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大班健康活動教案花式蛋糕
設(shè)計意圖：
“民以食為天”,每個人面對美食的誘惑都有一種難以言喻的情感，而小朋友對于美食的渴望更是從不隱藏。蛋糕是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食品，也是小朋友們非常喜歡吃的。不僅如此，我不但可以借助它來幫助小朋友關(guān)注了解生活中的人和事，培養(yǎng)其對勞動者的熱愛；而且更可以引導小朋友從藝術(shù)的角度來欣賞它鮮明的色彩、豐富多樣的造型。為此，我設(shè)計了這一活動，旨在滿足小朋友們的渴求，引導小朋友建立良好的社會情感，培養(yǎng)幼兒大膽表達自己想法的個性與創(chuàng)造力，豐富其感性經(jīng)驗和審美情緒，從而體驗生活和藝術(shù)的快樂，引發(fā)他們對生活和藝術(shù)美的追求。
活動目標：
1、了解制作蛋糕的工序及初步認識了解糕點師這一職業(yè)特性，激發(fā)幼兒熱愛勞動者的情感。
2、引導幼兒積極觀察探索，鼓勵幼兒模仿糕點師的勞動，按照自己的意愿大膽地設(shè)計創(chuàng)造一個獨特的花式蛋糕。
3、引導幼兒從藝術(shù)角度欣賞日常食品蛋糕，幫助幼兒感受生活美、藝術(shù)美，體驗藝術(shù)創(chuàng)造活動的快樂。
活動準備：
1、實物：色彩鮮艷、造型各異的蛋糕數(shù)個。
2、教學課件和電教設(shè)備
課件（一）：有關(guān)制作蛋糕的環(huán)境及人物。
課件（二）：制作蛋糕的主要原料及步驟。
課件（三）：與實物有別的各種不同色彩及造型的花式蛋糕圖片。
3、請家長帶領(lǐng)孩子去參觀糕點師傅如何制作花式蛋糕，共同收集各種制作材料：幾何圖形海綿塊、彩色玻璃紙、水粉顏料、油泥、泡沫紙、皺紙、牙簽、雪花塑膠片、小紐扣、瓶蓋等。
活動過程：
一、運用幼兒生活中的已有經(jīng)驗，激發(fā)幼兒探討學習的興趣。
出示色彩鮮艷、造型各異的蛋糕數(shù)個，讓幼兒結(jié)合自己平時生活中對蛋糕的已有經(jīng)驗進行討論。（提問：你們喜歡吃蛋糕嗎？吃起來是什么味道？吃了它對我們的身體有什么好處呢？）
二、欣賞教學課件，引導幼兒了解制作蛋糕的工序及糕點師的職業(yè)特性，激發(fā)幼兒熱愛勞動者的情感。
1、欣賞課件（一）：了解制作蛋糕的環(huán)境及人物，激發(fā)幼兒對和生活有關(guān)環(huán)境的關(guān)注，對糕點師傅的尊重、感激之情。（提問：蛋糕從哪里來的?是誰做出了好吃又漂亮的蛋糕？）
2、欣賞課件（二）：了解制作蛋糕的主要原料及步驟，了解糕點師傅的工作特性。（提問：我們來看一看蛋糕是怎樣做出來的?）
3、欣賞課件（三）：引導幼兒從藝術(shù)角度討論欣賞蛋糕。（提問：你覺得這些蛋糕漂亮嗎?哪些地方漂亮？）
三、鼓勵幼兒自主選擇材料進行藝術(shù)創(chuàng)造，提供給幼兒自由表現(xiàn)的機會，激發(fā)幼兒模仿勞動的興趣。
1、教師引發(fā)幼兒模仿糕點師的勞動，按照自己的意愿進行藝術(shù)創(chuàng)造。（提問：如果你是糕點師傅，你想做一個什么樣的蛋糕？）
2、重點引導幼兒發(fā)揮想象創(chuàng)造，大膽地進行各種創(chuàng)造嘗試。
3、教師巡回觀察、指導，注意尊重幼兒的想法和創(chuàng)造。
四、幼兒互相分享創(chuàng)造的快樂。
1、請部分幼兒向大家展示自己的創(chuàng)造作品，重點介紹一下自己是如何想象設(shè)計的，選用了哪些創(chuàng)作材料，在創(chuàng)作的過程中遇到了哪些困難是如何解決的？
2、幼兒將自己創(chuàng)作的“花式蛋糕”陳列展示出來，相互欣賞，共同提高。
五、延伸活動
開展游戲“Baby蛋糕屋”。
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