領(lǐng)或者是學(xué)生中午吃午飯沒(méi)有去處的話，選擇我們店也是不錯(cuò)的選擇，我們店提供自助中西餐及快餐，及時(shí)滿(mǎn)足顧客的需要。同時(shí)，我們店也是休息、休閑的好去處，白領(lǐng)和學(xué)生可以在里面休息。屋內(nèi)掛著精致的作品，柜臺(tái)前擺設(shè)有存放各種報(bào)刊及漫畫(huà)的書(shū)架。室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，最為特別的是窗簾，這個(gè)是隨著太陽(yáng)光自動(dòng)調(diào)節(jié)光亮的大小。另外，還有一個(gè)游樂(lè)區(qū)域，專(zhuān)門(mén)給兒童提供游樂(lè)活動(dòng)的設(shè)施。
休閑食品店計(jì)劃書(shū)2
項(xiàng)目分析
臺(tái)灣是美食之島，凡去過(guò)臺(tái)灣或吃過(guò)臺(tái)灣特色食品的人都對(duì)臺(tái)灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國(guó)內(nèi)也很風(fēng)行，做成全國(guó)連鎖的也有好幾個(gè)品牌。這說(shuō)明消費(fèi)者對(duì)休閑零食是比較認(rèn)可的，尤其是有特色的就賣(mài)得更好了。
我是把臺(tái)灣的特色休閑食品以促銷(xiāo)的形式在商場(chǎng)里人流量大的地方售賣(mài)，產(chǎn)品價(jià)格定位大多數(shù)在20元一袋，也有少量50元一袋。銷(xiāo)售的方法是以現(xiàn)場(chǎng)試吃的方式留住顧客，因?yàn)楫a(chǎn)品是臺(tái)灣原產(chǎn)，口感好，非常好吃，而且價(jià)格又不貴，又是以促銷(xiāo)的方式銷(xiāo)售，買(mǎi)3袋只要50元，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候是很容易被打動(dòng)的。
為什么選擇以促銷(xiāo)方式銷(xiāo)售臺(tái)灣休閑食品？
1、曾經(jīng)幫朋友做過(guò)臺(tái)灣休閑食品的銷(xiāo)售，并且以促銷(xiāo)人員的身份在不同城市的`商場(chǎng)里都做過(guò)這種促銷(xiāo)形式的銷(xiāo)售，效果都很好。
2、投資不大，前期我只需要在商場(chǎng)找到合適的地方，主要支出是商場(chǎng)租金。我朋友可以提供貨源，如果銷(xiāo)售不出產(chǎn)品可以退回，而且進(jìn)價(jià)會(huì)比別人便宜一些。
3、符合創(chuàng)業(yè)四大原則：真實(shí)、實(shí)用、可操作、能賺錢(qián)。
4、符合平民創(chuàng)業(yè)八條標(biāo)準(zhǔn)：投資少，見(jiàn)效快，操作簡(jiǎn)，控制易，市場(chǎng)大，消費(fèi)多，利潤(rùn)穩(wěn)，風(fēng)險(xiǎn)小。
5、符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)：今年在濟(jì)南一個(gè)大型綜合性商場(chǎng)做過(guò)10天臺(tái)灣休閑食品展會(huì)，銷(xiāo)量很好，口味也能得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可，大眾化消費(fèi)，尤其深得小朋友和老年人的喜愛(ài)。
6、適合自己：很了解產(chǎn)品的特點(diǎn)，銷(xiāo)售方法也熟練掌握，并且多次培訓(xùn)過(guò)促銷(xiāo)人員售賣(mài)。
市場(chǎng)分析
臺(tái)灣休閑食品有著濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)，人們會(huì)有花錢(qián)少買(mǎi)到好品質(zhì)的東西得到實(shí)惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開(kāi)始進(jìn)入大超市及商場(chǎng)，反映和銷(xiāo)量都很好，而且還在逐步擴(kuò)張開(kāi)店數(shù)量，說(shuō)明人們?cè)絹?lái)越認(rèn)可特色品種的休閑食品。我要做的臺(tái)灣休閑食品跟國(guó)內(nèi)特色休閑食品相比，雖然同屬一類(lèi)，但在產(chǎn)地、品種、口感、銷(xiāo)售方式上沒(méi)有可比性，所以沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)性。
創(chuàng)業(yè)路線
第一步：爭(zhēng)取在春節(jié)之前進(jìn)駐商場(chǎng)，因?yàn)檫^(guò)節(jié)過(guò)年是旺季，所以再不好也會(huì)把租金賺回來(lái)，同時(shí)可以很好的試探市場(chǎng)，再根據(jù)市場(chǎng)需求，在價(jià)格、品種、宣傳方法上作出改變。
第二步：站穩(wěn)腳跟，增加銷(xiāo)量，形成良好的管理模式和人員儲(chǔ)備。
第三步：在當(dāng)?shù)剡m合的商場(chǎng)開(kāi)分店。
文化定位：臺(tái)灣特色休閑食品。
產(chǎn)品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實(shí)惠。
價(jià)格定位：20-60元，中檔消費(fèi)。
經(jīng)濟(jì)分析
1、成本：以20元/袋食品為例，進(jìn)價(jià)8元左右，銷(xiāo)售時(shí)可采用50元買(mǎi)3袋。
2、房租：以5000元計(jì)算。
3、人員：2人，底薪+提成，以每人3000元計(jì)算。
4、收入：以我以往在商場(chǎng)銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)，周六周日以每天3000元計(jì)算，周一到周五以500元計(jì)算（保守估計(jì)），以一個(gè)月為例，銷(xiāo)售收入為：3000元×8天+500元×22天=35000元；凈利潤(rùn)：35000元-5000元（房租）-6000元（二人工資）-17500元（進(jìn)貨成本）=6500元。
5、投資測(cè)算：展柜5000元，房租15000元（交三個(gè)月），好處費(fèi)5000元（找商場(chǎng)負(fù)責(zé)人），前期進(jìn)貨可賒欠，最少投資合計(jì)：25000元。如付款進(jìn)貨，需流動(dòng)資金10000元，這樣最多投資合計(jì)為：35000元。
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